Bánh trong chảo rán

Bánh nướng là một món ăn có thể vừa ngọt vừa mặn. Ở đây bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp để mang đến cho gia đình mình những món ăn ngon và thỏa mãn. Chỉ cần đọc kỹ công thức và làm theo hướng dẫn. Tất cả đều đi kèm với kinh nghiệm. Ngay cả khi bạn không giỏi nấu nướng, lựa chọn này sẽ khiến bạn ngạc nhiên và đánh thức kỹ năng nấu nướng của bạn.

Bánh thạch Kefir với bắp cải trong chảo rán

Bánh kefir thạch với bắp cải trong chảo rán sẽ chiếm được cảm tình của tất cả những người yêu thích bánh bắp cải. Sự khác biệt duy nhất là quá trình này được đơn giản hóa nhất có thể. Bất cứ ai cũng có thể làm được chiếc bánh như vậy nếu có nguyện vọng. Món ăn đơn giản và thân thiện với ngân sách nhất có thể.

1. 
   Loại bỏ những lá héo trên bắp cải, cắt bỏ số lượng cần thiết và cắt nhỏ.Nhẹ muối và đường. Dùng tay chiên trên chảo nóng với dầu thực vật.
2. 
   Lấy bắp cải đã chiên ra khỏi chảo và để nguội. Tiêu nó.
3. 
   Kết hợp các thành phần khô - bột báng, bột mì, soda, muối và đường cát. Đập trứng và đổ kefir vào. Nếu muốn, kefir có thể được làm ấm một chút. Đánh bột cho đến khi mịn.
4. 
   Phủ dầu mù tạt lên chảo rán nơi bạn đã chiên bắp cải và rắc bột báng, điều này sẽ giúp sản phẩm có lớp vỏ giòn.
5. 
   Đổ một nửa bột vào đáy.
6. 
   Tiếp theo, trải nhân chiên ra.
7. 
   Đổ phần bột còn lại vào và dàn đều. Đậy nắp chảo rán và đặt ở nhiệt độ thấp.
8. 
   Khi phần trên của chiếc bánh đã cứng lại, hãy dùng que diêm chọc vào. Nếu que diêm khô thì dùng đĩa lật bánh sang mặt còn lại và chuyển sang màu nâu.
9. 
   Lấy chiếc bánh thơm ngon ra khỏi chảo, để nguội một chút và cắt thành từng phần. Mời gia đình bạn. Thưởng thức trà của bạn!

---

Bánh táo trong chảo rán không cần lò nướng

Bánh táo trong chảo rán không cần lò nướng được chế biến một cách dễ dàng và tự nhiên. Nếu bạn không thể sử dụng lò nướng, đây là lựa chọn của bạn. Tôi yêu chiếc bánh để tiết kiệm thời gian. Nếu chiếc bánh dành cho một vài người, hãy sử dụng chảo rán.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì - 100 g.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Bột báng - 50 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Sữa/kefir/sữa chua – 3 muỗng canh.
• chanh (vỏ) - 1 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 40 g.

Để làm đầy:

• Táo - 2 chiếc.
• quế - ½ muỗng cà phê.
• Nước cốt chanh - 20ml.
• Đường cát - 40 g.
• Bơ - 20 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Dùng dụng cụ gọt rau củ để gọt vỏ táo đã rửa sạch và cắt thành từng lát, trước tiên hãy loại bỏ hộp hạt.

Bước 2. Bỏng vỏ cam quýt, bào vỏ. Vắt lấy nước cốt. Nếu không có chanh tươi, bạn có thể lấy vỏ khô và nước cốt chanh mua ở cửa hàng hoặc pha loãng chanh với nước.

Bước 3. Làm nóng chảo, cho bơ tan chảy vào, đổ nước cam quýt vào và thêm đường. Làm tan chảy nó. Thủ tục được thực hiện để caramen trái cây.

Bước 4. Nhúng táo rắc quế vào si-rô. Đun nhỏ lửa dưới nắp ở nhiệt độ thấp. Táo sẽ được ngâm trong xi-rô.

Bước 5. Đổ trứng vỡ vào hộp lớn. Tiếp theo thêm đường cát và vỏ. Đổ các thành phần chất lỏng. Làm ấm sữa một chút trong lò vi sóng. Hàm lượng chất béo của sản phẩm không quan trọng. Thay vì sữa, bạn có thể dùng kefir hoặc sữa chua.

Bước 6. Kết hợp khuấy đều.

Bước 7. Thêm bột báng, 100 gram bột mì trộn với bột nở.

Bước 8. Dùng máy đánh trứng trộn đều để loại bỏ vón cục. Nếu bạn không thể bẻ các cục vón cục bằng tay, hãy trang bị cho mình một máy xay hoặc máy trộn ngâm. Nếu có thời gian, bạn hãy để bột nghỉ để bột báng nở ra.

Bước 9. Đổ bột vào trái cây caramen. Cố gắng phân phối càng đều càng tốt.

Bước 10. Nướng sản phẩm dưới nắp trong ít nhất 30-40 phút.

Bước 11. Khi mặt trên đã cứng lại, hãy kiểm tra bằng que diêm. Nếu que diêm khô và không dính gì thì hãy tắt bếp. Cẩn thận chuyển món tráng miệng đã ngấm mùi thơm vào đĩa và để nguội. Cắt thành nhiều phần. Hãy tận hưởng sự ngon miệng! Thưởng thức trà của bạn!

Bánh chuối trong chảo rán

Bánh chuối áp chảo có mùi thơm thơm ngon. Chúng ta thường kết thúc với những quả chuối chưa được ăn. Và chiếc bánh này đã giải cứu bạn một cách hoàn hảo.Và nếu cũng có khách đến trước cửa nhà thì thế là xong – câu đố đã hoàn tất. Nhanh chóng, ngon miệng và dễ dàng, những nguyên liệu đơn giản sẽ biến thành những chiếc bánh ngọt quyến rũ mà bạn sẽ không xấu hổ khi giới thiệu với khách của mình.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 220 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Vanillin - 1 g.
• Đường cát - 100 g.
• Chuối - 2-3 chiếc.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Sữa – 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đổ trứng vào tô bột. Thêm đường và vani vào rồi đánh mạnh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.

Bước 2. Thêm nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng bông xốp.

Bước 3. Thêm nguyên liệu lỏng. Kết hợp khối lượng.

Bước 4. Lột vỏ chuối và cắt thành từng lát.

Bước 5. Làm nóng chảo rán, rắc đường và xếp chuối ra. Thủ tục được thực hiện để caramen trái cây.

Bước 6. Trải bột, đổ hoa quả đều.

Bước 7. Nướng đậy kín.

Bước 8. Khi mặt bánh đã cứng lại, dùng đĩa lật mặt bánh sang mặt còn lại và nướng khoảng 5-7 phút.

Bước 9. Gắp bánh thơm ra đĩa và để nguội. Cắt thành nhiều phần. Mời gia đình bạn. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh nướng với hành tây và trứng trong chảo rán

Bánh nướng với hành tây và trứng trong chảo rán là một công thức sang trọng và tiết kiệm mà bạn không cần phải làm bột. Lavash rất hữu ích trong tình huống này. Chiếc bánh đã sẵn sàng chỉ trong vài phút. Bạn có thể làm một chiếc bánh tuyệt vời cho bữa sáng mà không sợ bị trễ giờ làm.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Lavash mỏng - 2 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Hành lá - một bó.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập hàng tạp hóa của bạn. Luộc chín 2 quả trứng, để nguội rồi bóc vỏ. Rửa và lắc hành tây.

Bước 2. Cắt nhỏ hành lá và trứng luộc. Trộn đều, thêm gia vị cho vừa ăn. Sử dụng các loại gia vị bạn thích. Muối và hạt tiêu là đủ cho tôi. Nhờ có hành lá nên hương vị sẽ đậm đà.

Bước 3: Trải bánh mì pita lên bề mặt làm việc của bạn. Trải phần nhân lên một nửa. Lắc trứng sống với sữa. Bịt kín các đường nối để tránh phần trám bị bung ra. Phân phối phần còn lại của hỗn hợp lên trên phần nhân. Che với nửa còn lại.

Bước 4. Làm nóng chảo rán và tráng dầu. Cẩn thận đặt phôi và chiên cho đến khi vàng đẹp mắt, nhớ lật mặt để lớp vỏ đều nhau. Dùng thìa hoặc 2 chiếc nĩa để lật.

Bước 5. Cắt chiếc bánh giòn với nhân ngon ngọt thành từng phần và dùng cho bữa sáng. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ nước sốt yêu thích của mình. Thưởng thức! Thưởng thức trà của bạn!

Bánh khoai tây nhanh trong chảo rán

Một chiếc bánh khoai tây nhanh chóng trong chảo rán sẽ phù hợp với tất cả mọi người, không có ngoại lệ! Nếu bạn biết cách nấu bánh kếp khoai tây, bạn có thể được gọi là chuyên nghiệp. Món ăn càng đơn giản càng tốt và cực kỳ ngon miệng. Công đoạn khó nhất là gọt vỏ và bào khoai tây. Nhưng nếu bạn có máy kết hợp hoặc thiết bị điện khác thì sẽ không có khó khăn gì phát sinh.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Khoai tây - 400 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Phô mai - 50 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem chua - tùy chọn
• Tỏi - tùy chọn.
• Thì là - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc khoai tây trong lò vi sóng, để nguội và gọt vỏ. Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể sử dụng khoai tây sống nhưng thời gian chiên trong trường hợp này sẽ tăng lên đáng kể. Tôi thích món ăn ở cả hai phiên bản.

Bước 2. Bào nhuyễn khoai tây và phô mai hoặc dùng đồ điện để tiện và tiết kiệm thời gian, hành tây đã gọt vỏ băm nhuyễn. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm bột. Kết hợp các thành phần. Đổ trứng đánh với muối vào. Để lại một ít phô mai.

Bước 3. Làm nóng chảo rán và bôi dầu vào. Trải bột khoai tây. Chiên khoảng 10 phút mỗi mặt. Rắc phô mai lên trên. Đậy nắp và đợi cho đến khi tan chảy.

Bước 4. Để dọn bánh, bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Đối với nước sốt, kết hợp tỏi băm nhỏ và thì là với kem chua. Cắt bánh khoai tây thành nhiều phần.

Bước 5. Mời gia đình bạn. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai trong chảo rán

Một chiếc bánh với phô mai trong chảo rán có phần gợi nhớ đến khachapuri lười biếng. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Tôi đảm bảo với bạn, bất cứ ai cũng có thể làm được. Không có chuyển động không cần thiết - chỉ cần kết hợp các thành phần và đổ vào chảo. Phần còn lại là vấn đề kỹ thuật. Đợi nó nướng và lật lại.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 70 g.
• Bột ngũ cốc nguyên hạt - 130 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - một nhúm.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Sữa – 200 ml.
• Phô mai cứng - 80 gr.
• Bơ - 15 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho phô mai vào hộp lớn rồi đổ trứng đã đập trước đó vào, cân bằng hương vị với gia vị. Trộn bằng máy xay ngâm hoặc nghiền bằng nĩa.

Bước 2.Đổ sữa ấm nhẹ vào và trộn lại một cách thuận tiện.

Bước 3. Thêm lúa mì và bột ngũ cốc nguyên hạt.

Bước 4. Dùng dụng cụ bào phô mai và thêm vào nguyên liệu.

Bước 5. Kết hợp các thành phần bằng cách trộn kỹ.

Bước 6. Làm nóng chảo rán, làm tan chảy bơ rồi phết lên đáy và các mặt. Phân phối bột sữa đông. Đậy nắp chảo rán và đặt ở nhiệt độ thấp. 10 phút là đủ.

Bước 7. Khi mặt bánh đã chín, dùng que diêm chọc vào. Nếu que diêm khô thì dùng đĩa lật bánh sang mặt còn lại và chuyển sang màu nâu. Sẽ mất thêm 7-10 phút nữa.

Bước 8. Lấy chiếc bánh thơm ngon ra khỏi chảo, để nguội một chút và cắt thành từng phần. Mời gia đình bạn. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh nhân thịt trong chảo rán

Bánh nhân thịt trong chảo rán trở nên cực kỳ ngon. Không một vị khách nào có thể từ chối một chiêu đãi như vậy. Việc chuẩn bị bánh nướng rất đơn giản nhưng không phải không có vấn đề. Nhưng nó vẫn dễ dàng và nhanh hơn việc nấu một món ăn trong lò nướng. Mỗi phương pháp nấu ăn đều có những ưu điểm riêng.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

• Bột mì - 3-4 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Thịt lợn băm - 400 g.
• Hành lá - 1 bó.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Men khô - 0,5 gói.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm nóng chảo, chiên nửa khoanh hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Xếp thịt băm ra, tận dụng những gì có sẵn.Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt chuyển màu từ sáng sang nhạt, dùng thìa đảo định kỳ, nêm gia vị.

Bước 2. Trộn trứng với sữa, thêm muối, men và đường. Đổ dầu vào. Khuấy. Rây bột và nhào bột. Với men instant, bột sẽ nở nhanh. Chia nó thành 3 phần. Mỡ chảo bằng dầu. Cán một ít bột thành một chiếc bánh dẹt. Rắc topping và hành lá xắt nhỏ.

Bước 3. Lặp lại các bước tương tự một lần nữa. Đặt một lớp bột. Trải nhân và rắc hành lá. Đặt miếng bột cuối cùng lên trên và bịt kín các cạnh, đưa bột từ cả ba lớp lại với nhau.

Bước 4. Đậy nắp chảo và đặt ở lửa nhỏ. Nấu ít nhất 30-40 phút. Khi phần trên của chiếc bánh đã cứng lại, hãy dùng que diêm chọc vào. Nếu que diêm khô, dùng đĩa lật bánh sang mặt còn lại và nấu thêm nửa giờ nữa. Lấy chiếc bánh thơm ngon ra khỏi chảo rán.

Bước 5. Đối với phần bánh, tốt hơn bạn nên dùng chảo gang có thành dày để bột nướng đều và không bị cháy. Làm nguội nhẹ chiếc bánh thơm với lớp vỏ vàng và nhân ngon ngọt rồi cắt thành nhiều phần. Mời gia đình bạn. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh ngọt với mứt trong chảo rán

Bánh ngọt với mứt trong chảo rán sẽ hấp dẫn tất cả những ai hảo ngọt. Để thực hiện một món ăn như vậy, bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào. Chỉ cần làm theo hướng dẫn và mọi thứ sẽ tự diễn ra. Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm món bánh này, lần nào cũng khiến mọi người phải ngạc nhiên.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 250 g.
• Đường bột - 80 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Sữa - 30 ml.
• Mứt anh đào - 200 gr.
• Bơ - 100 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Phô mai mascarpone - 250 gr.
• Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn các nguyên liệu khô - bột mì, bột nở và đường bột. Thêm trứng và bơ tan chảy. Dùng tay chà xát bột. Chia bột thành 2 phần, phần nhỏ và phần lớn. Làm lạnh trong nửa giờ.

Bước 2. Chuẩn bị một chiếc chảo có thành dày để bột nướng đều mà không bị cháy. Dùng tay xé gần hết bột hoặc xay trên máy xay và dàn đều khắp mặt dưới.

Bước 3. Kết hợp mascarpone với lòng đỏ và sữa. Phân phối trên cơ sở. Sau đó thêm mứt anh đào.

Bước 4. Biến phần bột còn lại thành dạng bào trên máy xay hoặc dùng tay xé phần bột đó và bọc phần nhân lại.

Bước 5. Đậy nắp chảo và đặt ở lửa nhỏ. Nướng trong 40 phút. Khi mặt bánh đã chín, dùng đĩa lật mặt bánh sang mặt còn lại và chuyển sang màu nâu. Sẽ mất thêm 15 phút nữa, lấy chiếc bánh ngon miệng ra khỏi chảo và để nguội. Cắt thành nhiều phần. Mời gia đình bạn. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh Ossetian trong chảo rán

Bánh Ossetian trong chảo rán là một món ăn tuyệt vời dành cho những người yêu thích bánh ngọt mặn. Công thức đơn giản nhất có thể và rất ngon miệng. Toàn bộ khó khăn là luộc khoai tây. Và rồi mọi thứ sẽ diễn ra như kim đồng hồ. Bánh nướng trong chảo rán rất được bạn bè ưa chuộng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 350 g.
• Kefir – 75ml.
• Nước ấm - 75ml.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Khoai tây - để nếm thử.
• Phô mai - để nếm thử.
• Bơ - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn một nửa bột mì, muối và đường vào thùng trộn.

Bước 2. Kết hợp kefir, nước và soda. Pha trộn. Đổ vào nguyên liệu khô.

Bước 3. Kết hợp các thành phần, lắp ráp chúng thành một quả bóng.

Bước 4. Thêm phần bột còn lại vào và nhào thành khối bột mềm. Thêm dầu và nhào lại.

Bước 5. Luộc khoai tây và xay nhuyễn. Để nguội, thêm phô mai bào.

Bước 6. Trộn nhân, khuấy đều.

Bước 7. Chia bột mềm thành nhiều phần.

Bước 8. Cuộn từng cục thành hình tròn.

Bước 9. Phân phối nhân vào giữa.

Bước 10. Gấp các cạnh về phía giữa.

Bước 11. Lật phôi lại, úp mặt đường may xuống và dùng cán lăn cán mỏng, tạo thành hình tròn.

Bước 12. Làm nóng chảo rán. Bố trí phôi. Đặt ở nhiệt độ thấp.

Bước 13: Sau khi mặt bánh đã định hình xong, bạn dùng đĩa lật mặt bánh lên, vàng đều và chín vàng.

Bước 14. Bánh sẽ phồng lên như bình thường.

Bước 15: Lấy ra khỏi chảo. Mỡ bằng bơ.

Bước 16. Nướng tất cả các bánh nướng và đừng quên phết bơ lên ​​chúng.

Bước 17. Cắt những chiếc bánh thơm ngon thành nhiều phần. Mời gia đình bạn. Thưởng thức trà của bạn!

Chả cá với đồ hộp trong chảo rán

Bất cứ ai cũng có thể nấu chả cá với đồ hộp trên chảo rán. Nếu việc nướng bánh không phải là sở thích của bạn, hãy nhớ thử công thức này. Chuẩn bị sẵn những chiếc bánh thơm lừng, những người thân yêu của bạn sẽ mê mẩn, thậm chí chán nản. Tôi thường làm chả cá và dùng với trà ngọt. Đó là cách gia đình tôi yêu thích nó.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 80 g.
• Cá hộp – 1 hộp.
• Hành lá - để nếm thử.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Thu thập nguyên liệu cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Bước 2. Đập trứng vào hộp đựng bột.

Bước 3. Muối và thêm bột mì.

Bước 4: Kết hợp các thành phần.

Bước 5. Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá rồi cho vào bột.

Bước 6. Lọc lấy chất lỏng từ thực phẩm đóng hộp và nghiền nhỏ. Đặt vào bột.

Bước 7. Trộn đều, khuấy kỹ và mạnh.

Bước 8. Thoa dầu vào chảo. Đổ bột ra. Đậy nắp chảo rán và đặt ở nhiệt độ thấp.

Bước 9: Khi mặt bánh đã chín thì dùng que diêm chọc vào mặt bánh. Nếu que diêm khô thì dùng đĩa lật bánh sang mặt còn lại và chuyển sang màu nâu.

Bước 10. Lấy chiếc bánh thơm ngon ra khỏi chảo và để nguội một chút.

Bước 11. Cắt món ăn thành nhiều phần. Mời người nhà uống trà. Thưởng thức trà của bạn!