Bí ngô rán

Những chiếc bánh bí ngô ngon ngọt, tươi sáng và thơm ngon sẽ hấp dẫn người lớn và trẻ em. Món ăn này thích hợp làm bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều, nhờ vị ngọt của bí đỏ nên có thể chế biến mà không cần thêm đường. 10 công thức được sưu tầm trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn chế biến món ăn này.

Bánh bí ngô thơm ngon trong chảo rán

Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng ngon miệng và no bụng là bánh bí ngô. Mặc dù bí ngô được coi là một loại rau rẻ tiền nhưng hương vị của nó rất tuyệt vời và sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn sành điệu nhất.

1. 
   Làm thế nào để nấu những chiếc bánh bí ngô ngon nhất bằng chảo rán? Rửa sạch bí, gọt vỏ, cắt bỏ vỏ.
2. 
   Nghiền bột bí ngô.
3. 
   Nhào bột làm bánh xèo. Trong một bát, trộn bí ngô, kefir, trứng, muối, bột mì và bột nở.
4. 
   Chiên bánh xèo trong chảo trên lửa vừa phải cả hai mặt.
5. 
   Phục vụ những chiếc bánh đã hoàn thành với khối sữa đông, kem chua hoặc mật ong.

---

Chúc ngon miệng!

Bánh bí ngô nhanh và ngon với kefir

Thật khó để tưởng tượng món bí ngô đã xuất hiện trong ẩm thực Nga cách đây bao lâu. Bí ngô là một loại rau đa năng; nó có thể được luộc, hầm, chiên hoặc nướng. Bánh kếp là một trong những món ăn dễ làm và bổ dưỡng nhất bạn có thể làm với bí ngô.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4-5.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Bột mì - 120 g.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Kefir 3,2% – 125ml.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bỏ vỏ bí ngô và bỏ hạt. Nghiền bột giấy.

2. Rây bột qua rây. Trong một bát riêng, đánh trứng với đường và muối, sau đó đổ kefir vào và trộn.

3. Thêm bột mì đã rây vào hỗn hợp trứng và trộn đều.

4. Thêm bột bí ngô vào bột và trộn.

5. Đặt chảo lên lửa vừa, đổ dầu thực vật vào. Đặt bột lên chảo rán đã đun nóng và tạo thành những chiếc bánh tròn.

6. Chiên bánh xèo cả hai mặt cho đến khi chín vàng.

7. Ăn bánh xèo nóng với kem chua hoặc nước sốt khác tùy theo sở thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm bánh bí ngô và bí xanh ngon?

Bánh xèo rau củ là giải pháp nhanh chóng cho mọi bữa ăn. Bí ngô và bí xanh là những nguyên liệu tuyệt vời để làm những chiếc bánh kếp này. Thông thường chúng được chiên trên chảo và ăn kèm với kem chua.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 300 gr.
• Bí ngòi - 400 gr.
• Tỏi – 2 củ.
• Zira - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột mì - 150 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa bí xanh và bí ngô, cắt bỏ vỏ, cắt cùi thành khối vuông.Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn bí xanh, bí ngô, tỏi và thì là.

2. Đánh trứng vào hỗn hợp rau, thêm muối và rây bột mì.

3. Trộn đều bột.

4. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng. Dùng thìa múc bột ra và tạo thành những chiếc bánh tròn.

5. Chiên bánh xèo ở lửa vừa phải cả hai mặt.

6. Ăn bánh bí ngô ngay sau khi nấu.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh bí ngô và táo

Bánh xèo có thể được xếp vào loại món tráng miệng. Chúng thường được dùng kèm với trà với mứt hoặc mật ong. Chúng tôi mời bạn thử một phiên bản bánh bí ngô và táo cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 1-2.

Thành phần:

• Táo - 200 gr.
• Bí ngô - 300 gr.
• Bột mì - 200 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí ngô, bỏ vỏ và hạt, sau đó xay thịt bí trên máy xay thô.

2. Cũng gọt vỏ táo, bỏ hạt và xay nhuyễn.

3. Thêm đường và trứng vào táo và bí ngô, trộn đều.

4. Sau đó cho bột mì đã rây vào và nhào bột.

5. Chiên bánh xèo trong chảo đã làm nóng trước ở lửa vừa phải cho cả hai mặt.

6. Bánh kếp bí ngô và táo có thể dùng nóng hoặc ướp lạnh.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh bí ngô trong lò?

Bánh bí ngô thơm ngon không chỉ có thể chiên mà còn có thể nướng trong lò. Món ăn sẽ ít calo nhưng không kém phần ngon miệng. Cách làm cũng tiện lợi và nhanh chóng hơn, bạn không cần phải đứng trước bếp và đảm bảo bánh xèo không bị cháy.

Giờ nấu ăn: 55 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Bột mì - 200 g.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Sữa chua tự nhiên - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền bã bí ngô trên máy xay thô và chuyển sang rây mịn để ráo nước.

2. Thêm trứng, bột mì đã rây, sữa chua tự nhiên, đường và soda vào bí ngô đã cắt nhỏ. Trộn đều tất cả các thành phần. Để bột pancake trong 20 phút ở nhiệt độ phòng.

3. Phủ giấy nướng lên khay nướng và bôi dầu vào. Dùng một thìa canh đặt khối bột lên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn.

4. Nướng bánh xèo trong lò nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 15 phút. Sau đó lấy khay nướng ra, lật mặt bánh kếp sang mặt còn lại và nướng thêm 10 phút nữa.

5. Ăn bánh kếp với mứt, kem chua hoặc sữa đặc.

Chúc ngon miệng!

Bánh bí ngô chay không có trứng

Chúng tôi đang chia sẻ với bạn một ý tưởng món ăn tuyệt vời cho thực đơn Mùa Chay. Mọi người đều biết rằng bí ngô là một loại rau rất có giá trị về đặc tính của nó, vì vậy nên đưa các món ăn từ bí ngô vào chế độ ăn uống của bạn.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bí ngô - 250 gr.
• Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Kẹo vỏ cam – 10 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• quế xay - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Xay bột yến mạch bằng máy xay.

2. Cắt bí ngô thành khối vuông, đun sôi trong 10-15 phút và cân nặng 250 gram.

3. Thêm kẹo vỏ cam vào bí ngô và xay nhuyễn các nguyên liệu này trong máy xay.

4. Trộn bột yến mạch thu được với đường và bột nở.

5. Sau đó thêm hỗn hợp bí ngô vào và khuấy đều.

6.Bánh xèo có thể chiên không dầu trên chảo chống dính hoặc chảo thông thường dùng dầu thực vật. Rắc bánh kếp nạc đã hoàn thành với quế xay và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh bí ngô với bột báng

Bánh bí ngô với bột báng sẽ xốp và mềm hơn, màu sắc tươi sáng và mùi thơm sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Làm bánh xèo không hề khó nhưng bạn cần cho bột một chút thời gian để bột báng nở ra.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 500 gr.
• Bột báng - 5 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bột - 4 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Bí ngô gọt bỏ hạt và gọt vỏ, xay nhuyễn.

2. Thêm trứng, bột báng, bột mì đã rây, muối, đường và bột nở vào hỗn hợp bí ngô. Trộn đều các nguyên liệu và để bột ở nhiệt độ phòng trong 15-20 phút.

3. Đặt chảo lên lửa, đổ một ít dầu thực vật vào.

4. Chiên bánh xèo trên lửa vừa phải cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

5. Phục vụ bánh bí ngô ấm với trà cho bữa sáng.

Chúc ngon miệng!

Bánh bí ngô với phô mai và tỏi

Một công thức làm bánh bí ngô thơm ngon khác nhưng lần này món ăn sẽ không ngọt. Bí ngô là một loại rau đa năng nên ngay cả khi kết hợp với tỏi và phô mai, các món ăn vẫn có hương vị tuyệt vời.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Bí ngô - 500 gr.
• Khoai tây - 150 g.
• Phô mai - 150 gr.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Tỏi – 3-5 tép.
• Gia vị - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí ngô và khoai tây rồi xay chúng trên máy xay thô, sau đó vắt bớt độ ẩm dư thừa khỏi rau. Cũng bào phô mai, thái nhỏ các loại thảo mộc, cho tỏi qua máy ép.

2. Thêm trứng, muối và gia vị vào khối rau, trộn đều.

3. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng kỹ và cho bột vào dạng bánh tròn. Chiên bánh xèo một mặt trên lửa vừa, đậy nắp trong 5 phút.

4. Sau đó lật mặt bánh lại và nấu thêm 3-4 phút cho mặt còn lại.

5. Những chiếc bánh này ngon nhất khi dùng nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh bí ngô ngon với phô mai?

Phô mai và bí ngô là nguyên liệu lý tưởng cho món bánh kếp. Món ăn này kết hợp hương vị tuyệt vời và lợi ích cho cơ thể. Những chiếc bánh pancake này có thể là món ăn thịnh soạn cho bữa sáng của gia đình bạn.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Phô mai tươi - 400 g.
• Bột - 1-1,5 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 6-8 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Baking soda - 0,25 muỗng cà phê.
• Giấm ăn - để dập tắt soda.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí ngô và xay trên máy xay mịn. Đun sôi bí ngô với một nửa lượng đường trong 1-2 phút ở lửa vừa.

2. Nghiền phô mai với trứng, muối và đường còn lại.

3. Sau đó trộn khối bí ngô và sữa đông bằng máy xay.

4. Thêm bột mì đã rây và soda vào bột, trộn đều.

5. Chiên bánh xèo trong dầu thực vật ở lửa vừa ở cả hai mặt. Phục vụ bánh kếp với kem chua hoặc kem tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh bí ngô đông lạnh nhanh chóng và dễ dàng

Bí ngô được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông suốt mùa đông và không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó. Sản phẩm này đều phù hợp để nấu, nấu súp, hầm hoặc làm bánh kếp. Trong bài viết này, bạn sẽ học cách làm bánh bí ngô thơm ngon từ rau đông lạnh.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bí ngô – 400-500 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy bí ngô ra khỏi tủ đông trước để rã đông. Sau đó xay nó. Thêm đường vào bí ngô và để trong vài phút.

2. Tiếp theo, thêm trứng vào và trộn đều.

3. Sau đó rây bột trực tiếp vào tô, trộn đều lại.

4. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào và chiên bánh bí ngô hai mặt trên lửa vừa phải.

5. Phục vụ bánh xèo đã hoàn thành với kem chua.

Chúc ngon miệng!