Bánh cát

Mùi bánh mì thơm tràn ngập ngôi nhà với hương thơm tuyệt vời và ngay lập tức khiến bạn cảm thấy dễ chịu và ấm cúng. Ngoài ra, đây là một lựa chọn rất tiết kiệm cho một món ngon tự làm. Chọn từ 12 công thức nấu ăn của chúng tôi và quây quần cả gia đình quanh bàn ăn với bánh và trà.

Bánh mì nướng với táo trong lò

Việc nướng táo đặc biệt phổ biến vào mùa thu. Phần nhân này có thể được kết hợp với bất kỳ loại bột nào; chúng tôi khuyên bạn nên nướng bánh quy bơ. Bạn sẽ có được một chiếc bánh giòn và mềm tan ngay trong miệng.

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh shortbread trong lò? Cắt bơ thành khối vuông và xay với đường, vanillin, muối, bột mì và bột nở. Bạn sẽ có được một khối vụn mịn.
2. 
   Đánh trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
3. 
   Trộn hỗn hợp trứng với vụn bơ. Tập bột thành một quả bóng và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
4. 
   Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi và xay nhuyễn.
5. 
   Thêm đường, quế, tinh bột và nho khô vào hỗn hợp táo và trộn đều.
6. 
   Chia bột thành hai phần không bằng nhau. Cán mỏng hầu hết, đặt vào khuôn và tạo thành các cạnh.
7. 
   Đặt nhân táo lên trên bột.
8. 
   Đổ phần bột còn lại lên trên phần nhân táo.
9. 
   Nướng bánh trong lò ở 180 độ trong 40-50 phút. Bánh nóng rắc đường bột, để nguội một chút rồi dùng với trà.

---

Bánh quy nướng với mứt bơ thực vật

Bánh mì nhân mứt là một trong những cách nhanh nhất để chuẩn bị một món tráng miệng thơm ngon cho trà. Bất kỳ loại mứt đặc nào, thậm chí cả mứt kẹo, đều phù hợp để làm nhân. Bạn không chỉ có được một món tráng miệng tuyệt vời mà còn không để mứt bị lãng phí.

Thời gian nấu: 60

Thời gian nấu: 25 phút

Khẩu phần – 4-5

Thành phần:

• Bột - 2,5 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 250 gr.
• Mứt – 250 ml.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm - để dập tắt soda.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Vanillin – 2 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng vào tô, thêm vanillin, đường vào rồi đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.

Bước 2. Nướng bơ thực vật đông lạnh trên máy xay thô và trộn với hỗn hợp trứng.

Bước 3. Làm nguội baking soda bằng giấm và cho vào tô.

Bước 4. Tiếp theo, rây bột vào tô.

Bước 5. Nhào thành khối bột mịn. Chia bột thành hai phần, phần nhỏ hơn cho vào ngăn đá tủ lạnh.Cán một miếng lớn hơn và đặt lên khay nướng.

Bước 6. Đặt bất kỳ loại mứt nào bạn chọn lên bột.

Bước 7. Lấy phần thứ hai của bột ra khỏi tủ đông và nướng nó trên một máy xay thô bên trên mứt. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút. Khi bánh đã chín vàng, lấy bánh ra khỏi lò và dùng cùng với trà.

Làm thế nào để nướng bánh mì bơ với phô mai trong lò?

Phô mai tươi là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng là nguyên liệu làm nhân tuyệt vời cho món bánh mỳ bơ. Bột vụn rất hợp với nhân ngon ngọt, đồ nướng chắc chắn sẽ không bị khô.

Thời gian nấu: 90

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bơ - 250 g.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Nho khô - 100 gr.
• Phô mai tươi - 0,5 kg.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 chiếc.
• Xi-rô vani - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột lên thớt hoặc tấm lót silicon. Cắt bơ thành khối nhỏ và thêm vào bột mì. Dùng tay chà xát bột và bơ.

Bước 2. Sau đó cho đường và soda vào vụn bơ, trộn đều lại. Và cho bột vào tủ lạnh.

Bước 3. Bây giờ bạn có thể chuẩn bị nhân bánh. Đánh phô mai, trứng, đường và xi-rô vani bằng máy xay. Sau đó thêm nho khô vào khối sữa đông.

Bước 4: Lấy bánh quy ra khỏi tủ lạnh. Trải hầu hết thành một lớp đều trên khay nướng, tạo các cạnh nhỏ xung quanh các cạnh.

Bước 5. Đặt miếng trám lên trên lớp cát.

Bước 6. Rắc phần vụn bánh còn lại lên trên phần nhân.

Bước 7. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Để nguội bánh nướng một chút, lấy ra khỏi khuôn và dùng kèm trà hoặc cà phê cho bữa sáng.

Bánh ngọt vỏ ngắn nhân kem chua

Một niềm vui thực sự là một chiếc bánh shortbread với nhân kem chua. Chiếc bánh có vẻ ngoài rất ngon và ngon miệng đến nỗi không thể đợi cho đến khi nó nguội mà không thử. Có hoặc không có trà, bạn chắc chắn sẽ thích bánh ngọt.

Thời gian nấu: 70

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bơ thực vật - 100 gr.
• Đường - 75 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột mì - 320 g.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Vanillin – 1 nhúm.
• Muối - 1 nhúm.

Để làm đầy:

• Táo - 3 chiếc.
• Mận - 5 chiếc.
• Nước chanh - 3 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Kem chua 15% – 250ml.
• Đường - 75 g.

Thành phần bổ sung:

• Bơ thực vật - 10 gr.
• Bột - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn bơ thực vật đã làm mềm với đường, muối và vani.

Bước 2. Thêm từng quả trứng vào hỗn hợp thu được, trộn đều các nguyên liệu mỗi lần.

Bước 3. Sau đó thêm baking soda pha với giấm.

Bước 4. Cho bột mì đã rây vào, nhào bột.

Bước 5. Gom bột thành một khối, bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh nửa giờ.

Bước 6. Chia bột thành 2 phần không bằng nhau. Cán phần lớn trên bàn phủ bột mì thành một chiếc bánh dẹt có đường kính lớn hơn hình đã chọn 3-4 cm để làm mặt bên.

Bước 7. Bôi bơ thực vật lên khuôn rồi cho bột vào.

Bước 8. Cắt táo thành lát và rắc nước cốt chanh.

Bước 9. Mận bỏ hạt và cắt thành từng lát.

Bước 10. Đặt các loại trái cây lên bột, gấp các cạnh vào trong.

Bước 11. Cán phần thứ hai của bột, dùng dao nhọn cắt thành dải rộng 1,5-2 cm.

Bước 12. Đặt các dải lên trên phần nhân trái cây và đặt khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 30-35 phút.

Bước 13. Lấy bánh ra khỏi lò.

Bước 14Chuẩn bị nhân, trộn kem chua và đường.

Bước 15. Lấy bánh ra khỏi chảo và đổ kem chua lên trên.

Bước 16. Để bánh nguội hẳn rồi ngâm.

Bước 17. Sau đó pha trà, cắt bánh thành từng miếng và mời khách vào bàn.

Mở bánh ngọt vỏ ngắn với quả mọng

Bánh thơm, chua ngọt, tinh tế với quả mọng được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Một lựa chọn dành cho những ai yêu thích đồ ngọt nhưng không muốn tốn nhiều thời gian nấu nướng. Bạn có thể lấy bất kỳ loại quả mọng nào có trong tay.

Thời gian nấu: 80

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4-5

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Bơ - 150 g.
• Lòng đỏ - 1 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Vanillin - để nếm thử.
• Tinh bột - 1-2 muỗng cà phê.
• Đường bột - 2 muỗng canh.
• Bất kỳ loại quả mọng nào (quả mâm xôi, quả việt quất, nho, dâu tây, v.v.) – 1 kg.
• Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bơ thành khối vuông, trộn với bột mì và đường cho đến khi tạo thành vụn mịn. Sau đó trộn riêng lòng đỏ và nước, thêm khối lượng thu được vào vụn và trộn đều lại. Bột phải mềm và đồng nhất, vo thành khối và cho vào tủ lạnh nửa giờ.

Bước 2. Lót giấy da vào chảo. Chia bột thành hai phần, cán mỏng gần hết rồi cho vào khuôn, làm hai bên.

Bước 3. Bột treo cách mép khuôn 2-3 cm, cắt bỏ phần bột thừa, dùng nĩa chọc vào bột rồi cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút.

Bước 4. Phân loại quả, rửa sạch và lau khô.

Bước 5. Cán một phần bột nhỏ hơn và cắt thành từng dải mỏng. Chúng sẽ dùng để trang trí cho chiếc bánh. Đặt các dải theo hình bím tóc dọc theo mép bột.

Bước 6.Rắc tinh bột và đường bột lên lớp bột dưới cùng để chúng hấp thụ nước quả mọng trong quá trình nướng. Sau đó xếp các quả mọng ra và dùng lưới đặt các dải bột lên trên. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút. Trước khi dùng, rắc bánh mì nóng với quả mọng và đường bột.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh ngọt vỏ ngắn với quả anh đào

Để chế biến những chiếc bánh nướng thơm ngon với quả mọng tươi, bạn cần biết và làm theo một số sự tinh tế để bánh nướng không bị chảy nước. Bánh mì bơ với quả anh đào trở nên cực kỳ ngon và mọng nước, bạn không thể diễn tả bằng lời, bạn chỉ cần thử nó.

Thời gian nấu: 100

Thời gian nấu: 50 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột - 200-250 g.
• Đường - 100 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Vanillin - 1 gói.
• Bơ - 100 g.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Anh đào - 1 kg.
• Đường - 100 g.
• Tinh bột - 20 g.

Đối với em bé:

• Bơ - 100 g.
• Đường - 100 g.
• Bột mì - 150 g.
• Đường vani - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch quả anh đào và loại bỏ hạt.

Bước 2. Phủ đường lên quả mọng và để trong 40-60 phút để quả anh đào tiết ra nước.

Bước 3. Cắt bơ thành khối.

Bước 4. Thêm đường, bột mì, muối, vanillin và bột nở vào bơ. Nghiền các nguyên liệu thành vụn.

Bước 5. Thêm một quả trứng gà vào vụn, nhào bột.

Bước 6. Gom bột thành một quả bóng và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Bước 7. Đặt quả anh đào vào nước ép của chúng trên lửa và đun sôi.

Bước 8. Đổ 50 ml nước ép vào trộn với tinh bột.

Bước 9. Đặt riêng 200 ml nước ép khác vào lửa và đun sôi.

Bước 10. Đổ tinh bột đã pha loãng vào nước nóng.

Bước 11. Đặt khối lượng thu được lên bếp và nấu trong 1-2 phút trên lửa vừa.Nước ép sẽ đặc lại và giống như thạch.

Bước 12. Thêm quả anh đào luộc vào thạch, khuấy đều và để nguội.

Bước 13. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng. Bôi bơ vào khuôn, đặt bột vào, làm các mặt, dùng nĩa chọc vào bột rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong 12 phút.

Bước 14. Sau đó, lấy bột ra khỏi lò và cho nhân vào.

Bước 15. Trong một bát riêng, xay bơ đông lạnh trên máy xay thô, trộn với bột mì, đường thường và đường vani.

Bước 16. Trải các mẩu vụn thu được lên trên phần nhân anh đào.

Bước 17. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 40 phút.

Bước 18. Làm nguội bánh trong chảo rồi thưởng thức.

Làm thế nào để nấu bánh shortbread với lingonberries trong lò nướng?

Một chiếc bánh dễ chế biến nhưng trông nguyên bản có thể được làm từ bánh ngọt vỏ ngắn và quả nam việt quất. Lingonberries không chỉ là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe mà còn mang lại màu sắc tươi sáng và hình thức đẹp mắt cho bất kỳ món nướng nào. Quả mọng tươi và đông lạnh thích hợp cho món bánh.

Thời gian nấu: 4 giờ

Thời gian nấu: 50 phút

Khẩu phần – 6-8

Thành phần:

Thành phần chính:

• Quả nam việt quất - 1 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 7-8 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì cao cấp – 300-350 gr.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê.
• Bơ - 100 g.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.

Đối với kem:

• Kem chua 15-20% – 200ml.
• Đường - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ tan chảy một chút. Dùng nĩa nghiền bơ đã mềm với đường thông thường và đường vani.

Bước 2. Sau đó cho trứng gà vào, trộn đều.

Bước 3. Đổ bột mì và bột nở đã rây vào tô, nhào các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất.

Bước 4.Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng chịu nhiệt, cán bột thành hình tròn rồi đặt vào chảo, làm các mặt.

Bước 5. Dâu tây rửa sạch và để ráo nước. Sau đó đặt các loại quả mọng lên bột. Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.

Bước 6. Đánh kem chua với đường.

Bước 7. Đổ đầy kem chua vào chiếc bánh nóng.

Bước 8. Để bánh khoảng 3-4 tiếng là có thể dùng được.

Bánh mì bơ với mứt và vụn bên trên

Bánh nướng hoặc bánh nướng với vụn và nhân mứt được chế biến rất đơn giản, nhiều người nhớ đến nó từ thời thơ ấu. Nếu bạn cắt nó thành những hình vuông nhỏ, bạn có thể dùng nó làm bánh quy.

Thời gian nấu: 60

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bơ thực vật - 180 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 100 g.
• Vanillin - 1 gói.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Mứt táo - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong một cái bát, trộn trứng, đường và vani.

Bước 2. Sau đó thêm bơ thực vật đã làm mềm và bột nở vào, trộn đều.

Bước 3. Tiếp theo, cho bột mì đã rây vào và nhào bột dẻo.

Bước 4. Chia bột đã hoàn thành thành 2 phần, một phần lớn gấp ba phần còn lại. Bọc bột trong màng dính và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong nửa giờ.

Bước 5. Lót giấy da vào khay nướng. Cán mỏng phần lớn bột và đặt lên khay nướng, dùng nĩa châm vào.

Bước 6. Mứt táo lên bột, dùng mắt ước tính lượng mứt.

Bước 7. Nướng phần thứ hai của bột trên một máy xay thô trên mứt.

Bước 8. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 20-25 phút. Để nguội bánh, cắt thành từng phần và dùng với trà.

Bánh ngọt vỏ chanh tự làm

Bánh chanh là một món ngon tinh tế và rất thơm, có thể dùng làm món tráng miệng vào các ngày trong tuần và ngày lễ. Nó trông tươi sáng nhờ có nhân chanh, nếu muốn, bánh nóng có thể được rắc thêm đường bột, điều này sẽ khiến bánh càng đẹp mắt hơn.

Thời gian nấu: 70

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Đường - 120 g.
• Lòng đỏ - 1 chiếc.
• Bột mì - 300 g.
• Bơ - 100 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột làm bánh - 7 g.

Đối với kem:

• Đường - 100 g.
• Nước cốt chanh - 110ml.
• chanh - 2 chiếc.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - 20 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong tô, trộn bơ, trứng, lòng đỏ, đường, bột mì rây và bột nở.

Bước 2. Bạn có thể trộn nguyên liệu bằng máy trộn. Nếu cần, bạn có thể thêm vài thìa nước đá vào bột để bột dẻo hơn.

Bước 3. Đặt bột lên bề mặt làm việc, làm phẳng, bọc trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Bước 4. Rửa sạch chanh và cắt bỏ vỏ, thái nhỏ hoặc xay trong máy xay.

Bước 5. Đập trứng vào chảo, trộn đều với đường, bơ, nước cốt chanh và vỏ. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, khuấy liên tục.

Bước 6. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc nhẹ bột mì.

Bước 7. Cán mỏng 2/3 miếng bột và cho vào khuôn.

Bước 8. Đặt kem chanh đã nguội lên khối bột và dùng thìa dàn phẳng.

Bước 9. Cũng cán ra phần bột thứ hai, đặt lên trên lớp kem và buộc chặt các lớp bột trên và dưới.

Bước 10. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.

Bước 11. Khi bánh đã chín, lấy khuôn ra, rắc đường bột, để nguội là bánh đã sẵn sàng.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh táo shortbread với meringue

Một chiếc bánh tuyệt đẹp được làm từ những nguyên liệu giá cả phải chăng. Nó đẹp, thơm và rất ngon. Và cái chính là ai cũng có thể chuẩn bị món trang trí bàn ăn như vậy, bột bánh mỳ bơ được nhào nhanh chóng, bạn chỉ cần cắt táo ra và khó nhất là đánh lòng trắng trứng cho bánh trứng đường đúng cách.

Thời gian nấu: 80

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 130 g.
• Đường - 50 g.
• Bột nở cho bột - 0,25 muỗng cà phê.
• Bơ - 50 g.
• Nước đá - 2 muỗng canh.

Để làm đầy:

• Táo - 2-3 chiếc.
• Bơ - 15 gr.
• Đường - 20 g.
• Đường vani – 0,25 gói.

Đối với bánh trứng đường:

• Chất đạm - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Đun chảy bơ trong chảo, cho táo vào, thêm đường thường và đường vani vào, khuấy đều. Đun nhỏ táo trong 10 phút ở nhiệt độ thấp.

Bước 2. Nhào bột. Cho bột mì, đường và bột nở đã rây vào tô và trộn đều. Sau đó thêm miếng bơ và nghiền nguyên liệu thành vụn.

Bước 3. Tiếp theo, đổ nước đá vào và nhào bột.

Bước 4. Cán bột và đặt vào khuôn, làm các mặt và dùng nĩa châm vào. Đặt khuôn có bột vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.

Bước 5. Sau đó, phết nhân táo lên bột.

Bước 6. Cho protein đã nguội vào hộp khô hoàn toàn, thêm một chút muối, dùng máy trộn đánh đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành bọt trắng dày đặc. Sau đó thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng.

Bước 7. Chuyển khối protein đã đánh bông vào túi đựng bánh ngọt và ép trực tiếp hoa hồng lên lớp táo.

Bước 8Sau đó cho chảo trở lại lò nướng và nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ trong 15-20 phút nữa. Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội rồi dùng để uống trà.

Bánh ngọt thơm ngon với mận

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn những chiếc bánh ngọt thơm ngon với nhân mận. Bánh nướng vỏ ngắn không yêu cầu kỹ năng nấu nướng đặc biệt và công nghệ chế biến chúng rất đơn giản.

Thời gian nấu: 100

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bơ - 150 g.
• Đường - 120 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 370 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Vanillin – 1 nhúm.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Mận - 500 gr.
• Đường - 120 g.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.
• Tinh bột - 0,5 muỗng canh.
• Bột - 3-4 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn sữa, bơ, đường và trứng, thêm muối và vanillin.

Bước 2. Rây bột mì và bột nở vào tô, nhào bột.

Bước 3. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột mì. Đặt bột, dàn đều dưới đáy khuôn và tạo thành các cạnh nhỏ. Rắc tinh bột lên bề mặt bột.

Bước 4. Rửa sạch mận, lau khô, cắt làm đôi và bỏ hạt. Đặt nửa quả mận đã cắt úp xuống bột và rắc một ít đường và quế.

Bước 5. Dùng tay chà xát phần đường còn lại cùng với bột mì và bơ. Rắc vụn bánh lên trên bánh.

Bước 6. Nướng bánh mận trong lò nướng ở nhiệt độ 180-190 độ trong 50-60 phút. Để bánh vào khuôn cho nguội rồi dùng với trà.

Bánh ngọt vỏ ngắn với quả mâm xôi

Quả mâm xôi là một trong những loại quả mọng có giá trị, ngon và thơm nhất. Những chiếc bánh với nó hóa ra đơn giản là kỳ diệu. Sử dụng công thức này, chúng ta sẽ nướng một chiếc bánh bơ mềm và thơm ngon.Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc trà gia đình.

Thời gian nấu: 80

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Đường - 100 g.
• Bơ - 200 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Để làm đầy:

• Quả mâm xôi - 450 gr.
• Đường - 100 g.
• Lòng trắng trứng - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, bơ phải mềm.

Bước 2. Trong tô, trộn bột mì đã rây, đường, muối, trứng và bơ.

Bước 3. Nhào thành khối bột mềm và đồng nhất. Bọc nó trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh trong một giờ. Sau đó cán bột ra, đặt vào khuôn, làm các mặt và dùng nĩa châm vào. Nướng bột trong lò ở 200 độ trong 20 phút.

Bước 4. Đánh lòng trắng trứng đã để lạnh với đường thành bọt dày. Sau đó thêm một nửa quả mâm xôi vào hỗn hợp protein và đánh lại bằng máy trộn.

Bước 5. Lấy chảo có đế ra khỏi lò, đặt những quả mọng còn lại lên bột và đặt hỗn hợp protein lên trên.

Bước 6: Đặt chảo trở lại lò nướng trong 5 phút.

Bước 7. Bánh mâm xôi để nguội, lấy ra khỏi khuôn và phục vụ khách.