Rau hầm với thịt gà

Không thể tuyệt vời hơn, những công thức nấu ăn này sẽ xuất hiện vào mùa rau tươi, sự phong phú của chúng sẽ cho phép mọi người lựa chọn thứ phù hợp với khẩu vị và màu sắc của mình. Và để có cảm giác no và hương vị, đừng bỏ qua việc thêm thịt gà. Chọn phương pháp nấu ăn yêu thích của bạn và thưởng thức nấu ăn.

Rau hầm với thịt gà và khoai tây trong lò

Lò nướng cho phép bạn nướng đều tất cả các loại rau và đùi gà đã ướp, đồng thời bạn sẽ không để bạn bè và gia đình mình thiếu lớp vỏ vàng thơm, điều này đảm bảo sự thành công và được công nhận của món ăn tại bàn ăn.

1. 
   Cách nấu món rau hầm ngon với thịt gà? Vì nguyên liệu chính của món hầm này là thịt gà và khoai tây nên hãy cắt càng nhiều khoai tây gọt vỏ càng tốt.
2. 
   Sau đó cắt ngẫu nhiên hành tây và cà rốt.
3. 
   Cho tất cả các loại rau vào một bát chung, thêm muối, hạt tiêu và trộn đều.
4. 
   Hãy bắt đầu chuẩn bị thịt. Sau khi đùi gà đã được rửa sạch, thêm muối, hạt tiêu và bất kỳ loại gia vị nào vào thịt. Tiếp theo, thêm tỏi đã qua máy ép và trộn đều mọi thứ. Để thịt đã ướp trong 30 phút.
5. 
   Sau thời gian này, cho rau đã ướp với thịt vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn.
6. 
   Chúng tôi cố định ống bọc ở cả hai đầu và đặt nó lên một tấm nướng bánh, đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng cho đến khi chín hoàn toàn trong 50-60 phút.
7. 
   Sau thời gian này, kiểm tra độ chín của thịt, nó phải được phủ một lớp vỏ vàng dễ chịu.
8. 
   Phục vụ món ăn đã hoàn thành khi còn nóng, chia thành nhiều phần và rắc bất kỳ loại thảo mộc tươi nào.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách nấu rau hầm với thịt gà, bắp cải và khoai tây?

Công thức tương tự bao gồm toàn bộ các loại rau và hương vị chỉ có thể có được trong môi trường thành thị. Món rau hầm này có thể được chế biến một cách an toàn không chỉ cho bữa trưa mà còn cho bữa tối, vì bạn sẽ được đảm bảo độ nhẹ, cảm giác no và dư vị dễ chịu.

Thời gian nấu: 100 phút.

Thời gian nấu: 70 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Chân gà - 2 chiếc.
• Khoai tây – 400-500 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 350 gr.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bắp cải trắng - 350 g.
• Cà chua - 200 gr.
• Thì là khô - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch chân gà và cắt thành nhiều miếng, tách đùi gà ra khỏi đùi.Ngay lập tức muối và hạt tiêu vào gà và trộn đều rồi để trong 10 phút cho ngấm.

2. Hãy bắt đầu cắt nhỏ các loại rau đã chuẩn bị. Đầu tiên, cắt nhỏ bắp cải.

3. Để chuẩn bị, hãy cắt bí xanh non thành những khối nhỏ cùng với vỏ.

4. Sau đó cắt cà tím thành khối nhỏ theo cách tương tự.

5. Cắt nhỏ hành tây đã bóc vỏ.

6. Cắt nhỏ tất cả cà chua.

7. Sau đó cắt khoai tây và ngâm trong nước lạnh, cuối cùng bào cà rốt trên máy xay mịn. Ở giai đoạn này, quá trình chuẩn bị rau đã hoàn tất.

8. Hãy bắt đầu chuẩn bị món rau hầm. Làm nóng chảo với dầu thực vật trên lửa cao rồi cho gà đã chuẩn bị vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

9. Thêm bắp cải đã cắt nhỏ trước đó vào gà rán và tiếp tục chiên trong bảy phút, khuấy liên tục.

10. Sau đó thêm cà tím, bí xanh và khoai tây cắt miếng vào. Trộn đều tất cả các loại rau, thêm một ít nước lạnh rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Việc này sẽ mất khoảng 20 phút.

11. Để chiên, làm nóng chảo rán riêng và xào hành tây và cà rốt trên lửa vừa trong ba phút. Sau thời gian này, thêm cà chua xắt nhỏ và tiếp tục chiên, không giảm sức mạnh, thêm năm phút nữa, khuấy liên tục.

12. Đến thời điểm này, rau đã chín và tiết ra nước. Thêm thịt nướng vào món hầm và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

13. Sau 20 phút, nêm nếm món hầm bằng cách thêm muối, tiêu, thì là khô và bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của bạn.Sau khi mọi thứ đã trộn đều, tắt lửa và để yên dưới nắp đậy kín trong vòng 10 - 15 phút.

14. Tất cả các loại rau đều thấm mùi thơm của nhau và trở nên ngon miệng hơn, nghĩa là món ăn có thể được phục vụ.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Món hầm ngon và thỏa mãn với thịt gà, bí xanh và khoai tây trong chảo rán

Khi hầm rau, bí xanh giống khoai tây đến mức nó thực sự có thể trở thành vật thay thế. Món khoai tây tươi và hơi khô với thịt ngay lập tức trở nên mềm và ngon ngọt. Vì vậy, chỉ bạn mới có thể quyết định loại rau nào sẽ chiếm ưu thế trên đĩa của bạn.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 45-50 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Thịt gà – 400-500 gr.
• Khoai tây - 400 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chiên phi lê gà đã chuẩn bị trong một lượng lớn dầu thực vật. Chiên cả hai mặt trong 20 phút cho đến khi vàng nâu.

2. Sau đó thêm khoai tây cắt nhỏ vào chiên trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

3. Ngay khi hỗn hợp trở nên mềm hơn và bắt đầu đóng vảy, hãy thêm muối vào chảo và trộn đều lại.

4. Thêm cà rốt xắt nhỏ, ớt chuông và cà chua vào gà rán và khoai tây.

5. Cuối cùng, thêm các lát bí xanh và hành tây khoanh vào. Cũng ở giai đoạn này, thêm muối và trộn đều mọi thứ.

6. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

7. Một vài phút trước khi tắt, thêm hạt tiêu đen xay và tỏi ép.

số 8.Tiếp theo thêm các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Và để món hầm dưới nắp đậy kín trong năm phút.

9. Ăn nóng rau và thịt.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

PP rau hầm ức gà

Món rau hầm chứa nhiều loại rau đến mức bạn chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người trong bàn ăn. Và để món ăn giàu protein và no bụng, đừng quên cho thêm ức gà mềm.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 2-4.

Thành phần:

• Ức gà - 2 chiếc.
• Ớt chuông ngọt - 3 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà chua - 4 chiếc.
• Hành tây - 2-3 chiếc.
• Cà tím - 2-3 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Tỏi – 4 củ
• Dầu ô liu - 15-20 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch ức gà và cắt thành từng miếng thật lớn, sau đó rắc muối, tiêu đen xay và các gia vị khác theo sở thích của bạn. Đổ dầu ô liu lên gia vị. Để ức gà ướp trong 30 phút.

2. Lúc này, chúng ta sẽ bắt đầu cắt rau, những loại rau này cũng cần được ngâm chua. Cắt nhỏ cà tím đã rửa sạch và sấy khô trước đó, sau đó rắc muối và để yên trong 25 phút.

3. Cắt nhỏ tất cả các loại rau có trong nguyên liệu theo cách thuận tiện cho bạn.

4. Và ức gà đã được ướp sẵn. Đặt nó vào chảo rán đã đun nóng, bạn không cần thêm dầu vì ức đã được bôi dầu ô liu.

5. Thêm hành tây xắt nhỏ vào phi lê đã chuẩn bị và chiên trong năm phút cho đến khi chín vàng.

6. Sau đó xếp cà tím ra và tiếp tục chiên, khuấy đều.

7.Sau năm phút, thêm cà rốt, khoai tây, bí xanh và giữ trong năm phút. Các loại rau đã tiết ra nước riêng, sẽ được hầm trong đó.

8. 10 phút trước khi tắt bếp, cho ớt chuông, rau thơm cắt nhỏ, cà chua và tỏi vào chảo rán. Trộn nhẹ mọi thứ và đun nhỏ lửa, đậy nắp trong 10 phút.

9. Món hầm đã sẵn sàng. Phục vụ độc quyền nóng.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu rau hầm với thịt gà trong nồi nấu chậm

Không có gì xấu hổ khi phục vụ một món rau tươi sáng như vậy ngay cả trên bàn ăn ngày lễ. Đặc biệt là bạn không cần phải tự mình hầm mọi thứ, chờ ở bếp vì nồi đa năng sẽ làm tất cả cho bạn.

Thời gian nấu: 90 phút.

Thời gian nấu: 60 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Thịt gà - 800 gr.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Bắp cải trắng - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Ớt bột - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Hầu hết thời gian chúng ta dành để chuẩn bị các loại rau dùng làm món hầm. Xay hành tây và cà rốt theo cách thông thường của bạn.

2. Tiếp theo, cắt cà tím cùng với vỏ.

3. Vì rau theo mùa và còn non nên vỏ mỏng, không cần gọt vỏ, hãy cắt bí xanh thành khối vuông.

4. Ớt chuông thái thật nhuyễn.

5. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những khối nhỏ rồi cho vào tô nước lạnh để khoai không có thời gian bị thâm đen.

6. Cắt bắp cải thành từng lát mỏng.

7. Cuối cùng, tất cả những gì còn lại là cắt nhỏ cà chua và cho vào bát cùng với các loại rau còn lại.

8. Thịt gà rửa sạch và lau khô.Sau đó, chúng ta nêm thịt đã chuẩn bị cùng với rau với ớt bột và tiêu đen xay. Đừng quên thêm một chút muối.

9. Thay vì dầu thực vật, hãy đổ lượng nước cần thiết vào đáy bát đa năng và bày một số loại rau đã trộn ra.

10. Sau đó bày thịt gà và rau ra. Vì vậy, chúng ta xen kẽ một lớp rau và một lớp thịt. Chúng tôi nén chặt tất cả nội dung và đóng nắp hộp đa năng. Chúng tôi đặt chế độ "hầm" và nấu món hầm trong một giờ.

11. Sau thời gian này, chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của rau bằng cách khuấy món hầm.

12. Chia món ăn đã hoàn thành thành từng phần và trang trí với bất kỳ loại thảo mộc tươi nào. Điều này sẽ làm cho nó tươi mới và tươi sáng nhất có thể cho mùa hè.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Món rau hầm ngon với thịt gà hầm trên chảo

Không có gì dễ dàng hơn việc chuẩn bị một món ăn ngon, ăn kiêng và bổ dưỡng chỉ bằng một chiếc chảo. Công thức trình bày chi tiết toàn bộ trình tự nấu ăn cùng với các bức ảnh đính kèm, nhờ đó cả những bà nội trợ có kinh nghiệm và người mới làm quen đều có thể đối phó với quá trình nấu ăn.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 50-55 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Khoai tây - 400 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Bánh ngọt – 400 gr.
• Hành tây - 100 g.
• Cần tây – 120 gr.
• Ớt cay - 1 quả.
• Nước luộc gà - 450ml.
• Dầu ô liu - 20ml.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Rau mùi – 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, cắt nhỏ cọng cần tây cùng với ớt cay rồi cho vào chảo chiên nhỏ với một ít dầu ô liu. Căn bếp của bạn sẽ tràn ngập mùi thơm của những nguyên liệu này chỉ trong vòng 3-4 phút.

2.Tiếp theo, thêm hành tây thái hạt lựu và xào cho đến khi trong suốt.

3. Đồng thời, hãy chuẩn bị thịt. Chúng ta rửa phi lê gà, loại bỏ hết xương và da, sau đó cắt thành từng dải mỏng. Cho thịt đã cắt nhỏ vào chảo cùng với hành tây và chiên trên lửa nhỏ trong 5 phút, đảo liên tục để thịt không bị khô và mềm.

4. Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng theo cách thuận tiện cho bạn, chẳng hạn như thành khối vuông và thêm chúng vào khối chính.

5. Cắt khoai tây thật thô và gửi ngay sau cà rốt.

6. Bí non rửa sạch, cắt thật nhuyễn và trộn với các loại rau củ đã chín vàng.

7. Đổ toàn bộ lượng nước luộc gà vào, thêm muối, thêm lá nguyệt quế và đun sôi dưới nắp đậy kín. Sau đó đun nhỏ lửa hầm trong 40-45 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để rau không bị cháy.

8. Khi hỗn hợp rau đã sôi và đặc lại, cắt một bó ngò rồi cho vào nồi. Nấu thêm năm phút nữa cho đến khi chín hoàn toàn và đổ ra đĩa.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món rau hầm ngon với thịt gà và cà tím?

Nếu bạn nấu món rau hầm thì chỉ cần bổ sung nhiều loại rau. Đừng sợ cà tím có mùi vị trung tính, vì trong quá trình nấu, chúng sẽ trở nên cay, mềm, đồng thời không át đi mùi vị của các nguyên liệu khác mà chỉ làm cho mùi vị trở nên rõ rệt hơn.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Hành tây – 100-150 g.
• Bí ngòi - 200 gr.
• Cà tím - 200 g.
• Cà rốt - 150 gr.
• Ớt chuông - 100 g.
• Cà chua - 150 gr.
• Nấm – 100-150 gr.
• Tỏi – 5 củ.
• Dầu ô liu - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch cà rốt đã gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ, trước tiên chúng ta chiên trong chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật.

2. Chúng ta cũng gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ càng lớn càng tốt. Thêm hành tây xắt nhỏ vào cà rốt.

3. Cắt phi lê thành dải mỏng và đập bằng búa nhà bếp.

4. Làm nóng chảo rán thứ hai với dầu ô liu và chiên phi lê gà xắt nhỏ.

5. Ngay khi các lát bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy chuyển chúng sang cà rốt và hành tây. Trộn đều mọi thứ và tiếp tục chiên.

6. Đồng thời, cắt ớt chuông thành dải lớn, lấy hai màu cho sáng rồi cho vào thịt và rau.

7. Cắt bí xanh non cùng với vỏ.

8. Cắt cà tím thành từng miếng nhỏ hơn.

9. Ngoài ra, ngoài tất cả các loại rau, chúng tôi còn cắt nhỏ nấm đã chuẩn bị sẵn. Nhờ chúng, món ăn được bão hòa protein và mùi thơm.

10. Cuối cùng, cắt cà chua thành từng miếng nhỏ. Đặt từng loại rau vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút. Năm phút trước khi tắt, thêm muối, hạt tiêu và tỏi nghiền nát.

11. Đậy nắp món hầm đã hoàn thành và tắt bếp trong 10 phút. Chỉ sau đó, chúng tôi đặt nó vào đĩa và phục vụ tại bàn.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Rau thơm hầm với thịt gà và nấm trong chảo rán

Đối với những người yêu thích nấm, sự lựa chọn sẽ là điều hiển nhiên. Món rau hầm chắc chắn sẽ trở nên thơm ngon hơn với cả nấm mua ở cửa hàng và nấm dại.Và cuối cùng, để tất cả các thành phần có thể bộc lộ hết mặt tốt nhất của chúng, chúng ta sẽ chuẩn bị một loại nước sốt sữa đặc và mịn.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Champignons - 200 gr.
• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Nước dùng gà - 1 muỗng canh.
• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Bơ – để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên cắt nhỏ tất cả những sản phẩm cần thiết mà chúng ta sẽ cần trong tương lai. Và trước hết, chiên phi lê gà băm nhỏ trong thời gian ngắn.

2. Lấy miếng chiên ra và cho bơ vào chảo đã đun nóng.

3. Theo nghĩa đen, ngay lập tức thêm hành tây cắt nhỏ ngẫu nhiên vào và chiên cho đến khi tạo thành lớp vỏ vàng mềm, khuấy liên tục.

4. Ngay khi hành tây mềm hơn, hãy cắt nhỏ ớt chuông với nhiều màu sắc khác nhau và xào cùng hành tây trong năm phút.

5. Sau thời gian này, thêm nấm và bí xanh đã chuẩn bị vào và tiếp tục đun nhỏ lửa toàn bộ nguyên liệu, khuấy liên tục.

6. Cuối cùng, xếp những miếng thịt gà đã chiên trước đó ra và để ở lửa nhỏ trong vài phút.

7. Khi rau bắt đầu tiết nước, nêm ớt bột, muối và tiêu đen xay. Và sau đó lấp đầy toàn bộ nội dung bằng bột mì.

8. Bước tiếp theo, trộn sữa với nước dùng đã chuẩn bị sẵn rồi đổ vào chảo rán cùng với món hầm đã sơ chế sẵn, sau đó tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa, lúc này nước sốt của chúng ta sẽ đặc lại và trở nên rất mịn.

9. Món hầm với thịt gà và nấm đã sẵn sàng. Nó trở nên ngon ngọt, đẹp và ngon nhất có thể.

Chúng tôi chúc bạn một bữa ăn vui vẻ!