Thịt lợn là một loại thịt khá béo, tuy nhiên, nếu chúng ta loại bỏ việc chiên trong một lượng lớn dầu thực vật và hâm nóng sản phẩm trong lò, chúng ta sẽ giảm đáng kể hàm lượng calo trong món ăn đã hoàn thành và giảm bớt cảm giác nặng bụng có thể xảy ra. Những lát cắt mỏng, bổ sung với phô mai cứng và cà chua ngon ngọt - đây là một món ăn nóng cực kỳ ngon và thơm, rất phù hợp để phục vụ tại bàn ăn ngày lễ trong bất kỳ dịp nào hoặc để đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của gia đình bạn.
Sườn lợn với phô mai và cà chua trong lò
Khi bạn không biết nên nấu món gì cho bữa tối hoặc bữa trưa, hãy lưu ý công thức món ăn nóng hổi đơn giản và cực kỳ ngon này. Hãy nướng những miếng sườn heo ngon ngọt dưới “nắp” những lát cà chua ngon ngọt và phô mai cứng co giãn. Món ăn này phù hợp với nhiều món ăn kèm khác nhau, có thể là rau hoặc ngũ cốc.
- thịt lợn cacbonat 1 (kg)
- Cà chua 3 (đồ đạc)
- Phô mai 200 (gram)
- mayonaise 30 (gram)
- Muối nếm
- Gia vị nếm
-
Làm thế nào để nướng sườn heo với phô mai và cà chua trong lò? Cắt thịt thành nhiều phần, dày khoảng một centimet. Đặt các miếng thịt lên thớt, dùng màng dính bọc lại (để tránh bắn tung tóe) và đánh đều cả hai mặt, sau khi rắc muối và các loại gia vị yêu thích của bạn phù hợp với thịt lợn. -
Đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy da và phết một lớp sốt mayonnaise mỏng cho ngon ngọt. -
Đặt những lát cà chua mỏng lên sườn và thêm muối nếu cần. -
Rắc phô mai lên thịt lợn đã được cắt nhỏ bằng dụng cụ xay có lỗ lớn và cho vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 190 độ. -
Phục vụ món sườn ngon ngọt và thơm ngon với món ăn kèm yêu thích của bạn và rau tươi. Chúc ngon miệng!
Sườn lợn với phô mai, cà chua và nấm trong lò
Sự kết hợp giữa thịt lợn, phô mai, rau và nấm là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi sẽ làm hài lòng tất cả mọi người, không có ngoại lệ. Sườn, được bổ sung các nguyên liệu trên, là một món ăn trông thật ấn tượng trên bàn ăn ngày lễ và chắc chắn sẽ làm bạn và các vị khách của bạn thích thú!
Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 5.
Thành phần:
- Thịt lợn - 1 kg.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Nấm rừng (đông lạnh/tươi) – 300 gr.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Phô mai - 150 gr.
- Mayonnaise/kem chua – 60 ml.
- Dầu thực vật - 30ml.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Gọt vỏ một củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ và xào cho đến khi mềm với một lượng nhỏ dầu thực vật.
Bước 2.Cho nấm vào xào hành (luộc trước nửa tiếng, cắt thành từng miếng vừa ăn), thêm chút muối và nấu trên lửa vừa trong khoảng 7-10 phút.
Bước 3. Trong khi khối nấm nguội, cắt thịt lợn thành từng phần (dày 1,5 đến 2 cm).
Bước 4. Muối thịt và rắc gia vị tùy thích - dùng búa bếp đập nhẹ.
Bước 5. Phủ một tấm giấy da lên một khay nướng lớn, xếp các chỗ trống và phủ kem chua hoặc sốt mayonnaise lên từng miếng - tùy ý bạn.
Bước 6. Xếp nấm và hành tây chiên lên từng miếng.
Bước 7. Cắt cà chua thành lát và đặt chúng lên trên miếng nấm chiên.
Bước 8. Cuối cùng, rắc phô mai bào lên các lát thịt lợn rồi cho khay nướng vào lò nướng: nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 9. Xếp sườn còn nóng ra đĩa chia thành từng phần, thêm rau thơm và rau tươi nếu muốn. Chúc ngon miệng!
Sườn heo với phô mai, cà chua và sốt mayonnaise trong lò
Từ những sản phẩm đơn giản như thịt, cà chua, phô mai và một lượng nhỏ sốt mayonnaise, bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn vô cùng thơm ngon, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn và ngon miệng cho cả gia đình - sườn heo với “áo khoác lông”.
Giờ nấu ăn – 50 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4-5.
Thành phần:
- Thịt lợn cacbonat - 1 kg.
- Mayonnaise - 100 g.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Phô mai cứng - 150 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt cacbonat thành những miếng bít tết độc đáo và dùng búa làm bếp đập đều cả hai mặt.
Bước 2.Rắc các phôi bằng muối và gia vị - đặt chúng lên một tấm nướng bánh (phủ chúng bằng giấy da trước) và phết một lớp sốt mayonnaise lên chúng để có độ ngon ngọt hơn.
Bước 3. Đặt miếng cà chua lên sốt mayonnaise và thêm muối.
Bước 4. Rắc phô mai bào lên sườn và nướng trong lò khoảng 30-40 phút ở 180 độ.
Bước 5. Chúng tôi bổ sung các loại thảo mộc cho món sườn ngon ngọt và tan chảy trong miệng và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!
Sườn lợn với phô mai, cà chua và khoai tây trong lò
Không có gì dễ dàng và nhanh hơn việc chuẩn bị các món ăn phức tạp bao gồm cả thành phần thịt và món ăn phụ. Đó là lý do tại sao bây giờ chúng ta sẽ nói về một lựa chọn thịnh soạn cho bữa trưa hoặc bữa tối nấu trong lò: sườn heo với khoai tây, phô mai và cà chua - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!
Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Khẩu phần – 4-5.
Thành phần:
- Thịt thăn lợn - 400 g.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Hành tây - 1-2 chiếc.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Tỏi – 1-2 củ.
- Phô mai cứng - 250 gr.
- Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Đường cát - 1 nhúm.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen mới xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta “lấy” hai củ khoai tây ra khỏi vỏ, rửa sạch dưới vòi nước và xay trên máy xay thô - chuyển chúng vào một hộp sâu chứa đầy nước muối.
Bước 2. Sau khoảng 10-15 phút, đặt khoai tây chiên vào một cái chao và để một chút thời gian cho chất lỏng dư thừa chảy ra.
Bước 3. Cắt thăn thành nhiều phần, đánh đều hai mặt rồi đặt lên khay nướng đã phết một ít dầu hướng dương. Rắc muối và tiêu xay.
Bước 4.Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh, bóc tỏi và cho qua máy ép - đặt các loại rau đã chuẩn bị lên thịt lợn và thêm một chút muối.
Bước 5. Xếp khoai tây cắt nhỏ lên trên, thêm muối và hạt tiêu nếu cần.
Bước 6. Đặt những lát cà chua mọng nước lên trên khoai tây, rắc một chút đường cát để trung hòa lượng axit dư thừa.
Bước 7. Bôi trơn lớp rau bằng sốt mayonnaise và rắc phô mai bào trên máy xay có lỗ lớn.
Bước 8. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ và nấu thức ăn trong 50-60 phút. Chúc ngon miệng!
Sườn với phô mai, cà chua và mù tạt trong lò
Mù tạt là một trong những loại nước xốt tốt nhất cho thịt lợn. Nhờ có thêm loại nước sốt này mà thịt luôn mềm, ngon ngọt, đặc biệt là khi kết hợp với rau và phô mai, khi xử lý nhiệt sẽ “tạo ra” lớp vỏ màu nâu vàng và cực kỳ ngon miệng.
Giờ nấu ăn – 55 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2-3.
Thành phần:
- Thịt lợn - 500 g.
- Kem chua - 50 ml.
- Mù tạt - 2-4 muỗng canh.
- Cà chua - 2-3 chiếc.
- Phô mai - 100 gr.
- Thì là – ½ bó.
- Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Gia vị - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng ta rửa thịt lợn dưới nước và lau khô bằng khăn giấy, cắt thành từng phần, thêm muối và hạt tiêu, đánh đều và chiên cho đến khi chín vàng trong chảo rán nóng với dầu.
Bước 2. Chuyển thịt lợn đã chiên vào khay nướng (phủ trước bằng giấy bạc hoặc giấy da) và bôi kem chua và mù tạt lên từng lát.
Bước 3. Đặt những lát cà chua ngon ngọt lên chỗ trống và rắc gia vị yêu thích của bạn.
Bước 4.Băm nhuyễn thì là, bào phô mai, rắc lên thịt và đặt đĩa chịu nhiệt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30-40 phút (thời gian có thể thay đổi tùy theo công suất lò nướng của bạn).
Bước 5. Đặt các miếng sườn ngon miệng với rau thơm vào đĩa, thêm salad tươi và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!
