Bánh nướng với táo

Bánh nướng với táo là niềm vui trong nhà của trẻ em và người lớn. Bạn có thể phục vụ chúng với trà hoặc sữa và biến mình thành một món ăn nhẹ ngon miệng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Không khó để chế biến chúng, đặc biệt khi có 10 công thức nấu ăn chi tiết tuyệt vời.

Bánh nướng nhân táo từ bột men trong lò

Bánh nướng thường được làm từ bột men, nó nở tốt và luôn mềm và ngon. Bạn hoàn toàn có thể làm bất kỳ loại nhân nào, chẳng hạn như táo đặc biệt phổ biến vào mùa thu.

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh táo trong lò? Nghiền men vào tô, thêm một thìa đường vào.
2. 
   Sau đó đổ sữa ấm vào trộn đều với men và đường. Ngoài ra, thêm 3 thìa bột mì vào và trộn đều. Dùng màng dính bọc kín bát bột và để ở nơi ấm áp trong vòng 10 - 15 phút.
3. 
   Trong một cái bát, đánh trứng với muối và đường còn lại.
4. 
   Thêm dầu thực vật và bột thích hợp vào khối trứng, trộn đều.
5. 
   Sau đó, thêm bột mì vào từng phần và nhào bột.
6. 
   Dùng tay nhào bột thật kỹ, sau đó dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn bọc lại và để ở nơi ấm áp khoảng 1,5-2 giờ cho bột nở.
7. 
   Chuẩn bị điền. Rửa táo, gọt vỏ và cắt thành khối. Rắc táo với nước cốt chanh và thêm đường.
8. 
   Chia bột thành 8-10 phần bằng nhau.
9. 
   Cán mỏng từng viên bột một chút, thêm khoảng một thìa nhân táo. Gấp các cạnh của bột về phía giữa và tạo thành những chiếc bánh nướng.
10. 
    Che một tấm nướng bằng giấy da và đặt bánh nướng. Để chúng trong 15 phút. Sau đó, phết hỗn hợp lòng đỏ sữa và gia vị. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ, sau 5 phút giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thêm 25-30 phút nữa.
11. 
    Những chiếc bánh trở nên rất thơm và ngon. Làm nguội chúng một chút và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh nướng táo làm từ bánh phồng

Thông thường, bánh phồng bán thành phẩm có thể giúp các bà nội trợ làm bánh dễ dàng hơn nhiều. Những chiếc bánh làm từ bánh phồng làm sẵn nhồi táo sẽ rất mềm và bông xốp, bạn không thể rời mắt khỏi chúng.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 8-10.

Thành phần:

• Bánh phồng - 500 gr.
• Đường - 50-100 g.
• Táo - 3-4 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch táo, bỏ lõi và cắt thành khối.

2.Thêm đường vào táo và khuấy đều.

3. Làm tan bột hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó cắt nó thành các hình vuông có cạnh bằng 10 cm.

4. Đặt nhân lên từng ô vuông bột.

5. Làm một chiếc bánh.

6. Để giúp các cạnh giữ tốt hơn, hãy ấn chúng bằng mũi nĩa.

7. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt bánh vào. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.

8. Làm nguội bánh một chút và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Bánh nướng ngon với táo và quế

Những chiếc bánh nướng dễ làm với táo và quế sẽ hấp dẫn nhiều người. Bột ngon tinh tế và nhân ngon ngọt được kết hợp hài hòa trong chiếc bánh ngọt này. Phục vụ bánh nướng với trà thảo dược mới pha.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 20-24.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Sữa – 200 ml.
• Men ép – 25 gr.
• Đường - 100 g.
• Bột mì - 500 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường vani - tùy theo khẩu vị.
• Dầu thực vật - 50ml.

Để làm đầy:

• Táo - 3-4 quả.
• Đường - 2 muỗng canh.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.
• Gia vị nướng - để nếm thử.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - để đánh bột.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái bát, trộn sữa ấm, men, một thìa đường và 2 thìa bột mì. Để bột trong 30-40 phút.

2. Trong một bát riêng, trộn trứng, bơ mềm, muối, đường thường và vani. Thêm bột và bột mì đã rây vào, nhào bột. Dùng dầu thực vật để bôi trơn tay khi nhào bột và tạo hình bánh nướng.

3. Dùng khăn bọc lại và để ở nơi ấm áp trong 1-1,5 giờ cho bột nở.

4.Rửa táo, cắt bỏ lõi bằng hạt và cắt thành khối. Đặt táo vào tô và rắc nước cốt chanh lên. Thêm đường, quế và gia vị vào táo và khuấy đều.

5. Chia bột thành từng miếng không lớn hơn quả trứng gà.

6. Dùng tay nhào từng miếng bột và thêm một thìa nhân vào.

7. Gập các mép bột lại và tạo thành những chiếc bánh nướng.

8. Phủ giấy nướng lên khay nướng và đặt bánh vào. Quét bột với trứng đã đánh.

9. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ trong lò trong 25-30 phút. Làm nguội bánh thành phẩm một chút và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh kefir với táo?

Đây là một cách rất hợp lý và dễ dàng để chuẩn bị những chiếc bánh ngọt xốp với nhân táo để uống trà. Bột kefir được nhào nhanh chóng và không cần ủ. Những chiếc bánh nướng trở nên ngon như nhau cả trong chảo rán và trong lò nướng.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Dầu thực vật - 50ml.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Men ăn liền – 1 gói.
• Táo - 3-4 quả.
• Kem chua – để bôi trơn bột.
• Lòng đỏ - để bôi trơn bột.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ kefir ấm và dầu thực vật vào tô.

2. Thêm đường và muối vào, khuấy đều. Sau đó thêm bột mì đã rây và men khô vào từng phần. Nhào bột.

3. Để bột ấm trong 20-30 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị điền.

4. Rửa táo, gọt vỏ và cắt thành khối. Đặt táo vào nồi và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.

5. Chia bột thành 10-12 phần bằng nhau. Cán nhẹ từng miếng bột, cho nhân vào và làm bánh nướng.Bôi dầu thực vật lên khay nướng và đặt bánh nướng lên đó. Bôi bột bằng hỗn hợp lòng đỏ và kem chua.

6. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 25 phút. Làm nguội bánh đã hoàn thành một chút và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh nướng với táo và phô mai

Chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, tan chảy trong miệng với táo và phô mai. Làm chúng cực kỳ dễ dàng, đặc biệt nếu bạn có một gói bánh phồng làm sẵn. Những chiếc bánh này rất thích hợp làm món ăn nhẹ ngon miệng trong ngày.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 12.

Thành phần:

• Bột không men - 1 gói.
• Phô mai tươi - 150 g.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Táo - 2 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Quế - 1 nhúm.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền phô mai trong bát cùng với một quả trứng và hai thìa đường.

2. Rửa sạch táo, bỏ lõi có hạt, cắt thành từng lát. Đặt táo vào tô, thêm đường còn lại, quế và nước cốt chanh.

3. Làm tan bột ở nhiệt độ phòng, cắt thành từng miếng vuông. Đặt một ít pho mát và vài lát táo lên mỗi ô vuông.

4. Nối các đầu bột lại với nhau.

5. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt những chiếc bánh nướng lên đó. Quét bột với trứng đã đánh. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

6. Làm nguội bánh một chút và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Bánh nướng không men với táo trong lò

Bánh táo ngon ngay cả khi không có men. Công thức này phù hợp cho những người mới bắt đầu nấu ăn và những người tiết kiệm thời gian. Bột có vẻ nhạt nhẽo nhưng lại rất hài hòa với nhân táo ngọt.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 10-12.

Thành phần:

• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2-3 chiếc.
• Bơ - 2-3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột - 2-2,5 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Táo - 4-5 quả.
• Đường để hương vị.
• Bơ – để chiên.
• Trứng gà - để đánh bột.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn trứng, đường, bơ mềm và muối vào tô.

2. Tiếp theo, thêm kem chua và khuấy đều. Sau đó cho bột mì đã rây vào từng phần và nhào bột.

3. Khi bột đủ đặc, đặt bột lên mặt bàn và tiếp tục nhào bằng tay cho đến khi bột hết dính tay. Bạn có thể cần nhiều hay ít bột mì tùy thuộc vào đặc tính của bột. Đậy bột bằng khăn và để bột nghỉ 40-50 phút.

4. Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát.

5. Đun chảy bơ trong chảo, cho táo vào và chiên nhẹ. Sau đó thêm đường và tiếp tục nấu cho đến khi táo trong suốt.

6. Chia bột thành các phần bằng nhau. Cuộn từng miếng thành một chiếc bánh tròn, thêm nhân vào và làm bánh nướng.

7. Bôi bơ lên ​​khay nướng hoặc lót giấy da. Đặt những chiếc bánh lên đó, nối các đường nối xuống. Quét bột với trứng đã đánh.

8. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 200-220 độ trong 20-30 phút. Chúng phải có màu nâu rất đẹp.

9. Để làm cho bột mềm hơn, hãy bôi bơ lên ​​bánh nóng và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Bánh táo tươi và thoáng mát với sữa

Những chiếc bánh hồng thơm nhân táo là một sự bổ sung tuyệt vời cho trà. Tuy bột là men nhưng sẽ không khó để ai cũng có thể chế biến được.Do bột với sữa được nhào nhanh và không bị cứng quá nên bánh nướng rất thoáng.

Giờ nấu ăn: 3 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 10-12.

Thành phần:

• Bột mì - 220 gr.
• Men tức thì - 4 g.
• Sữa – 100 ml.
• Bơ - 25 gr.
• Đường - 40 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - 0,3 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Táo - 300 gr.
• Đường để hương vị.
• Trứng gà - để đánh bột.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ sữa ấm vào tô, hòa tan men và 1/3 lượng đường trong đó.

2. Rây bột mì vào một tô khác, đổ hỗn hợp men vào và khuấy đều. Riêng biệt, đánh trứng với lượng đường còn lại và thêm khối lượng này vào bột.

3. Cuối cùng, thêm bơ tan chảy và muối vào, nhào bột. Sau đó, đậy lại bằng một chiếc khăn sạch và để yên trong 1,5 giờ ở nơi ấm áp.

4. Cắt táo thành khối vuông. Trộn táo với đường, đun nhỏ lửa cho đến khi táo mềm. Khi thêm đường, hãy tùy theo khẩu vị của bạn.

5. Chia bột thành 10-12 phần bằng nhau, cán mỏng một chút, xếp nhân và làm bánh nướng. Phủ giấy da lên khay nướng, đặt bánh vào và để trong 15 phút cho chín.

6. Sau đó quét bột với trứng đã đánh và cho vào lò nướng. Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút. Làm nguội nhẹ món nướng đã hoàn thành và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh bơ với táo tươi

Món nướng tự làm là món ngon nhất mà bạn có thể chuẩn bị để đón khách vào cuối tuần. Công thức này sẽ sử dụng táo vườn tươi làm nhân. Mùi thơm của bánh sẽ khiến bạn phát điên.

Giờ nấu ăn: 3,5 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 23.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 120 g.
• Sữa – 250 ml.
• Men ép – 18 g.
• Bơ - 100 g.
• Bột mì - 600 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường vani - 8 g.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Để làm đầy:

• Táo - 6 chiếc.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Quế - để nếm thử.
• Kim ngân hoa - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - để đánh bột.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị bột. Nghiền men vào tô, thêm một thìa đường vào.

2. Đổ một nửa sữa ấm vào men và khuấy đều. Sau đó cho 4 thìa bột mì vào, trộn đều và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ.

3. Trong một bát riêng, đánh trứng với muối, đường thường và đường vani.

4. Thêm bột vào hỗn hợp trứng và đổ phần sữa còn lại vào. Tiếp theo, thêm bơ tan chảy vào và trộn đều.

5. Sau đó, thêm bột mì đã rây vào và nhào bột. Nhào bột cho đến khi nó bắt đầu dính vào tay bạn. Thoa dầu thực vật lên bát, cho bột vào đó và để trong 2,5 giờ ở nơi ấm áp. Nhào bột bằng tay cứ sau 40 phút.

6. Rửa sạch táo, bỏ lõi có hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

7. Đun chảy bơ trong chảo, thêm đường và khuấy đều.

8. Cho táo vào chảo rán và chiên cho đến khi mềm.

9. Cho táo vào tô, thêm quế và kim ngân hoa vào, khuấy đều và nhân đã sẵn sàng.

10. Chia bột thành 23 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 50 gram. Cán bột thành từng viên tròn và để bột nghỉ 10 phút. Sau đó lăn từng quả bóng thành một chiếc bánh dẹt và đặt phần nhân lên trên miếng bột.

11. Làm bánh nướng. Lót giấy da vào khay nướng và đặt mặt đường nối của bánh nướng xuống. Dùng màng dính bọc bánh lại và để trong 40 phút.

12.Sau đó, phết bột bằng trứng đã đánh và đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng bánh trong 30-35 phút. Làm nguội bánh một chút và phục vụ chúng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh nướng ngon với táo và lingonberries?

Những chiếc bánh có nhân chua ngọt làm từ táo và nam việt quất sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em. Chúng tôi sẽ làm bánh nướng theo công thức truyền thống từ bột men và nướng trong lò.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 12.

Thành phần:

• Sữa – 500 ml.
• Men khô - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Đường - 100 g.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Bột - 700-800 gr.
• Dầu thực vật - 50ml.

Để làm đầy:

• Táo - 1-2 chiếc.
• Quả nam việt quất - 1 muỗng canh.
• Đường - 3-4 muỗng canh.
• Tinh bột - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - để đánh bột.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Làm tan chảy bơ ở nhiệt độ thấp hoặc trong lò vi sóng. Để nguội rồi thêm đường và muối, đổ sữa vào.

2. Tiếp theo, thêm men khô và một ly bột mì vào, trộn đều và để ở nơi ấm áp để ủ. Khi bột nổi lên và nổi bọt khí trên bề mặt, bạn có thể tiếp tục nhào bột.

3. Cho trứng vào bột, trộn đều rồi cho bột mì đã rây vào. Nhào thành một khối bột cứng và đồng nhất. Đổ dầu thực vật vào và nhào bột lại.

4. Để bột ủ ở nơi ấm áp trong 2-2,5 giờ.

5. Rửa táo và cắt thành khối nhỏ. Trộn chúng với lingonberries và đường.

6. Sau khi bột đã nở kỹ, dùng tay nhào bột và chia thành 12 phần bằng nhau. Cán mỏng từng miếng bột, cho nhân vào và làm bánh nướng.

7.Bôi dầu thực vật lên khay nướng và đặt những chiếc bánh nướng lên đó, nối các đường nối lại. Quét bột với trứng đã đánh.

8. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 50 độ trong 10 phút. Sau đó tăng nhiệt độ lên 250 độ. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, 20 phút. Những chiếc bánh có mùi thơm tuyệt vời, để nguội và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh chay với táo

Công thức làm bánh chay ngon với táo. Những chiếc bánh ngọt như vậy có thể coi là cứu cánh cho các bà nội trợ. Những chiếc bánh tốt cho sức khỏe này rất phù hợp để uống trà, ăn nhẹ hoặc đi chơi với trẻ em.

Giờ nấu ăn: 110 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 10-12.

Thành phần:

• Bột mì - 500 gr.
• Nước - 300 ml.
• Nấm men - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Để làm đầy:
• Táo - 6 chiếc.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn một nửa bột mì, men và đường vào tô.

2. Sau đó đổ nước ấm vào và khuấy đều.

3. Độ đặc của bột phải tương tự như kem chua, đậy nắp bát và để ở nơi ấm áp trong nửa giờ.

4. Gọt vỏ táo và cắt thành khối.

5. Cho trái cây vào chảo đã đun nóng và chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Sau đó thêm đường và đun nhỏ táo thêm vài phút nữa.

6. Sau nửa giờ, thêm muối và nửa bơ vào bột, trộn đều. Tiếp theo, thêm bột mì đã rây vào và nhào bột thật kỹ. Cuối cùng, thêm phần bơ còn lại vào và nhào bột lại.

7. Cán bột thành một quả bóng, cho vào tô và để trong nửa giờ ở nơi ấm áp.

8. Chia bột thành các phần bằng nhau.

9. Cán mỏng từng miếng một và đặt phần nhân lên trên bánh mì dẹt.

10. Dán các mép bột lại và tạo thành những chiếc bánh tròn.Lót giấy da vào khay nướng, đặt mặt đường nối của bánh nướng xuống và để chúng nghỉ trong 5-10 phút.

11. Sau đó nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút. Làm nguội những chiếc bánh đã hoàn thành và dùng kèm với trà thơm.

Chúc ngon miệng!