Bánh kếp cổ điển với sữa

Bánh xèo với sữa là món ăn lý tưởng cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích! Tùy theo sở thích, bạn có thể bổ sung thêm những chiếc bánh xèo tròn nhỏ bằng chuối, táo hoặc bột cacao. Và nếu bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và hạn chế lượng calo, đây không phải là lý do để từ chối các món ăn vặt: chỉ cần thay bột mì bằng bột gạo!

Bánh xèo cổ điển với sữa

Bánh xèo cổ điển với sữa là món ăn sẽ trở thành bữa sáng độc đáo và vô cùng ngon miệng cho bạn! Bí quyết chính để làm bánh xèo ngon là tách riêng nguyên liệu lỏng và khô, tạo ra kết cấu thoáng và nhẹ.

1. 
   Bánh xèo làm từ sữa rất dễ chế biến.Trước khi bắt đầu quá trình, hãy cân lượng nguyên liệu khô và lỏng cần thiết.
2. 
   Cho trứng gà, dầu ô liu và sữa vào tô và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành bọt.
3. 
   Trong một thùng chứa khác, trộn nguyên liệu khô.
4. 
   Kết hợp hỗn hợp khô với khối sữa trứng và lắc bằng máy trộn.
5. 
   Để bột nghỉ khoảng năm phút.
6. 
   Đổ bột vào chảo nóng với một thìa canh và chiên cho đến khi vàng nâu.
7. 
   Lật lại và chiên ở mặt thứ hai.
8. 
   Bánh kếp sữa mịn đã sẵn sàng! Phục vụ ấm áp và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Cách làm bánh chuối với sữa

Cách làm bánh chuối với sữa? Món ăn này sẽ hấp dẫn cả trẻ nhỏ và hầu hết người lớn, bởi vì đơn giản là không thể cưỡng lại những chiếc “bánh xèo” hồng hào với hương trái cây! Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ món ăn này kết hợp với Nutella.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 150 g.
• Bột gạo - 70 g.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 100 g.
• Chuối - 2 chiếc.
• Sữa – 130 ml.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm được chỉ định trong danh sách trên.

Bước 2. Trứng đập ra tô, đổ đường và muối vào, đổ dầu hướng dương và sữa vào - đánh cho đến khi mịn.

Bước 3. Trong một đĩa khác, trộn đều hai loại bột mì và bột nở.

Bước 4. Nghiền nhuyễn chuối theo cách thuận tiện nhất.

Bước 5. Trộn cùi trái cây vào hỗn hợp sữa và trứng gà.

Bước 6. Thêm hỗn hợp khô vào và khuấy đều cho đến khi mịn.

Bước 7Múc bột vào chảo khô nóng rồi chiên trên lửa nhỏ cho đến khi nổi bong bóng trên bề mặt.

Bước 8. Lật lại và nhuộm nâu “mặt” thứ hai.

Bước 9. Đặt vào ngăn xếp và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan làm từ sữa và bột nở

Bánh kếp sữa mềm với bột nở là một lựa chọn thay thế của người Mỹ cho bánh kếp của chúng tôi, tuy nhiên, chúng trở nên dễ dàng hơn nhiều vì chúng được nướng hầu như không cần dầu. Để nấu nướng, chúng ta chỉ cần những nguyên liệu có sẵn trong mỗi căn bếp.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Sữa – 200 ml.
• Bột mì - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Bột nở - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng vào tô sâu rồi thêm muối và đường.

Bước 2. Nghiền cho đến khi hạt tan.

Bước 3. Thêm sữa và dầu thực vật - dùng máy đánh trứng trộn đều.

Bước 4. Cho bột mì đã rây sẵn vào trộn đều với bột nở.

Bước 5. Đổ từng phần bột nhỏ vào chảo rán khô và nóng.

Bước 6. Nấu trên ngọn lửa vừa phải một chút và đợi bong bóng xuất hiện.

Bước 7. Lật lại và nấu cho đến khi chín.

Bước 8. Trang trí món ăn theo ý thích và bắt đầu uống trà. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp với sữa không có trứng trong chảo rán

Bánh kếp với sữa không có trứng trong chảo rán là một món ăn dễ chế biến và rất ngon, rất phù hợp cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bữa ăn nhẹ nóng hổi. Và nếu bạn yêu thích bánh xèo thì những chiếc bánh xèo nhỏ nhắn này chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Sữa – 250 ml.
• Bột mì - 150 g.
• Đường cát - 30 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Bơ - 30 g.
• Đường vani - 15 g.
• Giấm 6% – 10ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun chảy 30 gam bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy rồi trộn với đường cát.

Bước 2. Đổ sữa ra.

Bước 3. Thêm đường vani vào và khuấy đều.

Bước 4. Thêm bột mì đã rây, muối và bột nở vào hỗn hợp rồi nhào thành khối bột mịn và đồng nhất.

Bước 5. Thêm 10 ml giấm vào hỗn hợp và trộn lại.

Bước 6. Chiên bánh xèo trên chảo khô khoảng 3-4 phút mỗi mặt. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo với sữa chua tại nhà

Bánh kếp làm bằng sữa chua tại nhà được chế biến chỉ trong vài phút và luôn trở nên thơm và ngon vô cùng. Một khi bạn cố gắng sử dụng sản phẩm chua theo cách này, bạn sẽ không còn phải vứt bỏ “sữa” như vậy nữa.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Sữa chua - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Soda - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh muối, đường và trứng bằng máy trộn cho đến khi có màu trắng.

Bước 2. Đổ sữa chua và dầu ô liu vào bọt trứng.

Bước 3. Khuấy đều cho đến khi mịn.

Bước 4. Trộn soda với bột mì, rây và cho dần vào bột.

Bước 5. Làm nóng chảo rồi để lửa nhỏ, dùng thìa đổ bột vào và chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 6: Bày bánh xèo nóng hổi ra đĩa và mời cả nhà dùng bữa. Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan làm từ sữa và soda

Những chiếc bánh kếp tươi ngon được làm từ sữa và soda là những chiếc bánh nhỏ có kết cấu thoáng, hương vị dễ chịu và mùi thơm thoang thoảng của kem. Hãy chắc chắn để thử nó!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Sữa – 250 ml.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Giấm ăn - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho đường, trứng, dầu thực vật và muối vào tô.

Bước 2. Nghiền nát bằng nĩa.

Bước 3. Đổ sữa vào và khuấy đều.

Bước 4. Dần dần thêm bột mì và soda vào rồi nhào thành khối bột đồng nhất.

Bước 5. Cuối cùng, thêm giấm vào hỗn hợp.

Bước 6. Đặt bột cùng một thìa canh lên chảo rán khô và nóng.

Bước 7. Đợi bọt khí hình thành trên bề mặt rồi lật lại.

Bước 8. Sau khi nướng chín mặt thứ hai, đặt nó lên đĩa và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo PP nhân sữa và bột gạo

Bánh pancake PP làm từ sữa và bột gạo là món ăn lý tưởng cho những ai theo dõi cẩn thận những gì mình ăn. Bằng cách thay thế bột mì bằng bột gạo, kết cấu của những chiếc “bánh xèo” thành phẩm trở nên nhẹ và mềm hơn rất nhiều. Nên dùng kèm với quả mọng hoặc trái cây tươi.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bột gạo - 180 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Sữa – 200 ml.
• Đường cát/chất làm ngọt – 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho trứng, sữa, đường và muối vào hộp có cạnh cao.

Bước 2. Đánh bằng máy đánh trứng.

Bước 3. Thêm bột gạo và bột nở.

Bước 4.Chúng tôi làm việc bằng máy đánh trứng cho đến khi thu được bột sền sệt và đồng nhất.

Bước 5. Sau khi làm nóng chảo rán khô, dùng thìa đổ một ít bột vào và giảm lửa nhẹ, chiên cho đến khi xuất hiện bong bóng.

Bước 6. Lật lại và chiên thêm 2-3 phút nữa.

Bước 7. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành lên nhau và thưởng thức mà không cần đợi bánh nguội. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp sô cô la với sữa và ca cao

Bánh kếp sô cô la với sữa và ca cao là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng Chủ nhật mà cả gia đình bạn sẽ đánh giá cao! Bằng cách thêm một lượng nhỏ bột ca cao, bánh kếp không chỉ có màu nâu ngon miệng mà còn có hương vị và mùi thơm dễ chịu.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Sữa – 250 ml.
• Bột mì - 200 g.
• Bột ca cao - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường mía - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng vào tô, đổ đường mía vào đánh đều.

Bước 2. Đổ sữa vào và khuấy đều.

Bước 3. Thêm dầu hướng dương.

Bước 4. Đổ nguyên liệu khô: bột nở, cacao, bột mì và muối vào.

Bước 5. Nhào một khối bột mịn và dày vừa phải.

Bước 6. Đổ một ít bột vào chảo rán khô, nóng và để ở lửa vừa phải cho đến khi xuất hiện những bong bóng nhỏ trên bề mặt.

Bước 7. Lật lại và chiên mặt thứ hai trong 1-2 phút.

Bước 8. Phục vụ và lấy mẫu. Nấu ăn và vui chơi!

Bánh kếp với sữa và táo

Bánh kếp với sữa và táo là sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu sẽ mang đến cho bạn niềm vui ẩm thực thực sự! Hương vị hài hòa của táo chua ngọt cùng với bột mềm và xốp được chiên cho đến khi có màu vàng nâu trên chảo rán khô - đây là điều tuyệt vời!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Táo - 1-2 chiếc.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Đường cát - 4 muỗng canh.
• Bột nở - 10 gr.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng máy đánh trứng đánh đều trứng gà với đường và muối.

Bước 2. Thêm một phần sữa vào và trộn đều.

Bước 3. Rây trực tiếp bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng sữa.

Bước 4. Sau khi nhào đến khi mịn thì cho dầu hướng dương vào.

Bước 5. Bổ sung bột táo nghiền vào chế phẩm.

Bước 6. Dùng thìa đổ một ít bột xuống đáy chảo rồi tạo thành hình tròn, chiên cho đến khi chín một nửa.

Bước 7. Lật lại và nấu thêm khoảng một phút nữa.

Bước 8. Bày ra đĩa và ăn ngay. Chúc ngon miệng!

Bánh pancake đơn giản với sữa không cần máy trộn

Những chiếc bánh sữa đơn giản không cần máy trộn được chế biến rất dễ dàng và nhanh chóng bằng những dụng cụ nhà bếp thông thường mà ai cũng có. Và chỉ cần dành một chút thời gian rảnh rỗi, bạn có thể gây bất ngờ cho gia đình mình bằng một món tráng miệng vô cùng thơm ngon.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Sữa – 250 ml.
• Trứng - 90 gr.
• Đường cát - 20 g.
• Muối - 1 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 20ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đầu tiên chúng ta lấy trứng và sữa ra khỏi ngăn tủ lạnh vì những thành phần này phải ở nhiệt độ phòng. Dùng rây lưới mịn, rây bột mì và bột nở.

Bước 2. Trong tô trộn, trộn bột mì, muối, đường và vanillin. Trong một bát khác, trộn sữa với trứng và dầu thực vật - trộn cả hai khối cho đến khi thu được khối bột đồng nhất.

Bước 3. Đặt một thìa nhân vào chảo nóng (không thêm dầu) và chiên trên lửa vừa cho đến khi không còn chất lỏng trên bề mặt.

Bước 4. Lật lại và nhuộm nâu mặt thứ hai.

Bước 5. Trang trí với trái cây thái lát và thưởng thức. Chúc ngon miệng!