Món súp xay nhuyễn có độ đặc dễ chịu, đồng đều nên người lớn và trẻ em đều yêu thích. Súp rau củ xay nhuyễn có thể được chế biến từ bất kỳ bộ sản phẩm nào, hơn nữa món ăn như vậy sẽ được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy 6 công thức nấu súp kem rau củ đơn giản.
Súp rau cổ điển
Không cần phải tìm kiếm công thức nấu súp rau thơm ngon và tốt cho sức khỏe nữa. Công thức cổ điển này sẽ đáp ứng mọi nhu cầu về súp rau của bạn. Món ăn trở nên mềm, ngon, có cấu trúc dày đồng đều.
- hạt tiêu Bulgaria 2 (đồ đạc)
- Hành đỏ 70 (gram)
- cà rốt 50 (gram)
- Quả bí 60 (gram)
- mảnh yến mạch 3 (thìa canh)
- Tỏi 1 (các bộ phận)
- Dầu hạt nho 40 (mililít)
- Cà chua 40 (gram)
- Đường cát 1 nhón
- Cây thảo linh lăng 1 nhón
- Ớt cựa gà 2 nhéo
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
-
Súp rau củ xay nhuyễn cổ điển rất dễ nấu. Cắt hành tây, cà rốt và bí xanh thành khối. Đổ dầu hạt nho vào chảo và chiên rau trong đó trong 2-3 phút. -
Bọc ớt chuông trong giấy bạc và nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút. Sau đó, cho hạt tiêu vào túi, để khoảng 7-10 phút rồi lấy hạt ra khỏi rau. -
Chuẩn bị các loại ngũ cốc theo hướng dẫn trên bao bì. -
Tiếp theo, cho ngũ cốc vào tô máy xay sinh tố, thêm ớt nướng, rau xào, tỏi và cà chua. -
Đổ khối lượng thu được vào nồi nhỏ, thêm gia vị và muối, điều chỉnh độ đặc bằng nước sôi. -
Đặt chảo có súp rau lên lửa và đun sôi. Sau đó, súp xay nhuyễn sẽ sẵn sàng phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Súp rau củ xay nhuyễn với kem
Súp kem rất nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể nấu nó với nước dùng thịt hoặc rau. Súp rau củ xay nhuyễn nhẹ nhàng nhưng đồng thời giàu dinh dưỡng - một giải pháp tuyệt vời cho một bữa trưa cân bằng.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Bông cải xanh - 500 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Tỏi – 2 củ.
- Bánh mì baguette – 1 cái.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Kem – 200 ml.
- Bơ – để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch bông cải xanh, tách thành từng bông nhỏ và cho vào nước muối lạnh trong 10 phút.
2. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành thanh.
3. Để ráo bông cải xanh và cắt thành từng miếng nhỏ hơn.
4. Đổ 1 lít nước vào chảo rồi đun nhỏ lửa. Khi nước sôi, thêm muối, thêm khoai tây và bông cải xanh. Hãy để rau nấu chín. Trên lửa vừa, đun sôi nước dùng và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
5. Băm nhỏ hành tây và chiên bơ.
6. Cắt bánh mì thành từng lát dày tới 1 cm. Chiên bánh mì trong bơ cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Sau đó chà xát chúng với tỏi và rắc hạt tiêu xay.
7. Khi rau đã sẵn sàng, hãy xay chúng bằng máy xay cho đến khi mịn.
số 8.Đổ kem vào hỗn hợp rau và bắc chảo lên bếp đun nóng. Đun nóng súp nhưng không đun sôi.
9. Súp rau củ xay nhuyễn đã sẵn sàng, dùng nóng với bánh mì nướng.
Chúc ngon miệng!
Súp rau củ xay nhuyễn với nước luộc gà
Súp kem rất phổ biến trong ẩm thực Pháp. Gần đây, các món súp có độ đặc như kem đã bắt đầu được chuẩn bị ở khắp mọi nơi. Mời các bạn chế biến món súp rau củ xay nhuyễn với nước luộc gà rất ngon và đẹp mắt.
Giờ nấu ăn: 45 phút.
Giờ nấu ăn: 45 phút.
Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Rau bina - 200 gr.
- Hành đỏ - 1 chiếc.
- Bơ - 60 gr.
- Dầu ô liu - 40ml.
- Phô mai phô mai - 100 gr.
- Thịt xông khói – 80 gr.
- Tỏi – 1 củ.
- Bánh mì baguette – 0,3 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Nước dùng gà - 2 muỗng canh.
- Ớt bột hun khói - 0,5 muỗng cà phê.
- Kem - 0,3 muỗng canh.
- Húng quế - để phục vụ.
Quá trình nấu ăn:
1. Băm nhỏ hành tím. Đổ dầu ô liu vào chảo và thêm bơ vào, đun chảy. Sau đó thêm hành tây và chiên trong 3-4 phút.
2. Rửa sạch và cắt nhỏ rau chân vịt, cho hành tây vào xào thêm 6-8 phút nữa dưới nắp.
3. Cắt phô mai thành từng miếng lớn và cho vào chảo rán. Chiên phô mai trong dầu ô liu với một tép tỏi và ớt bột xay.
4. Đổ nước luộc gà vào chảo, đun nóng, cho hành tây và rau bina vào xào.
5. Dùng máy xay xay nhuyễn súp, thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Tiếp theo đổ kem vào. Đun nóng lại súp nhưng không đun sôi.
6. Chiên các lát bánh mì baguette và thịt xông khói trên chảo rán.
7. Đổ súp rau củ xay nhuyễn vào tô, thêm phô mai chiên, thịt xông khói và húng quế. Phục vụ món ăn với bánh mì nướng.
Chúc ngon miệng!
Cách nấu súp rau củ xay nhuyễn từ bí xanh?
Zucchini là một loại rau tuyệt vời có hương vị trung tính dễ chịu. Nó được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau: món hầm, súp, bánh kếp, món thịt hầm và nhiều món khác. Chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu món súp bí xanh nhuyễn tinh tế nhất.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 6.
Thành phần:
- Bí ngòi - 500 gr.
- Súp lơ - 500 gr.
- Cà rốt - 150 gr.
- Hành tây - 150 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Để nộp:
- Trứng luộc - để nếm thử.
- Phô mai - 50 gr.
- Bánh quy giòn - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Băm nhỏ hành tây.
2. Cắt bí xanh thành khối vuông.
3. Bào cà rốt trên máy xay thô.
4. Tách súp lơ thành từng chùm hoa.
5. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày và đun nóng. Đầu tiên, xào hành tây cho đến khi mềm.
6. Sau đó thêm cà rốt và xào rau thêm 3-4 phút nữa.
7. Tiếp theo, thêm bí xanh và bắp cải. Muối và nêm rau cho vừa ăn, khuấy đều.
8. Đổ nước nóng vào chảo cho đến khi ngập hết rau. Nấu rau trong 20 phút.
9. Sau đó chuyển rau đã chuẩn bị vào tô máy xay sinh tố, đồng thời đổ một ít nước luộc rau vào.
10. Xay súp cho đến khi nhuyễn.
11. Nướng trứng luộc và phô mai. Đổ súp xay nhuyễn vào bát, thêm trứng, phô mai và bánh mì nướng cho vừa ăn.
Chúc ngon miệng!
Súp rau kem đơn giản và ngon miệng với thịt gà
Một món súp nhẹ về mọi mặt với độ đặc đồng đều, hương vị và mùi thơm dễ chịu. Thịt gà càng tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. Hãy chắc chắn để thử nấu nó.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Phi lê gà - 400 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Cần tây - 100 gr.
- Nước – 1 l.
- Kem - để nếm thử.
- Phô mai Parmesan - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu ô liu - để chiên.
- Rau xanh - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt rau. Trong chảo, xào hành tây và cần tây trong dầu ô liu.
2. Sau đó thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều và chiên trong vài phút. Sau đó, thêm nước và nấu trong 20 phút.
3. Cắt phi lê gà thành khối vuông rồi chiên trong dầu ô liu, muối và nêm gia vị cho vừa ăn.
4. Thêm muối, hạt tiêu, kem và phô mai bào vào chảo cùng rau, xay nhuyễn súp bằng máy xay.
5. Thêm phi lê gà rán và các loại thảo mộc cắt nhỏ vào món súp xay nhuyễn.
6. Súp rau củ xay nhuyễn với thịt gà đã sẵn sàng, dọn ra bàn.
Chúc ngon miệng!
Cách chế biến món súp rau củ xay nhuyễn với phô mai?
Chúng ta đã quen với món súp lỏng với các miếng rau, ngũ cốc hoặc mì ống, chúng được làm bằng nước luộc thịt và béo hơn. Một món nữa là súp rau củ xay nhuyễn, đây là những món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng với độ sánh tinh tế và đồng đều.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 4.
Thành phần:
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Tỏi – 2 củ.
- Cần tây - 1 chiếc.
- Súp lơ - 300 gr.
- Nước luộc gà - 700ml.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Phô mai - 100 gr.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Để nộp:
- Bánh mì nướng - để nếm thử.
- Rau xanh - 2 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Băm nhuyễn hành và tỏi. Đổ dầu thực vật vào chảo, thêm hành tây vào xào trong vài phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó thêm tỏi, chiên trong vài giây.
2. Tiếp theo, cho cà rốt và cần tây cắt nhỏ vào chảo, đảo đều và tiếp tục nấu.
3.Tách súp lơ thành từng bông hoa, cho vào nồi, đảo đều và chiên trong 2-3 phút.
4. Sau đó đổ nước luộc gà vào, thêm lá nguyệt quế, muối và tiêu xay. Đun sôi súp trên lửa nhỏ trong 40 phút.
5. Sau đó, loại bỏ lá nguyệt quế và xay nhuyễn súp bằng máy xay. Sau đó thêm phô mai bào vào, khuấy đều và đun nóng súp một chút.
6. Phục vụ súp rau củ xay nhuyễn với bánh mì nướng và rau thơm tươi.
Chúc ngon miệng!
