Những món nướng tự làm thơm ngon, tươi tốt không gì có thể so sánh được. Những chiếc bánh nướng trong lò với nhân bắp cải và các loại rau khác rất dễ chế biến và bạn có thể sử dụng nhiều loại bột khác nhau cũng như tưởng tượng xem nên cho gì vào bên trong. Sự kết hợp lý tưởng được hình thành bởi bắp cải với khoai tây, trứng và thậm chí cả hành tây. Ngoài ra, nhờ nướng trong lò nên bánh không bị ngấm dầu, hàm lượng calo giảm đi đáng kể.
- Bánh nướng với bắp cải trên bột men trong lò
- Làm thế nào để nướng bánh với bắp cải và trứng trong lò?
- Bánh nướng thơm ngon với bắp cải trên bánh phồng trong lò
- Bánh nướng tự làm không có men với bắp cải trong lò
- Công thức làm bánh nướng với dưa cải bắp đơn giản và ngon miệng
- Bánh nướng tự làm thịnh soạn với bắp cải và thịt
- Làm thế nào để nấu bánh nướng với bắp cải và khoai tây trong lò?
- Bánh chay với bắp cải trong lò
Bánh nướng với bắp cải trên bột men trong lò
Một cách cơ bản để làm những chiếc bánh nướng bông xốp với nhân ngon ngọt bên trong. Công thức sử dụng những nguyên liệu sẵn có nhất và kết quả vượt trội hơn chính nó. Bột men kết hợp với bắp cải mọng nước, thơm thơm tạo nên hương vị và mùi thơm độc đáo.
- Đối với bài kiểm tra:
- Sữa bò 500 (mililít)
- Bột mì 1 (kg)
- Nấm men khô 17 (gram)
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- Muối 2 (thìa cà phê)
- Đường cát ½ (kính)
- Bơ 150 (mililít)
- Dầu thực vật 50 (mililít)
- Để làm đầy:
- băp cải trăng 650 (gram)
- Hành lá ½ chùm tia
- rau thì là 1 (thìa canh)
- Trứng luộc 3 (đồ đạc)
- Dầu thực vật 3 (thìa canh)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
-
Làm thế nào để nướng bánh bắp cải trong lò? Hãy chuẩn bị bột. Để làm điều này, hãy đun nóng sữa và thêm 17 gam men khô (2 gói), muối, đường cát và một quả trứng - dùng máy đánh trứng đánh kỹ cho đến khi xuất hiện bọt. Tiếp theo, dần dần thêm bột mì đã rây và oxy hóa, sau đó đun chảy bơ và dầu thực vật. Dùng tay bắt đầu nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi tất cả nguyên liệu đồng nhất.
-
Tạo thành một quả bóng từ bột đàn hồi.
-
Chuyển quả bóng sang một cái đĩa sâu, phủ màng dính lên trên và đặt ở nơi ấm áp, không thông gió trong 35-40 phút. Lúc này, chuẩn bị nhân: bắp cải thái nhỏ rồi đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, sau đó trộn với hành lá cắt nhỏ và trứng, muối, tiêu cho vừa ăn.
-
Sau một thời gian, bột sẽ nở và nở nhiều lần.
-
Chia khối bột thành 30 phần bằng nhau. Điều này được thực hiện tốt nhất trên một bề mặt phủ đầy bột mì.
-
Từ mỗi miếng, chúng ta tạo thành một hình tròn nhỏ và vẩy nó để có được một chiếc bánh dẹt dày, ở giữa chúng ta đặt một thìa nhân.
-
Dùng ngón tay ngâm trong nước ấm nhéo vào giữa.
-
Tiếp theo, từ giữa chúng ta đi đến các cạnh, nối bột.
-
Chúng tôi lấy chiếc bánh đã tạo thành bằng các cạnh sắc và kéo nhẹ nhàng theo các hướng khác nhau.
-
Chúng tôi kết nối các góc thon dài với nhau - đây sẽ là phần dưới cùng của chiếc bánh của chúng tôi.
-
Sau khi làm phẳng đường may, đặt những chiếc bánh đã tạo hình có nhân lên khay nướng.
-
Để bánh khoảng 20-25 phút cho bánh chín - đây là công đoạn rất quan trọng, bột vẫn phải nở.Sau khi thời gian trôi qua, đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong khoảng 20 phút.
-
Sau 20 phút, bánh nướng có màu vàng đẹp mắt.
-
Làm mát một chút và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng bánh với bắp cải và trứng trong lò?
Bánh nướng là một loại bánh nướng rất tiện lợi vì những chiếc bánh nhỏ và mềm như vậy rất tiện mang theo bên mình. Và bạn có thể chế biến một món ăn ngon như vậy mà không cần nhiều dầu, không cần chiên mà bằng cách nướng trong lò. Lớp vỏ vàng thậm chí còn ngon hơn so với khi nấu trên chảo rán!
Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Khẩu phần – 9.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 2,5 muỗng canh.
- Nước (ấm) - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Nấm men (khô) - 1 muỗng canh.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
Để làm đầy:
- Bắp cải - 350 gr.
- Trứng - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Hành lá – ½ bó.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Trong một đĩa sâu, trộn bột mì đã rây, có oxy (để tạo độ mịn), hai ly, muối, đường cát và men khô.
2. Trộn đều các nguyên liệu khô rồi đổ vào một cốc nước lọc ấm (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng sữa).
3. Dùng thìa trộn đều hỗn hợp và thêm vài thìa dầu thực vật.
4. Thêm nửa cốc bột mì nữa và dùng tay nhào bột, thông thường việc này không quá 3 phút. Sau đó bọc bột bằng màng dính hoặc vải rồi để ở nơi ấm áp, không thông thoáng trong 35-40 phút cho bột nở.
5. Trong khi men được kích hoạt, hãy bắt đầu với phần nhân rau. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ.Đun nóng dầu trong chảo và xào hành tây cho đến khi trong suốt.
6. Cắt bắp cải trắng thành những sợi mỏng nhất có thể rồi cho vào chảo rán.
7. Chiên rau, thỉnh thoảng đảo đều khoảng 7-10 phút, đừng quên thêm muối và hạt tiêu tùy khẩu vị.
8. Đập trứng ra tô riêng, thêm chút muối rồi dùng nĩa đánh đều. Đổ ¼ hỗn hợp vào một hộp đựng riêng - hỗn hợp trứng không chỉ hữu ích cho việc làm nhân mà còn có tác dụng bôi trơn bánh trước khi nướng.
9. Đổ trứng đã đánh vào rau thành dòng loãng, không tắt bếp, trộn đều và nấu trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp trứng đặc lại.
10. Hành lá thái nhỏ rồi cho vào chảo, trộn đều rồi tắt bếp.
11. Trong khi chúng tôi đang bận rộn làm nhân, bột đã tăng lên nhiều lần và trở nên rất xốp và mịn.
12. Rắc nhẹ bột mì lên bề mặt làm việc và chuyển bột lên đó. Chúng tôi tạo thành một "xúc xích" và chia nó thành 9-10 phần bằng nhau. Dùng tay vo từng miếng bột thành một quả bóng.
13. Ấn nhẹ từng viên bánh lên bề mặt để tạo thành một chiếc bánh dẹt, dày khoảng 0,4 cm, đặt vài thìa nhân thơm ngon vào giữa.
14. Chúng ta nối hai mép của chiếc bánh đã làm xong một nửa và kẹp chặt lại.
15. Nhấn mạnh lại đường may vừa tạo được bằng ngón tay đã nhúng vào nước và tạo thành hình “chiếc lược”.
16. Thu thập tất cả các chiếc bánh và cẩn thận đặt chúng vào đĩa nướng hoặc trên khay nướng và để yên trong 10 - 15 phút nữa. Tiếp theo, phết hỗn hợp trứng còn lại lên trên rồi cho vào lò nướng trong 30-35 phút ở nhiệt độ 200 độ.
17. Sau nửa giờ, bánh nướng sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt.
18.Làm nguội những chiếc bánh đã hoàn thành trong lò mở và dùng kèm với trà. Chúc ngon miệng!
Bánh nướng thơm ngon với bắp cải trên bánh phồng trong lò
Những chiếc bánh ngọt tự làm tuyệt vời với nhân bắp cải, được bọc trong lớp bánh phồng giòn. Rất dễ dàng để chế biến những chiếc bánh thơm ngon và thơm ngon vì công thức sử dụng bột làm sẵn, giúp giảm đáng kể thời gian nấu. Bà chủ được giữ phần nhân ngon ngọt và ngon miệng.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Khẩu phần – 8.
Thành phần:
- Bánh phồng làm sẵn - 2 gói.
- Bắp cải – 450-550 gr.
- Trứng - 4 chiếc.
- Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Chúng ta bắt đầu nấu với phần nhân. Để làm điều này, hãy cắt bắp cải càng mịn càng tốt thành những dải mỏng.
2. Luộc bắp cải trắng trong nước sôi khoảng 10 phút. Sau đó để nguội ở nhiệt độ phòng, dùng tay bóp đều rồi cho vào chảo nóng với dầu thực vật.
3. Băm nhuyễn ba quả trứng luộc rồi cho vào rau chính, trộn đều và nấu cho đến khi bắp cải chín vàng.
4. Cán bánh phồng thành từng lớp mỏng và cắt thành các hình vuông có cùng kích thước. Đặt 1-2 thìa nhân vào giữa mỗi miếng bánh.
5. Làm ướt ngón tay của bạn trong nước và kẹp cẩn thận nhưng chắc chắn các cạnh của từng chiếc bánh.
6. Đặt các miếng bánh lên khay nướng, đường may úp xuống và phết đều bằng trứng đã đánh tan. Làm nóng lò ở 200 độ và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 30-35 phút, tùy thuộc vào công suất lò nướng của bạn.
7. Làm nguội những chiếc bánh màu hồng và dùng với món đầu tiên. Chúc ngon miệng!
Bánh nướng tự làm không có men với bắp cải trong lò
Bánh nướng lúa mạch đen nguyên chất, được làm từ bột mỏng không có men với một lượng lớn bắp cải và nấm, rất phù hợp cho những người ăn chay hoặc đơn giản là không ăn men. Món ăn này rất đơn giản và chế biến nhanh chóng vì bạn không cần phải đợi men kích hoạt.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 35 phút
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Khẩu phần – 3-4.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- Nước (ấm) – ½ muỗng canh.
- Dầu thực vật (tinh chế) - ½ muỗng canh.
- Bột lúa mạch đen - 120 g.
- Bột mì - 180 g.
- Muối - để nếm thử.
Để làm đầy:
- Bắp cải - 300 gr.
- Champignons – 250 gr.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Hãy bắt đầu với bài kiểm tra. Để làm điều này, hãy cho nước ấm, hai loại bột mì, nửa ly dầu tinh luyện và muối vào một chiếc đĩa sâu lòng.
2. Dùng tay nhào khối bột đàn hồi, tạo thành khối tròn và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Chúng tôi lấy phôi ra để “nghỉ ngơi” trong 25-30 phút ở nơi ấm áp.
3. Để làm nhân: cắt nhỏ bắp cải, bào cà rốt trên máy xay thô hoặc cắt thành khối mỏng.
4. Nghiền nấm thành từng lát mỏng rồi thêm vào các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó. Chiên rau cùng với nấm trong dầu nóng cho đến khi mềm, thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn.
5. Chia bột “nghỉ” thành các phần bằng nhau, dùng cán cán mỏng từng phần bột càng mỏng càng tốt.
6. Cho 1-2 thìa nhân vào mỗi chiếc bánh mỳ dẹt và cuộn thành “ống”.
7. Sử dụng nguyên tắc này, chúng tôi thu thập tất cả các bánh nướng và đặt chúng lên một tấm nướng, trước đó đã lót giấy da để nướng.
8. Đặt các miếng vào lò nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 200 độ.Sau nửa giờ, lấy ra để nguội và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Công thức làm bánh nướng với dưa cải bắp đơn giản và ngon miệng
Tất nhiên, một trong những món ăn truyền thống của người Slav là những chiếc bánh nướng hồng hào được nhồi đầy bắp cải. Kiểu nướng này rất phổ biến: nó có thể được phục vụ với đồ uống nóng hoặc súp thịt đậm đà – đều ngon như nhau. Nhân bánh được làm từ dưa bắp cải chứ không phải bắp cải trắng tươi – đây là điểm nhấn đặc biệt, tạo thêm vị chua dễ chịu kín đáo.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 15 phút
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Khẩu phần –15-20.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- Nước - ½ muỗng canh.
- Đường cát - 2 muỗng canh.
- Men (khô) - 15 g.
- Bột mì - 1,5 kg.
- Dầu thực vật - 100ml.
- Sữa ấm – 1 lít
Để làm đầy:
- Dưa cải bắp - 1 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - ½ chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Để chuẩn bị bột, cho men khô, đường cát và nước hơi ấm vào cốc - trộn và để cho đến khi các nguyên liệu bắt đầu “hoạt động”. Sự sẵn sàng có thể được xác định dễ dàng bằng sự hiện diện của bọt khí trên bề mặt.
2. Đối với bột, trong một thùng chứa đủ lớn, trộn bột mì đã rây, sữa ấm và bột hoạt tính, dùng tay chủ động nhào bột men.
3. Che khối nhào bằng một chiếc khăn dày hoặc màng bám và đặt ở nơi ấm áp, không thông gió (ví dụ: trong lò nướng) trong 50-60 phút.
4. Để làm nhân thơm, đặt dưa cải bắp vào một cái chao, để ráo nước. Gọt vỏ hai củ hành tây và cắt thành khối nhỏ.
5. Chiên các khối hành tây trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi trong suốt, sau đó cho bắp cải vào.Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm, nêm hạt tiêu đen và muối theo khẩu vị của bạn rồi để nguội ở nhiệt độ phòng.
6. Trong khi chúng tôi đang bận rộn làm nhân, bột đã nổi lên và tăng lên nhiều lần. Nhào lại trong 2-4 phút, tạo thành “xúc xích” và chia thành các phần bằng nhau. Cán từng miếng thành một chiếc bánh dẹt mỏng.
7. Đặt khoảng một thìa cà phê nhân vào giữa mỗi chiếc bánh pancake.
8. Chúng tôi kẹp các cạnh của mỗi chiếc bánh bằng ngón tay nhúng vào nước.
9. Lót một tờ giấy nến vào khay nướng và cẩn thận đặt những chiếc bánh nướng với mặt đường may hướng xuống dưới. Chúng tôi để việc chuẩn bị của mình kết thúc trong 10-15 phút nữa.
10. Sau khi thời gian trôi qua, bột sẽ nở thêm một chút, đã đến lúc cho khay nướng vào lò nướng. Nướng trong 30-35 phút ở 200 độ. Hãy để những chiếc bánh màu hồng nguội và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Bánh nướng tự làm thịnh soạn với bắp cải và thịt
Một công thức đã được chứng minh để tạo ra những chiếc bánh bông xốp hoàn hảo với nhân thơm và vô cùng ngon miệng - bắp cải hầm với thịt. Đây là một trong những món ăn phổ biến và phổ biến nhất của ẩm thực Nga. Bạn không thể nướng bánh bằng bột men và thậm chí có nhân thơm ngon như vậy, bạn sẽ không thích nó.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 55 phút
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Khẩu phần – 18-20.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 7 muỗng canh.
- Muối - 2 muỗng cà phê.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bơ thực vật - 50 gr.
- Đường cát - 5 muỗng canh.
- Men (khô) - 4,5 muỗng cà phê.
- Nước (ấm) - 2 muỗng canh.
Để làm đầy:
- Thịt bò băm - 500 g.
- Bắp cải - 500 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Bơ - 50 g.
- Dầu thực vật - 3-5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1.Hãy bắt đầu với bột: để chuẩn bị, pha loãng men khô trong nước ấm, trộn và để trong 10 phút để kích hoạt. Sau đó thêm đường cát, muối, trứng, bơ thực vật và 3,5 cốc bột mì đã rây vào hỗn hợp này. Nhào cho đến khi mịn rồi thêm phần bột còn lại vào - nhào lại. Che khối bột thu được bằng màng dính hoặc vải và cho vào lò nướng đã tắt trong một giờ.
2. Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân bánh. Làm tan thịt bò xay ở nhiệt độ phòng.
3. Rửa sạch bắp cải và để khô, loại bỏ những lá héo và cắt bỏ phần cuống. Cắt các miếng bánh trắng giòn càng mỏng càng tốt bằng cách dùng dao sắc hoặc trong máy chế biến thực phẩm.
4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ hoặc cho vào máy xay thịt.
5. Lắp ráp phần nhân. Đun nóng một ít dầu thực vật và khuấy liên tục, chiên thịt băm (nếu có nhiều chất lỏng, hãy làm bay hơi hoặc để ráo nước).
6. Cho bắp cải và hành tây xắt nhỏ vào thịt, thêm muối, tiêu rồi trộn đều. Đun nhỏ thức ăn trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 30-35 phút. Sau nửa giờ, tắt bếp và để nguội.
7. Hãy bắt đầu lắp ráp những chiếc bánh nướng. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc, tạo thành một chiếc xúc xích đều từ bột đã nổi và cắt thành 20-22 miếng giống hệt nhau. Cán từng phần bột thành một chiếc bánh dẹt mỏng, đặt khoảng 1-2 thìa nhân thơm ngon vào giữa. Chúng tôi tập hợp tất cả các cạnh ở trên cùng và kẹp chúng bằng ngón tay ướt.
8. Đặt các miếng bánh lên khay nướng (mặt có đường may hướng xuống dưới) và nướng trong khoảng 25 phút ở nhiệt độ 200 độ. Sau khi thời gian trôi qua, bạn lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và chiêu đãi gia đình. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu bánh nướng với bắp cải và khoai tây trong lò?
Chúng tôi giới thiệu với các bạn một công thức làm bánh nướng rất phổ biến và nổi tiếng với món bất ngờ rất ngon và ngon ngọt bên trong - bắp cải kết hợp với khoai tây. Có thứ gì có thể ngon hơn không? Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể chuẩn bị một món ăn như vậy và sẽ mất tối thiểu thời gian vì công thức sử dụng bột làm sẵn.
Giờ nấu ăn – 55 phút.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Khẩu phần – 3-5.
Thành phần:
- Bánh phồng làm sẵn - 500 gr.
- Bắp cải chua - 200-250 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 2-3 chiếc.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Trứng - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Để làm nhân, lấy dưa cải bắp hoặc bắp cải chua cho vào một cái chao để chắt bớt nước thừa. Cắt một củ hành tây càng nhuyễn càng tốt và xào cùng bắp cải trong khoảng 7-10 phút cho đến khi các nguyên liệu có màu vàng nâu, đừng quên muối và hạt tiêu cho rau củ theo khẩu vị của bạn.
2. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa.
3. Đặt khối bột lên mặt phẳng đã rắc bột mì rồi cán mỏng thành một lớp mỏng. Sử dụng một chiếc cốc hoặc một thiết bị đặc biệt, cắt các hình tròn và ở giữa mỗi hình tròn, đặt vài lát khoai tây và một thìa cà phê bắp cải hầm với hành tây.
4. Dùng ngón tay ướt kẹp các cạnh của phôi (nên thực hiện bằng cách kẹp nhỏ, tạo thành đường may lượn sóng).
5. Phủ khay nướng bằng giấy da để nướng và cẩn thận, không làm vỡ, xếp bánh ra, đường may hướng lên trên. Đập trứng vào đĩa sâu lòng, đánh bông và dùng chổi quét đều lên bánh (để tạo thành lớp vỏ vàng).Nướng trong 30-35 phút trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ.
6. Lấy bánh nóng ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Bánh chay với bắp cải trong lò
Một lựa chọn rất đơn giản và ngon miệng để làm bánh nướng nhân bắp cải nướng trong lò. Bạn có thể ăn những món nướng như vậy ngay cả khi đang nhịn ăn, vì tất cả các nguyên liệu đều được phép tiêu thụ. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn những chiếc bánh hồng với nhân thơm.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 40 phút
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Khẩu phần – 10.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra
- Nước ấm - 1,5 muỗng canh.
- Dầu hướng dương - 100 ml.
- Nấm men (tươi) - 25 gr.
- Muối - 2 muỗng cà phê.
- Đường cát - 1 muỗng cà phê.
- Bột mì - 600 g.
Để làm đầy:
- Bắp cải - 1,5 kg.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Hãy chuẩn bị bột. Để làm điều này, trong một đĩa sâu lòng, chúng ta kết hợp một ly nước ấm tinh khiết, men, đường cát và 1-2 thìa cà phê bột mì. Khuấy đều mọi thứ và để khoảng 10-15 phút cho men bắt đầu hoạt động.
2. Sau khi hết thời gian, cho phần bột còn lại và ½ cốc nước ấm khác vào khối bột đã tạo bọt, trộn đều.
3. Thêm 100 ml dầu hướng dương và nhào bột.
4. Tạo thành một quả bóng từ khối bột đàn hồi thu được, phủ một chiếc khăn lên trên và đặt ở nơi ấm áp không có gió lùa trong 50-60 phút.
5. Sau một giờ, nhào thật kỹ khối bột đã nổi.
6. Đậy bột lại và để thêm một giờ nữa.
7. Trong khi sắp làm phần đế bánh, hãy chuẩn bị phần nhân. Cắt bắp cải càng nhuyễn càng tốt và đun nhỏ lửa trong dầu thực vật cho đến khi mềm, đừng quên thêm muối.
8. Hãy bắt đầu lắp ráp. Chia bột thành những miếng có kích thước bằng nhau và vo thành từng viên nhỏ.
9.Nhẹ nhàng lăn từng quả bóng ra và đặt một thìa nhân vào giữa.
10. Chúng ta kẹp chặt các mép của từng chiếc bánh. Đặt các miếng thu được lên khay nướng, đường may úp xuống và để thêm 15-20 phút nữa.
11. Trong khi bánh đang “nghỉ ngơi”, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230-250 độ. Nướng khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu và thơm ngon.
12. Để nguội và tận hưởng. Chúc ngon miệng!