Bánh bông lan

Bánh bông lan

Bánh phồng là một loại bánh ngọt tự làm thành công và ngon nhất cho cả món tráng miệng và món ăn nhẹ với nhân mặn. Hiện nay, việc sử dụng bánh phồng đông lạnh làm sẵn để làm bánh nướng được ưa chuộng vì việc nhào bằng tay là một quá trình tốn nhiều công sức và cần có thời gian cũng như kinh nghiệm. Nhân làm bánh nướng cũng như cách tạo hình của chúng khá đa dạng.

Bánh bông lan trong lò nướng

Một chiếc bánh làm từ bánh phồng trong lò là cách dễ dàng nhất để mọi bà nội trợ chế biến những chiếc bánh ngọt tự làm thơm ngon. Đối với bánh phồng men, nhân ngọt làm từ bất kỳ loại quả mọng hoặc trái cây nào sẽ phù hợp hơn, và trong công thức này, chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh với táo. Chúng tôi tạo thành món tráng miệng một cách đơn giản - dưới dạng một chiếc bánh lộn ngược. Bột men cần thời gian ủ trước khi nướng.

Bánh bông lan

Thành phần
+2 (khẩu phần)
  • Men bánh phồng 250 (gram)
  • Táo 1 MÁY TÍNH. (màu xanh lá cây lớn)
  • 100 (gram)
  • Đường cát 3 (thìa canh)
bước
90 phút.
  1. Rã đông bột bánh phồng trước và ở nhiệt độ phòng. Lót giấy da vào chảo dạng lò xo và bôi bơ lên ​​chảo. Rửa một quả táo xanh lớn, lau khô bằng khăn ăn, cắt làm tư và bỏ lõi. Sau đó cắt táo thành từng lát mỏng.
    Rã đông bột bánh phồng trước và ở nhiệt độ phòng.Lót giấy da vào chảo dạng lò xo và bôi bơ lên ​​chảo. Rửa một quả táo xanh lớn, lau khô bằng khăn ăn, cắt làm tư và bỏ lõi. Sau đó cắt táo thành từng lát mỏng.
  2. Đặt các lát táo thật gọn và tạo thành hình quạt vào khuôn. Phết đều bơ thái hạt lựu lên táo.
    Đặt các lát táo thật gọn và tạo thành hình quạt vào khuôn. Phết đều bơ thái hạt lựu lên táo.
  3. Rắc đường vào nhân và bạn có thể thay đổi lượng đường theo sở thích vì táo có thể bị chua.
    Rắc đường vào nhân và bạn có thể thay đổi lượng đường theo sở thích vì táo có thể bị chua.
  4. Cán khối bột đã rã đông thành một lớp lớn hơn đường kính khuôn. Chúng tôi đặt nó lên trên phần nhân táo và nhét các cạnh vào để nó trông giống như một cái giỏ. Để bánh ở nơi ấm áp khoảng 40-60 phút cho bánh chín.
    Cán khối bột đã rã đông thành một lớp lớn hơn đường kính khuôn. Chúng tôi đặt nó lên trên phần nhân táo và nhét các cạnh vào để nó trông giống như một cái giỏ. Để bánh ở nơi ấm áp khoảng 40-60 phút cho bánh chín.
  5. Sau thời gian này, làm nóng lò ở 190 độ và nướng bánh trong 25-30 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
    Sau thời gian này, làm nóng lò ở 190 độ và nướng bánh trong 25-30 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
  6. Xếp bánh phồng đã nướng trong lò ra đĩa, để nguội một chút và dùng với trà. Chúc ngon miệng!
    Xếp bánh phồng đã nướng trong lò ra đĩa, để nguội một chút và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh làm từ bánh phồng không men

Một chiếc bánh làm từ bánh phồng không có men có kết cấu khác với bánh men, nó trở nên giòn và bông xốp, đồng thời tốt cho sức khỏe hơn. Nhân trong công thức này sẽ là táo caramen, nhưng cũng có thể có những lựa chọn khác. Điều quan trọng là phải rã đông bánh phồng không men đúng cách trong 10 giờ ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh, khi đó việc nướng sẽ thành công hơn, nhưng cũng có thể thực hiện được ở nhiệt độ phòng.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần 2.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 250 gr.
  • Táo – 6 chiếc.
  • Bơ - 2 muỗng canh.
  • Đường - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bật lò ngay lập tức để làm nóng lò ở nhiệt độ 210°C. Bột của chúng tôi đã được rã đông và tất cả những gì còn lại là chuẩn bị nhân.Chúng ta rửa sạch táo, bỏ lõi rồi cắt thành từng miếng nhỏ có hình dạng tùy ý. Trong chảo rán trên lửa nhỏ, làm tan bơ và thêm đường.

Bước 2. Dùng thìa khuấy liên tục các nguyên liệu này để chuẩn bị caramen. Nó sẽ chuyển sang màu nâu vàng.

Bước 3. Xếp đều những quả táo đã cắt lát vào caramen và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 5 phút. Sau đó làm nguội phần nhân một chút.

Bước 4. Dùng cán cán bột theo một hướng. Để tạo lớp mỏng có đường kính lớn hơn khuôn. Chuyển phần nhân đã nguội vào khuôn cùng với caramen.

Bước 5. Sau đó chúng ta phủ một lớp bột lên và gấp các mép lại. Chúng ta chọc thủng giữa bánh để thoát hơi nước.

Bước 6. Nướng bánh trong lò khoảng 15 phút, không nướng thêm. Sau đó lấy nó ra khỏi lò và úp nó lên giá lưới hoặc đĩa phục vụ.

Bước 7. Làm nguội chiếc bánh nướng từ bột không men và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng một chiếc bánh phồng với thịt băm?

Một chiếc bánh phồng với thịt băm, giống như một loại bánh ngọt mặn, được chuẩn bị để phục vụ như một món ăn riêng cho bữa tối hoặc bữa trưa. Sử dụng bánh phồng làm sẵn giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình nấu nướng. Đối với nhân thịt băm, bột không men được chọn vì nó có ít lớp hơn và giữ nhân tốt. Trong công thức này, chiên thịt băm và thêm phô mai và rau thơm.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 2 gói.
  • Thịt băm - 450 g.
  • Hành tây - 2 chiếc.
  • Phô mai cứng - 55 gr.
  • Tỏi - 2 tép.
  • Trứng nhỏ - 2 chiếc.
  • Nước đun sôi - 125 ml.
  • Rau xanh - 1 bó.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho thịt băm và tốt nhất là thịt tự làm vào tô riêng, rắc muối và tiêu đen tùy khẩu vị, đổ nước đun sôi vào và dùng thìa trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 2. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho thịt băm và hành tây cắt lát vào.

Bước 3. Chiên thịt băm trên lửa nhỏ cho đến khi gần chín. Sau đó thêm bất kỳ loại rau xanh thái nhỏ nào vào đó, thậm chí cả những loại khô.

Bước 4. Nghiền phô mai trên máy xay thô. Băm nhuyễn các tép tỏi.

Bước 5. Chuyển thịt băm đã chiên từ chảo rán sang tô, để nguội một chút, thêm phô mai cắt nhỏ và tỏi vào rồi trộn đều mọi thứ lại.

Bước 6. Cán bột đã rã đông trước trên mặt bàn đã rắc bột mì thành hai lớp, tùy theo kích thước của khay nướng hoặc đĩa nướng. Thoa dầu lên khay nướng rồi đặt một lớp bột lên trên. Trải đều phần nhân thịt lên trên.

Bước 7. Phủ mọi thứ bằng một lớp bột thứ hai và bịt kín các mép của chiếc bánh. Chúng tôi tạo một lỗ để loại bỏ hơi nước trong quá trình nướng.

Bước 8. Đánh trứng với một chút muối rồi phết hỗn hợp này lên toàn bộ bề mặt bánh.

Bước 9. Nướng bánh phồng nhân thịt băm trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Thời gian nướng tùy lò, trung bình 25-30 phút. Làm nguội bánh nướng một chút để bột thấm đẫm nước thịt rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan nhân thịt gà

Bánh phồng gà được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể phục vụ nó cho bữa tối, mang đi ăn nhẹ tại nơi làm việc và thậm chí chiêu đãi khách.Sử dụng bánh phồng, chiếc bánh luôn có hình dáng gọn gàng, không bị rách hay nát, mang tính thẩm mỹ. Trong công thức này, chúng tôi lấy phi lê gà để làm nhân và thêm khoai tây và hành tây vào đó, nhưng các lựa chọn làm nhân gà có thể khác. Chúng tôi sử dụng bánh phồng và rã đông trước ở nhiệt độ phòng.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Bánh phồng - 400 gr.
  • Phi lê gà - 300 g.
  • Khoai tây - 2 chiếc.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Trứng - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong khi bột đang rã đông, chuẩn bị nhân bánh. Rửa phi lê gà, lau khô và cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây rồi cắt chúng giống như phi lê. Đặt các lát vào một bát riêng, thêm hành tây xắt nhỏ, muối và gia vị theo sở thích của bạn. Trộn đều nhân.

Bước 2. Trên giấy hoặc mặt bàn có phủ bột mì, cán bột đã rã đông thành hai lớp tùy theo kích thước và hình dạng để nướng. Làm cho một lớp nhỏ hơn.

Bước 3. Thoa dầu lên khay nướng hoặc khuôn hoặc phủ giấy lên và phủ một lớp bột lớn hơn lên trên. Trải đều phần nhân đã chuẩn bị lên trên mặt bột.

Bước 4. Sau đó đặt một lớp nhỏ hơn lên trên phần nhân và dùng ngón tay bịt kín các mép bánh thật chặt và đều.

Bước 5. Dùng phần bột còn lại để trang trí cho bánh đẹp mắt, phết một lớp trứng đã đánh bông rồi khoét một lỗ nhỏ ở giữa.

Bước 6. Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Bước 7. Làm nguội bánh phồng nướng với thịt gà và có thể dùng nóng hoặc nguội. Chúc ngon miệng!

Bánh phồng tự làm với khoai tây

Bản thân bánh phồng với khoai tây là một món ăn đơn giản, được chế biến nhanh chóng và luôn giúp người nội trợ nuôi dưỡng một gia đình hoặc công ty lớn, đặc biệt là trong Mùa Chay. Bánh phồng và khoai tây có hương vị trung tính, vì vậy chiếc bánh được bổ sung bởi các nguyên liệu khác, và trong công thức này, chúng tôi thêm hành lá và hạt tiêu vào khoai tây sống.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 400 gr.
  • Khoai tây lớn - 2 chiếc.
  • Hành lá – 7 củ.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây để làm bánh, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ nhất có thể và cho vào tô riêng.

Bước 2. Rửa sạch lông hành cùng với cuống lá trắng, thái nhỏ rồi cho vào khoai tây.

Bước 3. Rắc khoai tây và hành tây thái lát theo ý thích của bạn với muối và hạt tiêu đen rồi dùng thìa trộn đều.

Bước 4. Làm tan bánh phồng không men trước. Cán mỏng nhưng không mỏng thành hai lớp và lăn theo một hướng để không làm xáo trộn các lớp bột. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt một lớp bột lên trên. Đặt nhân khoai tây và hành tây lên trên bột thành một lớp đều.

Bước 5. Phủ lớp bột thứ hai lên trên phần nhân. Bịt kín mép bánh và tạo một lỗ ở giữa để hơi nóng thoát ra ngoài. Đối với phiên bản Mùa Chay, đừng phết trứng lên bánh.

Bước 6. Làm nóng lò ở 180 độ. Nướng bánh trong 40 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 7. Làm nguội chiếc bánh phồng đã nướng với khoai tây rồi thưởng thức, cắt thành từng phần. Chúc ngon miệng!

Bánh táo làm từ bánh phồng

Bánh táo làm từ bánh phồng được coi là lựa chọn lý tưởng và nhanh nhất trong số rất nhiều công thức làm bánh táo. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng bánh phồng không men để làm cho chiếc bánh trở nên giòn và giòn. Hương vị của bánh chủ yếu phụ thuộc vào nhân bánh, chúng ta chọn những quả táo có cùi đặc và vị chua ngọt để làm nhân. Chúng tôi sẽ thêm quả anh đào đông lạnh vào nhân táo, nhưng bạn có thể thêm các loại trái cây, quả hạch, trái cây sấy khô và gia vị khác.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 250 gr.
  • Táo - 3 chiếc.
  • Anh đào đông lạnh - 100 gr.
  • Đường - 3 muỗng canh.
  • Bơ - 10 g.
  • Lòng đỏ - 1 chiếc.
  • Vanillin - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay phần nhân bánh. Chúng tôi rửa táo, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Đun nóng bơ trong chảo rồi chiên táo cắt lát trong dầu trên lửa nhỏ trong khi khuấy đều trong 4-5 phút.

Bước 3. Thêm quả anh đào đông lạnh vào táo chiên, thêm đường và vani rồi đun nhỏ lửa thêm 5-10 phút nữa cho đến khi nước anh đào tiết ra đặc lại.

Bước 4. Cán bột bánh phồng đã rã đông trước trên mặt bàn đã rắc bột mì thành hình chữ nhật.

Bước 5. Đặt phần nhân đã chuẩn bị vào giữa miếng bột. Dùng dao sắc cắt bột dọc theo các cạnh thành các dải rộng tới 1 cm.

Bước 6. Sau đó chồng các dải bột lên nhau và cẩn thận quấn chúng lên trên phần nhân để tạo thành một kiểu bím tóc.

Bước 7. Chuyển chiếc bánh đã tạo hình vào khay nướng có lót giấy da và phết lòng đỏ lên bề mặt bánh.

Bước 8. Nướng bánh trong lò đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong 20-30 phút.Để bánh nướng nguội một chút, cắt thành từng miếng và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh cá phồng

Bánh cá làm từ bánh phồng nổi bật bởi hương vị tinh tế, độ đậm đà và tốc độ chế biến, và một chiếc bánh có hình dáng đẹp mắt sẽ trang trí bàn lễ hội. Hương vị của bánh được quyết định bởi mùi vị của cá nên những miếng phi lê béo ngậy được chọn để làm nhân bánh. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh với bột không men và cá đỏ, món ăn này rất ngon.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 250 gr.
  • Phi lê cá đỏ - 400 gr.
  • Hành tây - 3 chiếc.
  • Trứng - 1 chiếc.
  • Muối - để nếm thử.
  • Đường để hương vị.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê cá đỏ cắt từng miếng nhỏ, cho vào tô riêng, rắc muối, đường, tiêu đen theo khẩu vị, trộn đều và để ướp trong 15 phút.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng khoanh mỏng và chiên cho đến khi chín vàng nhẹ trong dầu thực vật nóng.

Bước 3. Cán bánh phồng đã rã đông trước ở nhiệt độ phòng thành hình chữ nhật lớn trên mặt bàn đã phủ bột mì. Đặt hành tây chiên vào giữa bột và phi lê cá lên trên.

Bước 4. Dùng dao cắt các mép bột còn sót lại ở cả hai mặt của nhân thành các dải rộng tới 1,5 cm.

Bước 5. Sau đó cẩn thận quấn các dải theo hình bím tóc bên trên phần nhân. Quét một lớp trứng đã đánh lên bề mặt bánh.

Bước 6. Làm nóng lò ở 180 độ. Nướng bánh phồng cá trong 30-40 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Để nguội bánh nướng, cắt thành từng miếng và dùng nóng.Chúc ngon miệng!

Bánh lớp tự làm với bắp cải

Công thức này mang đến cho bạn một lựa chọn cho món bánh ngọt thơm ngon - bánh phồng với bắp cải. Chúng ta lấy bột để các món nướng trở nên giòn, bánh phồng không cần men. Trong phần nhân, chúng tôi chỉ sử dụng bắp cải, tốt nhất là bắp cải non và không thêm các nguyên liệu khác. Nêm bắp cải với một bộ gia vị chiên.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 500 gr.
  • Bắp cải non - 1 kg.
  • Kem chua - 1 muỗng canh.
  • Muối - để nếm thử.
  • Rau mùi - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Tỏi khô - để nếm thử.
  • Hạt mù tạt - để nếm thử.
  • Nghệ - để nếm thử.
  • Vừng - để trang trí.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh theo công thức. Trộn tất cả các loại gia vị, trừ mè, trong một bát riêng.

Bước 2. Lấy bột ra khỏi bao bì và rã đông trước ở nhiệt độ phòng.

Bước 3. Đun nóng hai thìa dầu thực vật trong chảo rồi chiên hỗn hợp gia vị trong đó để chúng lộ rõ ​​mùi thơm.

Bước 4. Rửa sạch bắp cải non với nước, cắt thành dải rồi chiên trong dầu thơm trong 5 phút. Muối bắp cải theo sở thích của bạn.

Bước 5. Cán bột đã rã đông thành từng lớp. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt một lớp bột lên trên. Trải đều phần nhân bắp cải lên bột.

Bước 6. Sau đó phủ lớp bột thứ hai lên nhân và bịt kín các mép bánh. Phủ một lớp kem chua mỏng lên mặt bánh để có lớp vỏ vàng và rắc hạt mè lên bánh. Cắt lớp trên cùng ở một số nơi để hơi nóng thoát ra ngoài.

Bước 7. Làm nóng lò ở 180°C.Nướng bánh phồng với bắp cải trong 40 phút. Sau đó để nguội món ăn nhẹ thịnh soạn này, cắt thành từng miếng và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan nhân hành tây và trứng

Một chiếc bánh làm từ bánh phồng với hành tây và trứng, như một món bổ sung ngon miệng và thỏa mãn cho trà, nước dùng hoặc súp, không khác gì những chiếc bánh có cùng nhân, nhưng được chế biến nhanh hơn và không tốn thời gian tạo hình bánh ngọt. Bản thân nhân bánh sẽ vụn nên chúng ta sẽ thêm phô mai bào vào đó. Chuẩn bị bánh bằng cách sử dụng bánh phồng không có men.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 500 gr.
  • Hành lá - 200 g.
  • Trứng - 5 chiếc.
  • Phô mai cứng - 40 gr.
  • Bơ - 25 gr.
  • Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay nguyên liệu làm bánh theo công thức. Luộc chín 4 quả trứng để làm nhân. Làm tan bột trước và ở nhiệt độ phòng.

Bước 2. Rửa sạch lông hành lá, dùng khăn ăn lau khô rồi thái nhỏ. Dùng dao cắt trứng đã bóc vỏ thành từng miếng nhỏ. Nghiền phô mai cứng trên một máy xay vừa.

Bước 3. Cho hành tây cắt nhỏ và trứng vào tô riêng rồi trộn với muối sao cho hành tây bớt vón cục.

Bước 4. Thêm phô mai bào vào hỗn hợp này và trộn lại phần nhân.

Bước 5. Dùng nĩa đánh một quả trứng vào cốc.

Bước 6. Dùng cán cán một nửa khối bột và chỉ theo một hướng để nó tăng kích thước lên gấp rưỡi.

Bước 7. Cẩn thận chuyển tấm bột đã cán mỏng lên khay nướng có lót giấy. Quét bột với trứng đã đánh.

Bước 8. Đặt nhân hành tây đã chuẩn bị sẵn lên trên bột thành một lớp đều.

Bước 9. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ và dàn đều lên trên phần nhân.

Bước 10Cán mỏng phần thứ hai của bột, phủ phần nhân lên và bịt kín các mép bánh. Quét đều phần còn lại của quả trứng đã đánh lên bề mặt của chiếc bánh và cắt thành nhiều đường.

Bước 11. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng bánh trong 35 phút cho đến khi vàng nâu.

Bước 12. Lấy bánh nướng ra khỏi lò và để nguội.

Bước 13. Sau đó cắt miếng bánh phồng đã hoàn thành với trứng và hành tây thành từng miếng rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh lớp đơn giản và ngon miệng với phô mai

Bánh phồng phô mai được công nhận là lựa chọn phổ biến nhất trong toàn bộ dòng sản phẩm bánh nướng phô mai tươi do hương vị và cách chế biến đơn giản. Chuẩn bị bánh bằng cách sử dụng bánh phồng không men. Chúng tôi chọn phô mai tươi chất lượng tốt. Định hình chiếc bánh thành một cuộn bện và rắc vụn bánh giống như streusel.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

  • Bánh phồng không men - 450 gr.
  • Phô mai tươi - 400 g.
  • Trứng - 2 chiếc.
  • Bơ - 80 gr.
  • Bột mì - 50 g.
  • Đường - 50 g.

Để trang trí:

  • Đường bột - tùy theo khẩu vị.
  • Quế xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi làm bánh, hãy rã đông bánh phồng trước. Bật lò nướng để làm nóng trước ở 180°C. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại theo công thức.

Bước 2. Dùng máy đánh trứng đánh đều một quả trứng gà trong tô. Làm tan chảy bơ theo bất kỳ cách nào bạn thích.

Bước 3. Chà phô mai qua rây, chuyển sang tô riêng, thêm một thìa đường (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng mật ong hoặc bất kỳ chất làm ngọt nào), một quả trứng đánh bông và trộn đều cho đến khi mịn. Chất làm đầy có thể được đánh bằng máy xay.

Bước 4. Đối với phần trên, trong một bát riêng, xay hai thìa bột mì với một thìa đường và bơ tan chảy cho đến khi vụn mịn.

Bước 5.Trên mặt bàn đã phủ bột mì, cán bánh phồng thành hai hình chữ nhật dày tới 4mm. Cán bột theo một hướng duy nhất.

Bước 6. Đặt nhân sữa đông lên từng tờ bột. Dùng dao cắt các mép còn lại của tấm vải thành các dải rộng 1,5 cm, sau đó quấn các dải này lên trên phần nhân, tạo thành hai bím tóc.

Bước 7. Đặt những chiếc bánh lên khay nướng có lót giấy. Phủ quả trứng đã đánh thứ hai lên bề mặt bánh và rắc vụn bánh đã chuẩn bị sẵn.

Bước 8. Nướng bánh trong lò khoảng 20-30 phút.

Bước 9. Chuyển những chiếc bánh nướng xốp với phô mai từ khay nướng sang đĩa phục vụ và trang trí với hỗn hợp đường bột và quế.

Bước 10. Sau đó để nguội bánh, cắt thành từng miếng và dùng với trà. Chúc ngon miệng!

( 252 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng