Pasta với thịt gà sốt kem

Bài viết này sẽ rất hữu ích cho những người hâm mộ ẩm thực Ý. Nếu bạn chỉ thích đồ ăn ngon và vừa miệng thì cũng nên chú ý đến nó. Bạn có thể chiêu đãi không chỉ bản thân mà còn cả gia đình hoặc những người quan trọng khác bằng món ăn này. Nó kết hợp một hương thơm phong phú và hương vị tinh tế. Món ăn không đặc biệt khó chế biến nhưng có thể trở thành bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn.

Pasta Carbonara với thịt gà sốt kem

Công thức này sẽ là cứu cánh cho bạn khi chuẩn bị một bữa tối lãng mạn. Bạn không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào hoặc nguyên liệu dành cho người sành ăn để chế biến món ăn này. Chỉ cần 2 tiếng rảnh rỗi là món thơm đã sẵn sàng.

1. 
   Cách nấu mì ống với thịt gà sốt kem? Đầu tiên chúng ta đổ nước lạnh vào chảo. Bật bếp và đặt chảo lên trên. Đợi nước sôi. Thêm muối cho vừa ăn và khuấy đều. Sau đó, giảm nhiệt xuống mức trung bình. Đặt spaghetti vào chảo. Không nên phá vỡ chúng. Hạ mì spaghetti xuống nước dần dần để giữ được độ dài. Điều này sẽ làm cho mì ống ngon hơn và trông ngon miệng hơn nhiều. Trong quá trình nấu, đừng quên khuấy mì spaghetti để chúng không bị dính vào nhau. Sau khi nước sôi trở lại, luộc mì khoảng 10-15 phút. Xả nước bằng một cái chao và để mì spaghetti trong đó để chất lỏng dư thừa có thể thoát ra ngoài một cách an toàn.
2. 
   Thịt xông khói phải được cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Kích thước của chúng không được vượt quá 1 cm. Đặt chảo rán lên bếp và để nóng. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Bạn cũng có thể sử dụng bơ.
3. 
   Đặt thịt xông khói vào chảo. Chiên nó trong 5 - 7 phút. Tín hiệu sẵn sàng sẽ là lớp vỏ vàng hình thành trên bề mặt thịt xông khói. Sau đó, chúng ta cần đặt các miếng thịt lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa. Không nên cho chảo rán ngay vào bồn rửa vì chúng ta vẫn sẽ cần nó trong quá trình nấu.
4. 
   Nếu bạn đang sử dụng ức gà đông lạnh, hãy lấy nó ra khỏi tủ đông trước. Rửa sạch thịt trong nước và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy. Loại bỏ da khỏi bề mặt vú. Bạn cũng cần phải cắt giảm chất béo. Đổ nước vào nồi sâu lòng rồi đặt lên bếp. Khi nội dung sôi, thêm muối và thêm thịt gà. Ngọn lửa phải được giảm bớt. Nấu vú trong 40 phút.Đừng quên định kỳ loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt nước dùng. Sau đó, vớt ức gà ra khỏi nước. Để thịt nguội.
5. 
   Rửa sạch hành tây trong nước lạnh. Bóc vỏ trấu và rửa lại lần nữa. Cắt hành tây thành miếng nhỏ. Đặt nó trên một cái đĩa. Bóc vỏ tỏi và ép qua máy ép. Cho hành tây xắt nhỏ vào đĩa.
6. 
   Khi ức gà đã nguội, cắt thành khối. Kích thước của chúng phải giống nhau và khoảng 3 cm.
7. 
   Hãy bắt đầu chuẩn bị nước sốt cho mì ống của chúng ta. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Chuyển nó vào một đĩa nhỏ. Rửa trứng dưới nước lạnh. Chúng ta cần tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Đối với nước sốt bạn chỉ cần lòng đỏ. Thêm chúng vào phô mai và khuấy nhẹ nhàng. Đổ kem vào khối lượng thu được, đồng thời thêm húng quế và rau mùi tây. Trộn đều nước sốt.
8. 
   Một lần nữa, làm nóng chảo mà trước đó chúng ta đã chiên thịt xông khói. Bây giờ chúng ta cần bôi mỡ bằng bơ. Đặt hành tây và tỏi vào chảo. Chiên các nguyên liệu cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, thêm thịt gà và thịt xông khói vào chúng. Chiên mọi thứ trong 1-2 phút.
9. 
   Đặt spaghetti đã chuẩn bị vào chảo rán. Đổ đầy nước sốt vào chúng. Nên giảm nhiệt để spaghetti không bị cháy. Chúng phải được trộn bằng thìa gỗ hoặc silicone và để sôi trong 5 phút. Kết quả là nước sốt sẽ đặc lại một chút.
10. 
    Mì ống đã sẵn sàng. Đặt món ăn vào đĩa. Bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc tươi và thêm một ít phô mai lên trên. Một bổ sung tốt cho món ăn này sẽ là rượu vang hoặc nước trái cây yêu thích của bạn. Mì ống hóa ra rất ngon và thỏa mãn. Nó hoàn hảo cho một bữa tối giản dị hoặc lãng mạn. Chúc ngon miệng!

Spaghetti với thịt gà và nấm sốt kem

Khá khó để đa dạng hóa thực đơn trên bàn ăn ngày lễ thông thường của chúng ta. Tuy nhiên, công thức này sẽ giúp bạn nấu món gì đó mới mẻ và độc đáo. Du khách ở mọi lứa tuổi chắc chắn sẽ thích món ăn này.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 50 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Mỳ Ý – 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Ức gà - 1 chiếc.
• Nấm – 400 gr.
• Kem – 100 ml.
• Dầu ô liu - để chiên.
• Bơ – để chiên.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Hương vị hạt tiêu.
• Húng quế khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu, lấy ức gà ra khỏi tủ đông. Không nên tăng tốc quá trình rã đông thịt bằng lò vi sóng và nước nóng. Điều này sẽ khiến mùi vị của gà bị giảm sút. Rửa sạch thịt và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn. Loại bỏ da và mỡ thừa ở ngực. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ. Đó là khuyến khích rằng chúng có cùng kích thước. Đặt chảo rán lên lửa và đợi cho chảo nóng lên. Thêm dầu ô liu vào nó. Đặt ức đã cắt nhỏ và chiên trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó, chuyển thịt ra đĩa.

2. Rửa sạch hành tây. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu khỏi nó. Cắt nó thành miếng nhỏ. Tỏi có thể được ép qua máy ép hoặc thái nhỏ. Đặt bơ vào chảo rán. Thêm hành và tỏi. Chiên chúng trong 7 phút. Khi hành chuyển sang màu vàng thì tắt bếp và bày ra đĩa.

3. Rửa sạch nấm trong nước lạnh. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ và đặt chúng vào chảo rán, chúng ta bôi dầu thực vật trước. Chiên nấm trong 10 phút.Trong thời gian này, tất cả nước sẽ bay hơi khỏi chúng.

4. Lấy một cái chảo và đổ nước lạnh vào. Chúng tôi đặt nó trên lửa. Khi nước sôi thì cho spaghetti vào. Nấu chúng trong 20 phút. Khuấy chúng liên tục để tránh mì spaghetti dính vào nhau. Khi chúng đã sẵn sàng, xả nước qua một cái chao. Bạn nên để mì spaghetti trong đó để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Đối với mì ống, nên sử dụng mì spaghetti làm từ lúa mì cứng. Bằng cách này nó sẽ trở nên ngon hơn nhiều.

5. Chuyển mì spaghetti vào chảo. Thêm một miếng bơ vào chúng. Đậy nắp chảo và lắc từ bên này sang bên kia. Kết quả là bơ sẽ tan chảy.

6. Thêm zarka hành và tỏi vào nấm đã chuẩn bị, đổ kem vào và khuấy nhẹ. Đặt miếng thịt gà vào chảo. Đun sôi nấm và thịt gà trên lửa nhỏ trong 5 phút. Thêm muối, hạt tiêu và húng quế khô. Bước này phải được thực hiện ở bước cuối cùng để kem không có thời gian đông lại. Ngoài ra, không đậy nắp chảo bằng nắp. Cuối cùng, thêm spaghetti luộc vào nước sốt. Khuấy hỗn hợp và để yên trong 2-3 phút.

7. Ăn nóng. Chia mì ống thành từng phần. Bạn có thể trang trí món ăn bằng các loại hạt rất hợp với mì ống. Chọn chúng theo sở thích của bạn. Bạn có thể sử dụng đậu phộng hoặc quả óc chó. Bạn có thể xay các loại hạt trong cối hoặc máy xay. Rắc chúng lên món ăn ngay trước khi phục vụ. Món mì ống này sẽ là điểm nhấn chính của bàn tiệc ngày lễ. Hãy nhanh tay tạo bất ngờ cho khách hàng của bạn.

Pasta với thịt gà sốt kem phô mai

Nếu bạn không có thêm thời gian để chuẩn bị nhiều món ăn cho bữa tối, hãy chú ý đến công thức này.Một mặt, nó kết hợp thịt gà và mì ống quen thuộc với chúng ta. Tuy nhiên, cuối cùng, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vì hương vị của nó.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 450 gr.
• Mỳ Ý – 400 gr.
• Kem – 200 g.
• Phô mai chế biến - 3 muỗng canh.
• Champignons – 150 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Thì là - 1 bó.
• Húng quế khô - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu chuẩn bị thịt gà. Lấy phi lê ra khỏi tủ đông trước. Rửa sạch dưới nước lạnh. Bạn có thể lau thịt khỏi độ ẩm dư thừa bằng giấy hoặc khăn thông thường. Thật đáng để cắt gà thành từng thanh. Bạn cũng có thể cắt nó thành hình khối. Điều quan trọng là các mảnh có cùng kích thước.

2. Làm nóng bếp. Đặt chảo rán lên đó. Thêm dầu hướng dương vào chảo. Bạn cũng có thể sử dụng dầu ô liu hoặc bơ. Khi chảo đủ nóng, đặt gà lên trên. Thêm muối và hạt tiêu đen vào đó. Chiên thịt trong khoảng 15 phút.

3. Đổ đầy nước lạnh vào chảo. Chúng tôi đặt nó trên lửa. Chúng ta đợi nước sôi rồi cho muối vào. Thêm mì spaghetti. Không nên phá vỡ chúng. Chọn spaghetti làm từ lúa mì cứng để làm mì ống. Luộc mì ống theo thời gian ghi trên bao bì. Thỉnh thoảng khuấy spaghetti. Nếu bạn không làm điều này, chúng sẽ hoàn toàn dính chặt vào nhau. Khi mì ống đã sẵn sàng, xả nước qua một cái chao và để mì ống trong đó.

4. Đổ nước vào một cái bát nhỏ và cho hành tây vào đó. Chúng tôi rửa nó. Gọt vỏ hành tây.Cắt nhỏ rau. Tỏi nên được ép qua máy ép. Bạn cũng có thể cắt nó bằng một con dao nhà bếp sắc bén. Trộn hành và tỏi.

5. Chuẩn bị nấm. Đổ nước vào tô và đặt nấm vào đó. Rửa nấm thật sạch để loại bỏ bụi bẩn. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Lau khô nấm bằng khăn giấy.

6. Thêm hành, tỏi và nấm vào phi lê gà rán. Đun sôi các nguyên liệu thêm 15 phút nữa. Kết quả là hành tây sẽ có màu vàng và nhà bếp của bạn sẽ tràn ngập mùi thơm của nấm. Thêm hạt tiêu và húng quế khô vào chúng. Nhớ khuấy liên tục để nguyên liệu không bị cháy.

7. Bạn cần đợi cho đến khi độ ẩm dư thừa trên nấm bay hơi hết. Thêm kem vào nấm, hành và thịt. Thêm 3 thìa phô mai tan chảy. Trộn các thành phần cho đến khi mịn. Giảm nhiệt và đậy nắp chảo bằng nắp. Để mọi thứ sôi trong 10 phút.

8. Trước khi thêm mì spaghetti vào các nguyên liệu còn lại, bạn có thể rửa sạch lại. Tuy nhiên, bước này không bắt buộc. Đặt spaghetti vào chảo. Khuấy đều hỗn hợp. Đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thì là thái nhỏ. Thêm nó vào mì ống và khuấy lại.

9. Chia mì ra đĩa. Bạn có thể trang trí nó với rau mùi tây, thì là hoặc các loại thảo mộc khác. Bạn cũng có thể bào mịn phô mai và phủ lên trên mì ống hoặc rắc thêm các loại gia vị yêu thích của bạn lên mì spaghetti. Món ăn nên được dùng nóng. Món mì này kết hợp hoàn hảo hai món ăn hàng ngày của chúng ta: mì ống và thịt gà. Tuy nhiên, cách trình bày của nó ấn tượng hơn nhiều, hương vị tinh tế và tinh tế hơn.Hãy dọn bàn và thử ngay món ăn thơm ngon này nhé.

Mỳ Ý fettuccine với thịt gà sốt kem

Những người yêu thích ẩm thực Ý có cơ hội thử nấu món ăn này ngay trong bếp của mình. Công thức này sẽ chỉ mất một giờ thời gian của bạn và kết quả là bạn sẽ có được một món ăn ngon và thơm, các thành phần của nó được kết hợp với nước sốt kem tinh tế.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Fettuccine – 200 g.
• Phi lê gà - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi – 1 củ.
• Kem – 200 g.
• Phô mai parmesan – 40 g.
• Bột - 1 muỗng cà phê.
• Húng quế - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa gà dưới nước lạnh. Loại bỏ độ ẩm trên bề mặt thịt bằng khăn giấy. Bạn cần phải chọn vú rất cẩn thận. Thịt gà phải có màu hồng, không có đốm đen trên bề mặt. Sau đó, bạn có thể chắc chắn rằng bạn đang mua thịt tươi. Cắt vú thành từng miếng có cùng kích thước. Làm cho chúng khoảng 1 cm mỗi lần. Trước khi nấu, thịt có thể được rửa sạch lại.

2. Rửa sạch hành, tỏi để loại bỏ bụi bẩn. Gọt vỏ hành tây. Cắt nó thành miếng nhỏ. Băm tỏi bằng dao hoặc ép qua máy ép. Trộn hành và tỏi. Đặt chảo rán lên bếp. Đợi cho đến khi nó ấm lên. Thêm 1 thìa dầu thực vật và 1 thìa bơ vào đó. Đặt hành tây và tỏi vào chảo. Chiên chúng trong 1 phút. Khuấy chúng liên tục để tránh các thành phần bị cháy. Kết quả là chúng sẽ trở nên mềm nhưng không bị chiên.Khi hành tây mềm, cho thịt gà cắt nhỏ vào chảo. Bây giờ chúng ta cần tăng nhiệt. Chiên hỗn hợp trong 3 phút. Bằng cách này thịt sẽ ngon ngọt và không bị khô.

3. Thêm 1 thìa cà phê bột mì vào thịt, hành, tỏi. Thêm hạt tiêu đen và muối. Trộn đều để bột và gia vị phân bố đều. Đổ kem vào chảo. Chúng ta cần bột mì để kem không bị đặc. Sau đó thêm Parmesan, phải được xay trước. Khuấy và để nước sốt ở lửa nhỏ trong 1 phút. Điều rất quan trọng là đảm bảo rằng nó không sôi. Điều này sẽ khiến nước sốt trở nên rất đặc gần như ngay lập tức.

4. Đổ nước vào chảo. Chúng ta đặt lên bếp và đợi nước sôi. Thêm muối vào khẩu vị của bạn và khuấy. Đặt fettuccine vào chảo. Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì. Trung bình, sẽ mất từ ​​​​7 đến 9 phút để chuẩn bị. Do đó, fettuccine phải được nấu chưa chín kỹ một chút. Dùng rây để ráo nước, để lại một lượng nhỏ cho nước sốt. Thêm nước dùng vào nước sốt và khuấy đều. Nhờ vậy mà chắc chắn sẽ không bị dày. Sau đó đặt fettuccine đã hoàn thành. Trộn đều mọi thứ. Làm nóng mì ống trong 1-2 phút. Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp.

5. Món ăn phải dùng nóng. Bạn có thể trang trí nó với các loại thảo mộc cắt nhỏ. Ví dụ, lá mùi tây, thì là hoặc húng quế. Ngoài ra còn rắc phô mai Parmesan còn lại lên mì ống, phô mai sẽ tan chảy và có độ dai ngon. Món ăn nên ăn ngay. Khi nguội, mì sẽ dính vào nhau và nước sốt sẽ đặc lại rất nhiều. Món ăn này sẽ cho phép bạn hòa mình vào văn hóa Ý.Nó sẽ giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc vất vả và tận hưởng hương vị tinh tế và tinh tế. Bắt đầu nấu ăn.

Pasta với gà hun khói sốt kem

Bạn có thể đa dạng hóa thực đơn gia đình của mình với món mì ống quen thuộc với chúng ta, món này sẽ được chế biến theo một cách khác thường. Để chuẩn bị công thức này, bạn không cần phải mua những sản phẩm đắt tiền. Nhưng món ăn này sẽ biến đổi hoàn hảo bữa ăn của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 50 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bơ - 2 muỗng canh.
• Gà hun khói - 200 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Nấm – 230 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Bột - 4 muỗng cà phê.
• Nước dùng - 100 ml.
• Mù tạt - 2 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 1 muỗng canh.
• Mì trứng – 350 g.
• Kem – 200 ml.
• Thì là tươi - để nếm thử.
• Húng quế khô - để nếm thử.
• Mùi tây tươi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đầy nước lạnh vào chảo. Chúng tôi chuyển nó vào bếp. Chúng tôi đang đợi nước bắt đầu sôi. Thêm muối và trộn. Hãy nhớ kiểm tra mùi vị của nước dùng để hỗn hợp tạo thành không bị quá mặn. Đặt mì trứng vào nồi. Nó chứa rất nhiều vitamin và cũng không có hàm lượng calo cao nhất. Thời gian nấu sẽ được ghi trên bao bì. Nấu mì trong khoảng 10 phút. Chúng tôi xả nước qua một cái chao. Chúng tôi để mì trong đó để chất lỏng dư thừa thoát ra khỏi nó. Cũng cần phải để dành một ít nước dùng cho nước sốt sau này.

2. Rửa sạch hành tây và gọt vỏ. Cắt nó thành khối nhỏ. Đặt chảo rán lên lửa vừa. Thêm một muỗng bơ vào nó. Chuyển hành tây vào chảo rán và bắt đầu chiên.Khuấy liên tục để nó không có thời gian cháy. Chiên hành tây cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chuyển nó vào đĩa và đặt sang một bên.

3. Cho nấm vào tô sâu và rửa sạch. Đổ đầy nước vào chảo một lần nữa. Chúng tôi cho nấm vào đó. Nấu chúng trong 10 phút. Sau đó, cho nấm vào đĩa và đợi cho nấm nguội.

4. Cắt nấm thành miếng nhỏ. Làm nóng lại chảo ở lửa nhỏ. Mỡ nó với một muỗng bơ. Chúng tôi rải nấm. Chiên chúng trong 10-15 phút. Đừng quên muối chúng. Sau đó, thêm hành tây vào nấm. Trộn đều và chiên trong 2 phút.

5. Đối với mì ống, tốt nhất nên chọn ức gà hun khói. Phần này sẽ có nhiều thịt hơn. Nếu bạn chỉ làm mì ống cho riêng mình, bạn có thể sử dụng chân gà hun khói. Loại bỏ da khỏi thịt. Cắt gà thành khối nhỏ và đặt sang một bên.

6. Thêm 4 thìa bột mì, ớt bột, 2 thìa mù tạt và húng quế khô vào nấm và hành tây. Trộn đều các thành phần. Đổ kem vào chảo. Khuấy nước sốt một lần nữa và đun nóng trong 1-2 phút. Đừng để nước sốt bắt đầu sôi vì nó có thể đặc lại. Nguyên liệu cuối cùng là thịt gà. Khuấy nước sốt và đun nhỏ lửa trong 1 phút.

7. Để nước sốt trở nên lỏng hơn, hãy thêm nước dùng từ mì vào. Sau đó chuyển mì trứng vào chảo. Khuấy bột và nấu thêm 1 phút nữa. Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp.

8. Xếp mì ống thành từng phần vào đĩa. Hãy chắc chắn để phục vụ nó nóng. Cắt nhỏ thì là và rau mùi tây.Rắc chúng lên mì ống ngay trước khi ăn. Bạn cũng có thể sử dụng các loại rau xanh khác. Nguyên liệu tuyệt vời cho món mì ống sẽ là cà chua bi và bất kỳ loại rau tươi nào khác. Món ăn này có thể dễ dàng chuẩn bị cho cả bữa tối gia đình thông thường và buổi tối với bạn bè. Đặt bàn và thử kết quả lao động của bạn.

Pasta thơm ngon với phi lê gà sốt kem tỏi

Nếu bạn vẫn nghĩ rằng việc chế biến một món ăn có cách trình bày hoành tráng là rất khó thì bạn nên chú ý đến công thức này. Bạn sẽ mất tối thiểu thời gian và công sức để chuẩn bị nó. Mặc dù vậy, món ăn lại mềm đến mức mê hoặc bất cứ ai bằng hương vị của nó.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Mỳ Ý – 400 gr.
• Tỏi – 4 củ.
• Các loại thảo mộc cay - để nếm thử.
• Đậu xanh đóng hộp - 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Bơ - 20 g.
• Sữa – 200 ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Hành lá - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Băm nhuyễn 2 tép tỏi. Đặt chảo rán lên bếp và đợi cho chảo nóng. Thêm dầu thực vật vào đó. Chúng tôi rải tỏi. Chiên nó trong 2 phút. Tín hiệu cho biết bạn cần thêm nguyên liệu tiếp theo sẽ là mùi thơm tỏi đậm đà.

2. Rửa phi lê gà bằng nước lạnh. Chúng tôi loại bỏ độ ẩm dư thừa trên bề mặt của nó bằng khăn ăn. Cắt gà thành từng miếng nhỏ có cùng kích thước. Chuyển phi lê vào đĩa nhỏ và thêm các loại thảo mộc vào đó. Trộn đều các miếng thịt gà bằng tay.Sau đó, thêm phi lê gà vào tỏi và bắt đầu chiên. Chúng tôi làm điều này trong 4-5 phút. Lớp vỏ vàng trên bề mặt miếng phi lê sẽ báo hiệu sự sẵn sàng.

3. Hãy chuyển sang chuẩn bị nước sốt kem tỏi. Trong một chảo rán riêng, đun nóng một miếng bơ. Thêm 2 muỗng canh bột mì vào đó. Trộn đều các thành phần. Chiên chúng trong vài phút. Kết quả là bột mì sẽ hòa tan trong dầu.

4. Sữa phải được làm nóng trước. Sau đó, chúng tôi bắt đầu thêm từng dòng nhỏ vào hỗn hợp bơ và bột mì. Đánh đều nước sốt tương lai. Kết quả là sữa sẽ đặc lại và đặc hơn. Khi nước sốt bắt đầu sôi, cho hạt tiêu, muối và 2 tép tỏi còn lại vào, dùng dao băm nhỏ trước. Khuấy nước sốt. Nấu thêm 2-3 phút nữa. Sau đó, tắt lửa và để nước sốt ủ.

5. Chúng ta bắt đầu dần dần thêm nước sốt vào hành tây và thịt gà. Khuấy liên tục để tránh nó đặc lại hoàn toàn. Chuyển đậu xanh vào một cái chao, loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi nó. Thêm nó vào nước sốt và trộn đều một lần nữa. Đun sôi nước sốt trong 8 phút ở nhiệt độ thấp.

6. Đổ đầy nước lạnh vào chảo. Chuyển nó vào bếp. Khi nước sôi, thả spaghetti vào nước. Không nên phá vỡ chúng. Điều này sẽ làm cho món ăn ngon miệng và hiệu quả hơn. Nấu spaghetti trong khoảng thời gian ghi trên bao bì. Thời gian nấu tiêu chuẩn của spaghetti là 7-8 phút. Để lại một lượng nước nhỏ sau khi nấu. trong đó mì spaghetti đã được nấu chín và chắt phần nước còn lại qua một cái chao.

7. Thêm nước spaghetti vào nước sốt.Khuấy nó và để nó ấm lên trong vài phút. Bây giờ bạn có thể thêm spaghetti vào nước sốt. Khuấy đều mì ống để nước sốt phân bố đều. Lấy chảo ra khỏi bếp. Cuối cùng, bạn có thể thêm một ít ớt bột hoặc các loại gia vị cay khác.

8. Dọn món ăn ngay sau khi nấu. Chúng tôi có 4 phần ăn. Chia mì ống vào các đĩa. Cắt rau mùi tây thành miếng nhỏ. Rắc nó lên mì ống ngay trước khi ăn. Bạn cũng có thể bào một ít phô mai và trang trí món ăn bằng lá húng quế. Mặc dù được trình bày đẹp mắt nhưng món ăn này được chế biến rất nhanh chóng. Bột nhão trở nên mềm và thơm. Thưởng thức hương vị dễ chịu của nó.

Pasta PP với ức gà và bông cải xanh sốt kem

Ngay cả khi đang ăn kiêng, bạn vẫn muốn chiêu đãi bản thân một món ăn ngon. Công thức này chỉ sử dụng các nguyên liệu lành mạnh có ít calo. Bạn nên thử nấu nó và đa dạng hóa thực đơn của mình bằng một món PP khác.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Farfalle – 300 gr.
• Ức gà - 300 g.
• Bông cải xanh - 200 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Champignons - 200 gr.
• Húng quế - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Bơ - 15 gr.
• Sữa – 200 ml.
• Ớt bột - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bông cải xanh trong nước lạnh. Chuyển chúng vào một cái đĩa nhỏ và đổ đầy nước nóng. Đặt sang một bên và để chúng đứng trong 5 phút.

2. Chuẩn bị ức gà. Muốn món ăn của mình ngon và thơm thì bạn cần phải chọn thịt thật có trách nhiệm.Chúng tôi rửa sạch gà và loại bỏ độ ẩm dư thừa trên bề mặt của nó bằng khăn giấy. Cắt thịt thành khối có kích thước gần bằng nhau. Chuyển chúng vào đĩa và đặt sang một bên.

3. Đổ đầy nước lạnh vào nồi nhỏ. Chúng tôi đặt nó ở nhiệt độ cao và chờ cho nước bắt đầu sôi. Thêm muối. Khuấy nước dùng. Đặt mì ống vào chảo. Thời gian nấu sẽ được ghi rõ trên bao bì. Trung bình bạn sẽ cần khoảng 10 phút. Khuấy mì liên tục để mì không bị dính vào nhau. Khi món ăn đã sẵn sàng, hãy xả nước qua một cái chao và để mì ống trong đó.

4. Rửa sạch hành tây. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu và rửa sạch lại. Cắt nó càng mịn càng tốt. Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm nó vào hành tây. Đặt chảo rán lên lửa vừa. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Thêm hành và tỏi. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu. Việc này sẽ mất khoảng 5 phút.

5. Chuyển nấm vào tô sâu lòng. Đổ đầy nước vào chúng. Chúng tôi rửa sạch nấm để loại bỏ bất kỳ ô nhiễm nào có thể xảy ra. Sau đó, bạn cần xả nước và rửa sạch chúng một lần nữa. Cắt nấm thành miếng nhỏ. Để nấu chúng nhanh hơn, bạn có thể đun sôi chúng một chút. Tuy nhiên, giai đoạn này không bắt buộc.

6. Cho nấm vào chảo xào cùng hành tây. Chiên chúng trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm ức gà xắt nhỏ vào chúng. Chiên thêm 7 phút nữa.

7. Bông cải xanh phải được cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn cần thêm chúng vào chảo theo nhiều giai đoạn. Chiên chúng trong 2-3 phút mỗi lần. Đừng quên khuấy định kỳ lượng chứa trong chảo để không có gì có thời gian cháy.

8. Hãy chuyển sang chuẩn bị nước sốt.Để làm điều này, chúng ta sẽ phải sử dụng một chiếc chảo rán khác. Đặt một miếng bơ lên ​​trên. Chúng tôi đang chờ nó tan chảy hoàn toàn. Thêm bột mì vào và bắt đầu chiên. Kết quả là bột mì sẽ hòa tan hoàn toàn trong dầu. Bắt đầu thêm sữa vào từng dòng nhỏ. Đó là khuyến khích để làm ấm nó trước. Đánh đều nước sốt trong tương lai cho đến khi nó đặc lại một chút. Thêm muối và hạt tiêu vào nó. Đợi nước sốt sôi. Sau đó, để nó ủ một lúc.

9. Thêm sốt kem vào hỗn hợp thịt gà, nấm và bông cải xanh. Khuấy đều, phân bố đều giữa các thành phần. Thêm húng quế, một chút muối và ớt bột vào nước sốt. Khuấy đều lần nữa. Đậy nắp chảo và để nước sốt sôi trong 15 phút.

10. Nguyên liệu cuối cùng sẽ là mì ống đã được nấu chín. Trộn đều mì ống rồi bắc ra khỏi bếp. Hãy để nó ngồi trong một vài phút.

11. Chia mì thành từng phần. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại thảo mộc cắt nhỏ. Bạn cần ăn mì nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của nó. Chúc một buổi tối vui vẻ!

Cách nấu mì spaghetti với thịt gà và thịt xông khói sốt kem?

Nếu bạn không thích ăn mì ống với sốt cà chua nhưng lại có ít thời gian chuẩn bị bữa tối thì công thức này sẽ là cứu cánh cho bạn. Món ăn này vừa dễ ăn vừa dễ chế biến. Nó hóa ra rất thỏa mãn, và hương vị của nó rất tinh tế và phong phú.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 50 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Mỳ Ý – 190 gr.
• Thịt xông khói - 200 gr.
• Phi lê gà - 180 gr.
• Bơ – để chiên.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tỏi – 2 củ.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Kem – 150 ml.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Húng quế khô - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu nấu ăn với mì spaghetti. Đổ đầy nước lạnh vào chảo. Chúng tôi chuyển nó vào bếp. Khi nước sôi, thêm chút muối vào và khuấy đều. Chúng tôi bắt đầu hạ spaghetti xuống. Bạn không nên bẻ chúng nếu muốn duy trì độ dài ban đầu của chúng. Nấu spaghetti cho đến khi al dente. Sau đó, chắt nước, để lại một ít nước dùng cho nước sốt sau này. Để spaghetti trong một cái chao để thoát chất lỏng dư thừa.

2. Trước khi nấu, thịt xông khói nên ngâm trong nước từ 5 - 7 phút. Sau đó, loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi nó. Cắt thịt xông khói thành miếng nhỏ. Đặt chảo rán trên lửa vừa. Không cần phải bôi trơn vì thịt xông khói sẽ tiết ra một lớp mỡ. Thêm một ít ớt bột vào đó và trộn đều. Chiên thịt xông khói trong 5 phút. Thời gian này sẽ thay đổi tùy thuộc vào độ dày của thịt và chất lượng của sản phẩm. Sau khi chín, chuyển thịt xông khói ra đĩa và đặt sang một bên.

3. Rửa sạch hành tây để loại bỏ cát. Chúng tôi làm sạch nó khỏi vỏ trấu. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Bóc vỏ tỏi. Chúng tôi ép nó qua máy ép hoặc cắt nó bằng một con dao làm bếp thông thường. Làm nóng lại chảo. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Chiên các nguyên liệu cho đến khi có màu vàng nâu. Sau khi nấu chín, trút hành, tỏi ra đĩa.

4. Rửa sạch phi lê gà bằng nước lạnh. Đặt thịt lên khăn giấy và loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt phi lê thành các khối có cùng kích thước. Chúng phải dài khoảng 1 cm mỗi cái. Chiên gà trong chảo mà bạn đã dùng để chiên thịt xông khói.Thêm bơ vào trước. Nấu gà trong 2-3 phút. Kết quả là một lớp vỏ vàng sẽ xuất hiện trên các miếng bánh.

5. Thêm hành tây chiên với tỏi và thịt xông khói vào thịt gà. Trộn các thành phần với nhau. Giảm nhiệt và chiên mọi thứ trong một phút. Bắt đầu thêm kem vào từng dòng nhỏ. Khuấy nước sốt liên tục. Nướng phô mai cứng và đổ vào chảo. Kết quả là nó sẽ tan chảy. Thêm một chút muối, tiêu đen xay và húng quế khô vào nước sốt. Khuấy đều mọi thứ và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

6. Thêm nước dùng vào nước sốt. Điều này sẽ ngăn nước sốt trở nên đặc. Đặt spaghetti đã nấu chín vào chảo rán. Khuấy đều chúng, phân phối đều nước sốt. Đậy nắp chảo. Đun sôi mì ống trên lửa nhỏ trong 5 phút.

7. Pasta nên được ăn nóng. Đặt nó thành từng phần trên đĩa. Cắt nhỏ mùi tây và thì là. Rắc mì ống với các loại thảo mộc ngay trước khi phục vụ. Bạn cũng có thể thêm phô mai bào còn sót lại lên trên. Món ăn này rất thích hợp cho bữa trưa thịnh soạn. Nếu các thành viên trong gia đình bạn yêu thích mì ống thì chắc chắn họ sẽ không thể thờ ơ với điều này. Hãy thử nấu nó sớm.

Công thức từng bước để làm mì ống với thịt gà và rau bina trong kem

Bạn chắc chắn có thể tìm thấy nguyên liệu cho công thức này trong tủ lạnh của mình. Tất cả các yếu tố của món ăn này kết hợp hoàn hảo, tạo nên hương vị đậm đà và dễ chịu. Bạn sẽ chỉ mất 60 phút để thử một số món ăn Ý.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Spaghetti – 100 g.
• Champignons - 100 gr.
• Phi lê gà - 100 g.
• Cần tây - để nếm thử.
• Rau chân vịt – 50 gr.
• Dầu ô liu - để chiên.
• Kem – 100 ml.
• Phô mai cứng - 30 g.
• Húng tây - 1 muỗng cà phê.
• Tỏi – 1 củ.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước lạnh vào chảo. Đặt nó trên lửa vừa. Khi nước sôi, thêm muối vào theo khẩu vị của bạn. Hãy nhớ nếm thử nước dùng trước. Sau đó, bạn có thể bắt đầu hạ spaghetti xuống. Chúng cần được nấu chín trong thời gian ghi trên bao bì. Trung bình, nấu ăn sẽ mất từ ​​​​8 đến 10 phút. Hãy nhớ khuấy spaghetti liên tục để tránh bị dính. Do đó, mì ống sẽ được nấu chưa chín kỹ một chút. Đổ một ít nước dùng vào cốc và để dành cho nước sốt. Xả hết phần nước còn lại.

2. Rửa sạch hành tây và cần tây dưới vòi nước chảy. Lột vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi cũng thái nhỏ cần tây. Bóc vỏ tỏi. Bóp nó ra thông qua một máy ép. Trộn hành tây, cần tây và tỏi. Đặt chảo rán lên lửa cho nóng. Thêm dầu thực vật vào đó. Bạn cũng có thể sử dụng bơ hoặc dầu ô liu. Chiên nguyên liệu trong 5 phút. Sau đó, chuyển chúng ra đĩa và đặt sang một bên.

3. Cho nấm vào tô và đổ đầy nước. Chúng tôi rửa sạch chúng. Đổ đầy nước vào chảo một lần nữa. Chúng tôi cho nấm vào đó. Nấu chúng trong 10 phút. Để chúng nguội một chút rồi cắt chúng.

4. Thêm một ít dầu thực vật vào chảo. Chúng tôi rải nấm. Chiên chúng trong 5 phút. Khuấy nấm liên tục để nấm không bị cháy. Chuyển chúng vào đĩa và đặt sang một bên.

5. Rửa sạch phi lê gà. Đặt thịt lên khăn giấy và loại bỏ độ ẩm dư thừa trên bề mặt. Chọn gà của bạn một cách cẩn thận.Phi lê phải có màu hồng, không có đốm đen. Bạn có thể cắt thịt thành từng miếng có hình dạng bất kỳ. Điều chính là kích thước của chúng gần như nhau. Cho thịt vào chảo rán và thêm húng tây vào. Nấu phi lê trong 10 phút. Khi các miếng thịt đã chín vàng và xuất hiện lớp vỏ vàng trên bề mặt, cho nấm và hỗn hợp hành, tỏi và cần tây vào thịt. Trộn đều các thành phần.

6. Bắt đầu đổ kem thành dòng mỏng. Khuấy nước sốt liên tục. Hãy chắc chắn rằng nó không bắt đầu sôi. Sau đó nước sốt sẽ đặc lại rất nhanh. Đổ nước dùng vào và trộn mọi thứ lại. Cắt rau bina thành miếng nhỏ và thêm vào nước sốt. Thành phần cuối cùng sẽ là spaghetti. Trộn đều mì ống, phân phối đều nước sốt. Để có vị cay, bạn có thể thêm một ít ớt bột. Đun sôi mì ống thêm 1-2 phút nữa. Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp.

7. Ăn mì ống nóng hoặc ấm. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Rắc nó lên mì ống ngay trước khi ăn. Khi đó phô mai sẽ căng ra một cách hiệu quả và ngon miệng. Kết quả là thịt gà rất mềm và nấm rất giòn. Rau xanh tạo thêm độ tươi cho món ăn và rất hợp với nước sốt kem. Bây giờ bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn Ý này.

Làm thế nào để nấu spaghetti ngon với thịt gà và cà chua sốt kem?

Nếu bạn vẫn chắc chắn rằng không thể kết hợp món ăn phụ và món chính thì bạn nên đọc công thức này. Làm nó dễ dàng như nấu mì ống thông thường. Đừng lo lắng nếu bạn thiếu thời gian. Bạn chắc chắn sẽ có thời gian để chuẩn bị món ăn này chỉ trong một giờ.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút.

Thời gian nấu: 50 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Mỳ Ý – 400 gr.
• Phi lê gà - 300 g.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Cà chua bi - 150 g.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch hành tây và gọt vỏ. Cắt rau thành khối nhỏ. Bóc vỏ tỏi. Bạn có thể cắt nó bằng dao hoặc sử dụng máy ép. Trộn hành và tỏi với nhau. Đặt chảo rán trên lửa vừa. Bôi trơn nó bằng dầu thực vật. Thêm hành và tỏi. Chiên chúng trong 5 - 7 phút.

2. Phi lê gà phải được rửa sạch. Trải khăn giấy lên bàn và đặt thịt lên. Chúng sẽ nhanh chóng hấp thụ độ ẩm dư thừa. Thịt ngon và tươi sẽ có màu hồng. Bạn không nên dùng sản phẩm kém chất lượng vì điều này có thể ảnh hưởng lớn đến hương vị của món ăn. Cắt phi lê thành những miếng nhỏ có cùng kích thước. Thêm chúng vào hành tây và chiên trong 10 phút.

3. Bây giờ chúng ta cần muối thịt. Chỉ thêm một vài nhúm muối vì chúng ta cũng sẽ thêm nó vào nước spaghetti. Bạn có thể lựa chọn gia vị theo sở thích của mình. Ớt bột và tiêu đen xay rất tốt cho món dán này. Đảo đều thịt để gia vị thấm đều.

4. Thêm một thìa tương cà chua. Bạn có thể thay thế bằng sốt cà chua nhưng khi đó hương vị của món ăn sẽ trở nên đậm đà hơn. Trộn phần nhân của mì ống trong tương lai. Dần dần bắt đầu thêm kem. Làm điều này trong một số giai đoạn. Khuấy nước sốt liên tục. Hãy chắc chắn rằng nó không bắt đầu sôi. Nướng phô mai cứng trên một máy xay mịn. Thêm nó vào nước sốt và trộn đều.Đun sôi nước sốt thêm 5-10 phút nữa.

5. Đổ nước lạnh vào chảo. Chúng tôi đặt nó lên bếp. Chúng tôi đợi nước sôi. Muối nó và bắt đầu dần dần bày ra mì spaghetti. Nhớ khuấy mì liên tục để mì không bị dính vào nhau. Để lại trước một ít nước dùng cho nước sốt. Xả phần nước còn lại qua một cái chao. Để lại spaghetti trong đó. Điều này sẽ loại bỏ độ ẩm dư thừa từ chúng.

6. Thêm nước dùng spaghetti vào nước sốt. Khuấy đều. Bằng cách này, nước sốt chắc chắn sẽ không đặc lại. Đặt cà chua bi vào chảo. Khi chúng trở nên mềm, thêm spaghetti vào nước sốt. Khuấy đều hỗn hợp, phân phối đều các thành phần. Hãy nhớ đậy nắp chảo và để món ăn sôi thêm 5 phút nữa.

7. Ăn nóng. Nếu muốn, bạn có thể thái nhỏ các loại rau xanh yêu thích của mình. Thì là, rau mùi tây hoặc húng quế là những lựa chọn hoàn hảo cho mì ống. Ngoài ra, bạn có thể rắc phần phô mai bào còn lại lên trên và thêm một ít tương cà chua. Món ăn này không còn là món ăn phụ đơn giản nữa. Nó hoàn toàn có thể phục vụ như bữa trưa hoặc bữa tối. Món mì này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Đặt bàn và bắt đầu nếm thử.