Bánh nướng với hành tây và trứng

Bánh nướng với hành tây và trứng là một loại bánh ngọt tự làm cực kỳ ngon có thể được nấu trong chảo rán hoặc trong lò nướng. Bánh nướng được làm từ men hoặc bánh phồng. Và đối với những người không thích quy trình dài, bột có thể được chuẩn bị bằng kefir với soda hoặc bột nở. Bánh nướng ngon cả nóng và lạnh.

Bánh nướng với hành tây và trứng trong chảo rán

Bánh nướng với hành tây và trứng trong chảo rán trông thật tuyệt vời. Bánh ngọt thoáng mát sẽ chinh phục tất cả những người yêu thích những món ăn tự làm đơn giản. Phần nhân sáng rất hợp với bột men. Bánh nướng rất dễ làm nhưng sẽ mất thời gian để bột nở đều.

1. 
   Cách làm bánh nướng thơm ngon với hành và trứng? Trong một cái bát, trộn 5 thìa bột mì, men và đường cát. Sau khi khuấy đều đổ nước ấm vào. Trộn lại. Đậy nắp và để trong 20 phút cho men bắt đầu hoạt động.
2. 
   Bột đến gần sẽ được bao phủ bởi bong bóng.
3. 
   Muối, đổ 2 thìa dầu thực vật và rây một phần bột mì. Trộn bằng thìa.
4. 
   Thêm phần bột còn lại vào và dùng tay vo tròn khối bột.
5. 
   Sau khi phủ bột lên bàn, chuyển bột. Nhào bột bằng tay.
6. 
   Sau khi nhào, bột sẽ mịn và hơi dính.
7. 
   Sau khi phủ dầu thực vật lên bát, hãy thêm bột vào. Sau khi đậy nắp, đặt thùng chứa ở nơi không có gió lùa trong 1 giờ.
8. 
   Chúng tôi rửa lông hành tây và cắt chúng càng mịn càng tốt. Đổ vào tô và đổ bơ tan chảy. Muối và tiêu. Khuấy.
9. 
   Gọt vỏ và cắt nhỏ trứng luộc. Sau khi cắt nhỏ, thêm hành tây vào và khuấy đều.
10. 
    Bột đã nổi lên tốt, đã đến lúc bắt đầu làm mẫu.
11. 
    Đấm bột và chia thành koloboks theo số lượng bánh mong muốn. Che nó bằng một chiếc khăn, để nó nổi lên.
12. 
    Chúng tôi căng mỗi quả bóng thành một lớp. Thêm nhân vào.
13. 
    Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh bằng cách kẹp các cạnh trống.
14. 
    Làm nóng chảo sâu lòng và đổ dầu thực vật vào. Cho bánh vào chảo dầu sôi rồi chiên vàng.
15. 
    Dùng giấy ăn phủ lên bề mặt đĩa và bày bánh nướng ra.
16. 
    Bánh nướng với hành và trứng đã sẵn sàng! Khi dầu thừa thấm vào khăn ăn, hãy chuyển bánh ra đĩa. Ăn bánh với trà hoặc súp. Chúc ngon miệng!

---

Bánh nướng với hành và trứng trong lò

Những chiếc bánh nướng với hành tây và trứng trong lò chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai không ăn đồ chiên.Hôm nay tôi sẽ chia sẻ một công thức phổ biến có thể nấu cả trong lò nướng và trong chảo rán. Các hộ gia đình được chia thành hai phe. Một số người thích bánh nướng, trong khi những người khác chỉ thích bánh nướng. Để tiết kiệm thời gian, tôi nấu theo công thức này. Và trong khi khay nướng bánh nướng đang ở trong lò, bạn có thể chiên nhanh những chiếc bánh còn lại.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 350 gr.
• Men khô - ½ muỗng cà phê.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Muối - một nhúm.
• Sữa ấm - 300 ml.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. + để chiên.
• Trứng gà - 1 chiếc.

Để làm đầy:

• Hành lá - 150 g.
• Trứng luộc - 5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Trứng gà - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập nguyên liệu để làm những chiếc bánh nướng thơm ngon.

Bước 2. Đong nửa ly sữa ấm. Đổ men, một thìa bột mì và đường cát vào, khuấy đều và để yên.

Bước 3. Rây bột vào tô sâu lòng và thêm muối. Đổ trứng, bột thích hợp, 3 thìa dầu thực vật và phần sữa còn lại vào. Nhào hỗn hợp trong ít nhất năm phút.

Bước 4. Che lại bằng khăn hoặc màng. Chúng tôi đặt nó ở một nơi không có bản nháp. Chúng tôi đang chờ bột nở gấp đôi.

Bước 5. Dùng tay đã thoa dầu nhào bột và rắc bột mì. Nhào bột 3 lần. Sẽ mất tổng cộng 2 giờ để chứng minh.

Bước 6. Làm nguội trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Rửa hành tây thật sạch.

Bước 7. Sau khi cắt nhỏ hành tây, đổ vào tô và thêm muối. Cắt trứng thành khối.

Bước 8. Trộn các sản phẩm.

Bước 9. Phủ bột mì lên bề mặt làm việc và chia bột thành các khối bằng nhau. Mỗi chiếc bánh được cán mỏng hoặc tạo hình bằng tay thành một chiếc bánh tròn. Thêm nhân vào.

Bước 10Chúng tôi làm những chiếc bánh nướng và đặt một nửa trong số chúng lên một tấm nướng có lót giấy da. Phủ một lớp trứng đánh lên trên.

Bước 11. Nướng bánh trong lò nóng trong 15 phút ở 200°C. Làm nguội những chiếc bánh nóng hổi trên giá lưới.

Bước 12. Chiên nửa sau của chiếc bánh trong chảo nóng với dầu thực vật. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên một chiếc khăn ăn để loại bỏ dầu thừa.

Bước 13. Bày những chiếc bánh ngọt thơm ngon ra bàn. Mọi người sẽ chọn chiếc bánh mình thích nhất. Chúc ngon miệng!

Bánh nướng với trứng và hành lá

Bánh trứng và hành lá rất dễ chế biến. Mặc dù sử dụng bột men trong công thức nhưng mọi bà nội trợ đều có thể nắm vững quy trình. Để đảm bảo bột nở tốt, chúng tôi đảm bảo sử dụng men đã được kiểm chứng. Đây là một trong những tiêu chí cho một kết quả tích cực. Nếu không, mọi thứ sẽ diễn ra theo đúng kế hoạch nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt mô tả.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn -30 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bột mì - 1 kg.
• Men khô - 11 g.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Sữa – 700 ml.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh. + Dùng để bôi mỡ và chiên rán.

Để làm đầy:

• Hành lá - 200 g.
• Trứng gà - 6 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ bột mì hảo hạng qua rây vào thùng chứa sâu. Muối và thêm 3 muỗng đường cát. Đổ men khô đã được chứng minh.

Bước 2. Sau khi khuấy đều nguyên liệu khô, đổ dầu thực vật vào.

Bước 3. Đun nóng sữa cho đến khi ấm (hàm lượng chất béo trong sản phẩm không quan trọng), cho từng chút một vào bát cùng với bột mì, khuấy liên tục.

Bước 4. Phủi bột mì lên bề mặt làm việc, chuyển bột và nhào trong 5 phút.Đặt quả bóng đã lăn vào hộp đựng đã bôi dầu thực vật. Che nó bằng một chiếc khăn và đặt nó trong một căn phòng ấm áp, để nó nổi lên. Sẽ mất 40 phút.

Bước 5. Cắt nhỏ lông hành lá đã rửa sạch. Chúng tôi tự xác định số lượng hành tây tùy thích. Đổ vào tô, thêm muối và đổ dầu thực vật cho ngon ngọt.

Bước 6. Trứng luộc chín loại C0-C1. Sau khi nguội và bóc vỏ, cắt thành khối. Thêm vào hành tây và khuấy.

Bước 7. Bôi dầu thực vật lên bề mặt làm việc và chuyển cục. Chia nó cho số lượng bánh nướng. Chúng tôi tự xác định kích thước của những chiếc bánh trong tương lai. Chúng ta dùng tay kéo căng những chiếc bánh hoặc cuộn chúng ra. Đặt phần nhân vào và bịt kín các cạnh.

Bước 8. Đặt chảo rán lên lửa cao và đun nóng. Đổ dầu thực vật lên bề mặt nóng. Đặt những chiếc bánh có đường may trên chảo dầu sôi. Chiên bánh cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Đặt trên khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.

Bước 9. Dùng bánh chiên với trà thơm nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh men với trứng và hành tây

Bánh nướng men với trứng và hành tây không chỉ trông bắt mắt mà còn có hương vị tuyệt vời. Tất cả những người yêu thích món ăn tự làm sẽ đánh giá cao những món nướng tuyệt vời. Bánh nướng rất thuận tiện để mang đi ăn nhẹ. Các món nướng không mất đi hương vị tuyệt vời ngay cả khi nguội, chẳng hạn như khi thêm vào nước dùng hoặc súp đã đun nóng.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột - 5-6 muỗng canh.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Đường cát - 4 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Nước/sữa/whey – 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. + để chiên.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bơ thực vật - 60 g.
• Bơ Ghee - 40 g.

Đổ đầy:

• Hành lá - 300 g.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi trộn đường và men hạt, đổ một nửa chất lỏng đã đun nóng vào. Nó có thể là nước, váng sữa hoặc sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ. Nếu cần, lượng men khô có thể thay thế bằng men nén. Chúng tôi thêm men thô gấp 3 lần.

Bước 2. Sau khi khuấy đều, để trong 10 phút. Chúng tôi đang chuẩn bị các sản phẩm khác. Riêng biệt, đánh trứng với muối. Hương vị với dầu thực vật và bơ thực vật (bạn có thể sử dụng cái này hoặc cái kia), đã tan chảy trước đó. Thêm nước. Hãy nói chuyện.

Bước 3. Trộn bột với nguyên liệu lỏng. Đổ một ít bột mì vào. Sau khi khuấy đều, thêm phần bột còn lại vào từng phần. Sau khi nhào bột và dùng khăn phủ lại, đặt bột ở nơi không có gió lùa. Sẽ mất 1,5-2 giờ để tăng. Tất cả phụ thuộc vào chất lượng của men.

Bước 4. Trong khi bột đang nở, hãy luộc chín trứng để làm nhân. Sau khi làm mát và giải phóng chúng khỏi vỏ, cắt chúng thành khối. Sau khi rửa sạch lông hành và phơi khô, thái nhỏ.

Bước 5. Kết hợp các nguyên liệu đã cắt nhỏ và đổ bơ tan chảy vào. Điều này sẽ làm cho nhân có mùi thơm và ngon ngọt.

Bước 6. Sau khi thêm muối và hạt tiêu vào, khuấy đều.

Bước 7. Sau một giờ, dùng tay nhào nhẹ bột và để khối lượng tăng trở lại.

Bước 8. Sau khi nâng cấp thứ cấp, chúng ta chắt bỏ những cục có kích thước mong muốn. Kích thước của bánh nướng phụ thuộc vào kích thước của chúng.

Bước 9. Kéo căng các khoảng trống tròn và xếp nhân vào. Tập hợp các cạnh về phía trung tâm.

Bước 10. Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng. Đặt bánh nướng và nấu trên lửa vừa phải.

Bước 11. Sau khi chiên một mặt, lật lại, mặt nâu hướng lên trên.

Bước 12Chúng tôi đặt các sản phẩm chiên lên một chiếc khăn ăn (hoặc sử dụng khăn giấy cho những mục đích này) để loại bỏ dầu thừa. Phục vụ các món nướng nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh nướng với hành tây và trứng trên kefir

Bánh nướng với hành tây và trứng trên kefir là lựa chọn lý tưởng cho những ai ngại làm việc với bột men. Nướng bằng kefir hóa ra xốp và gần như không trọng lượng. Và quá trình nấu ăn chỉ mất chưa đầy một giờ. Bột mềm bổ sung hoàn hảo cho nhân thơm. Sản phẩm thoáng mát phù hợp cho cả trà ngọt và nước dùng đậm đà hoặc món đầu tiên.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 300-350 gr.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Kefir – 125ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. + để chiên.

Để làm đầy:

• Hành lá - 200 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập thức ăn. Sau khi luộc chín, để nguội và bóc vỏ trứng, cắt thành khối vuông. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Sau khi kết hợp các thành phần, thêm muối.

Bước 2. Đổ kefir ấm vào thùng chứa. Thêm muối, rắc đường. Hãy nói chuyện.

Bước 3. Đổ baking soda vào và khuấy mạnh cho đến khi tạo thành bọt.

Bước 4. Thêm một thìa dầu thực vật.

Bước 5. Sau khi khuấy đều, cho một nửa số bột đã rây vào.

Bước 6. Trộn nguyên liệu cho đến khi mịn.

Bước 7. Cho phần bột còn lại vào, vo thành khối và tiếp tục nhào cho đến khi bột dẻo. Sau khi tẩm bột với lượng dầu thực vật còn lại, dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn bếp sạch bọc lại và để bột nghỉ trong 15 phút.

Bước 8. Chia cục thành koloboks. Chúng ta căng từng miếng thành một chiếc bánh tròn.

Bước 9. Đặt nhân vào giữa.

Bước 10. Cố định các cạnh bằng cách ấn chặt.

Bước 11Hình thành bánh nướng.

Bước 12. Đặt mặt bánh đã kẹp xuống dưới và ấn nhẹ.

Bước 13. Đổ dầu thực vật vào chảo rán và đặt trên lửa vừa. Đặt bánh nướng trên dầu nóng. Chiên trong 4 phút.

Bước 14. Khi phần dưới đã chín thì lật lại và nấu xong.

Bước 15. Dọn bánh hồng ngay lập tức.

Bước 16. Bánh nướng mềm và rất ngon. Chúc ngon miệng!

Bánh nướng xốp với hành tây và trứng

Bánh nướng xốp với hành tây và trứng rất dễ chế biến. Chúng tôi sử dụng bột làm sẵn, giúp tiết kiệm thời gian. Những chiếc bánh ngọt tuyệt đẹp sẽ làm bạn ngạc nhiên với độ giòn của chúng. Công thức này không chỉ phù hợp với những người chuyên nghiệp mà còn phù hợp với những người mới bắt đầu chưa có kinh nghiệm. Nấu ăn với niềm vui!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột bánh phồng - 500 gr.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Hành lá - 100 g.
• Trứng cút - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy nguyên liệu. Để bột tan. Để trứng gà sôi. Chúng ta rửa sạch lông hành lá và lau khô. Làm nóng lò ở 180 độ.

Bước 2. Sau khi để nguội và bóc vỏ trứng, hãy thái nhỏ. Cắt nhỏ hành lá.

Bước 3. Kết nối các thành phần. Muối, hạt tiêu và trộn.

Bước 4. Sau khi rắc bột mì lên bề mặt làm việc, đặt khối bột vào. Chúng tôi chia mỗi lớp thành 6 ô vuông.

Bước 5. Sau khi cán mỏng từng ô vuông, cho nhân vào giữa.

Bước 6. Tạo hình những chiếc bánh bằng cách gấp các cạnh tự do về phía giữa và kẹp chặt chúng.

Bước 7. Đặt giấy nướng hoặc tấm lót silicon lên khay nướng. Chuyển bánh nướng.

Bước 8. Lắc trứng cút và phủ lên bánh nướng.Đặt bánh vào nướng trong vòng 30-40 phút, tùy thuộc vào công suất của thiết bị.

Bước 9. Cẩn thận lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi khay nướng và dùng kèm với đồ uống nóng hoặc món đầu tiên. Chúc ngon miệng!

Bánh nướng với hành tây, trứng và bắp cải

Bánh nướng với hành tây, trứng và bắp cải tạo nên một loại bánh ngọt tuyệt vời. Những chiếc bánh thơm ngon rất lý tưởng cho những bữa tiệc trà tại nhà và chào đón những vị khách đã chờ đợi từ lâu. Gia vị làm nhân bánh có mùi thơm khó quên, kết hợp với bánh phồng, đây là một sáng tạo ẩm thực tuyệt vời mà không ai có thể từ chối.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bánh phồng - 300 gr.
• Bắp cải - 400 gr.
• Kem chua - để bôi trơn.
• Muối - để nếm thử.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu/ghee - 2 muỗng canh.
• Hành lá - 50 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau mùi đất - 0,25 muỗng cà phê.
• Vừng - 1 muỗng canh.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Sau khi loại bỏ những lá khập khiễng trên bắp cải, hãy thái nhỏ. Đun nóng bơ ô liu hoặc bơ tan chảy trong chảo hoặc chảo rán. Thêm bắp cải xắt nhỏ và xào, khuấy đều.

Bước 3. Sau 10 phút, bắp cải sẽ lắng xuống và giảm thể tích. Muối và rắc gia vị. Đổ một ít nước và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi mềm.

Bước 4. Thêm hành lá xắt nhỏ vào bắp cải đã hoàn thành. Sau vài phút, lấy ra khỏi đầu đốt.

Bước 5. Trong khi hầm bắp cải, luộc chín trứng, để nguội, gọt vỏ và cắt nhỏ. Thêm trứng cắt nhỏ vào bắp cải đã nguội. Muối và trộn.

Bước 6. Cắt bánh phồng thành số lượng bánh mong muốn. Sau khi làm phẳng từng cục, cuộn nó ra.

Bước 7. Đặt nhân vào giữa và kẹp các mép vào giữa.

Bước 8Đặt giấy nướng vào chảo. Đặt các mảnh đường may hướng xuống dưới. Phết kem chua lên trên và rắc hạt vừng. Làm nóng lò ở 180°C và nướng trong khoảng nửa giờ.

Bước 9. Dùng bánh đã hoàn thành với súp hoặc đồ uống nóng, ấm hoặc lạnh. Chúc ngon miệng!

Bánh nướng PP nhân hành và trứng trong lò

Bánh nướng PP với hành tây và trứng trong lò có hương vị tuyệt vời. Bột pita mỏng giòn và nhân tươi sáng hòa hợp hoàn hảo với nhau. Tốt nhất là phục vụ món khai vị mới chế biến. Sau khi nguội, bánh sẽ mất đi độ giòn.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Lavash - 2 chiếc.
• Kem chua - 100 g.
• Muối - 1 cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.
• Hành lá - 60 g.
• Trứng luộc - 10 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập nguyên liệu.

Bước 2. Đun sôi 9 quả trứng. Nấu cho đến khi sôi và đổ đầy nước đá. Loại bỏ vỏ khỏi trứng nguội.

Bước 3. Trong khi luộc trứng, bạn hãy phân loại hành tây, loại bỏ những sợi lông hư. Rửa sạch dưới vòi nước. Sau khi phơi khô, thái nhỏ.

Bước 4. Dùng dụng cụ bào bóc vỏ trứng.

Bước 5. Đổ trứng đã bào và hành tây xắt nhỏ vào tô lớn. Nêm kem chua. Muối và tiêu. Chúng tôi chọn kem chua có hàm lượng chất béo giảm.

Bước 6. Trộn nhân.

Bước 7. Chia mỗi tờ bánh mì pita thành 4 phần.

Bước 8. Đặt miếng trám vào mép chỗ trống.

Bước 9. Uốn cong các cạnh của bánh mì pita về phía giữa và dùng cuộn giấy quấn lại.

Bước 10. Bằng cách này, chúng ta tạo thành tất cả các khoảng trống.

Bước 11. Bôi dầu thực vật lên khay nướng hoặc chảo chịu lửa rồi đặt bánh nướng vào.

Bước 12Đánh quả trứng còn lại và dùng chổi quét bánh ngọt lên bề mặt bánh.

Bước 13. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C. Đặt bánh vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi vàng.

Bước 14. Dùng bánh hồng ngay lập tức hoặc để nguội một chút.

Bước 15. Dùng bánh nướng giòn với trà ngọt.

Bước 16. Đối với những người thích ăn bánh nướng vào bữa trưa, hãy thêm nước dùng nóng.

Bước 17. Món này cực kỳ ngon! Chúc ngon miệng!

Bánh nướng với hành tây, phô mai và trứng

Bánh nướng với hành tây, phô mai và trứng sẽ cần một khoảng thời gian đáng kể để chuẩn bị. Tất cả phụ thuộc vào chất lượng của men và độ tươi của sản phẩm. Men tốt sẽ phát huy tác dụng nhanh và bột sẽ nở lên nhiều lần. Không một người yêu thích đồ nướng tại nhà nào sẽ từ chối những chiếc bánh nướng xốp với nhân thơm ngon.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 14

Thành phần:

• Bột - 3-3,5 muỗng canh.
• Men khô ngay lập tức - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 80ml.

Để làm đầy:

• Hành lá - 10 chiếc lông.
• Trứng luộc - 3 chiếc.
• Phô mai mozzarella cứng - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong một chiếc bát cao, trộn một thìa cà phê muối, đường cát và men khô. Bạn sẽ cần những cái ép nhiều hơn ba lần.

Bước 2. Đun nóng sữa cho đến khi ấm rồi đổ từ từ vào nguyên liệu khô. Khuấy mạnh.

Bước 3. Đổ dầu thực vật ra.

Bước 4. Thêm 3 chén bột mì vào và nhào bột dẻo. Đậy nắp và đặt ở nơi không có gió lùa. Sẽ mất khoảng 1 giờ để bột nở.

Bước 5. Rửa sạch hành lá và giũ bớt hơi ẩm. Cắt nhỏ rau xanh và cho vào bát.

Bước 6. Luộc trứng luộc chín. Làm mát trong nước đá. Chúng tôi thoát khỏi vỏ.Cắt thành khối nhỏ và thêm vào hành tây.

Bước 7. Bào mozzarella hoặc cắt thành khối vuông. Chuyển sang phần còn lại của các thành phần. Sau khi muối, khuấy đều.

Bước 8. Dùng tay ấn phần bột đã tăng lên xuống. Nếu cần, thêm bột và nhào.

Bước 9. Sau khi vo tròn lại, xé từng miếng bột ra. Căng thành bánh dẹt. Đặt nhân vào giữa mỗi chiếc bánh và tạo thành những chiếc bánh nướng, kẹp chặt các mép.

Bước 10. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt các miếng bánh cách xa nhau và chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.

Bước 11. Ăn nóng những chiếc bánh đã hoàn thành. Chúc ngon miệng!

Bánh nướng với cơm, hành và trứng

Những chiếc bánh với cơm, hành và trứng trở nên vô cùng đẹp mắt. Tôi chiên bánh trong chảo, nhưng bạn có thể nướng chúng trong lò nướng. Mọi người, già trẻ đều thích thú với món ăn thịnh soạn này. Toàn bộ quá trình sẽ mất khoảng 2 giờ. Nếu bạn cố gắng chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đông lạnh chúng, thì các món nướng ngon có thể được chuẩn bị bất cứ lúc nào.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Gạo - 100 g.
• Men khô - 11 g.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Bột mì - 4-4,5 muỗng canh.
• Bơ Ghee - 100 g.
• Hành lá - 1 bó.
• Trứng luộc - 6 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn muối vừa ăn, đường cát và một thìa bơ vào nửa lít nước đun sôi. Đổ men (tôi dùng tác dụng nhanh) và bột mì đã lọc qua rây thành một chất đồng nhất. Nhào bột, bọc lại và để bột nở trong một giờ.

Bước 2. Vo gạo. Đổ vào nồi với nước lạnh. Muối và đun sôi, thêm một muỗng bơ. Nên có lượng nước gấp đôi lượng gạo.Khi chất lỏng ngấm vào ngũ cốc thì vớt gạo ra khỏi bếp.

Bước 3. Chúng ta phân loại hành lá khỏi những phần lông héo. Sau khi khô, cắt nhỏ bằng dao.

Bước 4. Trứng luộc chín chín kỹ, để nguội rồi tách vỏ, băm nhỏ rồi trộn với cơm nguội và hành tây xắt nhỏ.

Bước 5. Đổ phần bơ còn lại đã đun chảy trước đó vào. Khuấy phần nhân.

Bước 6. Lúc này bột đã đông cứng. Hãy nghiền nát anh ta. Sau khi dùng cán cán mỏng không quá mỏng, hãy dùng dao cắt khuôn hoặc ly để tạo thành những miếng tròn. Đặt nhân vào giữa và kẹp chặt các cạnh.

Bước 7. Trong khi làm bánh, hãy làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Cẩn thận đặt bánh vào dầu sôi và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.

Bước 8. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên bề mặt có lót sẵn khăn giấy hoặc giấy nướng để hút bớt dầu thừa. Phục vụ các món nướng với trà hoặc nước dùng. Chúc ngon miệng!