Rau nướng trong lò

Rau nướng trong lò là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho các món thịt và cá khác nhau. Thành phần của một món ăn như vậy có thể rất đa dạng tùy theo mùa và sở thích của bạn. Bài viết này bao gồm 10 công thức nấu rau củ nướng trong lò thơm ngon.

Rau nướng trong giấy bạc trong lò

Nướng rau trong lò bằng giấy bạc sẽ cho phép bạn nấu chúng mà không bị khô. Các loại rau trở nên thơm, ngon ngọt và rất ngon.

1. 
   Làm thế nào để nấu rau nướng trong lò nhanh chóng và ngon miệng? Cắt cà tím và bí xanh thành khối lớn.
2. 
   Cắt nấm và cà chua thành từng phần tư.
3. 
   Ớt chuông gọt vỏ và hạt, cắt thành khối. Băm tỏi thật nhuyễn hoặc cho qua máy ép.
4. 
   Cho rau vào tô, thêm dầu thực vật, muối, nêm gia vị rồi khuấy đều.
5. 
   Phủ giấy bạc lên đĩa nướng và bày rau ra.
6. 
   Phủ giấy bạc lên trên các loại rau và cố định các cạnh. Nướng rau trong lò ở nhiệt độ 210 độ trong khoảng một giờ. Sau đó gỡ bỏ lớp giấy bạc phía trên và nấu rau thêm 20 phút nữa.
7. 
   Bạn có thể phục vụ rau nướng trên bàn như một món ăn phụ hoặc như một món ăn riêng biệt.

---

Chúc ngon miệng!

Rau ngon ngọt trong tay áo nướng

Các loại rau thơm nướng trong nước ép của chính chúng đặc biệt được ưa chuộng vào mùa hè. Một thiết bị đặc biệt, một ống bọc, cho phép bạn bảo quản tối đa hương vị và độ ngon ngọt của các loại rau bạn đã chọn.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Khoai tây - 2 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cần tây - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Bông cải xanh - 100 gr.
• Cải Bruxen - 100 g.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Muối - 10 g.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Mùi tây - 10 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• húng quế khô - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông.

2. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành lát.

3. Rửa bí xanh và cắt thành khối.

4. Cắt nhỏ cọng cần tây.

5. Ớt chuông gọt vỏ và hạt, cắt cùi thành khối vuông.

6. Cắt cải Brussels làm đôi.

7. Tách bông cải xanh thành từng bông.

8. Cắt cà chua thành từng lát nhỏ.

9. Băm tỏi thật nhuyễn hoặc cho qua máy ép. Cắt hành tây thành lát mỏng.

10. Trộn rau, thêm rau mùi tây xắt nhỏ.

11. Đặt rau vào ống nướng, thêm muối và gia vị, cố định các cạnh của ống và lắc nhẹ bên trong. Để thuận tiện, hãy đặt túi vào khuôn.

12. Nướng rau trong lò ở nhiệt độ 180-200 độ trong 45-50 phút.Ăn rau đã chế biến sẵn với thịt hoặc cá.

Chúc ngon miệng!

Rau nướng ngon trong lò

Rau củ nướng thơm ngon có mùi thơm khói nhẹ là món ăn tuyệt vời cho những chuyến dã ngoại, họp mặt gia đình giữa thiên nhiên. Tuy nhiên, bạn cũng có thể nướng rau tại nhà. Bạn sẽ học cách làm điều này từ công thức của chúng tôi.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà tím - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 0,5-1 chiếc.
• Champignons - 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu ô liu - 30ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa rau. Cắt nấm thành lát.

2. Cắt cùi ớt chuông thành dải.

3. Cắt bí xanh và cà tím thành từng lát mỏng.

4. Đặt khay nướng lên khay nướng và xếp các loại rau đã cắt nhỏ lên trên một cách lỏng lẻo. Muối, nêm và rưới dầu ô liu lên rau.

5. Nướng rau trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.

6. Khi rau đã chín vàng, chuyển chúng ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Rau nướng trong lò thành miếng lớn

Nấu rau rất đơn giản. Đối với công thức này, bạn cần rửa sạch rau, cắt thành miếng lớn, nêm gia vị và cho vào lò nướng. Món ăn phụ này sẽ làm hài lòng tất cả thực khách.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 200 gr.
• Hành tây - 50 g.
• Tiêu đen xay - 0,5 g.
• Dầu hướng dương - 40 ml.
• Cà rốt - 90 gr.
• Khoai tây - 400 gr.
• Muối - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cùi bí ngô thành khối lớn.

2. Cắt cà rốt thành nửa vòng tròn.

3. Cắt hành tây thành bốn phần.

4. Cũng cắt khoai tây thành khối lớn.

5.Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho rau vào đó, muối và nêm gia vị.

6. Nướng rau trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Phục vụ rau đã chế biến sẵn như một món ăn phụ cho các món thịt.

Chúc ngon miệng!

Rau nướng trong lò trên khay nướng với phô mai

Rau và phô mai tạo nên một bữa tối nhẹ nhàng nhưng thỏa mãn. Ngoài ra, rau nướng trong lò vẫn giữ được các đặc tính hữu ích và độ ngon ngọt của chúng. Mũ phô mai tan chảy sẽ làm cho món ăn trông ngon miệng hơn.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5-6.

Thành phần:

• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Bông cải xanh - 400 g.
• Đậu xanh - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Phủ giấy bạc lên khay nướng và bôi dầu thực vật lên trên. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt thành miếng lớn và đặt trên giấy bạc.

2. Tiếp theo thêm bông cải xanh và đậu xanh.

3. Cắt hành tây thành từng khoanh và cho vào các loại rau khác. Muối và nêm rau.

4. Đánh trứng và kem chua vào tô cho đến khi mịn, thêm một chút muối và gia vị. Đổ hỗn hợp thu được lên rau, phủ giấy bạc lên chảo và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ.

5. Bào phô mai. Lấy chảo ra khỏi lò và rắc rau với phô mai, nấu món ăn thêm 10 phút nữa.

6. Khi phô mai đã tan chảy và chín vàng, lấy đĩa ra khỏi lò, chia thành nhiều phần và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Rau hầm trong lò trong nồi

Hầu như bất kỳ loại rau nào bạn có thể tìm thấy trong tủ lạnh đều thích hợp để hầm rau.Rau nướng trong nồi theo từng phần sẽ đặc biệt hấp dẫn những người ăn chay và những người ăn chay.

Giờ nấu ăn: 100 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Nghiền - 1 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Mùi tây - 0,5 bó.
• Thì là – 0,5 bó.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để chế biến món rau hầm.

2. Nên ngâm đậu xanh qua đêm.

3. Cắt hành tây thành nửa khoanh. Cắt bí xanh, cà rốt, ớt chuông thành khối vuông.

4. Trong chảo có đáy nặng, xào hành tây trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm các loại rau còn lại vào và tiếp tục chiên trong 10 phút.

5. Cho đậu xanh vào nồi, sau đó cho rau đã xào vào và nêm gia vị trong nồi.

6. Đổ đủ nước vào từng nồi sao cho ngập rau. Đặt nồi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong 1 giờ. Sau đó tắt lò và để rau nấu thêm 20 phút nữa.

7. Dùng dao cắt nhỏ rau xanh, rắc lên đĩa và dọn món hầm trực tiếp vào nồi.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu rau nướng với thịt gà trong lò?

Rau nướng trong lò với thịt gà là bữa trưa hoặc bữa tối hoàn chỉnh cho cả gia đình. Nó có thể được coi là chế độ ăn kiêng, nhưng đồng thời nó rất no và bổ dưỡng. Bạn có thể chọn bất kỳ loại rau nào theo sở thích của bạn.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Thịt xông khói - 200 gr.
• Bí ngòi - 500 gr.
• Cà chua - 300 g.
• Nấm - 300 g.
• Súp lơ - 300 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa phi lê gà và cắt thành miếng nhỏ.

2. Cắt thịt xông khói thành dải.

3. Rửa bí xanh và cắt thành khối.

4. Rửa cà chua. Cắt rau nhỏ thành từng phần tư, rau lớn hơn thành khối.

5. Cắt nấm thành lát.

6. Tách súp lơ thành từng chùm hoa.

7. Cho rau củ cắt nhỏ, phi lê gà và thịt xông khói vào chảo, trộn đều nguyên liệu.

8. Muối và nêm gia vị. Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Khuấy rau vài lần trong khi rang.

9. Ăn nóng rau củ nướng với gà.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng rau và khoai tây ngon trong lò?

Rau nướng trong lò với khoai tây là món ăn mà ngay cả một bà nội trợ mới tập cũng có thể chế biến được. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn Mùa chay độc lập hoặc như một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt nào.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 6-8.

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà tím - 3 chiếc.
• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Cà chua - 5-6 chiếc.
• Đậu xanh - 200 g.
• Tỏi – 2-3 tép.
• Dầu ô liu - 70ml.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và gọt vỏ rau. Cắt khoai tây, cà tím và cà rốt thành lát. Cắt ớt chuông thành khối lớn.

2. Muối và nêm rau, rắc dầu thực vật và khuấy đều.

3. Đầu tiên, đặt khoai tây, cà tím và cà rốt lên khay nướng. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Sau đó, thêm cà chua xắt nhỏ, ớt chuông, tỏi băm nhỏ và đậu xanh.

4. Nướng món ăn thêm 15 phút nữa.

5. Trong thời gian này, rau sẽ được bao phủ một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon.Đặt món ăn vào đĩa và phục vụ trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Ratatouille rau ngon trong lò

Ratatouille là món ăn nổi tiếng của Pháp được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Rau được cắt nhỏ khá thô và nướng trong lò, nhờ đó chúng giữ được các đặc tính có lợi và vẫn ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Dầu ô liu - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Parmesan – 30 g.
• Tỏi – 4 củ.
• Mùi tây - 0,5 bó.
• Cà tím - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Thoa dầu ô liu lên đĩa nướng, rắc muối và tiêu xay.

2. Rửa bí xanh và cà tím rồi cắt thành từng lát.

3. Rửa cà chua và cắt thành lát.

4. Xếp các loại rau vào chảo theo hình tròn, xen kẽ chúng với nhau.

5. Cho tỏi qua máy ép và đặt nó lên trên các loại rau. Muối, nêm, rắc dầu ô liu và rắc phô mai. Che mẫu bằng giấy bạc.

6. Đặt đĩa có rau vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-40 phút. 5 phút trước khi nấu, lấy giấy bạc ra để rau có màu nâu một chút. Rắc ratatouille đã hoàn thành với rau mùi tây cắt nhỏ và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Rau ngon ngọt nướng với kem chua

Các món rau trong lò rất dễ chế biến. Tốt nhất nên dùng các loại rau mọng nước: cà chua, cà tím, bí xanh, ớt chuông hoặc những loại khác theo sở thích của bạn. Đặt rau lên khay nướng, nêm kem chua và gia vị rồi nướng trong lò.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Khoai tây - 2-3 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và gọt vỏ rau.

2. Cắt khoai tây thành lát mỏng. Mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật, thêm khoai tây, muối và nêm cho vừa ăn.

3. Cắt bí xanh thành lát và đặt lên trên khoai tây, thêm muối và nêm.

4. Cắt hành tây thành từng khoanh và đặt lên trên bí xanh.

5. Tiếp theo, thêm một lớp cà chua, đổ kem chua lên trên và rắc phô mai bào.

6. Đậy nắp chảo và nướng rau trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 40-60 phút.

7. Rau nướng sốt kem chua là món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình.

Chúc ngon miệng!