Bánh bông lan sữa

Bánh xèo sữa là món nướng có hương vị rất dễ chịu và tinh tế. Bạn có thể phục vụ bánh kếp sữa chỉ bằng cách rắc đường bột lên chúng. Bánh kếp thoáng mát có thể được chế biến không chỉ với kefir. Sữa cũng thích hợp để nhào bột. Chúng tôi đã chọn 10 công thức nấu ăn khác nhau cho món nướng này.

Bánh xèo làm từ sữa không men

Bánh kếp tươi tốt và hồng hào rất dễ chế biến. Một trong những công thức nấu bột phổ biến nhất được nhào với men và sữa.

1. 
   Bánh kếp sữa mềm rất dễ chế biến. Đun nóng sữa đến 35-40 độ. Thêm đường và men khô vào, khuấy đều.
2. 
   Thêm 1/3 lượng bột đã rây. Để bột ở nơi ấm áp trong 10-15 phút.
3. 
   Thêm một thìa dầu thực vật và một quả trứng vào bột đã trộn, khuấy đều cho đến khi mịn.
4. 
   Thêm bột còn lại và nhào bột. Để bột trong nửa giờ ở nơi ấm áp để nó nổi lên một chút.
5. 
   Chiên bánh xèo trong dầu thực vật cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
6. 
   Bánh xèo tươi với sữa đã sẵn sàng! Dùng khăn giấy thấm dầu mỡ cho bánh xèo và dùng kèm với kem chua.

---

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh kếp với sữa không men

Công thức làm bánh pancake sữa có thể được tìm thấy trong nền ẩm thực của nhiều nước trên thế giới. Chúng không chỉ được dùng với trà có phụ gia mà còn được dùng để chế biến những món ăn nhẹ thơm ngon với thịt hoặc rau. Trong trường hợp sau, nên thêm ít đường hơn.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 2-3 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào tô sâu lòng, thêm muối và đường.

2. Đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn bằng máy trộn.

3. Sau đó đổ sữa vào và thêm bột mì đã rây vào, khuấy đều cho đến khi mịn.

4. Thêm bột nở và trộn lại. Độ đặc của bột phải tương tự như kem chua đặc.

5. Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào. Đổ bột thành từng phần nhỏ vào chảo rán và chiên bánh xèo cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ bánh xèo đã hoàn thành với mật ong, mứt hoặc các chất phụ gia khác theo ý thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo mềm và xốp làm từ sữa chua

Món nướng ngon được làm từ sản phẩm giá cả phải chăng. Nếu sữa vô tình bị chua trong tủ lạnh, đừng vội vứt nó đi. Sữa chua làm bánh xèo rất ngon và xốp.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Trứng gà - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Sữa chua - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 0,25 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 40ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong tô, đánh nhẹ trứng với đường và muối.

2. Sau đó cho bột mì và soda đã rây vào, trộn đều.

3. Đổ sữa chua vào và nhào bột. Bạn có thể sử dụng máy trộn, khi đó cấu trúc sẽ đồng đều hơn.

4. Đặt chảo lên lửa, đổ dầu thực vật vào. Đặt một muỗng bột và tạo thành những chiếc bánh hình bầu dục.

5. Nướng bánh xèo cả hai mặt, bánh sẽ có màu nâu vàng và bông xốp. Đầu tiên, dùng khăn giấy thấm những chiếc bánh đã hoàn thành để loại bỏ dầu mỡ, sau đó chuyển chúng ra đĩa chung và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh kếp sữa không trứng nhanh chóng và dễ dàng

Bánh kếp không trứng thơm ngon cho bữa sáng. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này sẽ giúp bạn vào buổi sáng khi bạn cần chuẩn bị thứ gì đó nhanh chóng.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bột mì - 250 g.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Sữa – 250 ml.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đun nóng sữa một chút, thêm muối và đường. Làm nguội soda bằng giấm và thêm vào sữa, khuấy đều.

2. Rây bột qua rây mịn, cho vào tô sữa rồi khuấy đều.

3.Thêm một thìa dầu thực vật vào bột và trộn đều lại.

4. Đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa, cho một thìa bột vào và chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Đầu tiên, đặt bánh xèo lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

6. Sau đó, bánh xèo có thể ăn kèm với mứt hoặc mật ong.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp không men tươi ngon và mềm làm từ sữa và soda

Bánh kếp tươi ngon là một trong những bữa sáng ngon và phổ biến nhất. Việc chuẩn bị món nướng này không đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ và đào tạo thực hành nghiêm túc.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 8.

Thành phần:

• Bột mì cao cấp – 400 gr.
• Sữa – 250 ml.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát kim loại, trộn sữa với đường, muối và soda pha giấm. Đặt bát lên lửa, đun nóng và hòa tan hoàn toàn đường trong sữa.

2. Sau đó đổ bột đã rây vào tô và trộn đều các nguyên liệu.

3. Bột phải đặc, đồng nhất và không bị vón cục.

4. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, dùng thìa múc bột ra và tạo thành những chiếc bánh nhỏ. Để lại những khoảng trống giữa các bánh vì chúng sẽ to hơn khi chiên.

5. Chiên bánh xèo trên lửa vừa cả hai mặt. Sau đó lau khô chúng bằng khăn giấy và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo thoáng mát với sữa chua không men, như bông xốp

Bánh kếp thường được chế biến bằng các sản phẩm sữa lên men. Những chiếc bánh bông xốp và xốp nhất được làm bằng bột sữa chua.Hãy chắc chắn chỉ sử dụng sữa chua hoàn toàn.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Sữa chua - 250 ml.
• Bột mì - 250 g.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 0,25 muỗng cà phê.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 150ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn trứng và đường vào tô. Không cần thiết phải đánh cho đến khi nổi bọt, chỉ cần đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn.

2. Đun nóng nhẹ sữa chua ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng. Đổ nó vào hỗn hợp trứng.

3. Rây bột qua rây trực tiếp vào tô, khuấy đều.

4. Để bột không bị vón cục, hãy sử dụng máy xay. Sau đó thêm baking soda và trộn đều bột lại. Để bột đã hoàn thành trong 20 phút.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, dùng một thìa cho một lượng nhỏ bột vào và tạo thành những chiếc bánh tròn. Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín vàng.

6. Ăn bánh kếp với mật ong, mứt hoặc kem chua.

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo sữa táo theo công thức của bà ngoại

Công thức làm bánh kếp này đặc biệt phù hợp vào mùa thu, khi táo bắt đầu chín trong vườn. Táo mang lại cho món nướng một hương vị đặc biệt và làm cho chúng ngon ngọt. Thật tốt nếu táo có vị chua ngọt thì chúng sẽ hòa hợp hoàn hảo với bột ngọt.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Sữa chua - 280 ml.
• Táo - 2-3 chiếc.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Bột mì - 300 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập một quả trứng vào tô, thêm muối và đường. Đánh nhẹ các nguyên liệu bằng nĩa.

2.Đun nóng nhẹ sữa chua trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Đổ sữa vào tô đựng hỗn hợp trứng và khuấy nhẹ.

3. Rây bột qua rây trực tiếp vào tô, thêm soda và nhào bột.

4. Rửa táo, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Thêm táo vào bột, khuấy đều.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng. Dùng một thìa canh, tạo thành những chiếc bánh kếp nhỏ và chiên trên lửa vừa, đậy nắp lại.

6. Khi bột đặc lại và nổi bong bóng ở trên, hãy lật bánh lại và chiên mặt còn lại.

7. Dùng khăn giấy thấm bớt mỡ thừa trên bánh kếp và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Bánh xèo mềm mịn làm từ sữa bột

Bánh xèo mềm và xốp không cần rắc rối nhiều. Bánh kếp làm bằng sữa bột sẽ mềm và thơm, nước làm bột có thể đun nóng nhẹ, khi đó các nguyên liệu khô sẽ trộn dễ dàng hơn.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Sữa bột - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước – 130 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây bột qua rây mịn cho vào tô. Thêm sữa khô và bột nở vào đó.

2. Tiếp theo cho đường và muối vào, khuấy đều.

3. Sau đó thêm nước ấm và trộn tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn. Đậy bát bằng khăn sạch và để trong 20 phút.

4. Sau đó, thêm một quả trứng và một vài thìa dầu thực vật. Nhào một khối bột dày đồng nhất.

5. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng kỹ, dùng một thìa canh để xếp bột thành những chiếc bánh kếp nhỏ. Chiên trên lửa vừa phải.

6.Bánh xèo phải chín vàng nhưng không bị cháy. Phục vụ bánh kếp với trà với mứt, sữa đặc hoặc kem chua.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp không men làm từ sữa và bột nở

Một công thức đã được chứng minh cho món bánh kếp tuyệt vời không có men. Bánh xèo được người lớn và trẻ em yêu thích. Một số người thích ăn chúng với kem chua, những người khác thích những món ngọt hơn và phủ mứt hoặc mật ong lên bánh kếp.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6-8.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Giấm ăn 9% – 1 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - theo sở thích.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn trứng, muối và đường vào tô.

2. Thêm 1 thìa giấm vào sữa và để trong 5-10 phút. Sau đó thêm sữa vào hỗn hợp trứng trong tô và khuấy đều.

3. Tiếp theo cho bột mì và bột nở đã rây vào, trộn đều.

4. Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào. Đặt bột vào chảo với một muỗng canh, chiên bánh xèo trong 2-3 phút mỗi mặt.

5. Dùng khăn giấy thấm khô bánh xèo để loại bỏ dầu mỡ, sau đó chuyển bánh ra đĩa, phủ kem chua hoặc mứt lên trên và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Bánh pancake sữa men khô và trứng

Bánh kếp sữa với men khô và trứng sẽ trở nên vô cùng bông xốp, mềm và ngon miệng. Dọn món ăn ra bàn, thêm kem chua, mứt hoặc các chất bổ sung khác cho vừa ăn. Để chuẩn bị bánh kếp, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 430 gr.
• Sữa – 200 ml.
• Men khô - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ lượng sữa ấm vừa đủ vào một chiếc bát sâu lòng.

Bước 2. Đổ đường vào đây.

Bước 3. Tiếp theo thêm muối.

Bước 4. Đập trứng gà.

Bước 5. Đổ men khô vào

Bước 6. Rây bột dần dần và bắt đầu nhào bột.

Bước 7. Dùng máy đánh trứng nhào khối bột đồng nhất không bị vón cục. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp trong 30 phút.

Bước 8. Chia từng phần bột vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 9. Bánh kếp sữa với men khô và trứng đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bánh kếp với sữa và bột nở

Bất cứ ai cũng có thể làm bánh kếp với sữa và bột nở tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Thành phẩm thích hợp dùng làm bữa sáng hoặc dùng làm bữa ăn nhẹ bổ dưỡng. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn đơn giản và ngon miệng.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 250 gr.
• Sữa – 200 ml.
• Trứng lớn - 1 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đánh trứng gà với đường trong vài phút.

Bước 2. Đổ sữa vào đây và khuấy đều.

Bước 3. Thêm bột mì đã rây với bột nở và một chút muối vào.

Bước 4. Bắt đầu trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Bước 5. Bạn sẽ có một khối bột dày và mịn.

Bước 6. Đổ bột theo từng phần vào chảo rán với dầu thực vật. Chiên bánh pancake cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 7. Bánh pancake sữa với bột nở đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ và thưởng thức!

Bánh kếp với táo và sữa

Bánh kếp với táo với sữa sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị, vị ngon ngọt và vị chua trái cây dễ chịu. Món ăn này sẽ dùng như một bữa sáng ngon miệng hoặc dùng để bổ sung cho một tách trà nóng. Hãy nhớ thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Táo - 1 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• soda tôi - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột vào tô sâu lòng. Thêm muối và soda vào đó.

Bước 2. Đập một quả trứng gà vào đây.

Bước 3. Đổ đường và đổ sữa vào.

Bước 4. Dùng máy đánh trứng, trộn đều cho đến khi mịn và không còn vón cục.

Bước 5. Gọt vỏ táo và cắt thành khối nhỏ. Đặt trái cây vào bột. Pha trộn.

Bước 6. Chia từng phần bột vào chảo rán đã đun nóng bằng dầu thực vật. Chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 7. Bánh kếp với táo và sữa đã sẵn sàng. Hãy thử nó sớm!

Bánh kếp với sữa chua

Bánh kếp làm từ sữa chua sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tinh tế và vẻ ngoài ngon miệng. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và công sức để làm bánh xèo. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Sữa chua - 3/4 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Soda - 1/3 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật – để chiên + làm bột.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ sữa chua vào tô sâu lòng.

Bước 2. Thêm muối, đường và soda. Đánh đều nội dung cho đến khi các thành phần khô hòa tan.

Bước 3.Dần dần rây bột ở đây. Khuấy cho đến khi các cục biến mất.

Bước 4. Đổ một ít dầu thực vật vào. Khoảng một muỗng cà phê.

Bước 5. Trộn bột cho đến khi mịn.

Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt bột ở đây thành từng phần.

Bước 7. Chiên các miếng bánh cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 8. Bánh xèo với sữa chua đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Bánh chuối với sữa

Bánh chuối với sữa sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế, hình thức ngon miệng và độ ngọt vừa phải. Phục vụ món ăn thú vị này với một tách trà nóng hoặc như một món ăn sáng riêng biệt. Những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao ý tưởng ẩm thực này.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Chuối - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Sữa - 1/4 muỗng canh.
• Đường - 1/4 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Gọt vỏ chuối, bẻ thành từng miếng rồi cho vào tô máy xay sinh tố.

Bước 3. Xay trái cây cho đến khi mịn.

Bước 4. Trộn trứng gà với đường.

Bước 5. Đánh trứng với đường cho đến khi mịn.

Bước 6. Đổ sữa ấm vào hỗn hợp này. Pha trộn.

Bước 7. Đặt chuối đã nghiền nát vào đây.

Bước 8. Đổ bột đã rây với bột nở.

Bước 9. Nhào cho đến khi mịn. Đổ dầu thực vật vào và trộn.

Bước 10. Đổ bột vào chảo theo từng phần.

Bước 11. Chiên món ăn cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 12. Bánh chuối với sữa đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Bánh kếp với phô mai và xúc xích với sữa

Bánh kếp với phô mai và xúc xích với sữa là một ý tưởng cực kỳ ngon, bổ dưỡng và dễ làm cho bàn ăn của bạn.Phục vụ món này cho bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ độc đáo. Bất cứ ai cũng có thể làm những chiếc bánh này. Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 150-250 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa – 100 ml.
• Xúc xích - 200 gr.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Cà chua - 200 gr.
• Thì là - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu chính để nấu ăn.

Bước 2. Đánh trứng gà với sữa và muối cho đến khi mịn.

Bước 3. Đặt các khối xúc xích vào bột.

Bước 4. Thêm phô mai bào vào đây và trộn.

Bước 5. Thêm khối cà chua.

Bước 6. Đặt thì là xắt nhỏ vào đây.

Bước 7. Trộn nguyên liệu và hạt tiêu. Rây bột dần dần và nhào cho đến khi không còn vón cục. Sử dụng bột mì tùy theo độ dày của bột mà bạn mong muốn.

Bước 8. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt bột và nhân ở đây thành từng phần. Chiên món ăn cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

Bước 9. Bánh kếp với phô mai và xúc xích với sữa đã sẵn sàng. Mang món ăn đến bàn!