Đào ngâm xi-rô cho mùa đông là một món ăn tự chế có mùi thơm và ngọt ngào có thể được chế biến từ những loại trái cây tươi ngon và mọng nước. Vị ngon trong xi-rô thích hợp để chuẩn bị cho mùa đông. Chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Trái cây đóng hộp thơm ngon sẽ làm bạn và những người thân yêu thích thú quanh năm. Hãy xem 6 công thức nấu ăn đơn giản với hình ảnh từng bước!
Nửa quả đào ngâm nước đường cho mùa đông
Một chế phẩm tự chế có mùi thơm và tươi sáng cho mùa đông - nửa quả đào ngâm trong xi-rô đường sền sệt. Món ngọt có thể dùng làm món tráng miệng hoặc dùng để nướng bánh.
- Quả đào 5 (kg)
- Đường cát 5 (kính)
- Nước 4 (lít)
- Axit chanh 1 (thìa cà phê)
-
Để chuẩn bị đào ngâm xi-rô cho mùa đông, hãy trụng đào trong nước sôi. Sau đó, cắt sản phẩm làm đôi. Đồng thời, loại bỏ vỏ và hạt. -
Ngâm nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh sạch. Đổ nước sôi vào bên trong và đậy nắp trong khoảng 15 phút. -
Đổ chất lỏng nóng vào nồi. Ở đây chúng tôi pha loãng đường và axit citric. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Khuấy thường xuyên. -
Đổ xi-rô đã chuẩn bị lên nửa quả đào.Sau đó, phôi có thể được đóng lại bằng nắp đậy và để trong phòng cho đến khi nó nguội hoàn toàn. -
Đào ngâm đường đã sẵn sàng. Có thể bảo quản ở nơi mát mẻ.
Đào ngâm nước đường cho mùa đông không cần khử trùng, bỏ hạt
Một công thức thú vị để nấu đào trong xi-rô ngọt và dính sẽ trở thành một trong những cách chế biến mùa đông sáng giá nhất. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu và khách của bạn bằng một món trái cây thơm.
Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Khẩu phần – 1 l.
Thành phần:
- Đào - 1 kg.
- Đường - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa đào. Chúng tôi thực hiện những vết cắt nhỏ trên chúng và ngâm chúng trong nước sôi. Bỏng sản phẩm trong 30-60 giây.
2. Tiếp theo, để đào chín nguội, gọt vỏ, cắt làm đôi và bỏ hạt.
3. Tiếp theo, chia hai nửa thành những lát nhỏ có kích thước bằng nhau.
4. Đặt các lát vào khay nướng. Rắc sản phẩm một cách hào phóng và đều với đường.
5. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 190 độ trong 1 giờ.
6. Đồ ăn nóng trong xi-rô có thể được khuấy và chuyển vào lọ sạch và khô. Chúng tôi đóng các khoảng trống bằng nắp đậy và cất chúng vào kho.
Đào trong xi-rô không khử trùng bằng axit xitric
Một món ăn dễ làm và vô cùng ngon miệng cho mùa đông - đào ngâm trong xi-rô đường thơm mà không cần khử trùng. Hãy xem công thức nấu ăn sôi động này cho bàn ăn tại nhà của bạn.
Thời gian nấu: 35 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Khẩu phần – 1 l.
Thành phần:
- Đào – 0,4 kg.
- Đường - 150 g.
- Axit citric - 1 nhúm.
- Nước - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa đào trước và để chúng khô.
2. Tiếp theo, cắt trái cây làm đôi, cẩn thận loại bỏ đá khỏi chúng. Chúng tôi ngâm sản phẩm vào lọ đã rửa trước.
3.Đổ nước sôi vào bên trong và để yên trong 15 phút.
4. Xả chất lỏng vào nồi. Thêm một chút axit xitric và lượng đường cần thiết vào đó. Nấu xi-rô cho đến khi các thành phần khô hòa tan. Khuấy liên tục.
5. Đổ xi-rô lên những quả đào trong lọ.
6. Đậy nắp các miếng lại, lật lại và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn.
7. Món ngọt trong xi-rô đã sẵn sàng và có thể bảo quản được.
Đào nguyên hạt ngâm trong xi-rô có hột cho mùa đông
Một cách thú vị để chế biến đào cho mùa đông là dùng cả trái cây ngâm trong xi-rô đường. Trong quá trình bảo quản, nguyên liệu sẽ giữ được vẻ ngoài tươi sáng và thậm chí sẽ trở nên ngon ngọt và đậm đà hơn về hương vị.
Thời gian nấu: 35 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Khẩu phần – 2 l.
Thành phần:
- Đào - 1 kg.
- Đường - 800 g.
- Nước – 2 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch đào dưới nước để loại bỏ mọi chất bẩn có thể có. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu còn lại.
2. Chúng tôi gửi toàn bộ trái cây vào lọ đã được làm sạch trước và đun sôi.
3. Đổ nước đun sôi lên trên nguyên liệu và đậy kín trong vòng 10 - 15 phút.
4. Tiếp theo, đổ nước đã ngâm vào chảo. Thêm đường vào đây và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
5. Định kỳ khuấy xi-rô đường để không bị cháy.
6. Đổ ngay xi-rô lên những quả đào trong lọ. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp, để nguội và bảo quản lâu dài.
Đào đóng hộp trong xi-rô cho lọ 1 lít
Một món ngon ngon ngọt thú vị cho bàn ăn của bạn là đào đóng hộp ngâm trong xi-rô đường. Bạn có thể chuẩn bị đồ chuẩn bị cho mùa đông trong lọ thủy tinh 1 lít. Hãy lưu ý đến công thức tươi sáng.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 1 l.
Thành phần:
- Đào - 0,5 kg.
- Đường - 400 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Đo số lượng đào cần thiết và rửa sạch dưới nước. Đối với lọ một lít, nửa kg sản phẩm là đủ.
2. Tiếp theo, cắt trái cây làm đôi và cẩn thận loại bỏ hạt khỏi chúng.
3. Đặt sản phẩm vào lọ sạch và khô. Nó cũng có thể bị bỏng.
4. Đổ lượng đường cần thiết vào lọ.
5. Đổ nước đun sôi lên trên đường và đào. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp và đặt nó vào nồi lớn với nước sôi để khử trùng trong 15 phút.
6. Làm nguội những quả đào ngon ngọt trong xi-rô và bảo quản. Sẵn sàng!
Món đào ngâm chanh ngon cho mùa đông
Đào thơm ngâm đường có thể được chế biến cùng với chanh. Trái cây sẽ tạo thêm mùi thơm và hương vị cam quýt dễ chịu cho các chế phẩm tự chế. Hãy thử một công thức đơn giản để có một món ngon tươi sáng.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần – 2 l.
Thành phần:
- Đào - 2 kg.
- Đường - 300 g.
- chanh - 1 chiếc.
- Nước – 1,5 l.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch chanh và cắt thành lát mỏng. Lấy xương ra ngay. Bạn có thể để lại vỏ.
2. Tiếp theo, rửa đào. Cắt chúng thành hai nửa và cẩn thận loại bỏ hố.
3. Đun sôi lượng nước cần thiết trong nồi. Thêm đường vào đây và tiếp tục nấu cho đến khi tạo thành xi-rô sáng. Khuấy sản phẩm liên tục.
4. Đặt chặt hai nửa quả đào vào lọ sạch, khô và xen kẽ chúng với những lát chanh mỏng. Đổ xi-rô nóng lên thức ăn.
5. Đóng các khoảng trống bằng nắp đậy, để nguội và cất vào kho. Sẵn sàng!
