Bánh kếp với kem chua

Những chiếc bánh kếp tươi ngon với kem chua là bữa sáng tuyệt vời và món ăn nhẹ thịnh soạn cho cả gia đình. Những chiếc bánh xèo ấm khi cắn với mứt hoặc mật ong sẽ bay đi chỉ trong vài phút. Trong bài viết này, chúng tôi đã thu thập được 10 công thức nấu ăn khác nhau cho những món nướng tự làm này.

Bánh kếp kem chua tươi ngon trong chảo rán

Làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những chiếc bánh xèo thơm và bông xốp. Từ bột trộn với kem chua, chúng trở nên mềm và mềm, với lớp vỏ màu nâu vàng giòn.

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh kếp kem chua mịn trong chảo rán? Đập trứng vào tô, thêm muối và đường rồi đánh đều các nguyên liệu.
2. 
   Sau đó thêm kem chua và khuấy.
3. 
   Sau đó, thêm bột mì và soda đã rây vào, nhào thành khối bột đồng nhất không bị vón cục. Độ đặc phải giống như kem chua rất đặc.
4. 
   Dùng một thìa nhúng nước, cho bột vào chảo đã đun nóng và chiên bánh xèo ở lửa vừa phải cả hai mặt.
5. 
   Lau sạch dầu trên những chiếc bánh đã hoàn thành trên khăn giấy rồi thưởng thức.

---

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp mềm với kem chua không men

Ngay cả khi không sử dụng men, bạn vẫn có thể chiên bánh xèo bông xốp. Hơn nữa, bột như vậy được nhào trong vài phút. Món bánh ngọt này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Để bánh có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm vanillin hoặc gia vị cay vào bột.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 2-4.

Thành phần:

• Kem chua 15-20% – 100ml.
• Đường - 50 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột mì - 110 gr.
• Baking soda - 0,25 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh riêng từng quả trứng với muối và đường.

2. Sau đó trộn kem chua với hỗn hợp trứng.

3. Tiếp theo, rây bột vào tô và thêm soda.

4. Nhào thành khối bột đồng nhất. Bột phải đặc nhưng vẫn dễ chảy ra từ thìa.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng. Dùng một thìa nhúng vào nước, cho bột vào và chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa vừa.

6. Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành lên và dùng kèm với kem chua hoặc mật ong.

Chúc ngon miệng!

Bánh bí ngòi với kem chua trong chảo rán

Bánh xèo bí ngòi là một món ăn mềm và bổ dưỡng, dễ chế biến. Nó có thể được phục vụ trong bất kỳ bữa ăn nào với rau thơm, phô mai hoặc sốt mayonnaise. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nhào bột với kem chua và nướng chúng trong chảo rán trong công thức này.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 2-4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 250 gr.
• Kem chua - 200 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột mì - 100-120 g.
• Baking soda - 0,25 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50-60 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí xanh, cắt bỏ vỏ và xay trên máy xay thô. Bóp chất lỏng dư thừa ra khỏi hỗn hợp bí.

2. Thêm kem chua và trứng gà vào bí xanh.

3. Rửa sạch mùi tây và thái nhỏ. Thêm mùi tây, muối và baking soda vào tô.

4. Tiếp theo, đổ bột mì đã rây vào tô và nhào bột.

5. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật vào. Dùng một thìa nhúng vào nước, thêm bột vào và chiên bánh xèo trong 2-3 phút mỗi mặt.

6. Lau dầu cho bánh bí ngòi đã hoàn thành trên khăn giấy rồi dọn ra ăn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh xèo ngon với kem chua mà không cần soda?

Với kem chua, bánh sẽ trở nên xốp và giòn. Và bánh xèo vẫn giữ được hương vị tinh tế ngay cả khi đã nguội hoàn toàn. Bạn có thể bổ sung các món nướng như vậy bằng mứt quả mọng hoặc mật ong.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 2-4.

Thành phần:

• Kem chua - 100 ml.
• Bột làm bánh - 10 g.
• Bột - 240-260 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - 80 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào tô, thêm lượng đường và muối vừa đủ. Đánh đều các nguyên liệu.

2. Tiếp theo thêm kem chua vào, trộn đều.

3. Sau đó, rây bột mì vào tô cùng với bột nở, trộn đều lần nữa.

4. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng kỹ, dùng một thìa nhúng vào nước, đặt bột lên chảo rán một khoảng ngắn. Chiên bánh xèo cả hai mặt trên lửa vừa trong 2-3 phút.

5.Loại bỏ dầu thừa bằng khăn giấy và phục vụ bánh kếp.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh kếp với kem chua không có trứng

Chúng tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh pancake đơn giản không sử dụng trứng gà. Các món nướng rất nhẹ và mềm. Ngoài ra, bánh kếp có hương vị trung tính nên có thể ăn kèm không chỉ với các chất phụ gia ngọt.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Kem chua - 120 ml.
• Kefir – 120ml.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 30-50 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 150 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn kefir, kem chua và soda. Để hỗn hợp trong 5-10 phút.

2. Tiếp theo cho muối và đường vào, khuấy đều.

3. Sau đó, rây bột trực tiếp vào tô và nhào bột.

4. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào. Dùng một thìa nhúng vào nước, múc bột ra và tạo thành những chiếc bánh hình tròn. Chiên bánh xèo cả hai mặt trong vài phút cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Dùng khăn giấy thấm bớt dầu thừa trên bánh, sau đó dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh kếp với kem chua và phô mai

Một công thức bánh kếp độc đáo có thể được phục vụ vào bữa trưa hoặc bữa tối với salad rau, nước sốt nóng hoặc nước luộc gà. Chúng vẫn ngon ngay cả khi ướp lạnh.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Phô mai Suluguni - 300 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Kem chua - 250 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị đầy đủ các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

2. Đập trứng gà vào tô, thêm kem chua và trộn các nguyên liệu này cho đến khi mịn.

3.Nướng phô mai trên máy xay thô, cho vào tô và khuấy đều.

4. Sau đó thêm từng thìa bột mì vào, mỗi lần trộn đều bột.

5. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật vào. Khi dầu nóng, múc bột ra bằng thìa nhúng nước, tạo thành những chiếc bánh tròn. Chiên chúng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt trên lửa vừa phải.

6. Ăn bánh xèo nóng.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp với kem chua và kefir

Bánh kếp thường là loại bánh ngọt được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bột làm từ kefir và kem chua làm cho bánh kếp đặc biệt mềm và bông xốp, sau khi nguội để lâu không bị ôi thiu và vẫn giữ được hương vị.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 10.

Thành phần:

• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Kem chua - 0,5 muỗng canh.
• Kefir - 1,5 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 0,25 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng vào tô với muối, soda và đường.

2. Sau đó đổ kefir vào, thêm kem chua và khuấy đều.

3. Tiếp theo, cho bột mì đã rây vào từng phần và nhào bột. Nó phải đồng nhất và không bị vón cục.

4. Đổ một thìa dầu thực vật vào bột, trộn đều.

5. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào rồi chia bột thành từng phần. Chiên bánh xèo trên lửa vừa phải cả hai mặt trong 2-3 phút.

6. Ăn bánh kếp với kem chua hoặc mứt.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh xèo với kem chua và sữa?

Bánh xèo là món ăn rất được các bà nội trợ yêu thích. Hơn nữa, bột có thể được nhào theo nhiều cách khác nhau. Công thức này sẽ sử dụng sữa và kem chua, đồ nướng sẽ thoáng và xốp.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Sữa - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 0,5 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Vanillin - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 2 muỗng cà phê.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập một quả trứng vào tô, thêm đường và trộn nguyên liệu bằng máy đánh trứng. Sau đó đổ sữa vào, thêm kem chua và bơ tan chảy vào, trộn đều các nguyên liệu.

2. Rây bột mì, bột nở, baking soda, muối và vanillin vào tô.

3. Thêm từng phần nguyên liệu vào khối chất lỏng và nhào bột.

4. Khi bột trở nên đồng nhất, để yên trong 15 phút để soda phản ứng với kem chua.

5. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào. Đặt bột với một muỗng canh nhúng vào nước ở khoảng cách ngắn với nhau. Chiên bánh trong 2-3 phút trên lửa vừa phải cả hai mặt.

6. Dùng nóng cho bánh xèo với topping ngọt, mứt hoặc mật ong.

Chúc ngon miệng!

Bánh men tươi với kem chua

Bánh kếp là món nướng tuyệt vời mà ai cũng có thể làm được. Mặc dù chuẩn bị bột men mất nhiều thời gian hơn nhưng những chiếc bánh làm từ bột men chắc chắn sẽ bông xốp và không bị rơi ra. Tất nhiên, bạn cần dùng men tươi và chất lượng cao.

Giờ nấu ăn: 130 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bột mì - 325 gr.
• Kem chua - 200 ml.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Men khô - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái bát, đánh hai quả trứng với đường.

2. Sau đó thêm muối, kem chua và dầu thực vật.

3. Tiếp theo, thêm men tan nhanh vào và khuấy đều.

4.Rây bột qua rây trực tiếp vào tô và nhào bột.

5. Khi bột đã sẵn sàng, dùng khăn sạch đậy lại và để ấm trong 1-1,5 giờ.

6. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, việc này chỉ nên thực hiện trước mẻ bánh kếp đầu tiên. Dùng một thìa nhúng vào nước, cho bột vào và chiên bánh xèo trên lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ bánh xèo ấm với kem chua hoặc mứt.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh kếp kem chua với táo

Bánh xèo, bánh xèo tự làm thường có mặt trên bàn ăn của chúng ta trong bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bánh kếp với táo trở nên rất ngon ngọt và thơm. Tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều thích phương án làm bánh xèo với kem chua này.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Kem chua - 100 ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 1-2 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• quế - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 150 g.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Táo - 1 chiếc.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho kem chua vào tô, đập một quả trứng, thêm muối, soda và đường. Trộn đều các thành phần.

2. Sau đó thêm quế và táo bào vào bột.

3. Rây bột qua rây rồi cho vào tô từng phần, mỗi lần nhào bột thật kỹ.

4. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng. Chia bột thành từng phần nhỏ và chiên bánh xèo cả hai mặt trên lửa vừa trong vài phút.

5. Ăn bánh kếp với mật ong hoặc kem chua.

Chúc ngon miệng!