Bánh quy tự làm là một món ăn ngon có nhiều biến thể - hạt, sô cô la, bột yến mạch và nhiều hơn nữa. Bạn có thể chọn công thức phù hợp nhất với sở thích của mình. Làm bánh quy tại nhà là một hoạt động thú vị và thú vị, có thể là cách hoàn hảo để bạn dành thời gian chất lượng bên gia đình. Bạn sẽ cần những nguyên liệu đơn giản như bột mì, đường, bơ và trứng, cũng như trí tưởng tượng và sự sáng tạo. Làm bánh bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột. Trộn tất cả các nguyên liệu khô và thêm các nguyên liệu lỏng để tạo thành một khối bột dẻo và ổn định hình dạng. Sau đó, bạn có thể tạo hình bánh quy thành nhiều hình dạng khác nhau và đặt chúng lên khay nướng. Phục vụ bánh quy tự làm của bạn với một tách trà hoặc cà phê nóng và thưởng thức hương vị và mùi thơm của chúng. Bạn cũng có thể gói bánh quy trong một gói đẹp mắt và tặng chúng cho bạn bè và gia đình của mình.
Bánh mì nướng tự làm trong lò
Bánh mì bơ tự làm trong lò là một món ăn nhanh chóng giúp bạn không chỉ đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường mà còn bổ sung một cách ngon miệng cho bữa tiệc trà tối cùng gia đình và bạn bè. Hãy chắc chắn để thử món bánh ngọt này và bạn sẽ không hối tiếc!
- Bột mì 3.5 (kính)
- Trứng gà 2 (đồ đạc)
- Bơ 200 (gram)
- Đường cát 150 (gram)
- Bột nở 1 (thìa cà phê)
- vanillin 1 (gram)
-
Làm thế nào để nấu bánh quy tại nhà trong lò nướng? Đánh bơ mềm bằng máy trộn cùng với vani và đường cát.
-
Không ngừng hoạt động của máy đánh trứng, thêm từng quả trứng gà vào.
-
Trong một bát riêng, trộn bột đã rây với bột nở.
-
Chúng tôi kết hợp hai chế phẩm và nhào bột, bọc trong màng bọc thực phẩm và đặt trên kệ tủ lạnh trong nửa giờ.
-
Chúng tôi lăn sản phẩm đã nguội thành một lớp dày 5 - 7 mm và ép các sản phẩm bán thành phẩm theo bất kỳ cách thuận tiện nào.
-
Chúng tôi chuyển các chế phẩm sang giấy nướng và nấu ở 180 độ trong 12-15 phút.
-
Bánh quy tự làm đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ món nguội ra bàn và dùng bữa. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh quy yến mạch tự làm
Bánh quy bột yến mạch tự làm là một món ăn mềm và có hương vị lý tưởng cho bữa trà buổi sáng hoặc như một món ăn nhẹ. Bột yến mạch làm cho những chiếc bánh quy này trở nên lành mạnh và ngon miệng hơn, đồng thời việc bổ sung thêm kẹo trái cây hoặc nho khô sẽ mang lại cho chúng một hương vị đặc biệt. Hãy thử nướng những chiếc bánh quy này và gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng tài năng nấu nướng của bạn.
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 2 muỗng canh.
- Bột - 0,5 muỗng canh.
- Đường cát - 100 g.
- Bơ - 100 g.
- Trứng - 2 chiếc.
- Soda - 1 muỗng cà phê.
- Giấm 9% – 1 muỗng canh.
- quế xay - 1 muỗng cà phê.
- Trái cây sấy khô - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để bôi trơn tấm nướng bánh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cho bột yến mạch, đường cát, soda tôi, quế và bột mì đã rây vào hộp có thành cao. Khuấy và thêm bơ mềm và trứng vào - khuấy mạnh.
Bước 2. Nếu muốn, thêm trái cây sấy khô và cho bột vào tủ lạnh trong 30-60 phút.
Bước 3. Cán khối bột đã nguội thành từng viên tròn và đặt lên khay nướng có phết dầu thực vật hoặc giấy nướng.
Bước 4. Đặt đĩa chịu nhiệt vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 190-200 độ trong 15-20 phút.
Bước 5. Chuyển bánh quy đã nguội sang đĩa phục vụ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Bánh quy bơ tự làm
Bánh quy bơ tự làm là một món ngon thơm và giòn, tan chảy trong miệng bạn. Bơ làm cho bánh quy trở nên đặc biệt ngon miệng và có mùi thơm, đồng thời việc bổ sung thêm vani hoặc trái cây họ cam quýt mang lại cho chúng một hương vị độc đáo. Hãy thử tự mình nướng những chiếc bánh quy này và chiêu đãi gia đình bạn một món ngon.
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Bơ - 125 g.
- Đường cát - 100 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 160 g.
- Muối - 1 nhúm.
- Vỏ cam - để nếm thử.
- Sô cô la bào - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột, phủ một tờ giấy da lên khay nướng và rửa kỹ trứng.
Bước 2. Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường cho đến khi hạt tan, cho trứng vào khuấy đều rồi thêm dần bột mì, muối và vỏ vào - nhào bột.
Bước 3. Làm nguội sản phẩm trong nửa giờ trong tủ lạnh, sau đó cán mỏng và cắt những chiếc bánh quy có hình dạng và kích thước mong muốn.
Bước 4.Chuyển các miếng bánh vào khay nướng và để trong tủ lạnh trong 5-10 phút, sau đó chuyển ngay vào lò nướng trong 10-15 phút (170 độ).
Bước 5. Để món ăn nguội một chút và trang trí bằng sô cô la bào. Hãy nấu và thưởng thức không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!
Bánh quy phô mai nhanh
Bánh quy phô mai tươi nhanh là cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị một món ăn ngon tại nhà. Phô mai tươi làm cho những chiếc bánh quy này mềm và mọng nước, đồng thời việc bổ sung thêm trái cây hoặc các loại hạt khô sẽ mang lại cho chúng hương vị thơm ngon. Một sự bổ sung lý tưởng cho trà hoặc cà phê mà cả gia đình sẽ cùng thưởng thức.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn – 7-10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Phô mai tươi - 150 g.
- Lòng đỏ trứng - 2 chiếc.
- Đường cát - 2 muỗng canh.
- Bột mì - 150 g.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Đường bột - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ lượng phô mai tươi và đường cát cần thiết vào hộp đựng.
Bước 2. Thêm lòng đỏ vào và dùng thìa trộn đều.
Bước 3. Cho từng nắm bột mì và bột nở đã rây vào, khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt và không dính.
Bước 4. Cán bột mềm thành một lớp dày khoảng một milimet và cắt những khoảng trống bằng cổ kính.
Bước 5. Gấp các đoạn làm đôi, sau đó làm đôi lại - đặt chúng lên giấy nướng và cho vào lò nướng trong 12-15 phút, làm nóng đến 180 độ.
Bước 6. Trang trí món ăn đã nguội với đường bột và bắt đầu nếm thử. Ăn ngon miệng nhé!
Bánh quy ngon với kem chua trong lò
Bánh quy kem chua ngon trong lò là một món tráng miệng tinh tế và thơm ngon, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trà tối. Kem chua làm cho món ngon này mềm và ngon ngọt hơn.Hãy thử nướng những chiếc bánh quy này và chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ngon tự làm được chuẩn bị bằng tất cả tình yêu và sự quan tâm.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 15 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 10.
Thành phần:
- Bột mì - 420 g.
- Kem chua - 100 g.
- Bơ - 200 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Đường cát - tùy theo khẩu vị.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đặt những sản phẩm chúng ta cần để nấu lên bề mặt làm việc.
Bước 2. Đổ bột mì đã rây, muối vào hộp, cho từng khối bơ mềm vào.
Bước 3. Dùng tay chà xát các nguyên liệu thành từng mảnh vụn.
Bước 4. Thêm lòng đỏ và kem chua vào hỗn hợp, nhào bột và tạo thành một quả bóng. Cho vào túi và để trong tủ lạnh trong hai giờ.
Bước 5. Cán phôi (độ dày 5-7 mm) và cắt thành từng miếng có hình dạng mong muốn.
Bước 6. Chuyển bánh quy vào khay nướng và phết lòng trắng trứng đã đánh bông và rắc đường. Nấu trong 20-30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 7. Chuyển những chiếc bánh thơm vào tô và thưởng thức cho cả gia đình bạn. Chúc ngon miệng!
Bánh kefir đơn giản cho trà
Bánh quy kefir đơn giản cho trà là một món ngon nhẹ nhàng và thoáng mát sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Sản phẩm sữa lên men làm cho món ăn mềm và có mùi thơm. Hãy thử tự tay nướng những chiếc bánh quy này và thưởng thức hương vị tinh tế của chúng cùng một tách trà.
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 12-15.
Thành phần:
- Kefir – 100ml.
- Dầu thực vật - 60ml.
- Trứng - 1 chiếc.
- Đường cát - 2 muỗng canh.
- Bột mì - 250 gr.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng máy đánh trứng đánh trứng và đường.
Bước 2. Đổ dầu thực vật và kefir vào rồi khuấy đều nguyên liệu.
Bước 3.Trong một số giai đoạn, thêm bột đã rây và nhào bột bằng thìa, sau đó dùng tay.
Bước 4. Rắc bột mì lên bàn và xếp thành một cục, rắc đường và cán mỏng đến độ dày 1 cm.
Bước 5. Cắt thành các ô vuông nhỏ và đặt trên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn.
Bước 6. Nướng ở 180 độ trong 15 phút và nếm thử. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh quy sô cô la tự làm
Bánh quy sô cô la tự làm là một món ngon thực sự dành cho những người yêu thích sô cô la vì chúng tan chảy trong miệng bạn. Bột ca cao làm cho món tráng miệng trở nên vô cùng ngon miệng và ngon ngọt, và việc bổ sung vanillin mang lại cho nó một mùi thơm độc đáo. Hãy thử làm những chiếc bánh quy sô cô la này và bạn sẽ không hối tiếc thời gian của mình đâu!
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 3-5.
Thành phần:
- Bột cacao – 40 gr.
- Bột mì - 300 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Vanillin - 1 g.
- Đường cát - 150 g.
- Bơ - 200 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng cân gram nhà bếp để đo lượng cần thiết của từng nguyên liệu.
Bước 2. Trong một thùng chứa, trộn bột mì đã rây và ca cao. Trong một hộp đựng khác, đánh bơ mềm bằng máy trộn cùng với trứng và vani.
Bước 3. Kết hợp hai chế phẩm và nhào bột, vo thành một quả bóng.
Bước 4. Chia bột thành 2-3 phần và cán từng miếng có độ dày 5 mm, ép bánh quy theo cách thuận tiện.
Bước 5. Lót một tờ giấy nướng lên khay nướng và xếp các miếng ra, nướng trong 12-15 phút ở 180 độ.
Bước 6. Dùng bánh đã nguội hoặc cho vào hộp kín để bảo quản. Chúc ngon miệng!
Bánh gừng tự làm
Bánh quy gừng tự làm là một món ăn thơm và cay, rất phù hợp để chào đón khách hoặc chỉ để sưởi ấm trong những ngày đông lạnh giá. Gừng làm cho những chiếc bánh quy này trở nên ngon hơn và việc thêm quế hoặc mật ong sẽ mang lại cho chúng một hương vị độc đáo. Hãy thử nướng những chiếc bánh quy này và làm mọi người ngạc nhiên với món ăn đặc biệt của bạn.
Giờ nấu ăn – 2 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn – 10-15 phút.
Khẩu phần – 8.
Thành phần:
- Bột mì - 300 g.
- Bơ - 100 g.
- Đường mía - 100 g.
- Trứng - 1 chiếc.
- Mật ong - 2 muỗng canh.
- Bột nở - 10 gr.
- Gừng xay - 2 gr.
- Quế xay - 1 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đặt mọi thứ bạn cần lên bề mặt làm việc.
Bước 2. Đánh trứng với đường, thêm mật ong lỏng, bột mì rây, bột nở và gia vị - trộn kỹ và vo thành một khối.
Bước 3. Tiếp tục nhào bột bằng tay trên bàn, khi bột đã hết dính tay thì bọc màng bọc thực phẩm lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng hai tiếng cho bột ổn định.
Bước 4. Cán bột thành lớp dày 5-10 mm và cắt bánh quy bằng khuôn đặc biệt.
Bước 5. Nướng trên giấy da trong 5 - 7 phút, làm nóng lò trước ở 180 độ. Nấu ăn và vui chơi!
Bánh quy đơn giản và ngon với sữa
Bánh quy sữa đơn giản và thơm ngon là một món ngon mềm và vụn, tan chảy trong miệng bạn. Sữa làm cho bánh quy cực kỳ mềm và ngon ngọt, đồng thời mang lại mùi thơm kem dễ chịu sẽ tràn ngập khắp ngôi nhà của bạn ngay cả trong quá trình nấu.
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 8.
Thành phần:
- Sữa bò - 60 ml.
- Bơ - 50 g.
- Đường cát - 120 gr.
- Trứng - 1 chiếc.
- Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.
- Bột mì - 250 gr.
- Muối – 1 nhúm
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Vanillin - 1 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Theo danh sách trình bày ở trên, chúng ta chuẩn bị các thành phần.
Bước 2. Trong một tô có thành cao, trộn trứng, vani, bơ mềm, muối và bột nở.
Bước 3. Thêm bột mì đã rây và muối vào từng phần.
Bước 4. Nhào bột sao cho không dính vào lòng bàn tay.
Bước 5. Cán bột có độ dày 5 - 7 mm và ép bánh quy bằng cổ ly hoặc khuôn đặc biệt.
Bước 6. Chuyển các miếng bánh vào giấy da và phết lòng đỏ lên mặt trên, nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bước 7. Sau khi làm nguội, chất xử lý đã hoàn toàn sẵn sàng để lấy mẫu. Chúc ngon miệng!
Bánh quy tự làm với mứt “Kurabiye”
Bánh quy tự làm với mứt Kurabye được chế biến từ một nhóm nguyên liệu tối thiểu và sẽ khiến bạn say mê với hương vị đặc trưng và kết cấu giòn ngay lần nếm thử đầu tiên. Nên dùng mứt mơ đặc để làm nhân.
Giờ nấu ăn – 50 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 4-5.
Thành phần:
- Bột mì - 150 g.
- Bơ làm mềm - 100 g.
- Đường bột - 50 gr.
- Trứng - 1 chiếc.
- Mứt mơ - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng máy trộn đánh bơ cho đến khi có màu trắng, không dừng máy, cho từ từ đường bột vào.
Bước 2. Cho trứng đã đập và toàn bộ bột mì đã rây vào, trộn đều các nguyên liệu ở tốc độ thấp.
Bước 3. Đặt bột mềm vào túi đựng bánh ngọt và đặt các miếng bột lên tấm silicon thông qua một vòi phun có hình dạng.
Bước 4. Dùng ngón tay tạo một vết lõm ở giữa mỗi sản phẩm bán thành phẩm.
Bước 5. Phân phối mứt.
Bước 6.Làm nóng lò ở 200 độ và cho bánh vào lò nướng trong 10 phút. Làm mát món ngon thơm và phục vụ. Chúc ngon miệng!