Pasta Carbonara

Pasta carbonara là một món ăn Ý được chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhưng chỉ để lại những cảm xúc tích cực và những kỷ niệm khó quên. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng chuẩn bị mì ống. Mọi thứ đều cực kỳ đơn giản. Bất cứ ai cũng có thể nấu mì ống và việc làm nước sốt khá dễ dàng. Carbonara là món ăn phổ biến, phù hợp cho cả ăn hàng ngày và những dịp đặc biệt.

Mì ống carbonara cổ điển với thịt xông khói và kem

Mì ống carbonara cổ điển với thịt xông khói và kem là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng trong một công ty thân thiện. Một món ăn thịnh soạn với dư vị kem mang lại nhiều ấn tượng thú vị và được chuẩn bị chỉ trong 20 phút.

1. 
   Pasta carbonara cổ điển rất dễ chế biến tại nhà.Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm.
2. 
   Sau khi bóc vỏ tỏi và hành tây, băm nhuyễn.
3. 
   Cắt mỏng thịt xông khói.
4. 
   Đun chảy bơ trong chảo nóng. Thêm tỏi băm nhỏ.
5. 
   Chiên trong nửa phút và loại bỏ thịt xông khói. Chiên trong 5 phút và tắt bếp.
6. 
   Đổ dầu thực vật không mùi vào cùng chảo rồi cho hành tây xắt nhỏ vào. Xào cho đến khi có màu vàng nâu.
7. 
   Trứng chia thành lòng trắng và lòng đỏ, đổ lòng đỏ vào tô. Muối, hạt tiêu và đánh. Chúng tôi cho lòng trắng vào tủ lạnh, chúng tôi không cần chúng trong công thức này.
8. 
   Nướng phô mai và thêm vào hỗn hợp lòng đỏ.
9. 
   Sau khi thêm kem và hành tây phi thơm, trộn các nguyên liệu lại với nhau.
10. 
    Đặt mì ống vào nước sôi có muối và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín.
11. 
    Sau khi lọc spaghetti, đặt nó vào chảo rán nóng. Đổ nước sốt vào và trộn đều. Thêm thịt xông khói chiên và khuấy lại. Khuấy, đun nóng trong một phút.
12. 
    Chia mì carbonara ra đĩa và rắc phô mai Parmesan. Chúc ngon miệng!

---

Pasta carbonara sốt kem với thịt gà

Mỳ ống carbonara sốt kem với thịt gà sẽ làm bạn say đắm bởi hương vị khó tả. Tất cả các sản phẩm có thể được tìm thấy trong mọi siêu thị. Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể nắm vững quy trình đơn giản. Món ăn được chuẩn bị trong vòng chưa đầy một giờ. Món ăn thơm ngon này sẽ khiến bạn phát điên với hương thơm tinh tế và cách trình bày hoàn hảo.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mỳ Ý – 300 gr.
• Phô mai Parmesan - 50 gr.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Phi lê gà - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 1 tép.
• Thịt xông khói – 50 gr.
• Nước – 1-2 l.
• Kem – 100 ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Húng quế tươi - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chuẩn bị xong đồ ăn, đun sôi nước. Sau khi nêm một thìa dầu ô liu và thêm chút muối, thả mì vào nước sôi và nấu ít hơn thời gian ghi trên bao bì vài phút.

Bước 2. Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng. Băm nhuyễn các tép tỏi. Chúng tôi cắt phi lê gà sao cho thuận tiện.

Bước 3. Chiên thịt xông khói trên chảo với dầu thực vật.

Bước 4. Cho gà vào chiên và đảo đều trong 5 phút. Nêm gia vị. Để có phiên bản béo hơn, hãy sử dụng thịt đùi.

Bước 5. Sau 2,5 phút, rắc tép tỏi băm nhỏ hoặc gia vị khô.

Bước 6. Sau khi thêm kem vào, đun sôi trong 6 phút. Hàm lượng chất béo của sản phẩm có thể từ 10% trở lên.

Bước 7. Cho trứng C0-C1 vỡ, phô mai Parmesan cắt nhỏ và lá húng quế cắt nhỏ vào tô. Lắc mạnh. Thêm một ít muối. Nhào thật mạnh.

Bước 8. Sau khi lọc mì qua rây, vớt mì vào chảo rán.

Bước 9. Đổ lượng chứa trong chảo rán với phô mai và nước sốt trứng. Đun trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 10. Đặt món ăn vào tô và trang trí theo ý muốn.

Bước 11. Trình bày mì ống carbonara ngay lập tức mà không cần đợi nó nguội. Chúc ngon miệng!

Carbonara tự làm với thịt gà và nấm

Carbonara tự làm với thịt gà và nấm có mùi thơm lạ thường và vẻ ngoài hoàn hảo. Nếu bạn có tất cả các nguyên liệu và có lý do, hãy nhớ áp dụng công thức đó vào cuộc sống. Nó cực kỳ ngon và quy trình công nghệ không hề nặng nề.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• mì ống - 500 gr.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Bơ - 20 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 2 tép.
• Ức gà - 200 g.
• Kem – 250 ml.
• Nấm - 400 g.
• Thì là - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu. Cẩn thận rửa nấm và để khô. Nếu cần, thay nấm rừng bằng nấm.

Bước 2. Cắt phi lê hoặc cùi đùi gà không quá mịn. Ướp gia vị vào chim. Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn hoặc dùng tỏi nghiền.

Bước 3. Nghiền phô mai bằng máy xay hoặc sử dụng máy xay thực phẩm.

Bước 4. Luộc mì trong nước sôi như ghi trên bao bì. Để tránh nấu quá chín, hãy tắt lửa một phút trước khi quá trình hoàn tất. Việc dán phải là "đến tận răng". Chúng tôi tự xác định loại mì ống.

Bước 5. Trong chảo nóng với dầu thực vật, xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi trong suốt. Thêm nấm. Muối và tiêu. Nấu cho đến khi nước ép bay hơi. Không cần phải chiên quá nhiều.

Bước 6. Lấy chim đã tẩm gia vị ra để chiên thơm. Chiên trên lửa vừa trong 6 phút, khuấy mạnh. Điều chính là không để khô quá mức.

Bước 7. Nêm tỏi và kem cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sản phẩm có thể là 10% hoặc 20%. Khuấy kỹ và đun sôi bằng cách khuấy thường xuyên.

Bước 8. Ngay khi xuất hiện bong bóng đầu tiên, hãy thêm ⅔ phô mai bào vào. Giảm thiểu nhiệt và khuấy, để phô mai tan chảy và đun cho đến khi đặc lại.

Bước 9. Sau khi lọc mì, xếp mì thành từng đống rồi rưới lên nước sốt thơm. Rắc phô mai bào và thì là cắt nhỏ. Hoặc sử dụng các loại thảo mộc khô.

Bước 10. Phục vụ món ăn. Các thành viên trong gia đình sẽ có được những cảm xúc khó quên trước món ngon như vậy. Chúc ngon miệng!

Pasta carbonara với thịt xông khói, kem và nấm

Mỳ ống carbonara với thịt xông khói, kem và nấm là món ăn kiểu nhà hàng mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức tại nhà. Chúng tôi sử dụng tất cả các loại nấm, tùy theo tình trạng sẵn có và khẩu vị riêng của chúng tôi. Công thức sẽ mất 20 phút để hoàn thành.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mỳ Ý – 200 gr.
• Phô mai Parmesan - 150 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 2 tép.
• Thịt xông khói - 100 gr.
• Kem – 150 ml.
• Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm.

Bước 2. Sau khi lấy tép tỏi ra, băm hoặc xay chúng trên máy xay mịn và chiên trong nửa phút sau khi bơ tan chảy. Thay tỏi tươi bằng gia vị dạng hạt.

Bước 3. Cắt mỏng 100 gram thịt ba chỉ rồi chiên trong 3 phút, đảo đều. Sau khi chiên xong thì tắt bếp.

Bước 4. Hành tây đã bóc vỏ cắt nhỏ. Thêm dầu thực vật vào chảo và xào hành tây cho đến khi trong suốt.

Bước 5. Nấm sau khi chế biến xong, cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể sử dụng các loại nấm khác - chanterelles hoặc porcini. Tùy ý, chúng tôi sử dụng các chế phẩm đông lạnh hoặc đóng hộp.

Bước 6. Vớt hành tây ra, cho dầu thực vật vào chảo rồi chiên nấm. Nấu cho đến khi vàng.

Bước 7. Cho hành tây và nấm đã xào vào nồi, thêm 100 ml kem và gia vị. Đun nhỏ lửa trong 6 phút.

Bước 8. Dùng dụng cụ bào cắt nhỏ phô mai, không nhất thiết phải là phô mai Parmesan.

Bước 9. Trộn riêng lòng đỏ đã đánh bông với muối và hạt tiêu. Nêm kem và phô mai còn lại.

Bước 10. Sau khi đun sôi nước muối, luộc mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì. Tôi tắt lửa sớm hơn một phút so với thời gian khuyến nghị.

Bước 11. Sau khi lọc mì qua rây, cho mì vào chảo rán và đổ nhân kem vào. Thêm thịt xông khói và thêm sốt nấm. Sau khi khuấy nhanh và đun nóng trong vài phút, hãy dùng. Rắc phô mai còn lại. Chúc ngon miệng!

Pasta carbonara với tôm sốt kem

Pasta carbonara với tôm sốt kem mê hoặc bởi hình thức bên ngoài và mùi thơm hấp dẫn. Tất cả các thành phần bổ sung hoàn hảo cho nhau và hoạt động hài hòa trong một tổng thể. Công thức chỉ mất hơn nửa giờ để hoàn thành, nhưng kết quả cuối cùng là một kết quả vượt trội. Món ăn này rất lý tưởng để chào đón những vị khách bất ngờ và trông thật tuyệt vời.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Tagliatelle – 250 g.
• Phô mai Parmesan - 40 gr.
• Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.
• Tôm vua - 400 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 1 tép.
• Thịt xông khói - 30 gr.
• Kem – 50 ml.
• Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Sau khi nước sôi, thêm mì ống. Thêm một chút muối. Chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì mì ống. Chúng tôi ưu tiên mì ống làm từ lúa mì cứng. Chúng không bị nấu quá chín và tốt cho sức khỏe hơn những loại thông thường.

Bước 2. Tỏi bóc vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng. Chiên tỏi trong dầu ô liu nóng. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó và vứt nó đi. Anh ấy đã hoàn thành chức năng của mình.

Bước 3. Cho thịt xông khói thái mỏng vào dầu thơm rồi chiên trong 7 phút cho đến khi chín vàng.

Bước 4. Loại bỏ hết phần thừa của tôm chín.Nếu không có hoàng gia, chúng tôi sử dụng thường xuyên. Để thuận tiện, chúng tôi lấy những cái đã được làm sạch.

Bước 5. Thêm hải sản vào thịt xông khói và chiên trong 7 phút, khuấy đều.

Bước 6. Thêm lòng đỏ nghiền với các loại thảo mộc Provençal, muối, hạt tiêu và phô mai bào.

Bước 7. Thêm kem vào, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Hàm lượng chất béo trong kem có thể từ 10% trở lên. Đối với phiên bản hữu ích, chúng tôi chiếm tỷ lệ thấp.

Bước 8. Lọc mì ống qua một cái chao và đặt nó trở lại chảo nơi mì ống đã được nấu chín.

Bước 9. Đổ phần nhân kem lên và khuấy mạnh để các thành phần quyện vào nhau.

Bước 10. Lấy tôm và thịt xông khói ra. Khuấy bằng chuyển động lắc và đun nóng chỉ trong một phút.

Bước 11. Phân phối cacbonara thơm vào các đĩa.

Bước 12. Trang trí với một nhánh húng quế thơm và rắc vụn phô mai. Chúc ngon miệng!

Mỳ carbonara với giăm bông và kem

Pasta carbonara với giăm bông và kem là món ăn dễ làm. Đối với những người yêu thích mì ống, món ăn này sẽ là món ăn được yêu thích. Pasta sốt kem có vẻ ngoài sang trọng và sẽ trang trí hoàn hảo cho một sự kiện quan trọng. Trình bày đơn giản nhưng trang nhã mang lại sự hài lòng về mặt thẩm mỹ.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mỳ Ý – 400 gr.
• Phô mai Parmesan - 50 gr.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Thịt giăm bông – 200 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tỏi - 2 tép.
• Húng quế - để nếm thử.
• Kem 20% – 150ml.
• Lòng đỏ trứng - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun sôi nước, thêm muối và cho mì ống vào. Sau khi nghiên cứu các khuyến nghị trên bao bì, chúng tôi lưu ý thời gian chỉ định. Chúng tôi chuẩn bị mì ống, không quên theo dõi cẩn thận quá trình.Điều quan trọng là không nên nấu mì ống quá chín mà hãy để mì ở trạng thái “cắn miếng”.

Bước 2. Cắt mỏng tép tỏi đã bóc vỏ và chiên trên chảo với dầu ô liu trong nửa phút. Sau khi bóc vỏ giăm bông, cắt sản phẩm thành dải mỏng. Thêm tỏi vào và chiên trong 3 phút cho đến khi vàng nâu.

Bước 3. Trộn kem với lòng đỏ, dùng máy đánh trứng chà xát. Muối và tiêu. Bổ sung phô mai bào và húng quế cắt nhỏ (hoặc dùng gia vị khô). Trộn đều bằng dụng cụ cầm tay. Chúng tôi lấy kem với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, tôi có 20%, 10% sẽ làm được.

Bước 4. Sau khi lọc mì spaghetti qua rây, đổ mì vào chảo rán. Kết hợp với giăm bông nướng và đun nóng. Đổ nước sốt kem vào và khuấy cho đến khi đặc lại, khuấy mạnh.

Bước 5. Đặt carbonara với giăm bông lên đĩa. Rắc hạt tiêu mới xay. Chúc ngon miệng!

Mì ống Carbonara không kem

Pasta carbonara không kem là một món ăn vô cùng ngon miệng, phù hợp cho cả bữa trưa gia đình và bữa tiệc tối. Pasta rất dễ chế biến. Công thức này có thể được thực hiện ngay cả bởi những người mới nấu ăn. Mọi thứ đều được mô tả chi tiết trong phần mô tả và đơn giản là không thể làm gì sai.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Mỳ Ý – 140 gr.
• Phô mai Parmesan - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thịt xông khói - 30 gr.
• Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các thành phần.

Bước 2. Cho mì spaghetti, chủ yếu làm từ lúa mì cứng, vào nước sôi đã chuẩn bị sẵn và thêm một ít muối. Nấu theo thời gian khuyến nghị ghi trên bao bì.

Bước 3. Cắt thịt xông khói thành khối vuông. Của tôi bị hun khói.

Bước 4.Đặt các lát lên chảo rán nóng với dầu ô liu. Chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 5. Sử dụng một thiết bị đặc biệt để tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Chúng tôi cho protein vào tủ lạnh và sử dụng nó để nướng hoặc trứng tráng.

Bước 6. Trộn lòng đỏ với vụn phô mai. Chúng ta không cần phải sử dụng Parmesan.

Bước 7. Xả mì spaghetti qua một cái chao. Để nó ráo nước trong vài phút.

Bước 8. Cho mì ống trở lại chảo và đổ hỗn hợp phô mai-lòng đỏ vào. Chúng tôi tích cực kết hợp các thành phần với các động tác trộn. Mì nóng sẽ làm đông lòng đỏ và làm tan chảy phô mai.

Bước 9. Nêm thịt xông khói chiên và mỡ tiết ra khi chiên. Trộn đều và nêm gia vị.

Bước 10. Dọn món ăn ra và trang trí với những lát phô mai mỏng. Chúc ngon miệng!

Carbonara với thịt xông khói và trứng

Carbonara với thịt xông khói và trứng trông thật tuyệt. Cách trình bày của nhà hàng sẽ không khiến ngay cả những thực khách kén ăn nhất cũng phải thờ ơ. Các thành phần được sử dụng không đơn giản, nhưng chúng có thể được thay thế bằng những thành phần khác, giá cả phải chăng hơn. Nếu bạn không muốn đi chệch khỏi công thức, hãy sử dụng siêu thị chuyên dụng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Spaghetti – 100 g.
• Parmesan – 30 g.
• Dầu ô liu - 10ml.
• Pecorino – 30 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - 3 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Thịt xông khói – 40 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nước sôi. Cắt thịt xông khói thành lát.

Bước 2. Xếp các miếng thịt xông khói lại và cắt thành dải.

Bước 3. Sau khi làm nóng chảo rán với dầu ô liu, lấy các lát ra và chiên.

Bước 4. Lấy 30 gram pecorino.

Bước 5. Làm mịn ba.

Bước 6. Cắt bỏ 30 gram phô mai Parmesan.

Bước 7. Ba vào một thùng chứa riêng biệt.

Bước 8Sau khi đun sôi muối, thêm mì ống.

Bước 9. Đậy nắp lại, nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất trên bao bì.

Bước 10. Đừng quên đảo đều để thịt ba chỉ chiên đều.

Bước 11. Đổ quả trứng lớn vào tô.

Bước 12. Thêm lòng đỏ vào.

Bước 13. Rắc muối.

Bước 14. Thêm hạt tiêu mới xay.

Bước 15. Đổ pecorino vào.

Bước 16. Tiếp theo là Parmesan.

Bước 17: Lúc này thịt xông khói sẽ chín vàng.

Bước 18. Chuyển thịt xông khói giòn vào khăn ăn để loại bỏ mỡ.

Bước 19. Thêm lượng chứa trong chảo rán vào nước sốt trứng và phô mai, một thìa là đủ.

Bước 20. Nhào nguyên liệu bằng dụng cụ cầm tay.

Bước 21. Bạn sẽ có được một khối mịn.

Bước 22. Lọc hỗn hợp và cho vào chảo rán.

Bước 23. Để ấm lên.

Bước 24. Thêm một muôi nước mì vào chảo rán.

Bước 25. Lấy hỗn hợp trứng và phô mai ra.

Bước 26. Tích cực nhào bột trong chảo.

Bước 27. Lòng đỏ sẽ đông lại và phô mai sẽ tan chảy.

Bước 28. Nêm gia vị giòn.

Bước 29. Khuấy đều.

Bước 30. Cuộn mì như trong ảnh.

Bước 31. úp ngược mì vào tô sâu lòng.

Bước 32. Đổ một thìa nước mì vào chảo. Khuấy đều.

Bước 33. Nêm nước sốt vào món ăn.

Bước 34. Nêm hạt tiêu lên trên.

Bước 35. Trang trí với vụn phô mai bào.

Bước 36. Trình bày món ăn.

Bước 37. Chúc bạn ngon miệng!

Pasta carbonara với sữa

Pasta carbonara với sữa là một món ăn bình dân, nguyên liệu hoàn toàn có thể tìm thấy ở mọi nhà. Món ăn đơn giản này có vị hơi khác so với công thức ban đầu. Món ăn thích hợp cho sinh viên và cử nhân. Những người yêu thích mì ống sẽ không thể bỏ lỡ địa điểm này.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• mì ống - 250 gr.
• Xúc xích - 100 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Sữa – 100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Sốt phô mai - 90 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi nước sôi, cho mì vào luộc. Nấu theo thời gian ghi trên bao bì. Điều quan trọng là không nấu mì ống quá chín.

Bước 2. Chúng ta làm sạch xúc xích khỏi vỏ và cắt thành từng đoạn tiện lợi. Chiên xúc xích trên chảo nóng với dầu thực vật.

Bước 3. Sau khi làm chín xúc xích, đổ sữa và sốt phô mai vào. Hàm lượng chất béo trong sữa không quan trọng. Thêm một ít muối.

Bước 4. Sau khi khuấy mạnh, đun sôi trong 3 phút.

Bước 5. Sau khi lọc mì ống đã nấu chín qua một cái chao, cho mì vào chảo rán. Khuấy nhẹ lượng chứa trong chảo và đun nóng chỉ trong vài phút.

Bước 6. Sau khi bày món ăn ra đĩa, trang trí theo ý thích. Ví dụ, rắc phô mai bào. Chúc ngon miệng!

Carbonara thịt bằm

Carbonara thịt bằm là phiên bản đơn giản hóa của món ăn ngon Ý mà ai cũng có thể nấu được. Nguyên liệu đơn giản và công nghệ nấu ăn sẽ không khó. Món ăn trở nên rất ngon miệng và có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc tối.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Spaghetti – 1 gói.
• Phô mai cứng - 90 gr.
• Dầu thực vật - 10ml.
• Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Thịt lợn băm - 500 g.
• Kem – 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy sản phẩm thịt bán thành phẩm đã ướp lạnh. Nêm và trộn đều.

Bước 2. Đun sôi đủ nước uống. Thông thường 1 lít nước cho 100 gram sản phẩm khô.

Bước 3. Đặt chảo rán lên bếp và đổ dầu thực vật vào. Chúng ta hãy làm ấm lên.

Bước 4.Cho thịt băm vào dầu nóng. Chúng tôi bắt đầu chiên, khuấy thường xuyên, chia nhỏ khối lượng bằng thìa.

Bước 5. Chiên cho đến khi chuyển màu.

Bước 6. Cho mì spaghetti vào nước sôi. Nấu không quá 5 phút để không bị chín quá.

Bước 7. Bào mịn phô mai.

Bước 8. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng, đổ lòng đỏ vào phô mai bào. Đổ kem vào. Hàm lượng chất béo của sản phẩm không thành vấn đề.

Bước 9. Trộn các thứ trong bát.

Bước 10. Sau khi lọc mì spaghetti, cho vào thịt băm đã chiên. Nhào với những động tác nhẹ nhàng.

Bước 11. Đổ kem phô mai vào và khuấy đều.

Bước 12. Làm ấm nó lên một chút. Phân phối giữa các đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!