Thịt bò cơm thập cẩm trong vạc

Cơm thập cẩm thịt bò trong vạc là một cách ngon để chế biến món ăn phương Đông nổi tiếng. Tùy chọn này sẽ làm cho món ăn trở nên vô cùng hài lòng, có hương vị tươi sáng và thơm. Hãy áp dụng ý tưởng này cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Để chuẩn bị, hãy ghi lại các công thức nấu ăn từng bước đã được chứng minh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Cách nấu cơm thập cẩm thịt bò trong vạc trên bếp

Nếu bạn không biết nên nấu món gì cho gia đình mình vào bữa trưa, hãy sử dụng lời khuyên của tôi và nấu món cơm thập cẩm thịt bò vô cùng thơm ngon trong một cái vạc. Món ăn chế biến đơn giản nhưng để thưởng thức được hương vị thơm ngon của nó, bạn cần phải kiên nhẫn. Hãy thử nấu ăn và những người thân yêu của bạn sẽ có được niềm vui khó quên.

1. 
   Làm thế nào để nấu cơm thập cẩm thịt bò ngon trong vạc? Gọt vỏ hành tây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau.
2. 
   Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào.
3. 
   Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
4. 
   Rửa kỹ thịt bò dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa. Đặt thịt đã chuẩn bị.
5. 
   Chiên thịt chín đều các mặt, thỉnh thoảng đảo đều.
6. 
   Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng. Lúc này thịt sẽ chín đều. Cho cà rốt xắt nhỏ vào vạc cùng với thịt và chiên, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu.
7. 
   Nêm muối, thêm lượng gia vị cơm thập cẩm cần thiết và tiêu đen xay.
8. 
   Đổ một nửa lượng nước uống cần thiết. Đun sôi zirvak. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 30-40 phút.
9. 
   Sau đó thêm thì là.
10. 
    Thêm gạo.
11. 
    Trải đều gạo lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Đặt tỏi đã bóc vỏ trước đó và ớt đỏ nóng.
12. 
    Đổ lượng nước uống nóng còn lại vào. Đậy nắp vạc, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 20-25 phút.
13. 
    Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra sự sẵn sàng của cơm thập cẩm.
14. 
    Nếu vẫn còn nước, hãy dùng thìa gỗ tạo các lỗ xung quanh vòng tròn của vạc. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi nước bốc hơi hoàn toàn.
15. 
    Sau đó tắt lửa. Đậy nắp vạc và để ủ trong 30 phút.
16. 
    Loại bỏ tỏi và ớt cay khỏi cơm thập cẩm đã hoàn thành.
17. 
    Cẩn thận đặt cơm thập cẩm thịt bò nóng lên đĩa, trang trí với rau thơm nếu muốn và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Thịt bò cơm thập cẩm trong vạc trên lửa

Cách đây không lâu, tôi có cơ hội thử món cơm thập cẩm bò tuyệt vời được nấu trong vạc trên lửa. Món ăn trở nên ngon và thơm không thể tả. Tôi chưa bao giờ thử bất cứ điều gì như thế này. Tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức này và chuẩn bị món ngon này.

Thời gian nấu: 2 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 15

Thành phần:

• Thịt bò - 1,3 kg.
• Gạo - 1 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Tỏi – 2 củ
• Muối - để nếm thử
• Zira – 2 muỗng cà phê.
• Gia vị cho cơm thập cẩm - 2,5 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nước uống – 4 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đốt lửa trước. Đặt vạc trên lửa và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Đun nóng cho đến khi xuất hiện khói trắng.

2. Rửa kỹ thịt bò dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ thịt đã chuẩn bị. Cho thịt bò vào xương vào dầu đã đun nóng.

3. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó cẩn thận lấy ra bằng thìa có rãnh và đặt vào đĩa.

4. Sau đó cẩn thận để không bị bỏng, đặt thịt vào vạc.

5. Chiên chín vàng các mặt rồi vớt ra đĩa.

6. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng khoanh lớn, cho vào vạc.

7. Chiên cho đến khi chín mềm.

8. Rửa thật sạch cà rốt rồi dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng và cho vào vạc.

9. Muối, thêm lượng thì là cần thiết, gia vị cho cơm thập cẩm và hạt tiêu đen xay. Chiên, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi có màu vàng nâu.

10.Sau đó thêm thịt bò chín và xương bò vào.

11. Sau đó cho đầu tỏi đã bóc vỏ từ lớp trấu trên cùng vào.

12. Đổ một nửa lượng nước uống cần thiết. Đun sôi zirvak. Đun nhỏ lửa trong 40-50 phút, đậy nắp.

13. Xả kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát vài lần, sau đó cho vào vạc. Trải đều gạo lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Đổ lượng nước còn lại vào và nấu cơm thập cẩm trong khoảng 40-50 phút dưới nắp.

14. Sau khi thời gian trôi qua, cào gạo vào giữa ụ. Cào củi sang hai bên. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi nước bay hơi hết, định kỳ kiểm tra độ chín của cơm.

15. Khi nước đã bay hơi hết, vớt củi ra và để cơm thập cẩm ngâm trong 20-25 phút. Bày món cơm thập cẩm thịt bò đã hoàn thành ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm thịt bò Uzbek cổ điển đựng trong vạc

Tôi muốn chia sẻ một công thức cổ điển tuyệt vời cho món cơm thập cẩm bò Uzbek, nấu trong vạc. Để chế biến một món ăn nóng hổi, ​​​​không cần kỹ năng đặc biệt hay nguyên liệu đặc biệt. Món ăn rất thích hợp cho bữa trưa thịnh soạn. Một nửa nam chắc chắn sẽ đánh giá cao nó.

Thời gian nấu: 2 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Kurdyuk – 200 gr.
• Gạo lứt - 200 g.
• Cà rốt - 500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 1 củ
• Muối - để nếm thử
• Gia vị cho cơm thập cẩm - 2,5 muỗng canh.
• Barberry - hương vị
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nước uống – 500ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm bò kiểu Uzbek cổ điển.

2. Rửa kỹ thịt bò trong nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới nước lạnh và cắt thành nửa vòng. Rửa kỹ cà rốt, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau và cắt thành dải mỏng.

3. Đặt vạc ở nhiệt độ vừa phải. Hâm nóng tốt. Cắt đuôi mỡ thành khối vuông và cho vào vạc. Chiên kỹ cho đến khi hết mỡ.

4. Lấy bánh chiên ra khỏi vạc.

5. Thêm hành tây xắt nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.

6. Lấy hành tây chiên ra khỏi vạc.

7. Đặt thịt đã chuẩn bị vào.

8. Chiên kỹ, thỉnh thoảng khuấy đều.

9. Lúc này thịt đã chín đều. Cho hành tây chiên vào nồi cùng với thịt.

10. Sau đó cho cà rốt cắt nhỏ vào xào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu. Nêm muối, thêm lượng gia vị cơm thập cẩm cần thiết và tiêu đen xay.

11. Đổ lượng nước uống cần thiết vào. Đun sôi zirvak.

12. Thêm đầu tỏi chưa gọt vỏ vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15-20 phút.

13. Rửa kỹ lượng gạo lứt cần thiết trong nước mát vài lần, sau đó cho vào vạc, dùng thìa có rãnh dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Đậy nắp vạc, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 35-40 phút.

14. Thêm nhân sâm.

15. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra xem cơm thập cẩm đã sẵn sàng chưa. Tắt lửa. Sau khoảng 30 phút, cẩn thận khuấy cơm thập cẩm bằng thìa.

16. Chia món cơm thập cẩm thịt bò Uzbek cổ điển nóng hổi ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản để nấu cơm thập cẩm thịt bò và thịt cừu trong vạc

Tôi đề xuất chuẩn bị một món ăn ngon và ngon miệng khác thường, không chỉ có thể được chế biến cho bữa trưa hoặc bữa tối mà còn có thể dùng làm món nóng trong những ngày nghỉ của gia đình. Cơm thập cẩm thịt bò và thịt cừu cực kỳ thơm với sự kết hợp hương vị hoàn hảo.

Thời gian nấu: 2 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 20

Thành phần:

• Thịt bò - 1,5 kg.
• Thịt cừu - 1,5 kg.
• Mỡ đuôi béo – 1 kg.
• Gạo - 2 kg.
• Cà rốt - 2 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Nho khô - 200 gr.
• Tỏi – 2 củ
• Muối - để nếm thử
• Zira - 1 nắm
• Gia vị cho cơm thập cẩm - 100 gr.
• Nước uống – 5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt cừu rửa sạch và lau khô, cắt thành miếng vừa.

2. Rửa kỹ thịt bò dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ thịt đã chuẩn bị.

3. Rửa sạch mỡ đuôi mỡ dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy lau khô rồi thái thô.

4. Đốt lửa trước. Đặt vạc lên lửa và cho mỡ đuôi béo vào. Đun mỡ và đun nóng cho đến khi xuất hiện khói trắng. Cẩn thận loại bỏ các vết nứt ra khỏi vạc.

5. Đặt thịt cừu lên xương vào vạc và chiên chín.

6. Sau đó cho thịt bò vào chiên vàng đều các mặt.

7. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng khoanh lớn.

8. Cho hành tây vào nồi.

9. Rửa thật sạch cà rốt rồi dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng.

10. Cho cà rốt đã chuẩn bị vào vạc. Chiên cho đến khi vàng nâu.

11. Chuẩn bị gia vị cho món cơm thập cẩm.

12. Đo lượng thì là cần thiết.

13. Nghiền thì là và thêm vào zirvak.Muối và thêm lượng gia vị cơm thập cẩm cần thiết. Đun nhỏ lửa trong 40 phút.

14. Xả kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát vài lần, sau đó cho vào vạc.

15. Dùng thìa có rãnh dàn đều cơm trên toàn bộ bề mặt. Sau đó thêm đầu tỏi đã bóc vỏ từ lớp trấu trên cùng. Thêm lượng nước uống cần thiết và nho khô đã rửa sạch trước đó.

16. Đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 40-50 phút, đậy nắp.

17. Sau khi hết thời gian, xới gạo vào giữa ụ. Cào củi sang hai bên. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi nước bay hơi hết, định kỳ kiểm tra độ chín của cơm.

18. Khi nước đã bay hơi hết, vớt củi ra và để cơm thập cẩm ngâm trong 30 phút. Phục vụ món cơm thập cẩm thịt bò và thịt cừu đã hoàn thành, trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cơm thập cẩm thịt bò thật với nho khô?

Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món cơm thập cẩm thịt bò cực kỳ ngon, thơm và tươi sáng với nho khô trong vạc. Pilaf có thể được chuẩn bị không chỉ cho bữa trưa hoặc bữa tối mà còn được phục vụ như một món ăn nóng trên bàn ngày lễ.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Gạo - 300 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nho khô - 100 gr.
• Tỏi – 1 củ
• Muối - để nếm thử
• Dầu thực vật - 100ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nước uống – 500ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ thịt bò dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa.

2. Đặt vạc ở nhiệt độ vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Hâm nóng tốt.Đặt thịt đã chuẩn bị và chiên kỹ, thỉnh thoảng khuấy.

3. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và dùng dao sắc cắt nhỏ. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng.

4. Lúc này thịt đã chín đều. Cho hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào vạc cùng với thịt và chiên, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Muối và thêm hạt tiêu đen xay. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15-20 phút. Rửa kỹ lượng gạo và nho khô cần thiết trong nước mát rồi cho vào vạc. Sau đó cho đầu tỏi đã bóc vỏ từ lớp trấu trên cùng vào.

6. Đổ lượng nước uống nóng cần thiết vào. Đun sôi và nấu trong khoảng 35-40 phút.

7. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra xem cơm thập cẩm đã sẵn sàng chưa. Tắt lửa. Sau khoảng 10-15 phút, dùng thìa khuấy cẩn thận cơm thập cẩm.

8. Đặt cơm thập cẩm thịt bò nóng với nho khô ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

bở pcá bulgur với thịt bò

Tôi thực sự khuyên bạn nên chuẩn bị món cơm thập cẩm ngon miệng và khác thường với thịt bò, món này không chỉ được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối mà còn như một món ăn nóng hổi cho bữa tiệc gia đình. Quá trình nấu ăn khá đơn giản. Hãy chắc chắn để chuẩn bị!

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt bò - 500 g.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Bulgur – 200 g.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Củ nghệ - để nếm thử
• Tỏi – 1 củ
• Muối - để nếm thử
• Zira - để nếm thử
• Tiêu đen xay - để nếm thử
• Nước uống – 500ml.
• Cho món salad:
• Hành đỏ - 1 chiếc.
• Cà chua - 500 gr.
• Mùi tây - bó
• Muối - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm với thịt bò.

2. Rửa kỹ thịt bò trong nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt thành miếng vừa. Bóc vỏ hành và tỏi rồi rửa sạch dưới nước lạnh. Cắt hành tây thành nửa vòng. Rửa kỹ cà rốt, sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau và cắt thành dải mỏng.

3. Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Hâm nóng tốt.

4. Thêm cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi chín mềm.

5. Cho thịt đã chuẩn bị vào chiên chín, thỉnh thoảng đảo đều.

6. Đổ một nửa lượng nước uống cần thiết. Đun nhỏ lửa trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ thấp.

7. Thêm muối, tiêu đen xay, thì là, nghệ và tỏi đã bóc vỏ. Rửa sạch lượng bulgur cần thiết trong nước mát rồi cho vào vạc.

8. Đổ lượng nước uống nóng còn lại vào. Đun sôi và nấu trong khoảng 20-30 phút, đậy nắp.

9. Trong khi nấu cơm thập cẩm, hãy chuẩn bị món salad. Gọt vỏ hành tây đỏ, rửa sạch dưới nước lạnh, sau đó cắt thành nửa khoanh mỏng.

10. Đổ hành tây xắt nhỏ với nước lạnh trong 5 - 7 phút, sau đó lọc qua rây và để ráo nước.

11. Rửa sạch cà chua và rau mùi tây trong nước lạnh rồi để khô. Cắt cà chua thành lát, cắt nhỏ mùi tây. Cho cà chua, hành tím và rau mùi tây vào tô, thêm muối và nêm dầu thực vật. Trộn kỹ.

12. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra xem cơm thập cẩm đã sẵn sàng chưa.Tắt lửa. Sau khoảng 20 phút, cẩn thận khuấy cơm thập cẩm bằng thìa.

13. Đặt cơm thập cẩm nóng với thịt bò vào giữa đĩa và đặt salad xung quanh các cạnh. Và phục vụ.

Chúc ngon miệng!