Bánh cam

Bánh cam là một món tráng miệng vô cùng thơm và có hương vị thú vị cho bữa tiệc trà tự làm hoặc bàn tiệc ngày lễ. Nếu bạn muốn làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh ngọt tươi sáng có hương cam quýt, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức nấu nướng đơn giản và ngon miệng kèm theo các bức ảnh từng bước.

Bánh thạch với cam trong lò

Bánh thạch với cam trong lò sẽ làm bạn ngạc nhiên với mùi thơm độc đáo và hương vị tươi sáng cùng vị chua dễ chịu của cam quýt. Nếu bạn muốn nuông chiều bản thân và những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh ngọt thơm ngon, thì hãy nhớ ghi lại ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi bằng những bức ảnh từng bước.

1. 
   Bánh cam rất dễ chế biến. Chúng tôi rửa sạch hai quả cam và cắt chúng thành những lát mỏng. Loại bỏ tất cả các hạt.
2. 
   Kết hợp nước và đường trong chảo rán. Đun nóng và nấu trong vài phút cho đến khi xi-rô đặc lại. Trong quá trình này, khuấy nội dung bằng thìa.
3. 
   Nhúng những lát cam mỏng vào xi-rô đang sôi. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 8-10 phút ở lửa vừa.
4. 
   Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị bột thạch. Đánh trứng với đường cho đến khi thu được một khối màu trắng mịn. Nội dung của món ăn sẽ tăng đáng kể về khối lượng.
5. 
   Từ quả cam thứ ba, chúng tôi chỉ loại bỏ vỏ. Chúng tôi gửi nó vào hỗn hợp trứng. Đổ bơ tan chảy và nguội vào đây. Pha trộn.
6. 
   Rây bột mì và bột nở vào bột. Nhào bột cho đến khi mịn và không bị vón cục.
7. 
   Lấy cam ra khỏi xi-rô và để nguội. Trải sản phẩm thành một lớp đều trên đĩa nướng.
8. 
   Đổ bột vào cam. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh nướng bằng tăm.
9. 
   Chiếc bánh thạch màu cam đã sẵn sàng trong lò. Phục vụ một món tráng miệng tươi sáng và thơm ngon trên bàn!

---

Bánh với cam và kefir

Bánh với cam và kefir là một loại bánh tự làm tinh tế và thơm ngon, lý tưởng sẽ bổ sung cho một tách trà nóng. Món ngon này có mùi thơm cam quýt tươi sáng và hương vị độc đáo. Để làm chiếc bánh của riêng bạn, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cam – 2 chiếc.
• Kefir – 150ml.
• Đường - 120 g.
• Bột mì - 350 gr.
• Bơ thực vật/bơ – 75 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.
• Breadcrumbs - để rắc.
• Glaze là để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Trong một tô sâu, trộn đường và trứng gà. Đánh đều cho đến khi các thành phần được kết hợp hoàn toàn.

Bước 3.Đổ bơ thực vật đã đun chảy và nguội vào (có thể thay thế bằng bơ). Trộn đều và thêm kefir.

Bước 4. Gọt vỏ cam và chia thành từng lát. Loại bỏ hạt. Nghiền các lát cam quýt trong tô máy xay.

Bước 5. Trải cùi cam vào bột. Trộn bằng máy đánh trứng và dần dần thêm bột mì và bột nở.

Bước 6. Phủ bơ hoặc bơ thực vật lên đĩa nướng. Rắc vụn bánh mì và đổ đầy bột.

Bước 7. Nướng phôi khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sự sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng xiên gỗ hoặc que diêm.

Bước 8. Lấy chiếc bánh màu nâu vàng đã hoàn thành ra khỏi khuôn. Hãy để nó nguội một chút.

Bước 9. Đổ kem vào món ăn và trang trí theo ý thích của bạn.

Bước 10. Bánh cam và kefir đã sẵn sàng. Cắt thành từng phần và phục vụ!

Bánh sữa đông với cam

Bánh sữa đông với cam sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Nó hoàn hảo với một tách trà hoặc cà phê nóng. Hãy nhớ tự tay chuẩn bị món tráng miệng này và chiêu đãi bản thân và gia đình. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu – 25 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Bơ - 200 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.

Để làm nhân sữa đông:

• Phô mai tươi - 400 g.
• Đường - 100 g.
• Vanillin – 2 g.

Đối với phần nhân màu cam:

• Cam – 4 chiếc.
• Đường - 3 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Kem chua - 300 g.
• Đường - 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Vỏ cam – ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh bơ mềm với đường. Dần dần đập trứng gà ở đây. Đánh bại mọi thứ một lần nữa cho đến khi mịn.

Bước 2.Rây bột ở đây và nhào bột cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất, đặc. Tạo thành một quả bóng từ bột, bọc nó trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

Bước 3. Đổ nước sôi lên cam và để trong ba phút. Sau đó chúng tôi lặp lại thủ tục hai lần. Điều này sẽ loại bỏ vị đắng dư thừa.

Bước 4. Tách một ít vỏ để làm nhân. Cắt phần còn lại của trái cây thành miếng cùng với vỏ. Nghiền sản phẩm trong máy xay thành bột nhão mềm.

Bước 5. Cho cùi cam vào nồi. Thêm đường và đặt lên bếp. Đun sôi bã rồi nấu trong 20 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 6. Cán mỏng khối bột đã nguội và đặt vào khuôn có các cạnh.

Bước 7. Đổ nhân cam lên bột. Tiếp theo, thêm khối sữa đông. Để làm điều này, đánh phô mai với đường và vani.

Bước 8. Đánh kem chua với đường, trứng và vỏ cam. Đổ hỗn hợp lên bánh. Đặt nó vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40-45 phút.

Bước 9. Bánh sữa đông với cam đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bánh mì ngắn với cam

Bánh mì ngắn với cam sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương thơm tinh tế và đáng nhớ của nó. Một giải pháp ẩm thực lý tưởng cho bữa trà sáng hoặc khi có khách đến. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể chuẩn bị một món tráng miệng tươi sáng. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với mô tả từng bước của quy trình.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Margarine/bơ – 200 gr.
• Kem chua - 4 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 10 gr.

Đối với phần nhân màu cam:

• Cam - 3 chiếc.
• Tinh bột - 3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng ta lấy bơ thực vật ra khỏi tủ lạnh trước để có thời gian làm mềm.

Bước 2. Trong một tô sâu, trộn bột mì, muối và bột nở. Khuấy để phân phối đồng đều.

Bước 3. Đặt bơ thực vật đã làm mềm vào đây.

Bước 4. Nhào kỹ các nguyên liệu cho đến khi tạo thành vụn.

Bước 5. Trộn đường với kem chua.

Bước 6. Thêm hỗn hợp kem chua vào vụn bột.

Bước 7. Trộn các nguyên liệu và tạo thành một khối bột đồng nhất, đặc.

Bước 8. Tách một phần tư khối u và cho vào ngăn đá trong 20 phút. Đặt phần bột còn lại vào tủ lạnh một lúc.

Bước 9. Đổ ba quả cam với nước nóng trong vài phút để loại bỏ vị đắng dư thừa.

Bước 10. Tiếp theo, cắt trái cây bỏng thành từng lát nhỏ. Loại bỏ hạt khỏi chúng.

Bước 11. Cho các lát cam vào máy xay thịt.

Bước 12. Thêm tinh bột vào cùi cam quýt thu được.

Bước 13. Đổ một ly đường vào đây.

Bước 14. Trộn kỹ các thành phần cho đến khi các thành phần khô hòa tan.

Bước 15. Phủ bơ lên ​​đĩa nướng.

Bước 16. Cán mỏng phần bột. Chúng ta xếp lớp vào khuôn, làm các cạnh gọn gàng.

Bước 17. Đổ nhân cam vào đây.

Bước 18. Lấy một miếng bột nhỏ ra khỏi tủ đông. Nướng nó trên một vắt thô. Đổ đầy phần nhân bằng các mảnh vụn thu được.

Bước 19. Đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút.

Bước 20. Để bánh nướng nguội một chút rồi lấy ra khỏi khuôn.

Bước 21. Trang trí chiếc bánh đã hoàn thành với những lát cam.

Bước 22. Bánh cát nhân cam đã sẵn sàng. Cắt thành từng phần và phục vụ!

Bánh với cam và táo

Bánh cam và táo là một loại bánh ngọt tự làm tinh tế và thơm ngon, lý tưởng sẽ bổ sung cho một tách trà nóng. Món ngon này sẽ làm bạn thích thú với mùi thơm cam quýt tươi sáng và vị chua dễ chịu của táo. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cam – 1 chiếc.
• Táo - 3 chiếc.
• Bột mì - 300 g.
• Bơ - 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 80 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Dừa mảnh - 50 g.
• Đường bột - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh trứng gà với một nửa lượng đường cho đến khi thu được khối bông mịn đồng nhất. Sau đó đổ bơ tan chảy và nguội vào, thêm dừa nạo. Pha trộn.

Bước 2. Rây bột mì với bột nở vào đây. Nhào một khối bột đồng nhất, chặt chẽ.

Bước 3. Rửa táo, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

Bước 4. Chúng ta làm tương tự với quả cam. Hãy chắc chắn để loại bỏ tất cả các hạt giống.

Bước 5. Cán bột mỏng rồi cho vào khuôn, tạo thành các cạnh gọn gàng. Đặt các khối táo và cam trên đế. Rắc phần đường còn lại vào nhân.

Bước 6. Nướng món ăn trong khoảng 30-35 phút ở 180 độ. Sau đó, để nguội bánh và trang trí bằng đường bột.

Bước 7. Bánh cam và táo đã sẵn sàng. Cắt món tráng miệng thành nhiều phần và thưởng thức!

Bánh cam chanh trong lò

Bánh cam chanh trong lò là một món ăn vô cùng thơm và có vị tươi sáng cho bữa tiệc gia đình hoặc tiệc trà. Một món tráng miệng cam quýt thú vị sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cam – 1 chiếc.
• chanh - 1 chiếc.
• Bột - 0,5 kg.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Kefir – 250ml.
• Bơ - 200 g.
• Tinh bột - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột mì với bột nở và muối vào tô sâu lòng. Chúng tôi cũng gửi một nửa lượng đường và bơ đã được nghiền trước đó trên một máy xay thô. Dùng tay chà kỹ phôi. Đổ kefir vào.

Bước 2. Tạo thành một khối bột đặc. Chúng tôi chia nó thành hai phần. Một cái nên lớn hơn cái kia. Bọc các miếng trong màng dính và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

Bước 3. Rửa sạch chanh, cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 4. Chúng ta làm tương tự với quả cam. Nếu sợ cam quýt có vị đắng, bạn có thể trụng qua nước sôi vài lần.

Bước 5. Đặt cả hai khối cam quýt vào một cái bát sâu lòng. Thêm lượng đường còn lại và trộn đều.

Bước 6. Cán mỏng một khối bột lớn hơn và đặt nó vào khay nướng, tạo thành các cạnh nhỏ. Rắc phần đế với một lượng nhỏ tinh bột.

Bước 7. Đổ nhân cam quýt lên phần đế đã chuẩn bị sẵn.

Bước 8. Cán khối bột thứ hai và phủ phần nhân lên. Chúng tôi tạo ra các vết thủng trên lớp trên cùng. Bạn cũng có thể làm đồ trang trí từ bột. Sau đó, nướng bột trong 40 phút ở 180 độ.

Bước 9. Chiếc bánh cam chanh đã sẵn sàng trong lò nướng. Phục vụ và thưởng thức!

Bánh cam và bí ngô

Bánh với cam và bí ngô là một món ăn rất tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn tại nhà của bạn. Các món nướng sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp thú vị giữa vị ngọt của bí đỏ và vị chua chua dễ chịu của cam quýt.Chuẩn bị món tráng miệng này bằng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cam – 1 chiếc.
• Bí ngô – 0,5 kg.
• Bột mì - 280 g.
• Lòng đỏ trứng - 4 chiếc.
• Bơ - 250 g.
• Đường - 180 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ bí ngô rồi xay trên máy xay thô.

Bước 2. Cũng gọt vỏ và bỏ hạt cam. Chúng tôi cắt nó thành khối nhỏ.

Bước 3. Trong một chiếc bát sâu lòng, trộn bí đỏ, cam và 100 gam đường. Trộn kỹ.

Bước 4. Đánh lòng đỏ trứng với lượng đường còn lại. Thêm bơ mềm vào đây. Trộn đều hỗn hợp và cho vào tủ lạnh trong 40 phút.

Bước 5. Rây bột mì với bột nở. Đặt hỗn hợp bơ đã nguội vào đây.

Bước 6. Trộn phôi cho đến khi thu được vụn. Để thuận tiện, bạn có thể cắt khối lượng bằng dao.

Bước 7. Đậy khay nướng bằng giấy da. Đặt hầu hết các mảnh vụn ở đây. Chúng tôi đặt nhân bí ngô và cam lên trên. Che mọi thứ bằng những mảnh vụn còn lại. Nướng món ăn trong khoảng 40 phút ở 180 độ.

Bước 8. Bánh cam và bí ngô đã sẵn sàng. Mang món ăn đến bàn!

Bánh với cam và táo

Chiếc bánh với cam và táo sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Nó đi hoàn hảo với đồ uống nóng. Món tráng miệng này hóa ra rất mềm, thoáng và thơm. Để chế biến các món nướng tươi sáng, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Vỏ cam - 3 muỗng cà phê.
• Nước cam – 100ml.
• Táo - 3 chiếc.
• Đường - 140 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bơ - 100 g.
• Sữa – 60 ml.
• Bột mì - 250 gr.
• Bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
• Vanillin – 2 g.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn bơ đã làm mềm với đường và vani. Đánh đều nội dung cho đến khi mịn. Sau đó đập trứng gà vào đây và tiếp tục đánh thêm vài phút nữa.

Bước 2. Đổ sữa, nước cam vào hỗn hợp và thêm vỏ cam vào. Đánh lại.

Bước 3. Rây bột mì với bột nở rồi đổ vào bột.

Bước 4. Trộn đều mọi thứ cho đến khi bột biến mất.

Bước 5. Rửa và gọt vỏ táo. Chúng tôi cắt chúng thành khối nhỏ.

Bước 6. Đặt các lát táo vào bột. Trộn cẩn thận.

Bước 7. Đổ bột với trái cây vào khay nướng.

Bước 8. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ. Nướng cho đến khi hoàn thành trong 40 phút.

Bước 9. Bánh cam và táo đã sẵn sàng. Phục vụ các món nướng rắc đường bột!

Bánh vỏ cam

Bánh vỏ cam là một loại bánh tự làm thơm ngon và vô cùng hấp dẫn, là món ăn kèm hoàn hảo cho một tách trà nóng. Món ngon này có mùi thơm cam quýt tươi sáng và hương vị độc đáo. Để làm chiếc bánh của riêng bạn, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Cam – 2 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bơ - 110 gr.
• Bột mì - 300 g.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 10 gr.
• Đường vani - 1,5 muỗng cà phê.

Để ngâm tẩm:

• Vỏ cam - 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa cam thật sạch. Để loại bỏ vị đắng dư thừa, hãy tráng chúng bằng nước sôi.Loại bỏ vỏ khỏi trái cây và vắt ra một ly hoặc thêm một ít nước trái cây.

Bước 3. Đập trứng gà vào tô sâu lòng.

Bước 4. Đánh trứng cho đến khi nổi bọt và tăng thể tích.

Bước 5. Tiếp tục đánh hỗn hợp trứng và chia đều hai loại đường vào.

Bước 6. Đánh cho đến khi nguyên liệu khô hòa tan hoàn toàn.

Bước 7. Đặt bơ đã mềm vào đây. Đánh bại cho đến khi thắng.

Bước 8. Đổ nước ép vào hỗn hợp và thêm vỏ của một quả cam. Pha trộn.

Bước 9. Rây bột mì với bột nở rồi cho vào khối chính.

Bước 10. Nhẹ nhàng trộn các nội dung bằng thìa cho đến khi mịn.

Bước 11. Đổ bột đã chuẩn bị với vỏ cam vào khay nướng.

Bước 12. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút.

Bước 13. Chuẩn bị tẩm. Đun sôi nước rồi thêm đường và vỏ cam vào.

Bước 14. Đun sôi các thứ, nấu cho đến khi đường tan và vỏ trong suốt.

Bước 15. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, để nguội rồi rưới tẩm thơm. Sau khi chiêu đãi, bạn cần cho thời gian ủ cho đến khoảng ngày hôm sau.

Bước 16. Bánh vỏ cam đã sẵn sàng. Cắt phần thưởng và phục vụ!

Bánh cà rốt với cam

Bánh cà rốt với cam là một giải pháp ẩm thực đơn giản sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn bởi hương vị tươi sáng và vẻ ngoài hấp dẫn. Dùng kèm với một cốc đồ uống nóng yêu thích của bạn. Thêm sự đa dạng vào thực đơn món tráng miệng của bạn với công thức từng bước của chúng tôi.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cà rốt - 300 g.
• Cam – 1 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Đường - 180 gr.
• Bơ - 100 g.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột mì - 250 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Soda - 1/3 muỗng cà phê.
• Quả óc chó - 90 gr.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.

Đối với kem:

• Kem phô mai - 100 g.
• Kem chua - 100 g.
• Nước cam – 20ml.
• Đường bột - 25 gr.

Để trang trí:

• Quả óc chó - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên máy xay mịn hoặc vừa.

Bước 2. Loại bỏ vỏ cam và ép lấy nước.

Bước 3. Đánh trứng với đường cho đến khi thu được khối màu trắng mịn.

Bước 4. Đổ rau và bơ tan chảy vào. Hãy chắc chắn để làm mát sản phẩm cuối cùng. Đặt cà rốt nghiền vào hỗn hợp lỏng.

Bước 5. Thêm một chút muối, vỏ cam và nước ép. Pha trộn.

Bước 6. Rây bột mì và cho vào bột cùng với soda, bột nở và quế. Khuấy cho đến khi mịn và vón cục biến mất.

Bước 7. Nghiền các loại hạt và thêm chúng vào bột. Pha trộn.

Bước 8. Đổ khối lượng đã chuẩn bị vào khay nướng có lót giấy da.

Bước 9. Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút.

Bước 10. Để bánh nguội, lúc này chuẩn bị kem. Kết hợp phô mai kem với kem chua, nước cam và đường bột. Trộn bằng máy đánh trứng.

Bước 11. Đổ kem lên bánh ngọt đã nguội và trang trí với các loại hạt cắt nhỏ.

Bước 12. Bánh cà rốt với cam đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!