Bánh phô mai

Bánh phô mai Cottage là một loại bánh ngọt tinh tế tuyệt vời với hương vị tuyệt vời. Và bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn đa dạng, dành cho mọi sở thích: với bánh ngọt vỏ ngắn, với bánh phồng hoặc men, với táo, anh đào hoặc các loại trái cây khác, bánh nướng đóng và mở. Ưu điểm chính của kiểu nướng này không chỉ là hương vị thơm ngon mà còn dễ chế biến.

Bánh mì bơ với phô mai

Mọi bà nội trợ đều có thể làm bánh mì bơ với phô mai mà không gặp nhiều khó khăn. Bột vụn rất hợp với nhân sữa đông mềm. Nhân tiện, những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ phù hợp cho bất kỳ bữa tiệc trà nào nhân dịp gặp gỡ khách mời và những người thân yêu.

1. 
   Bánh phô mai trong lò rất dễ chế biến.Tất cả các sản phẩm và số lượng cần thiết để chuẩn bị một chiếc bánh đều được ghi rõ trong danh sách nguyên liệu. Bột có thể được rây ngay qua rây mịn.
2. 
   Hãy bắt đầu chuẩn bị bột. Trong một cái bát, trộn trứng gà và cả hai loại đường.
3. 
   Thêm một miếng bơ mềm nhỏ vào khối lượng thu được và trộn.
4. 
   Tiếp theo, thêm bột mì đã rây và bột nở vào. Nhào bột.
5. 
   Rửa sạch chanh bằng nước nóng và loại bỏ vỏ bằng dụng cụ vắt mịn. Sau đó vắt lấy nước cốt. Thêm tất cả những thứ này vào bột và trộn đều khối lượng một lần nữa.
6. 
   Tập hợp bột thành một quả bóng. Nếu khối trở nên rất mềm, bạn có thể thêm một chút bột mì.
7. 
   Để nướng bánh, tốt nhất nên sử dụng chảo dạng lò xo có đường kính khoảng 24 cm. Đặt bột vào khuôn và dùng tay nhào bột, tạo thành phần đế có cạnh cao.
8. 
   Bây giờ bạn có thể chuyển sang phần điền. Trong hộp đựng, sử dụng máy xay ngâm để trộn phô mai, trứng, kem chua, bơ mềm, tinh bột và cả hai loại đường.
9. 
   Khối sữa đông phải mịn, đồng nhất và dày. Đặt phần nhân lên trên đế bột.
10. 
    Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 170 độ trong một giờ. Sau đó, phần nhân ở giữa vẫn lắc lư một chút. Sau đó, để bánh trong lò đã tắt thêm 20 phút nữa.
11. 
    Lấy bánh ra khỏi khuôn và để ở nhiệt độ phòng trong 20-30 phút.
12. 
    Tiếp theo, bạn có thể dọn bánh với phô mai ra bàn hoặc để trong tủ lạnh trong 3-4 giờ. Chúc ngon miệng!

Bánh sữa đông với táo trong lò

Bánh phô mai với táo trong lò - bạn có thể nướng nó nhân dịp thu hoạch táo bội thu hoặc đơn giản là khi bạn muốn thứ gì đó ngon.Tốt nhất nên chọn những quả táo đậm đà, chua ngọt để nướng, chúng cho hương vị thơm ngon nhất và không bị nhuyễn khi nướng.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Trứng gà lớn - 2 chiếc.
• Bột mì cao cấp – 150 gr.
• Bột nở cho bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường nâu - 10 g.
• Bơ - 80 gr.
• Đường cát - 100 g.
• Phô mai mềm - 130 g.
• Táo - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch táo, cắt vỏ thành một lớp mỏng. Sau đó cắt đôi mỗi quả, bỏ lõi và cắt thành từng lát.

Bước 2. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ và trộn với đường.

Bước 3. Để làm cho bột đồng nhất, hãy sử dụng phô mai tươi mềm hoặc bột sữa đông cho công thức. Thêm phô mai tươi vào bơ đã đánh bông, đánh cho đến khi mịn. Tiếp theo, đập trứng gà, rây bột mì và bột nở, nhào thành khối bột đồng nhất.

Bước 4. Phủ giấy da lên chảo, xếp bột phô mai tươi lên, đặt các lát táo lên trên và rắc đường nâu. Nướng bánh ở 170 độ trong 45 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách đâm một xiên gỗ.

Bước 5. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn và để nguội. Chúc ngon miệng!

Bánh thạch nhanh với phô mai

Một chiếc bánh thạch nhanh với phô mai tươi là một lựa chọn tiết kiệm để nướng bánh tại nhà. Nó rất dễ chuẩn bị; bạn có thể nhanh chóng nướng một chiếc bánh cho bữa sáng với cà phê hoặc trà buổi sáng. Tốt hơn hết bạn nên dùng phô mai tươi có hàm lượng chất béo cao, khi đó món nướng sẽ ngon và mềm hơn.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Trứng gà - 4 chiếc.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Đường - 150 g.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Bột mì cao cấp – 200 gr.
• Muối ăn - 1 nhúm.
• Vỏ chanh cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.
• Đường vani - 1 gói.
• Tinh bột - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bật lò ngay lập tức để lò nóng lên tới 180 độ. Đo lường tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Đập 3 quả trứng gà vào tô, thêm muối, 4 thìa đường vào rồi đánh đều các nguyên liệu cho đến khi bông mịn.

Bước 3. Thêm kem chua vào khối trứng đã đánh mịn và trộn đều mọi thứ một lần nữa.

Bước 4. Trộn bột mì với bột nở. Rây hỗn hợp thu được qua rây vào tô. Bạn có thể trộn sản phẩm bằng máy trộn để tiết kiệm thời gian.

Bước 5. Chà phô mai qua rây để nhân mềm hơn.

Bước 6. Thêm đường vani, tinh bột và vỏ chanh vào khối sữa đông, trộn đều.

Bước 7. Đánh một quả trứng vào nhân sữa đông và trộn đều.

Bước 8. Để nướng bánh, bạn lấy một chiếc chảo chịu nhiệt, phết bơ lên ​​trên rồi rắc bột mì lên.

Bước 9. Đổ một nửa số bột đã chuẩn bị vào khuôn.

Bước 10. Đặt khối sữa đông lên bột và dùng thìa dàn đều.

Bước 11. Đổ phần bột còn lại lên trên. Đặt chảo vào lò nướng và nướng bánh trong 30-35 phút.

Bước 12. Khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn, rắc đường bột và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh với phô mai và quả mọng

Bánh với phô mai và quả mọng là một loại bánh ngọt nhẹ có một không hai sẽ đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè. Quả làm bánh có thể là bất cứ thứ gì: hái trong rừng hoặc trồng trên luống của chính bạn. Vị mềm của phô mai và vị ngon ngọt của quả mọng sẽ không cho phép bạn giới hạn bản thân chỉ trong một miếng bánh.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp – 200 gr.
• Đường - 100 g.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 150 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.

Để làm đầy:

• Phô mai béo - 500 g.
• Đường - 100 g.
• Kem chua - 100 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Các loại quả mọng (quả việt quất, quả việt quất, nho, quả nam việt quất và các loại khác) – 200-300 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm đông nhẹ bơ cho bột để dễ cắt hơn. Rây bột mì vào tô. Nướng bơ trên máy xay thô hoặc cắt thành khối nhỏ. Thêm bơ vào bột và nghiền các nguyên liệu này thành vụn mịn. Sau đó cho đường và trứng gà vào, nhào thành khối bột dẻo. Tập hợp nó thành một quả bóng, bọc trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Bước 2. Chà phô mai qua rây, trộn với kem chua, trứng và đường. Sử dụng máy trộn hoặc máy xay ngâm để trộn sản phẩm.

Bước 3. Để nướng, hãy lấy một chiếc chảo dạng lò xo chịu nhiệt có đường kính 21 cm rồi cho bột đã nguội vào đó. Dùng tay nhào và tạo thành phần đế cho chiếc bánh có cạnh cao 4-5 cm.

Bước 4. Đổ nhân sữa đông lên bột và rải các loại quả mọng lên trên.

Bước 5. Đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ. Nướng bánh trong 35 phút. Khi bánh đã chín, để nguội một chút trong chảo rồi lấy ra và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh số lượng lớn với phô mai trong lò

Bánh nướng với phô mai số lượng lớn trong lò là loại bánh có công nghệ nấu ăn nhất định. Và phần nhân sữa đông được nướng như thể giữa hai lớp bánh ngọt vỏ ngắn. Bạn luôn có thể thêm các loại quả mọng để nếm thử, trái cây sấy khô hoặc dừa vụn vào nhân bánh, khi đó bạn sẽ có được hương vị nguyên bản hơn.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 30-40 phút.

Khẩu phần – 6-8.

Thành phần:

• Trứng gà C1 – 2 cái.
• Đường bột - để trang trí.
• Phô mai béo - 400 g.
• Bơ - 130 g.
• Đường - 200 g.
• Đường vani - 10 g.
• Bột mì cao cấp – 300 gr.
• Muối ăn - trên đầu dao.
• Bột làm bánh - 10 g.
• Vỏ chanh cắt nhỏ - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chà phô mai tươi làm nhân qua rây mịn để khối đồng nhất hơn. Đập trứng vào phô mai, thêm 160 gam đường thông thường và 10 gam đường vani, đồng thời thêm vỏ chanh cắt nhỏ. Trộn đều mọi thứ bằng nĩa.

Bước 2. Tiếp theo, chúng ta hãy làm bột cho chiếc bánh số lượng lớn. Trong một bát, trộn bột mì đã rây, đường còn lại, muối và bột nở.

Bước 3. Cắt bơ ướp lạnh thành khối nhỏ nhất có thể. Thêm hỗn hợp bột vào bơ và dùng ngón tay chà xát các nguyên liệu với nhau để tạo thành những mảnh vụn mịn. Bôi bơ vào chảo nướng có đường kính 22 cm hoặc lót giấy da.

Bước 4. Đặt một nửa số bột mì vụn vào khuôn, dùng ngón tay ấn nhẹ để tạo thành một lớp dày đặc. Đặt hỗn hợp sữa đông lên trên và dùng thìa dàn đều.

Bước 5. Rải những mẩu vụn còn lại lên trên lớp sữa đông. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Bước 6. Để bánh đã hoàn thành trong chảo khoảng 20 phút cho nguội một chút. Sau đó lấy ra khỏi khuôn, rắc đường bột và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh sữa đông với quả anh đào

Bánh phô mai với quả anh đào không chỉ ngon mà còn là loại bánh rất ngon ngọt. Những chiếc bánh nhân sữa đông được nướng trên khắp thế giới với nhiều phong cách khác nhau và có những tên gọi khác nhau.Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món gì đó giữa bánh pho mát Nga và bánh pho mát nhỏ kiểu Pháp.

Giờ nấu ăn – 80 phút.

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bơ mềm - 100 g. + bôi trơn khuôn
• Đường - 100 g.
• Bột mì cao cấp – 300-350 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột làm bánh - 10 g.

Để làm đầy:

• Kem chua - 200 g.
• Đường - 100 g.
• Anh đào (tươi hoặc đông lạnh) - 350 gr.
• Phô mai tươi - 500 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt tất cả các sản phẩm cần thiết lên bàn sao cho vừa tầm tay. Bơ sẽ tan chảy một chút.

Bước 2. Loại bỏ hạt trên quả anh đào tươi và nếu bạn sử dụng quả đông lạnh, hãy đổ đầy nước ấm vào trong 15 phút.

Bước 3. Xay bơ mềm và đường cho vào tô.

Bước 4. Đập trứng gà thành khối rồi dùng máy đánh trứng trộn đều.

Bước 5. Tiếp theo, thêm bột nở và bột mì đã rây. Đầu tiên, trộn các thành phần bằng máy đánh trứng.

Bước 6. Và khi khối đặc trở nên đặc thì chuyển sang nhào thủ công.

Bước 7. Để ráo quả anh đào và để quả anh đào trong một cái chao để ráo nước.

Bước 8. Thoa bơ lên ​​chảo. Đặt bột vào đó và dùng ngón tay dàn đều bột dọc theo đáy và các cạnh. Bật lò nướng để làm nóng trước ở 190 độ.

Bước 9. Trong một bát riêng, trộn phô mai với đường và kem chua.

Bước 10. Đặt quả anh đào vào khối sữa đông, trộn kỹ phần nhân.

Bước 11. Đặt nhân sữa đông lên đế bột và dùng thìa làm phẳng.

Bước 12. Đặt chảo vào lò nướng và nướng bánh trong 45-60 phút.

Bước 13. Trước khi phục vụ món tráng miệng với trà, hãy để nguội một chút và cắt thành từng phần. Chúc ngon miệng!

Chiếc bánh tinh tế với táo và phô mai

Chiếc bánh tinh tế với táo và phô mai - nhẹ, ngọt vừa phải và dễ chế biến. Nếu khách đang ở trước cửa nhà hoặc đột nhiên muốn nướng món gì đó, công thức này chắc chắn sẽ hữu ích. Kết cấu tinh tế của nhân sữa đông và mùi thơm của táo không cho phép bạn cưỡng lại sự cám dỗ để thử chiếc bánh ngay lập tức.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì cao cấp - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 5 muỗng canh.
• Bơ - 100 g.
• Kem chua đầy đủ chất béo - 4 muỗng canh.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Đường vani - 0,5 muỗng cà phê.
• Táo - 2 chiếc.
• Muối ăn - 2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn bơ mềm với kem chua.

Bước 2. Thêm 4 thìa đường và vài nhúm muối vào hỗn hợp bơ. Trộn đều mọi thứ.

Bước 3. Đổ bột nở vào tô và khuấy đều hỗn hợp lại.

Bước 4. Rây bột mì qua rây rồi dùng tay nhào thành khối bột dẻo, đặc.

Bước 5. Trong một bát riêng, trộn phô mai, đường thường và đường vani. Bạn có thể cho thêm đường nếu thích đồ nướng ngọt. Cũng đập một quả trứng gà vào phô mai.

Bước 6. Đặt bột ở dạng chịu nhiệt và nhào bằng tay. Bạn sẽ có một chiếc vỏ bánh có thành cao. Chúng tôi sử dụng khuôn có kích thước 26 x 15 cm.

Bước 7. Rửa sạch táo và xay chúng trên một chiếc máy xay có lỗ lớn. Đặt các mảnh vụn lên đế bánh ngọt có lớp vỏ ngắn.

Bước 8. Đặt hỗn hợp sữa đông lên lớp táo và dùng thìa dàn đều.

Bước 9. Nướng bánh phô mai trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Làm nguội bánh một chút trước khi dùng với trà hoặc cà phê. Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan thơm ngon

Một chiếc bánh phồng rất ngon là cách nhanh nhất để chế biến các món nướng. Tốt nhất nên sử dụng bánh phồng làm sẵn, đông lạnh và có thể dễ dàng tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa. Niềm vui uống trà được đảm bảo cho khách và gia đình bạn.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bánh phồng men - 500 gr.
• Phô mai tươi - 450 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Lòng đỏ gà - 1 chiếc.
• Đường bột - 4 muỗng canh.
• Nho khô không hạt - 4 muỗng canh.
• Đường vani - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng gà và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cho phô mai vào tô, xay với lòng đỏ và đường.

Bước 2. Đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành chóp cứng.

Bước 3. Trộn khối sữa đông với lòng trắng trứng đã đánh bông. Rửa nho khô bằng nước nóng, lau khô và cho vào nhân.

Bước 4. Rã đông bột và cán lớp bột trên một mặt phẳng.

Bước 5. Sau đó trải đều phần nhân sữa đông lên trên bánh phồng.

Bước 6. Tiếp theo, cán bột thành cuộn và cố định mép. Dùng nĩa đâm vào đầu cuộn.

Bước 7. Bôi lòng đỏ lên bề mặt bánh.

Bước 8. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ trong nửa giờ. Phục vụ bánh phồng với nhân sữa đông sau khi đã nguội một chút. Chúc ngon miệng!

Bánh “Nước mắt thiên thần” với phô mai

Pie “Tears of an Angel” với phô mai tươi là một món tráng miệng độc đáo với hương vị tinh tế. Các món nướng nhận được tên này do sự xuất hiện của các giọt caramel trên bề mặt sau khi nguội, tạo ra kiểu trang trí tự nhiên độc đáo. Việc chuẩn bị một món ăn như vậy sẽ không khó đối với bất cứ ai.

Giờ nấu ăn – 1,5 giờ

Giờ nấu ăn – 20-30 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp – 170 gr. + để rắc
• Bơ - 90 g. + bôi trơn khuôn
• Đường - 60 g.
• Sữa chua Hy Lạp - 30 gr.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Lòng đỏ - 1 chiếc.
• Cây họ đậu dùng để chở hàng.

Để làm đầy:

• Phô mai béo - 0,5 kg.
• Kem chua - 100 g.
• Lòng đỏ - 3 chiếc.
• Đường - 150 g.
• Tinh bột - 10 gr.
• Đường vani - 10 g.

Đối với bánh trứng đường:

• Protein - 4 chiếc.
• Đường bột - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong một cái bát, trộn tất cả các nguyên liệu khô: bột mì đã rây, đường và bột nở. Tiếp theo, cắt bơ thành khối vuông rồi cho vào bát. Bạn có thể nghiền thức ăn thành vụn bằng tay hoặc nĩa tùy thích. Tạo một lỗ trên mẩu vụn thu được, cho lòng đỏ và sữa chua vào đó rồi nhào thành một khối bột đồng nhất.

Bước 2. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột mì. Dùng ngón tay nhào bột và tạo thành đế bánh có cạnh cao khoảng 4 cm. Dùng nĩa chọc vào đế bột, đặt giấy da lên trên, đổ các loại đậu vào và dàn đều trên toàn bộ khu vực.

Bước 3. Nướng phần đế trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút. Sau đó, lấy giấy da có cân ra và nướng thêm 10 phút nữa.

Bước 4. Cho phô mai vào tô, đánh bằng máy xay ngâm hoặc chà qua rây. Thêm lòng đỏ, cả hai loại đường, kem chua và tinh bột vào khối sữa đông. Trộn đều mọi thứ.

Bước 5. Đặt nhân sữa đông lên đế bánh. Giảm nhiệt độ lò xuống 160 độ. Nướng bánh trong 25-30 phút cho đến khi nhân sữa đông đặc lại.

Bước 6. 5 phút trước khi kết thúc nướng, đánh lòng trắng trứng. Lúc đầu hãy làm việc ở tốc độ thấp, tăng dần chúng. Không ngừng đánh, đổ đường bột vào, bạn sẽ có một khối mịn.

Bước 7: Lấy bánh ra khỏi lò.Dùng túi đựng bánh ngọt phết hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông lên bề mặt. Cho bánh vào lò nướng thêm 15 phút nữa. Bánh trứng đường sẽ chuyển sang màu nâu nhạt.

Bước 8. Dùng đĩa đậy chiếc bánh đã hoàn thành và để trong 2 giờ, trong thời gian đó bánh sẽ nguội và những giọt caramel sẽ xuất hiện trên bề mặt. Chiếc bánh “Nước mắt thiên thần” đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai trên bột men trong lò

Bánh với phô mai tươi trên bột men trong lò là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc trà ấm cúng với những người thân yêu. Các món nướng mềm và xốp với lớp vỏ bóng loáng. Tốt hơn hết bạn nên lấy phô mai tươi để làm nhân với tỷ lệ chất béo cao để ngon ngọt và mềm hơn.

Giờ nấu ăn - 2 giờ

Giờ nấu ăn – 30-40 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Sữa – 100 ml.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột mì cao cấp - 3-4 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Men khô - 7 g.
• Kefir – 100ml.
• Muối ăn - để nếm thử.
• Đường vani - 10 g.
• Bơ thực vật - 100 gr.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Phô mai tươi - 0,5 kg.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Lòng đỏ - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun chảy bơ thực vật trong bát trên lửa nhỏ nhưng không đun sôi hỗn hợp.

Bước 2. Trong một bát riêng, hòa tan men khô trong sữa ấm, thêm đường thường và đường vani, cũng như một vài thìa bột mì. Để bột ở nơi ấm áp trong 20 phút.

Bước 3. Thêm kefir ở nhiệt độ phòng, bơ thực vật tan chảy, muối và phần bột mì còn lại vào khối bột thích hợp. Nhào bột.

Bước 4. Bột phải mềm và mịn, để ở nơi ấm áp trong một giờ cho bột nở.

Bước 5: Cán phần lớn bột trên một mặt phẳng. Tạo một mặt từ miếng còn lại và cắt các cạnh của lớp thành từng miếng để bạn có được một mép bánh xoăn đẹp mắt.

Bước 6.Tiếp theo, nhấc từng dải dọc theo mép và đặt chúng sang một bên.

Bước 7. Trong một cái bát, trộn phô mai tươi, nửa ly đường, đường vani, lòng đỏ và kem chua. Chất làm đầy phải đồng nhất, hơi lỏng.

Bước 8. Trộn riêng kem chua và lòng đỏ.

Bước 9. Đặt nhân sữa đông lên đế bột men và đổ nhân kem chua lên trên. Nếu muốn, bạn có thể làm đồ trang trí đẹp mắt từ bột trên bề mặt bánh.

Bước 10. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. Phục vụ chiếc bánh men mịn và hồng hào với phô mai và trà khi nó nguội. Chúc ngon miệng!