Mì Bolognese - 10 công thức nấu ăn tự làm với hình ảnh từng bước

Pasta Bolognese là một món ăn cực kỳ ngon và thỏa mãn của ẩm thực Ý mà bất cứ ai cũng có thể lặp lại ở nhà. Đây là một món ăn dễ làm. Hãy tự mình khám phá bộ sưu tập ẩm thực đã được kiểm chứng gồm mười công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Mì Bolognese cổ điển với thịt băm trong chảo rán
Spaghetti Bolognese với thịt băm và sốt cà chua
Pasta Bolognese với thịt gà bằm
Cách nấu mì Bolognese với cà chua
Mì Bolognese với nấm
Spaghetti Bolognese trong nồi nấu chậm
Spaghetti Bolognese nướng trong lò
Mì Bolognese với rượu vang
Spaghetti Bolognese với phô mai
Mì Bolognese với gà tây

Mì Bolognese cổ điển với thịt băm trong chảo rán

Mì Bolognese cổ điển với thịt băm trong chảo rán là một món ăn ngon miệng và ngon miệng, chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn. Phục vụ mì ống thú vị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao ý tưởng ẩm thực tươi sáng mang đậm nét Ý này.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Thịt băm ⅔ (kg)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
Tỏi 2 (các bộ phận)
Dầu ô liu 2 (thìa canh)
hạt tiêu Bulgaria 2 (đồ đạc)
Cà chua trong nước ép của riêng họ ½ (kg)
Mì ống Ý 250 (gram)
Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 100 (gram)
Rau kinh giới nếm
Húng quế sạch nếm
Mùi tây nếm
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm

bước

50 phút.

Mì Bolognese rất dễ chế biến tại nhà. Băm nhuyễn hành và tỏi.
Chiên hành và tỏi trong dầu ô liu cho đến khi chín vàng nhẹ.
Đặt thịt băm vào chảo rán. Khuấy và nấu trong khoảng 10 phút.
Chúng ta bổ sung thịt băm với ớt chuông thái nhỏ. Chiên trong khoảng 5 phút.
Cho cà chua cắt nhỏ vào nước ép của chúng vào chảo. Thêm muối và gia vị. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.
Luộc mì spaghetti cho đến khi chín.
Đặt chúng vào một cái chao và để nước chảy ra.
Đặt mì ống vào nước sốt thịt. Pha trộn.
Mì Bolognese cổ điển với thịt băm trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ, phủ phô mai bào và các loại thảo mộc.

Spaghetti Bolognese với thịt băm và sốt cà chua

Spaghetti Bolognese với thịt băm và tương cà chua sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và khiến gia đình bạn thích thú. Một món ăn theo truyền thống tốt nhất của Ý sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng, đặc tính dinh dưỡng và hương vị phong phú. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước của chúng tôi!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt băm - 0,5 kg.
Mỳ Ý – 200 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà chua - 2 chiếc.
Bột cà chua - 2 muỗng canh.
Nước tương - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây.

Bước 2. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt.

Bước 3. Dùng dao băm thêm thịt băm.

Bước 4. Cho thịt băm vào cùng hành tây, trộn đều và xào cho đến khi chín.

Bước 5. Thêm bột cà chua vào đây. Pha trộn.

Bước 6. Cắt cà chua thành khối nhỏ.

Bước 7. Trộn chúng vào thịt băm. Nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 8. Luộc mì spaghetti cho đến khi chín rồi trộn với nước sốt thịt.

Bước 9Spaghetti Bolognese với thịt băm và tương cà chua đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Pasta Bolognese với thịt gà bằm

Pasta Bolognese với thịt gà băm sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và ngon miệng. Không ai có thể cưỡng lại món ngon như vậy, và việc chuẩn bị nó ở nhà không hề khó khăn chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt gà băm – 0,3 kg.
mì ống - 250 gr.
Hẹ - 1 chiếc.
Tỏi - 1 tép.
Dầu ô liu - 1/3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - để nếm thử.
Húng quế khô - để nếm thử.
Mùi tây khô - để nếm thử.
Rượu trắng khô - ½ muỗng canh.
Cà chua đóng hộp - 240 gr.
Phô mai - để phục vụ.
Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Băm nhỏ hành tây.

Bước 2. Chiên với tỏi băm nhỏ cho đến khi chín vàng.

Bước 3. Thêm thịt gà băm vào rau. Khuấy và xào cho đến khi thịt băm sẵn sàng.

Bước 4. Thêm muối và gia vị, đổ rượu vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Bước 5. Chuẩn bị lọ cà chua đóng hộp.

Bước 6. Cho cà chua vào thịt băm và trộn đều. Đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ ở nhiệt độ thấp.

Bước 7. Luộc mì khoảng 10-15 phút cho đến khi nước sốt sẵn sàng.

Bước 8. Tắt việc chuẩn bị thịt.

Bước 9. Trộn với mì ống.

Bước 10. Pasta Bolognese với thịt gà bằm đã sẵn sàng. Phục vụ, phủ các loại thảo mộc và phô mai bào.

Cách nấu mì Bolognese với cà chua

Bạn sẽ học cách chế biến mì ống Bolognese với cà chua từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết.Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một giải pháp ẩm thực ngon miệng mang hơi hướng ẩm thực truyền thống của Ý. Món ăn sẽ khiến bạn hài lòng và có hương vị đậm đà.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt băm - 250 g.
Mỳ Ý – 250 gr.
Cà chua - 2 chiếc.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Dầu ô liu - để chiên.
Bột - 0,5 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
húng quế khô - 0,5 muỗng cà phê.
Mùi tây khô - 0,5 muỗng cà phê.
Tỏi - 2 tép.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Phô mai cứng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc mì spaghetti cho đến khi chín.

Bước 2. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu ô liu cho đến khi mềm.

Bước 3. Cho thịt băm vào hành tây, trộn đều và thêm muối vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt băm đã sẵn sàng.

Bước 4. Bào cà chua. Loại bỏ da.

Bước 5. Trộn hỗn hợp cà chua với gia vị và một thìa tương cà chua.

Bước 6. Hòa tan bột mì với một lượng nhỏ nước.

Bước 7. Trộn bột mì với khối cà chua.

Bước 8. Đổ thịt băm vào, đun nhỏ lửa trong vài phút.

Bước 9. Thêm tỏi băm nhỏ và sau vài phút nữa thì tắt bếp. Kết hợp mì ống với nước sốt và rắc phô mai bào.

Bước 10. Bây giờ bạn đã biết cách nấu mì ống Bolognese với cà chua. Hãy lưu ý!

Mì Bolognese với nấm

Pasta Bolognese với nấm là một món ăn cực kỳ ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc cho bàn ăn tại nhà hoặc bữa tối đặc biệt của bạn. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình bạn một món ăn ngon của ẩm thực Ý. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt băm - 500 g.
Mỳ Ý – 200 gr.
Nước – 2 l.
Nấm Champignon - 6 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà chua - 4 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Đường - 1 muỗng canh.
Mùi tây - 50 g.
Húng quế - 10 gr.
Dầu thực vật - để chiên.
Phô mai - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Cắt nấm thành từng lát mỏng. Chiên nhẹ chúng trong chảo rán trong dầu thực vật và thêm thịt băm.

Bước 3. Chiên khoảng 5 phút, thêm hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào. Sau 3-4 phút, thêm tỏi, cà chua xắt nhỏ và rau thơm. Thêm muối và đường. Khuấy, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi và nấu thêm vài phút nữa.

Bước 4. Luộc mì ống cho đến khi mềm.

Bước 5: Xả mì ống vào một cái chao.

Bước 6. Để phục vụ, hãy bào phô mai trên máy xay mịn.

Bước 7. Mì Bolognese với nấm đã sẵn sàng. Ăn kèm với phô mai bào.

Spaghetti Bolognese trong nồi nấu chậm

Spaghetti Bolognese trong nồi nấu chậm là phiên bản ngon và dễ làm của món ăn nổi tiếng của Ý. Gia đình bạn sẽ không thể cưỡng lại vẻ ngon lành của món ăn đã hoàn thành. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt băm - 0,3 kg.
Hành tây - 600 g.
Mỳ Ý – 400 gr.
Phô mai cứng - 100 g.
Cà chua - 2 chiếc.
Bột cà chua - 2 muỗng canh.
Tỏi - 3 tép.
Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Greens - để phục vụ.
Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, luộc mì spaghetti trong một lít nước. Đun sôi nước ở chế độ “súp” và nấu mì ống, thêm muối và hạt tiêu ở chế độ “mì ống” trong 10 phút. Chúng tôi loại bỏ trong một cái chao.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và dùng dao thái nhỏ.

Bước 3.Để phục vụ, hãy nướng phô mai trên một máy xay mịn.

Bước 4. Gọt vỏ cà chua và thái nhỏ. Để làm sạch trái cây, đầu tiên hãy đun sôi chúng.

Bước 5. Đổ dầu vào tô đa năng, thêm hành tây và tỏi nghiền nát. Chiên trong ba phút ở chế độ "nướng". Thêm cà chua và bột cà chua. Khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 6. Thêm thịt băm vào rau. Muối, hạt tiêu và nấu trong 10 phút.

Bước 7. Đổ một lít nước và đậy kín nắp cho đến khi kết thúc chế độ nướng, thường kéo dài 40 phút.

Bước 8. Spaghetti Bolognese trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Ăn kèm với phô mai bào và trang trí với các loại thảo mộc.

Spaghetti Bolognese nướng trong lò

Spaghetti Bolognese nướng trong lò là một cách độc đáo để chế biến món ăn phổ biến của Ý. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và vẻ ngoài ngon miệng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Thịt băm - 350 g.
Mỳ Ý – 300 gr.
Tỏi - 1 tép.
Nấm Champignon - 6 chiếc.
Hẹ tây - 2 chiếc.
Cà chua - 4 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bột cà chua - 60 g.
Phô mai Parmesan - 100 gr.
Cà chua đóng hộp - 300 g.
Đường - 2 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Lá oregano khô - 1 muỗng cà phê.
Húng quế - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc mì spaghetti trước.

Bước 2. Chiên nấm xắt nhỏ, hành tây, tỏi và cà rốt trong dầu thực vật. Chúng tôi bổ sung chúng bằng các khối cà chua. Muối và tiêu.

Bước 3. Đổ hỗn hợp bột cà chua và cà chua đóng hộp vào. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 10 phút.

Bước 4.Trong một chảo riêng, chiên thịt băm với muối và hạt tiêu.

Bước 5. Đổ nước sốt rau củ vào thịt băm. Thêm gia vị, đường và húng quế. Chúng tôi đun sôi việc chuẩn bị.

Bước 6. Đặt mì spaghetti và nước sốt thịt vào khay nướng. Rắc phô mai bào và nướng trong 7 phút ở 160 độ.

Bước 7. Spaghetti Bolognese nướng đã sẵn sàng trong lò. Phục vụ một món ăn tươi sáng trên bàn!

Mì Bolognese với rượu vang

Mì Bolognese với rượu vang sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đậm đà, mùi thơm và cách trình bày tươi sáng. Món ăn này rất lý tưởng cho một bữa tối đặc biệt và sẽ làm đa dạng hóa thực đơn tại nhà một cách rực rỡ. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo hình ảnh và mô tả chi tiết về quy trình.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt băm - 0,5 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bột cà chua - 2 muỗng canh.
Rượu vang đỏ khô - 100 ml.
Tỏi - 4 tép.
Húng quế - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Mỳ Ý – 300 gr.
Dầu thực vật - để chiên.
Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và dùng dao thái nhỏ. Nướng cà rốt.

Bước 2. Cho rau vào chảo rán với dầu thực vật.

Bước 3. Muối vừa ăn và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.

Bước 4. Cho thịt băm vào đây và trộn đều.

Bước 5. Chiên cho đến khi thịt băm chín.

Bước 6. Đổ rượu vang đỏ khô.

Bước 7. Khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 5 phút.

Bước 8. Thêm tỏi băm nhỏ vào chế phẩm.

Bước 9. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa.

Bước 10. Trải bột cà chua.

Bước 11. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thêm lá nguyệt quế và đổ vào một ít nước sôi.

Bước 12. Trộn nội dung. Giảm lửa.

Bước 13Đun sôi phôi trong 20 phút.

Bước 14. Luộc spaghetti cho đến khi chín và để ráo nước trong một cái chao.

Bước 15. Mì Bolognese với rượu đã sẵn sàng. Bày ra đĩa, trang trí rau thơm và thưởng thức!

Spaghetti Bolognese với phô mai

Spaghetti Bolognese với phô mai hóa ra ngon ngọt, ngon miệng và đậm đà đến bất ngờ. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị món ăn này ở nhà. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt băm - 0,6 kg.
Cà chua ngâm nước – 0,5 kg.
Mỳ Ý – 250 gr.
Ớt chuông - 2 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Phô mai cứng - 100 g.
Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Oregano - để nếm thử.
Húng quế - để nếm thử.
Mùi tây - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cắt ớt chuông, hành tây và tép tỏi thành khối nhỏ.

Bước 3. Dùng máy xay sinh tố xay cà chua thành nước ép riêng.

Bước 4. Chiên hành và tỏi trong dầu ô liu cho đến khi trong suốt và có mùi thơm tươi. Đặt thịt băm vào đây, trộn và chiên trong khoảng 10 phút.

Bước 5. Thêm các viên ớt chuông vào. Trộn lại và chiên thêm 5 phút nữa.

Bước 6. Đặt khối cà chua vào đây. Muối, tiêu, thêm gia vị thơm rồi đun trên lửa nhỏ trong 20 phút.

Bước 7. Lúc này, luộc mì spaghetti cho đến khi mềm rồi cho vào chao.

Bước 8. Bào phô mai cứng trên máy xay vừa hoặc mịn.

Bước 9. Xếp mì spaghetti và thịt ra đĩa rồi rắc phô mai lên. Spaghetti Bolognese với phô mai đã sẵn sàng!

Mì Bolognese với gà tây

Pasta Bolognese với Thổ Nhĩ Kỳ là món ăn ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà của bạn. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, vẻ ngoài hấp dẫn và đặc tính dinh dưỡng. Hãy nhớ thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần: