Trứng tráng trong nồi nấu chậm

Quá trình chế biến món ăn quen thuộc này còn có thể đơn giản hơn nữa nếu bạn giao phó nó cho một chiếc nồi nấu chậm. Nhờ đó, món trứng tráng sẽ nướng đều các mặt, không bị cháy và trong khi chờ đợi, bạn có thể tiếp tục công việc kinh doanh của mình mà không cần lo lắng về bữa sáng.

Làm thế nào để nấu món trứng tráng mềm và mịn trong máy đa năng Redmond?

Nhờ tỷ lệ sữa và trứng được lựa chọn kỹ càng, cũng như đun nóng đều trong nồi đa năng Redmond, món trứng tráng sẽ mềm, ngon và không bị nát.

1. 
   Làm thế nào để nấu món trứng tráng bông xốp trong nồi nấu chậm? Bạn cần đo lượng sữa cần thiết theo một cách rất thú vị: đập quả trứng sao cho một nửa vỏ không bị hư hại nhiều.Thể tích của lớp vỏ này khoảng 20-30 ml, tùy thuộc vào kích thước của trứng nên tỷ lệ chính xác hơn. Đập trứng vào tô sâu, thêm muối và hạt tiêu.
2. 
   Dùng nửa vỏ, đo lượng sữa cần thiết với tỷ lệ 1 vỏ trên 1 quả trứng. Vì vậy, cứ 4 quả trứng bạn sẽ nhận được khoảng 100 ml.
3. 
   Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh nhẹ trứng với sữa cho đến khi xuất hiện bọt lớn.
4. 
   Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào tô đa năng và phết lên đáy và thành. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là sử dụng bàn chải silicon.
5. 
   Đổ hỗn hợp vào tô đã chuẩn bị. Ở giai đoạn này, bạn có thể tùy ý thêm nhiều loại topping khác nhau như cà chua thái nhỏ hoặc phô mai bào.
6. 
   Đóng nắp nồi đa năng và đặt chế độ “Chiên” hoặc “Nướng” trên bảng điều khiển với bộ hẹn giờ là 10 phút.
7. 
   Khi bếp đa năng thông báo cho bạn rằng quá trình nấu đã hoàn tất, hãy lấy trứng tráng ra, chia thành nhiều phần và nếu muốn, trang trí bằng kem chua hoặc các loại thảo mộc thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng mềm với sữa trong nồi đa năng Polaris

Việc sử dụng máy đa năng giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình chuẩn bị một món ăn như vậy, cho phép bạn tiếp tục công việc kinh doanh của mình mà không phải lo lắng về bữa sáng.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 18 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa – 100 ml.
• muối - 1 nhúm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Bơ - 3-5 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch trứng dưới vòi nước chảy để không có gì thừa lọt vào món trứng tráng. Đập trứng vào một hộp chứa sâu.

2.Bạn có thể tính lượng sữa cần thiết theo tỷ lệ thể tích 1 nửa vỏ trên 1 quả trứng, hoặc đơn giản là đo lượng sữa theo tỷ lệ 20-25 ml trên 1 quả trứng.

3. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp và trộn kỹ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.

4. Bôi một lượng nhỏ bơ đã làm mềm vào tô đa năng, đổ hỗn hợp trứng tráng vào đó và đặt hộp đựng vào thiết bị.

5. Trong nồi đa năng Polaris, thuận tiện nhất là chế biến món ăn này ở chế độ “Multicook” với nhiệt độ được đặt thành 110 °C và thời gian nấu là 10 phút. Đóng nắp và nhấn "Bắt đầu".

6. Khi trứng tráng chín, mở nắp nồi đa năng để hơi nước thoát ra và để đĩa nguội thêm 5-10 phút nữa.

7. Múc trứng tráng đã nguội ra đĩa, chia thành nhiều phần và dùng kèm với rau thơm tươi.

Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng ngon và tinh tế trong nồi nấu chậm hấp

Nấu món trứng tráng trong nồi nấu chậm cho phép bạn thử nhiều biến thể khác nhau do quá trình này đơn giản. Một trong những món trứng tráng ngon và mềm nhất là trứng tráng hấp.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa – 125 ml.
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;
• Bơ - 20 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và rửa trứng dưới vòi nước đang chảy để không có chất bẩn nào lọt vào món trứng tráng.

2. Đập trứng vào tô sâu rồi thêm sữa và gia vị.

3. Đánh hỗn hợp cho đến khi nổi bọt. Sẽ thuận tiện và nhanh chóng hơn khi sử dụng máy trộn hoặc máy xay ngâm, nhưng bạn cũng có thể thực hiện việc này bằng máy đánh trứng cầm tay thông thường.

4. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ và đun chảy trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy.

5.Đặt các khuôn silicon lên giá của máy đa năng và bôi mỡ bằng bơ tan chảy. Không đổ đầy khuôn ramekin vào giỏ để hơi nước có thể lọt qua các lỗ. Đổ một lượng nhỏ nước vào tô đa năng và lắp giá đỡ bằng lưới.

6. Đổ hỗn hợp vào khuôn, không chạm mép một chút. Hãy nhớ rằng món trứng tráng sẽ nổi lên trong khi nấu. Đặt chế độ nấu thành “Hấp” trong 10 phút.

7. Khi hết thời gian, mở nắp nồi đa năng và để hơi nước thoát ra ngoài để không bị cháy. Trong quá trình làm nguội, món trứng tráng sẽ lắng xuống một chút, điều này là bình thường. Cẩn thận lấy khuôn ra khỏi máy đa năng và chuyển sang đĩa.

Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng mềm và mịn làm từ trứng và sữa, giống như ở trường mẫu giáo

Món trứng tráng này trở nên mềm, mịn, ngon ngọt, có lớp vỏ màu nâu vàng nhạt và rất ngon. Và nhờ có bếp đa năng, việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn so với trong lò nướng.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa – 160 ml.
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;
• Bơ - để bôi trơn khuôn;

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng vào tô sâu rồi dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện với nhau và tạo thành bọt lớn trên bề mặt.

2. Thêm sữa, muối và hạt tiêu vào trứng và trộn đều. Không cần thiết phải đánh bại món trứng tráng này.

3. Bôi bơ tan chảy vào tô đa năng và đổ hỗn hợp trứng tráng vào đó. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc khô hoặc bổ sung dưới dạng cà chua, phô mai, xúc xích và những thứ tương tự.

4. Trên bảng điều khiển, chọn chế độ “Cháo trên mặt nước” hoặc “Cơm thập cẩm”. Thời gian nấu trung bình cho món trứng tráng như vậy là 30-40 phút.

5.Khi món ăn đã sẵn sàng, hãy để nồi đa năng có nắp mở thêm 10 phút nữa để hơi nước thoát ra ngoài và món trứng tráng nguội một chút. Sau đó cẩn thận chuyển ra đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng thịnh soạn với xúc xích trong nồi nấu chậm cho bữa sáng

Món trứng tráng có vị tinh tế và trung tính rất hợp với món gì đó nhiều thịt và mặn, như xúc xích hoặc xúc xích. Và nếu bạn nấu nó trong nồi nấu chậm, bạn sẽ có được lớp vỏ xúc xích thơm ngon và món trứng tráng nướng hoàn toàn mà không cần tốn nhiều công sức.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa – 100 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy xúc xích ra khỏi bao bì nhựa và cắt thành hình tròn.

2. Đập trứng vào đĩa sâu lòng, thêm muối rồi dùng nĩa đánh hoặc đánh cho đến khi mịn.

3. Thêm hạt tiêu đen xay vào hỗn hợp trứng và trộn kỹ.

4. Đổ sữa nguội vào tô và khuấy đều.

5. Đặt xúc xích vào đáy tô đa năng, trước đó đã được bôi dầu thực vật và cẩn thận đổ đế trứng tráng để xúc xích không nổi lên. Đặt chế độ “Nướng” trên bảng điều khiển trong 15 phút.

6. Khi bộ đa năng thông báo cho bạn rằng chương trình đã kết thúc, hãy mở nhẹ nắp và để yên trong 15 phút nữa. Sau đó cẩn thận chuyển ra đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng thơm ngon với xúc xích và rau thơm trong nồi nấu chậm

Món ăn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn. Xúc xích và các loại thảo mộc sẽ bổ sung cho hương vị của món trứng tráng, làm cho món ăn trở nên đa dạng hơn và nhờ có bếp đa năng, bạn không thể lo lắng về quá trình nấu mà chỉ cần bắt tay vào công việc của mình.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa – 160 ml.
• Xúc xích - 150 gr.
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;
• Hành lá – 2-3 cọng;
• Mùi tây - 2-3 cọng;

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn có thể lấy bất kỳ loại xúc xích nào phù hợp với khẩu vị của mình. Cắt nó thành khối hoặc dải dày khoảng 1-2 cm. Đừng quên làm sạch nó khỏi lớp vỏ nhân tạo trước.

2. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn giấy và thái nhỏ.

3. Đập trứng vào tô sâu lòng và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông nhẹ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng máy trộn. Sau đó đổ lượng sữa cần thiết vào tô, thêm muối và hạt tiêu rồi đánh lại thêm 1 phút nữa.

4. Đặt xúc xích và các loại thảo mộc vào tô đa năng và phân bố đều khắp đáy. Đổ hỗn hợp trứng lên trên và đóng nắp thiết bị. Đặt chế độ “Nướng” trong 25 phút.

5. Khi trứng tráng chín, mở nhẹ nắp máy để hơi nước thoát ra và để đĩa nguội thêm vài phút nữa. Sau đó dùng đĩa đậy bát đa năng lại, lấy ra và cẩn thận lật lại để món trứng tráng rơi xuống đĩa. Nếu muốn, bạn có thể thêm kem chua lạnh.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng protein thoáng mát mà không cần thêm sữa trong nồi nấu chậm

Món trứng tráng chứa protein đặc biệt mịn và mềm vì nó chủ yếu chỉ bao gồm lòng trắng đánh bông. Và nếu vì lý do nào đó mà bạn không uống sữa, bạn có thể thay thế nó bằng nước khá thành công và điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món trứng tráng thành phẩm.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Nước – 50 ml.
• Bơ – để bôi trơn khuôn;
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;
• Rau xanh - tùy chọn;

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và cho vào tô sâu lòng. Các bạn lưu ý bát đĩa phải khô hoàn toàn, đồng thời cố gắng không làm hỏng lòng đỏ để không dính vào lòng trắng. Tất cả điều này có thể làm phức tạp quá trình đánh đòn.

2. Thêm muối và dùng máy trộn, đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt cứng và chóp mềm, đầu tiên ở tốc độ tối thiểu và tăng dần.

3. Đổ nước ở nhiệt độ phòng vào lòng trắng và trộn thật kỹ để bọt không lắng xuống.

4. Bôi bơ mềm vào chảo sẽ chế biến món trứng tráng. Bạn không cần phải sử dụng bếp bằng thủy tinh, đặc biệt nếu bạn không có bếp nướng đa năng bền bỉ. Khuôn silicon làm bánh nướng xốp cũng rất hoàn hảo, chúng nhẹ hơn và bạn có thể chế biến món trứng tráng theo từng phần.

5. Đặt bọt lòng trắng trứng vào chảo đã chuẩn bị sẵn và san bằng sao cho món trứng tráng có độ dày xấp xỉ nhau.

6. Đổ nước vào tô đa năng, lắp giá lưới và đặt chảo có đĩa lên đó. Bật chế độ “Steam” trong 15 phút.

7. Khi hết thời gian nấu, mở nhẹ nắp để hơi nước thoát ra và để trứng tráng ở đó thêm 5-10 phút nữa. Sau đó cẩn thận chuyển ra đĩa và rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món trứng tráng ngon với phô mai

Một bữa sáng nhanh chóng, ngon miệng và dễ dàng mà bạn có thể cho vào nồi nấu chậm và tiếp tục công việc trong ngày mà không lo bị cháy.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa – 180 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• Phô mai - 70 gr.
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa sạch trứng dưới vòi nước chảy và đập vào một cái bát sâu lòng.

2. Thêm sữa. Số lượng của nó phụ thuộc chủ yếu vào kích thước của trứng và có thể khác với số lượng được chỉ định. Khối lượng sữa cần thiết phải nhỏ hơn một chút so với khối lượng trứng chiếm giữ.

3. Thêm muối, hạt tiêu và bất kỳ loại gia vị nào khác theo ý muốn.

4. Khuấy lượng chứa trong bát. Không cần thiết phải sử dụng máy trộn, bạn chỉ cần dùng nĩa hoặc máy đánh trứng cầm tay vì không cần đánh hỗn hợp mà chỉ cần trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau.

5. Bôi một ít dầu thực vật vào bát đa năng và đổ hỗn hợp vào đó. Đóng nắp và đặt chương trình “Steam Boil” trên bảng điều khiển với bộ hẹn giờ trong 20 phút.

6. Trong khi đó, cắt phô mai trên một máy xay thô và khi món trứng tráng đã sẵn sàng, rắc phô mai lên trên mà không lấy phô mai ra khỏi nồi đa năng. Đậy nắp lại và để yên thêm 5-10 phút nữa.

7. Sau khi thời gian trôi qua, hãy lấy trứng tráng ra khỏi nồi đa năng. Nếu muốn, bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc tươi, kem chua hoặc cà chua.

Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng rất ngon và đơn giản với cà chua trong nồi nấu chậm

Khỏi cần phải nói sự kết hợp giữa món trứng tráng mềm với cà chua tươi ngon đến mức nào. Nhưng nhờ có nồi đa năng, bạn có thể nấu món ăn này thường xuyên hơn vì bạn không phải lo lắng về việc chuẩn bị và kết quả sẽ luôn ngon tuyệt vời.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa – 200 ml.
• Cà chua – 120 g.
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;
• Rau xanh - tùy chọn;

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một tô sâu, trộn trứng và sữa, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Đánh thật kỹ mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.

2.Rửa cà chua và cắt thành miếng nhỏ. Nếu muốn, chúng có thể được gọt vỏ trước để không ảnh hưởng đến kết cấu mỏng manh của món trứng tráng.

3. Để thực hiện, bạn cần cắt cà chua theo hình chữ thập, cho vào nước sôi vài phút, sau đó chuyển sang nước đá. Nhờ sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, da sẽ bong ra khỏi cùi dễ dàng hơn rất nhiều.

4. Đặt cà chua xắt nhỏ vào đáy tô đa năng.

5. Đổ hỗn hợp trứng lên rau và đậy kín nắp. Trên bảng điều khiển, chọn chế độ “Nướng” với bộ hẹn giờ trong 20 phút. Thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào nồi đa năng của bạn.

6. Đặt món trứng tráng đã hoàn thành vào đĩa, trang trí với các loại thảo mộc hoặc kem chua thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món trứng tráng nguyên bản với phô mai trong nồi nấu chậm?

Trứng tráng với phô mai - sự kết hợp giữa trứng và phô mai theo một hình thức không mấy quen thuộc. Nhưng thành phần này sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của món ăn và cũng làm đa dạng hóa đáng kể chế độ ăn uống của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa – 250 ml.
• Phô mai tươi - 120 gr.
• Dầu ô liu - 5 gr.
• Muối - để nếm thử;
• Hương vị hạt tiêu;

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chà sữa đông qua rây để biến những cục lớn thành hỗn hợp sữa đông mềm.

2. Đổ sữa vào phô mai và khuấy đều cho đến khi mịn.

3. Đập trứng vào tô riêng và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông mịn.

4. Trộn tất cả nguyên liệu và trộn nhẹ nhàng để trứng đã đánh không bị rơi ra. Điều này được thực hiện tốt nhất bằng thìa silicone, gấp từ dưới lên trên.

5. Bôi một ít dầu vào các thành và đáy của tô đa năng.

6. Đổ hỗn hợp sữa đông-trứng vào tô đã chuẩn bị sẵn và đậy kín nắp.Trên bảng điện tử, đặt chế độ “Nướng” với bộ hẹn giờ 20 phút. Sau khi nấu xong, nên để trứng tráng đứng, đậy nắp thêm 10 phút nữa.

7. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi máy đa năng, đặt vào đĩa và trang trí với các loại thảo mộc thái nhỏ hoặc kem chua nếu muốn.

Chúc ngon miệng!