bánh kefir

Bánh kefir là một món ăn khá đơn giản, có thể ngọt hoặc mặn. Bánh nướng mặn được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc món khai vị thịnh soạn, còn bánh ngọt được phục vụ như một món trà. Tất cả các lựa chọn chắc chắn là tốt. Bánh kefir được chế biến không gặp nhiều khó khăn. Bột luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất, và do đó, kết quả chuẩn bị là không thể khen ngợi. Sử dụng lựa chọn và gây ngạc nhiên cho gia đình bạn!

Bánh thạch với bắp cải trên kefir trong lò

Bánh thạch với bắp cải trên kefir trong lò là món bánh ngọt yêu thích của tôi. Tôi thích bánh nướng với bắp cải, nhưng tôi không muốn gây rối với chúng chút nào. Và đây là sự cứu rỗi! Công thức càng đơn giản càng tốt. Một chiếc bánh lạ thường, không hề cường điệu, tan chảy trong miệng bạn. Rất nhiều nhân và không đủ bột. Tất cả mọi thứ tôi yêu thích!

1. 
   Bánh kefir trong lò rất dễ chế biến. Hành tây bỏ vỏ và cắt nhỏ theo ý muốn. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa phải. Thêm hành tây và chiên cho đến khi trong suốt.
2. 
   Bắp cải trắng thái nhỏ.
3. 
   Rửa sạch thì là và lau khô khỏi hơi ẩm. Cắt bằng dao và gửi vào bắp cải.
4. 
   Bóp một tép tỏi đã bóc vỏ vào củ hành trong suốt. Chiên trong vài phút và tắt lửa.
5. 
   Muối bắp cải và các loại thảo mộc rồi dùng tay nghiền nát.
6. 
   Nêm và thêm rau xào. Khuấy.
7. 
   Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau khô, sau đó đập vào hộp lớn. Thêm chút muối và đường.
8. 
   Lắc bằng máy trộn cho đến khi mịn.
9. 
   Rây 150 gram bột mì và bột nở thành khối mịn.
10. 
    Khuấy bằng thiết bị điện.
11. 
    Đổ kefir ở nhiệt độ phòng.
12. 
    Khuấy bột và để yên.
13. 
    Đổ một nửa hỗn hợp chất lỏng vào đĩa nướng. Nếu cần, bôi dầu hoặc lót bằng giấy nướng.
14. 
    Trải phần nhân lên trên bột.
15. 
    Đổ phần bột còn lại lên trên.
16. 
    Cấp bằng một cái thìa. Làm nóng lò trước bằng cách đặt cảm biến nhiệt độ ở 180 độ.
17. 
    Nướng bánh trong 45-50 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Làm nguội chiếc bánh nóng trong chảo và chuyển sang đĩa.
18. 
    Bánh kefir đã sẵn sàng! Cắt nó thành nhiều phần và mời gia đình và bạn bè của bạn nếm thử những chiếc bánh ngọt thơm ngon. Ăn và thưởng thức! Chúc ngon miệng!

---

Charlotte với táo trên kefir

Charlotte với táo trên kefir được làm bằng bột bánh quy tinh tế. Một chiếc bánh thoáng mát để lại những cảm xúc khó tả. Công thức này sẽ phù hợp với tất cả mọi người. Nếu bạn sợ nướng bánh, hãy làm món charlotte thơm ngon này. Bột được chuẩn bị mà không có bất kỳ vấn đề gì.Và ngay cả khi bạn không có máy trộn, mọi thứ sẽ ở mức cao nhất!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Kefir – 120ml.
• Bột mì - 200 g.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 150 g.
• Táo - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy trứng gà ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau khô bằng khăn rồi đập vào hộp lớn. Lắc bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Bước 2. Đổ đường cát vào.

Bước 3. Tiếp tục sử dụng thiết bị điện cho đến khi khối trứng chuyển sang màu trắng và tăng thể tích.

Bước 4. Đun nóng kefir một chút trên bếp. Đổ vào chất thoáng mát.

Bước 5. Thêm bột mì đã rây và baking soda vào hỗn hợp đã đánh bông.

Bước 6. Khuấy bằng thiết bị điện.

Bước 7. Đổ khối chất lỏng vào hộp nướng. Nếu cần, bôi dầu hoặc lót bằng giấy nướng.

Bước 8. Rửa và gọt vỏ táo bằng người giúp việc.

Bước 9. Cắt thành từng phần tư và bỏ lõi.

Bước 10. Nhúng các lát vào bột.

Bước 11. Làm nóng lò trước bằng cách đặt núm điều chỉnh nhiệt độ ở 180 độ. Nướng bánh trong 35-40 phút. Chọc bằng tăm. Nếu bánh đã chín, xiên gỗ sẽ khô.

Bước 12. Để bánh bông lan thơm ngon vào khuôn rồi chuyển ra giá lưới cho nguội hoàn toàn.

Bước 13. Cắt bánh táo thành từng miếng và mời mọi người trong nhà dùng trà. Ăn và thưởng thức! Chúc ngon miệng!

Bánh thạch với hành tây và trứng trên kefir

Bánh thạch với hành tây và trứng trên kefir trở nên tươi sáng và khá no. Món ăn bình dân trông có vẻ trang nhã và phù hợp cho những buổi tụ tập thân thiện.Nếu bạn cũng như tôi, lười làm bánh nướng thì hãy note ngay công thức thơm ngon này nhé. Đôi khi tôi làm những chiếc bánh nướng nhỏ trong khuôn bánh muffin. Sản phẩm trông thật đáng kinh ngạc và tất cả điều này chỉ tốn một xu!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Trứng gà - 5 chiếc.
• Bột mì - 300 g.
• Kefir – 300ml.
• Kem chua 15-18% – 200 gr.
• Bột nở - 20 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Trứng gà luộc - 6 chiếc.
• Hành lá - 200 g.
• Kem chua 15-18% - 1 muỗng canh.
• Rau thì là - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Để làm mờ bánh:

• Kem chua 15-18% - 1 muỗng canh.
• Lòng đỏ gà - 1 chiếc.
• Vừng - để rắc.

Để bôi mỡ vào khuôn:

• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch và luộc chín trứng loại C0-C1. Làm nguội trứng luộc và loại bỏ vỏ, cắt chúng theo ý muốn - bằng dao hoặc trên máy xay. Rửa sạch và lau khô hành lá và rau thơm, cắt nhỏ. Kết hợp các loại thảo mộc, trứng luộc, kem chua và gia vị. Khuấy.

Bước 2. Lấy 4 quả trứng và một lòng trắng (lòng đỏ sẽ dùng để bôi lên bánh), rửa sạch và lau khô bằng khăn ăn, đập trứng rồi đổ vào nơi bạn sẽ làm bột. Đổ kefir và kem chua ở nhiệt độ phòng. Thêm một ít muối.

Bước 3. Lắc bằng máy trộn cho đến khi mịn. Thêm bột mì và bột nở vào khối đã đánh bông, sau khi rây sản phẩm qua rây. Quay thiết bị điện ở tốc độ trung bình.

Bước 4. Bôi dầu vào đáy và các thành của khay nướng và rắc vụn bánh mì. Phân phối khắp thùng chứa bằng chuyển động xoay. Thay vì bánh quy giòn, bạn có thể sử dụng bột báng.Nó sẽ mang lại cho món nướng một lớp vỏ giòn thơm ngon.

Bước 5. Làm nóng lò, đặt cảm biến ở mức 180 độ. Đổ đầy một nửa bột vào chảo nướng. Dùng chuyển động xoay để xoay chảo sao cho bột dàn đều thành một lớp.

Bước 6. Trải phần nhân thơm lên trên bột. Đổ phần bột còn lại lên trên. Cấp bằng một cái thìa. Phủ lên mặt bánh một lớp hỗn hợp lòng đỏ và kem chua. Rắc hạt mè. Nướng bánh ít nhất một giờ. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Bột nướng sẽ để lại tăm khô. Để nguội chiếc bánh thơm rồi bày ra đĩa.

Bước 7. Chia chiếc bánh trang nhã thành nhiều phần và mời gia đình thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, đầy màu sắc.

Bước 8. Ăn và thưởng thức món ăn thịnh soạn này! Chúc ngon miệng!

Bánh ngựa vằn với kefir

Bánh ngựa vằn với kefir là món ngon quen thuộc từ thuở nhỏ. Món ăn này thường có trên bàn của chúng tôi. Món tráng miệng bình dân trở nên ngon đến mức không thể diễn tả bằng lời. Vẻ ngoài của nó trông tươi sáng như lễ hội. Mặc dù thực tế là công thức đơn giản nhất có thể nhưng không có gì xấu hổ khi phục vụ nó cho một sự kiện đặc biệt.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bơ 82,5% – 100 gr.
• Đường cát (đường nâu-75 gr.) – 150 gr.
• Baking soda - 2/3 muỗng cà phê.
• Muối - một nhúm.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì - 190 g.
• Kefir – 220ml.
• Bột ca cao - 10 gr.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Thu thập nguyên liệu làm bánh. Rây bột cùng với soda. Tất cả thực phẩm nên để ở nhiệt độ phòng.

Bước 2.Cho bơ đã làm mềm vào hộp, thêm đường cát (tôi dùng đường nâu), muối và đường vani.

Bước 3. Dùng máy trộn cầm tay đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng và tăng dần về thể tích.

Bước 4. Thêm từng quả trứng vào và tiếp tục đánh.

Bước 5. Rây một ít bột mì.

Bước 6. Đổ một nửa kefir vào, dùng thiết bị điện khuấy đều.

Bước 7. Lặp lại các bước và tiếp tục trộn bằng máy trộn.

Bước 8. Chia bột bánh quy làm đôi. Rây bột ca cao chất lượng tốt vào một trong các phần.

Bước 9. Khuấy kỹ để các cục vón cục phân tán khắp khối bột.

Bước 10. Đổ hai thìa hỗn hợp chất lỏng màu trắng và sô cô la vào hộp nướng. Nếu cần, hãy bôi dầu vào chảo hoặc lót giấy nướng.

Bước 11. Luân phiên giữa hai loại bột, đổ đầy khuôn.

Bước 12. Trang bị xiên gỗ để tạo thành một thiết kế đẹp mắt. Làm nóng lò trước bằng cách đặt công tắc nhiệt độ ở 180 độ. Nướng bánh trong 40-45 phút. Chọc bằng tăm. Nếu bánh đã chín, xiên gỗ sẽ khô.

Bước 13. Để bánh bông lan ngày lễ trong chảo, sau đó chuyển sang giá lưới và để nguội hoàn toàn. Rắc đường bột. Cắt thành từng miếng mời cả nhà uống trà. Ăn và thưởng thức! Chúc ngon miệng!

Bánh kefir thạch với cá đóng hộp

Bánh thạch kefir với cá đóng hộp là một lựa chọn khác cho món ăn nhẹ. Bánh ngọt thịnh soạn trở nên vô cùng ngon miệng. Và điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải bận tâm đến cá tươi. Tôi thường làm món bánh này cho những buổi tụ tập thân thiện. Bạn bè luôn ngấu nghiến món ăn nhẹ này trong vài phút. Những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản nhưng thành quả cuối cùng lại là một kiệt tác ẩm thực mà ai cũng yêu thích!

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Kefir – 250ml.
• Bột ngô - 70 g.
• Bột gạo - 70 g.
• Baking soda - 1/2 muỗng cà phê.
• Giấm táo - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Để làm đầy:

• Cá hồi hồng đóng hộp – 1 lon.
• Cơm sôi - 70 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Hành lá - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa trứng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn ăn. Chạm vào một bề mặt phẳng và đổ chất lỏng vào tô dành cho bột. Đổ kefir ở nhiệt độ phòng.

Bước 2. Thêm muối, baking soda, bột ngô và gạo rồi thêm giấm táo. Khuấy cho đến khi mịn. Bạn chỉ có thể sử dụng một loại bột. Nó cũng trở nên rất ngon với bột mì.

Bước 3. Lột vỏ hành tây và cắt nhỏ theo ý muốn. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Thêm hành tây và chiên cho đến khi trong suốt. Nấu cơm trước và để nguội. Tôi còn lại một ít sau bữa trưa.

Bước 4. Rửa sạch hành lá và lau khô cho khỏi ẩm. Dùng dao cắt nhỏ và cho vào chảo rán. Đun sôi cùng nhau.

Bước 5: Tắt lửa. Thêm cơm luộc và khuấy đều.

Bước 6. Mở hộp cá hồi hồng đóng hộp hoặc các loại cá đóng hộp khác.

Bước 7. Xếp các miếng cá vào nhân. Nghiền bằng nĩa. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu. Nếu nhân quá khô, hãy thêm nước muối cá. Kết hợp chất làm đầy bằng chuyển động khuấy.

Bước 8. Đổ một nửa hỗn hợp lỏng vào đĩa nướng. Nếu cần, bôi dầu hoặc lót bằng giấy nướng.

Bước 9. Trải phần nhân lên trên bột.

Bước 10. Đổ phần bột còn lại lên trên. Cấp bằng một cái thìa.Làm nóng lò trước bằng cách đặt cảm biến nhiệt độ ở 180 độ. Nướng bánh trong 35-45 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm. Làm nguội chiếc bánh nóng trong chảo và chuyển sang đĩa.

Bước 11. Cắt chả cá thành nhiều phần và mời họ thử những món bánh ngọt thơm ngon. Ăn và thưởng thức! Chúc ngon miệng!

Bánh mứt trong lò sử dụng kefir

Bánh nướng nhân mứt sử dụng kefir luôn giúp ích cho tôi khi tôi muốn ăn thứ gì đó ngọt ngào. Tôi sẽ kể cho bạn một bí mật rằng tôi đã sử dụng hết số mứt còn sót lại trong kho để tạo nên món ngon tuyệt vời này. Các món nướng trở nên mềm mại và thoáng mát. Mỗi cuộc tụ họp đều đi kèm với một hương vị mới.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Mứt - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 320 gr.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.
• Vanillin – một nhúm.
• Muối - một nhúm.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng nhẹ kefir trên bếp hoặc trong lò vi sóng, kết hợp với loại mứt bạn yêu thích.

Bước 2. Lấy trứng loại C1 ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau bằng khăn ăn rồi cho vào hộp đựng. Đổ dầu tinh luyện vào. Lắc bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Bước 3. Thêm bột mì, muối, vanillin và baking soda bằng rây.

Bước 4. Tiếp tục sử dụng thiết bị điện cho đến khi chất trở nên mịn.

Bước 5. Đổ bột thơm ngon vào khay nướng. Nếu cần, hãy bôi dầu vào chảo hoặc lót giấy nướng. Làm nóng lò trước bằng cách đặt cảm biến ở 190 độ. Nấu bánh trong khoảng nửa giờ.

Bước 6. Chọc bằng tăm. Nếu bánh đã chín, xiên gỗ sẽ khô.Tăng thời gian nấu nếu cần thiết.

Bước 7. Để bánh bông lan thơm vào khuôn rồi chuyển ra giá lưới cho nguội. Rắc đường bột.

Bước 8. Cắt chiếc bánh thanh nhã, tươi tốt thành từng miếng và mời cả nhà dùng trà. Ăn và thưởng thức! Thưởng thức trà của bạn!

Mannik trên kefir trong lò

Manna với kefir trong lò sẽ khiến bất kỳ ai thích đồ ngọt phát điên. Chiếc bánh mềm mại thoáng mát tan chảy trong miệng, vỏ cam thêm hương thơm tinh tế. Món tráng miệng thơm được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Lớp vỏ giòn và thịt mềm sẽ làm hài lòng bất cứ ai. Món ngon thần thánh này sẽ mang lại những ấn tượng khó quên và cảm giác khó tả!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 130 g.
• Bột mì - 150 g.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Muối - một nhúm.
• Vỏ cam - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn bột báng với baking soda. Đổ kefir hơi ấm vào. Đợi cho đến khi bột báng nở ra và khối đặc lại.

Bước 2. Lấy trứng loại C1 ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau sạch, đánh vào tô nơi bạn sẽ làm bột. Đổ dầu vào. Thêm đường.

Bước 3. Nhào bằng thìa.

Bước 4. Thêm bột mì, đường vani và muối vào nguyên liệu đã trộn, sau khi rây qua rây. Nhào bột bằng thìa.

Bước 5: Nêm vỏ cam. Sử dụng thìa cho đến khi bạn loại bỏ được vón cục.

Bước 6. Đổ hỗn hợp bánh quy vào khay nướng. Nếu cần thiết, phủ một lớp dầu hoặc lót giấy da. Làm nóng lò trước bằng cách đặt cảm biến ở 180 độ.Nướng sản phẩm trong 40-45 phút.

Bước 7: Kiểm tra bằng tăm. Nếu bột được nướng kỹ thì xiên gỗ sẽ vẫn khô. Làm nguội manna mịn trong chảo.

Bước 8. Chuyển sản phẩm ngon miệng vào hộp đựng mà bạn sẽ phục vụ nó.

Bước 9. Rắc đường bột lên, chia thành từng miếng và mời gia đình thưởng thức vài món nướng.

Bước 10. Ăn và thưởng thức món tráng miệng thơm lừng, tan chảy trong miệng!

Bánh thịt với kefir

Bánh nhân thịt với kefir là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối thịnh soạn. Phần nhân ngon ngọt kết hợp với bột mềm sẽ làm xiêu lòng những người yêu thích thịt. Gia đình tôi rất thích bánh nướng nhân thịt và tôi cũng thích những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Ở đây mọi thứ đều diễn ra hoàn hảo. Và gia đình được cho ăn, và thời gian được tiết kiệm!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 800 g.
• Kefir – 600ml.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Thịt băm - 500 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Tỏi - 1 tép (tùy chọn).
• Bơ - để bôi trơn.
• Trứng gà - 1 chiếc. (để bôi trơn).
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng 600 ml kefir trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Thêm muối và baking soda. Khuấy cho đến khi phản ứng trở nên sủi bọt. Dần dần đổ bột đã rây vào và trộn các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một khối bột mềm.

Bước 2. Cho thịt băm vào hộp lớn. Hành tây bỏ vỏ và cắt nhỏ theo ý muốn. Thêm vào thịt băm cùng với các loại thảo mộc yêu thích của bạn. Tôi đã đông lạnh nó.

Bước 3. Nếu muốn, thêm tỏi băm nhỏ vào nhân. Cho thêm một chút muối và hạt tiêu. Nhào phần nhân bằng tay.

Bước 4. Chia bột thành hai phần. Một phần phải lớn hơn phần kia.

Bước 5.Thoa dầu lên khay nướng hoặc lót giấy nướng. Tạo phần lớn bột thành hình tròn. Trải phần nhân lên trên.

Bước 6. Tạo một nắp bột lên trên bằng cách cán phần nhỏ hơn ra. Tạo một lỗ ở trung tâm. Phủ một lớp trứng đánh lên trên. Làm nóng lò trước bằng cách đặt cảm biến ở mức 200 độ.

Bước 7. Nướng bánh trong 35-40 phút. Kiểm tra bột bằng que diêm. Làm nguội chiếc bánh nóng trong chảo và bôi bơ lên ​​trên.

Bước 8. Chuyển sang hộp đựng mà bạn sẽ đặt nó lên bàn.

Bước 9. Cắt bánh nhân thịt thành từng miếng và mời người thân thưởng thức món bánh ngọt thơm ngon.

Bước 10. Ăn và thưởng thức món ngon của bạn! Chúc ngon miệng!

Bánh thạch Kefir với khoai tây

Bánh thạch Kefir với khoai tây có mùi thơm lạ thường và trông rất ngon. Nếu bạn không biết nên cho gia đình mình ăn gì vừa rẻ vừa ngon, thì bạn đã tìm thấy thứ mình đang tìm kiếm. Những nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền nhất sẽ ngay lập tức biến thành một kiệt tác ẩm thực. Các món nướng trở nên vô cùng mềm mại, bạn sẽ không thể dừng lại sau khi ăn một miếng!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Kefir – 500ml.
• Bột mì - 300 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc khoai tây đã gọt vỏ trong nước muối. Chuẩn bị xay nhuyễn. Hành tây bỏ vỏ và cắt nhỏ theo ý muốn. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Thêm hành tây và chiên cho đến khi trong suốt. Sắp xếp lại khoai tây. Rửa sạch thì là và lau khô khỏi hơi ẩm. Cắt nhỏ và thêm vào nhân.

Bước 2.Khuấy phần nhân và để nguội một chút.

Bước 3. Lấy trứng loại C1 ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau khô, sau đó đập vào hộp sâu lòng. Thêm chút muối và đường. Đánh đều cho đến khi mịn. Rây bột mì và soda thành khối mịn. Đổ kefir ở nhiệt độ phòng. Khuấy bột và để yên.

Bước 4. Đổ một nửa hỗn hợp lỏng vào đĩa nướng. Nếu cần, bôi dầu hoặc lót bằng giấy nướng. Trải phần nhân lên trên bột.

Bước 5. Đổ phần bột còn lại lên trên.

Bước 6: Dùng thìa san bằng. Làm nóng lò trước bằng cách đặt cảm biến ở 180 độ. Nướng bánh trong 35-40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.

Bước 7. Làm nguội chiếc bánh nóng trong hộp đựng và chuyển nó vào đĩa để bạn đặt nó lên bàn.

Bước 8. Cắt miếng bánh khoai tây thành từng miếng và mời gia đình nếm thử món bánh ngọt thơm ngon. Ăn và thưởng thức! Chúc ngon miệng!

Bánh kefir với phô mai trong lò

Bánh kefir với phô mai trong lò là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa trà ngon. Nhân sữa đông tinh tế kết hợp với bột mềm sẽ đọng lại trong trí nhớ và trái tim bạn mãi mãi. Trẻ nhỏ thích đồ nướng thơm. Người thân, bạn bè gọi chiếc bánh này là chiếc bánh phô mai lớn và luôn vui vẻ khi chiếc bánh trang trí trên bàn ăn.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Kefir - 4 muỗng canh.
• Đường cát - 6 muỗng canh.
• Bột gạo - 11 muỗng canh.
• Phô mai tươi - 200 g.
• Dầu thực vật - 10 muỗng canh.
• Bột nở - 5 gr.
• Muối - một nhúm.
• Vanillin – 2 g.
• Táo - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Đối với phần bánh, mình dùng bột nở. Mặc dù nó cũng hoạt động tốt với soda.

Bước 2. Về phần bột lần này mình dùng bột gạo.Bột mì cũng rất tuyệt. Lấy trứng loại C1 ra khỏi tủ lạnh, rửa sạch và lau khô bằng khăn rồi đập một quả vào hộp sâu lòng. Đổ dầu tinh chế và kefir vào. Thêm muối và một nửa đường cát. Đánh đều cho đến khi mịn.

Bước 3. Cho bột mì và bột nở vào hỗn hợp đã nhào, sau khi rây qua rây. Nhào thành khối bột mềm.

Bước 4. Chuẩn bị nhân bánh. Kết hợp phô mai, đường cát, vanillin và trứng gà.

Bước 5. Dùng nĩa khuấy đều.

Bước 6. Lót giấy nến vào khay nướng. Nếu cần thiết, phủ một lớp dầu.

Bước 7. Chia bột thành hai phần. Một trong số chúng phải lớn hơn.

Bước 8. Cán mỏng phần đế, tạo thành các cạnh nhỏ.

Bước 9. Phân phối nhân sữa đông.

Bước 10. Để làm đẹp, bạn có thể dùng trái cây hoặc kẹo trái cây. Hoặc làm mà không có nó hoàn toàn. Lần này tôi có táo.

Bước 11. Làm xúc xích từ phần bột còn lại.

Bước 12. Dùng ngón tay ấn xúc xích và tạo thành lưới.

Bước 13. Làm nóng lò bằng cách đặt nút xoay nhiệt độ ở 180 độ. Nướng sản phẩm trong 25-30 phút. Kiểm tra bằng một trận đấu. Nếu bột được nướng kỹ thì xiên gỗ sẽ vẫn khô.

Bước 14. Chuyển chiếc bánh thơm ngon sang giá lưới để nguội hoàn toàn. Chuyển sang đĩa.

Bước 15. Mời bạn bè uống trà. Ăn và thưởng thức món ăn tinh tế nhất! Thưởng thức!