Bánh kếp với táo

Khi bạn đã chán những bữa sáng tầm thường như bánh mì sandwich và trứng bác, chúng tôi sẽ chuẩn bị những chiếc bánh kếp thơm ngon và vô cùng thơm ngon với việc bổ sung thêm táo tươi, bào hoặc nghiền. Món ngon này có thể được phục vụ với nhiều loại phụ gia khác nhau: ví dụ như kem chua hoặc mứt, tuy nhiên, hương vị và mùi thơm riêng của chúng tuyệt vời đến mức ít người muốn pha loãng và ngắt quãng.

Bánh xèo tươi ngon với táo trên kefir

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh pancake bông xốp và thoáng mát sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử chúng vì chúng cực kỳ ngon và thơm. Bột được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng, sử dụng kefir và táo vườn mang lại cho món ăn một dư vị độc đáo.

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh bông lan với táo? Đổ một ly kefir ở nhiệt độ phòng vào một thùng chứa lớn có thành cao.
2. 
   Chúng tôi đập vỡ một quả trứng gà ở đó.
3. 
   Gọt vỏ táo, cắt bỏ cuống và hạt rồi cắt thành khối vuông.
4. 
   Đổ trái cây xắt nhỏ vào hỗn hợp kefir và trứng rồi trộn đều.
5. 
   Tiếp theo, thêm bột mì đã rây cùng với soda.
6. 
   Trộn đều và thêm quế, một chút muối và đường cát. Khuấy lại cho đến khi mịn.
7. 
   Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và múc một ít bột ra. Chiên bánh xèo cả hai mặt trong 3-4 phút cho đến khi vàng nâu.
8. 
   Để nguội một chút, pha trà và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

---

Bánh kếp mềm với táo và sữa trong chảo rán

Chỉ với nửa ly sữa, vài quả táo và bột mì trong tay, bạn có thể dễ dàng chế biến những chiếc bánh xèo cao, thoáng, rất thích hợp cho bữa sáng đầy đủ hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Sữa - ½ muỗng canh.
• Táo - 1 chiếc.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 6-7 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường vani - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một tô sâu, trộn muối, đường cát, trứng và đường vani với nhau.

2. Đổ nửa ly sữa vào hỗn hợp thu được và trộn đều.

3. Tiếp theo, thêm bột mì đã rây trộn với bột nở vào. Nhào bột cho đến khi đạt độ đồng nhất.

4. Gọt vỏ một quả táo lớn, cắt bỏ vỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm vào bột và khuấy.

5. Đun nóng dầu trong chảo rồi dùng thìa chia bột thành từng phần nhỏ.Chiên cho đến khi xuất hiện bong bóng nhỏ trên bề mặt, lật lại và đợi thêm vài phút nữa. Trong thời gian này, bánh sẽ có màu vàng và được nướng bên trong.

6. Nếu muốn, dùng kèm với quả mọng tươi theo mùa và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh men tươi ngon với táo

Khi chế biến các món ăn có thêm men khô hoặc men sống, bạn cần phải dành nhiều thời gian hơn vì men không được kích hoạt ngay lập tức, tuy nhiên, kết quả thu được chắc chắn là xứng đáng. Những chiếc bánh kếp có hình dạng cao, rất bông và thơm, và những quả táo trong bột bổ sung cho chúng một cách hoàn hảo.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 40 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Sữa – 250 ml.
• Bột mì - 300 g.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Táo - 1 chiếc.
• Nấm men (sống) - 20 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ sữa ấm vào tô và thêm men - khuấy đều cho đến khi hòa tan, thêm một thìa đường cát và để yên trong vòng 10 - 15 phút (cho đến khi men nổi bọt).

2. Tiếp theo, thêm một chút muối và bột mì đã rây (250 gram) - trộn đều và để ở nơi ấm áp trong nửa giờ.

3. Sau 30 phút bột đã nở.

4. Cho lượng đường còn lại, 2 thìa bơ, 50-60 gam bột mì vào bột - khuấy lại và để bột nghỉ khoảng 40 phút. Sau đó, thêm táo đã gọt vỏ và bỏ hạt rồi cắt thành khối vuông vào bột.

5. Đặt từng thìa bột đã hoàn thành vào chảo rán đã đun nóng với dầu thực vật và chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu (khoảng 3-4 phút).

6. Chuyển những chiếc bánh đã hoàn thành và còn nóng sang một đĩa phẳng và để nguội một chút.

7. Những chiếc bánh xèo mềm và tươi đã sẵn sàng phục vụ. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh xèo ngon với táo mà không cần men?

Để làm được những chiếc bánh xèo táo xốp và xốp mà không cần thêm men, có một số bí quyết: bột mì phải được rây sao cho bão hòa oxy và thành phẩm sẽ cao, đồng thời cố gắng sử dụng nguyên liệu ở nhiệt độ phòng. , chỉ cần lấy chúng ra khỏi ngăn tủ lạnh một giờ trước khi nấu.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Kefir/kem chua - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - ¼ muỗng cà phê.
• Táo - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, trộn trứng, kefir, muối, soda và đường cát.

2. Thêm một cốc bột mì đã rây vào và nhào bột.

3. Gọt vỏ một quả táo lớn, cắt bỏ phần hạt và xay nhuyễn - thêm vào bột và khuấy lại.

4. Đun nóng vài thìa dầu thực vật trong chảo, múc bột ra và chiên cả hai mặt cho đến khi có lớp vỏ thơm ngon.

5. Phục vụ bánh kếp ấm với các chất bổ sung dưới dạng kem chua, mứt hoặc sữa đặc. Chúc ngon miệng!

Bánh chay với táo không có trứng

Ngay cả khi bạn nhịn ăn hoặc từ bỏ protein động vật, bạn vẫn có thể và nên làm hài lòng bản thân bằng những chiếc bánh ngọt thơm ngon. Chỉ dành cho dịp này, những chiếc bánh kếp tươi ngon với táo là món lý tưởng, có thể dễ dàng chế biến mà không cần một quả trứng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Táo - 1 chiếc.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• quế xay - 1/3 muỗng cà phê.
• Vanillin – 2 g.

Quá trình nấu ăn:

1.Chúng ta đun nóng nước đến 40 độ, đồng thời rây bột, từ đó làm bão hòa oxy.

2. Thêm muối và đường cát vào bột rồi trộn đều.

3. Chúng tôi cũng thêm vanillin, soda và quế xay.

4. Gọt vỏ táo, bỏ hạt và cắt thành khối nhỏ.

5. Đổ nước đã đun nóng vào hỗn hợp bột khô thành dòng loãng rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi mịn.

6. Đổ táo vào khối bột vừa tạo, trộn đều và để yên trong nửa giờ. Sau đó, đun nóng dầu thực vật trong chảo tốc độ cao và múc từng phần bột nhỏ vào, đậy nắp kín nấu trong khoảng 4 phút.

7. Sau vài phút, chiên chúng ở mặt thứ hai cho đến khi có màu vàng nâu nhưng không đậy nắp.

8. Múc những chiếc bánh xèo thơm ngon ra đĩa, rưới đều mứt dâu hoặc mứt rồi thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh pancake phô mai thơm ngon với táo

Một lựa chọn nhanh chóng và cực kỳ ngon miệng cho bữa sáng đầy đủ hoặc bữa tối muộn - bánh kếp phô mai với táo cắt nhỏ. Món ăn này sẽ giải cứu bạn khi bạn không muốn đứng bếp lâu - 30 phút là xong.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Táo - 2 chiếc.
• Đường cát - ½ muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 1,2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Trứng - 1 chiếc.
• Kem chua - để nếm thử.
• Mật ong (lỏng) - theo sở thích.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ phô mai vào đĩa và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

2. Thêm một ly kefir vào sản phẩm sữa nghiền (có thể thay thế bằng sữa chua hoặc kem chua).

3. Thêm trứng, đường và soda vào rồi trộn đều.

4.Táo gọt vỏ trực tiếp, sau khi cắt bỏ vỏ hạt (nếu quả chua thì cho thêm đường).

5. Cho táo cắt nhỏ vào hỗn hợp sữa đông và đường.

6. Cuối cùng, thêm bột mì đã rây vào và nhào bột dày. Chiên trong dầu thực vật khoảng 3-4 phút mỗi mặt cho đến khi vàng nâu.

7. Khi còn ấm, đổ mật ong và kem chua lên trên – dọn ra và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh yến mạch PP nhân táo

Ngay cả khi bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, đôi khi bạn có thể và nên làm hài lòng bản thân với những chiếc bánh xèo tự làm thơm ngon với bột yến mạch và táo vườn. Món ăn này rất phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng muộn vì rất thuận tiện khi mang theo đến trường hoặc đi làm.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Bột yến mạch - 5 muỗng canh.
• Bột yến mạch - 4 muỗng canh.
• Táo - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Soda - 1 nhúm.
• Kefir (ít béo) - 1 muỗng canh.
• Quế (đất) – ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh sách: đo lượng thành phần cần thiết bằng cân gram nhà bếp, rửa trái cây dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy.

2. Đập một quả trứng vào tô, thêm chút muối rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.

3. Đổ bột yến mạch với một ly kefir và để nó nở ra trong 15 phút.

4. Trong khi khuấy liên tục, thêm bột yến mạch, quế và soda vào trứng.

5. Tiếp theo, trộn các mảnh kefir với hỗn hợp trứng-yến mạch và trộn kỹ.

6. Gọt vỏ táo và bỏ hạt, xay hoặc xay nhuyễn trong máy xay cho đến khi đạt độ nhuyễn - chuyển chúng vào bột và trộn kỹ mọi thứ một lần nữa.

7.Làm nóng chảo và múc bột thành từng phần. Chiên cả hai mặt trong 4 phút cho đến khi chín. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh kếp với kem chua và táo

Chúng tôi chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích, bắt đầu từ trẻ nhỏ. Bột nhão, thoáng mát với việc bổ sung táo tạo thành một sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần kết hợp rất tốt với kem chua và mứt quả mọng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Kem chua 15% - 100 ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường cát - 2-3 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Quế xay - ½ muỗng cà phê.
• Bột mì - 150 g.
• Táo - 1 chiếc.
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một tô sâu, trộn kem chua, trứng, muối, soda và đường cát.

2. Thêm táo nghiền và nửa thìa cà phê quế xay vào khối lượng thu được.

3. Từ từ thêm bột mì vào và nhào thành khối bột đặc, sền sệt. Nếu bột có độ đặc lỏng, hãy thêm một ít bột mì.

4. Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo, đun nóng rồi dùng thìa dàn đều bột, tạo thành bánh xèo.

5. Chiên trên lửa vừa phải cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

6. Nếu muốn, đổ mật ong lỏng lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh pancake ngon với táo và quế?

Mọi người từ lâu đã biết rằng sự kết hợp giữa táo chua ngọt và quế là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi, phù hợp với nhiều món tráng miệng và bánh ngọt khác nhau, vì vậy bánh kếp cũng không ngoại lệ. Chúng tôi chuẩn bị những chiếc bánh bông lan thơm ngon và vô cùng thơm ngon từ những nguyên liệu đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Táo (lớn) - 2 chiếc.
• Bột mì - 50 g.
• Sữa – 75 ml.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Bơ (tan chảy) - 1 muỗng cà phê.
• quế - ½ muỗng cà phê.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột mì cùng với muối vào một hộp sâu lòng và tạo một lỗ ở giữa, nơi chúng ta cho lòng đỏ, sữa và bơ vào - trộn đều.

2. Để bột nghỉ khoảng nửa tiếng.

3. Trong khi đó, cắt táo thành từng khoanh và cắt bỏ phần lõi.

4. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành bọt ổn định.

5. Dần dần thêm quế cùng với protein vào bột.

6. Đun nóng dầu trong chảo, nhúng các khoanh táo vào bột và bắt đầu chiên. Chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

7. Rắc bánh xèo nóng với đường bột, pha một tách trà hoặc cà phê và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh kếp sữa nướng lên men với táo

Bạn có biết rằng nếu bạn không thêm trứng vào bột bánh pancake, chúng sẽ mềm hơn nhiều? Hôm nay chúng tôi giới thiệu với các bạn một công thức nhanh chóng và rất đơn giản để làm món bánh kếp bông xốp và xốp với “khoai tây chiên” táo trên sữa nướng lên men.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Ryazhenka – 200 ml.
• Bột - 5-6 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Táo - 1 chiếc.
• Vanillin - để nếm thử.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một chiếc bát có thành cao, trộn sữa nướng lên men ở nhiệt độ phòng, một thìa dầu thực vật, đường cát, một chút muối và vanillin theo sở thích của bạn.

2. Thêm bột mì đã rây và bột nở vào khối thu được rồi nhào thành khối bột dày đồng nhất.

3.Gọt vỏ táo và dùng dao cắt nhỏ hoặc dùng dụng cụ xay rồi cho vào bột - trộn đều.

4. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rán và dùng thìa múc một ít bột, phết bánh kếp ra. Chiên cả hai mặt trong 3-4 phút trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Đặt món ăn đã hoàn thành lên khăn giấy để dầu thừa có thể chảy ra.

6. Đặt bánh xèo lên đĩa và trang trí với đường bột và quả mọng tươi nếu muốn. Chúc ngon miệng!