Bí ngòi rán

Bánh bí ngòi chiên là món ăn ngon cho cả gia đình. Món ăn này có thể được phục vụ đơn giản hoặc với kem chua. Một giải pháp tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Ngoài ra, bánh rau củ còn ít calo. Để chuẩn bị, hãy sử dụng các công thức nấu ăn đơn giản từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi kèm theo mô tả từng bước về quy trình.

Bánh bí xanh thơm ngon trên chảo rán - một công thức cổ điển

Những chiếc bánh bí xanh mềm mại luôn gắn liền với mùa hè. Cố gắng chế biến món rau theo công thức cổ điển hoàn hảo. Những chiếc bánh này rất hoàn hảo cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

1. 
   Làm bánh bí ngòi bằng chảo rất dễ dàng. Chúng tôi rửa rau và gọt vỏ.Sau đó chuyển bí xanh qua máy xay cỡ vừa. Để hỗn hợp bùn thu được được ủ, sau đó chắt lấy nước ép thu được.
2. 
   Thêm muối, tiêu đen xay vào bí xanh đã chuẩn bị, băm nhỏ tép tỏi. Pha trộn. Các thành phần đã cho biết trọng lượng gần đúng của bí xanh bào và ép. Rây bột mì và soda vào bí xanh. Trộn cẩn thận.
3. 
   Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ bằng một con dao sắc.
4. 
   Thêm hành tây xắt nhỏ vào bột bí xanh. Đập trứng vào đây và trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn.
5. 
   Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt bột làm bánh bí xanh ở đây. Chiên cho đến khi vàng nâu ở mỗi mặt. Quá trình này sẽ mất khoảng 7-10 phút.
6. 
   Phục vụ bánh bí xanh làm sẵn theo công thức cổ điển. Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh chay

Bánh bí xanh chay rất dễ chế biến. Món ăn nhẹ thơm, ngon miệng, có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí xanh – 0,5 kg.
• Bột mì - 100 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ bí xanh dưới nước lạnh và cắt bỏ đuôi.

2. Gọt vỏ. Nếu rau còn non thì bạn không cần phải bỏ hạt.

3. Cho bí xanh đã chuẩn bị qua máy xay thô. Bóp nhẹ khối lượng thu được và xả hết chất lỏng dư thừa.

4. Đổ bột mì vào bí ngòi đã bào, thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ khối lượng.

5. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Cẩn thận đặt bột rau củ thành những chiếc bánh kếp nhỏ.

6. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.Việc này sẽ mất 3-5 phút.

7. Đặt bí xanh đã hoàn thành vào đĩa và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản để làm bánh bí xanh với phô mai

Bánh xèo rau củ là một lựa chọn đơn giản và thỏa mãn cho bữa ăn nhẹ của bạn. Món bí xanh có thêm phô mai sẽ lấp lánh với màu sắc mới và gây ấn tượng với hương vị nguyên bản của nó.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Bột - 4 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí xanh, bỏ hạt nếu cần. Sau đó xay trái cây trên một máy xay thô.

2. Để khối bí xanh thu được vào đĩa trong vài phút để tiết ra nước, nước này phải được để ráo nước cẩn thận.

3. Cho phô mai cứng qua máy xay mịn.

4. Trong một bát riêng, đánh trứng với tiêu xay. Rây bột vào đây và trộn cho đến khi mịn.

5. Trộn trứng đã đánh với bột mì và phô mai bào.

6. Trộn khối lượng chất lỏng thu được.

7. Thêm muối vào bí ngòi đã bào và trộn đều.

8. Tạo thành những chiếc bánh rau củ rồi cho vào hỗn hợp trứng, bột mì và phô mai. Cẩn thận cuộn nó vào.

9. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Xếp bánh kếp ra.

10. Chiên vàng đều hai mặt. Khoảng 2-3 phút cho mỗi lần.

11. Bánh bí ngòi với phô mai đã sẵn sàng. Phục vụ ấm áp. Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh PP không thêm bột

Một bữa ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng có thể được chế biến từ bí xanh. Bánh xèo rau củ tốt cho sức khỏe không có bột mì sẽ là một món ăn nhẹ thỏa mãn. Bạn sẽ ngạc nhiên một cách thú vị bởi sự đơn giản và tốc độ chuẩn bị.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Tinh bột - 1 muỗng canh.
• Rau mùi tây tươi - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu chính: bí xanh rửa sạch, gọt vỏ. Sau đó bào rau trên máy xay thô, ép lấy nước và đặt vào đĩa sâu lòng. Chúng tôi cũng gọt vỏ và bào cà rốt, cắt nhỏ mùi tây và tỏi.

2. Trộn tất cả các loại rau với bí xanh, thêm tinh bột, thêm muối và gia vị cho vừa ăn rồi trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh kếp từ bột rau củ và chiên chúng trên chảo rán đã đun nóng. Mỗi bên sẽ mất khoảng 2-3 phút. Nấu cho đến khi có màu vàng nâu.

3. Đặt bánh xèo dinh dưỡng nóng hổi lên đĩa. Có thể được phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh ngon với kefir

Để có bữa sáng nhẹ nhàng và ngon miệng, bạn có thể chế biến bánh bí xanh với kefir. Món ăn mùa hè trở nên lành mạnh và chuẩn bị rất nhanh.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Bột - 4 muỗng canh.
• Tỏi - 2 tép.
• Kefir – 100ml.
• Soda - 1 nhúm.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và gọt vỏ bí xanh, xay trên máy xay thô. Bóp khối lượng thu được từ nước trái cây. Sau đó thêm tép tỏi băm nhỏ, kefir, muối và bột mì với soda vào bí xanh đã chuẩn bị. Trộn bột thật kỹ cho đến khi mịn.

2. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Múc bột bí xanh thành hình bánh pancake. Chiên mỗi mặt trong 2-3 phút cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi cố gắng làm mỏng bánh xèo để bột được chiên ngon nhất có thể.

3.Đặt bí xanh đã chuẩn bị trên kefir vào các đĩa chia thành từng phần. Bạn có thể thêm kem chua và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi chiên phô mai và tỏi

Bánh xèo bí ngòi sẽ càng có hương vị đậm đà hơn khi có thêm tỏi và phô mai sẽ khiến món ăn thực sự hài lòng. Kết hợp tất cả các thành phần này để có món ăn nhẹ nhanh chóng hoàn hảo.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Bột báng - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Sơ chế bí xanh: rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn. Vắt lấy nước và thêm tỏi băm nhỏ, phô mai cứng bào, trứng, bột báng và muối vào hỗn hợp sền sệt. Trộn bột thật kỹ cho đến khi mịn.

2. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đặt bánh pancake và chiên trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Chúng tôi đảm bảo rằng phô mai không bị cháy, vì vậy chúng tôi phân bổ không quá hai phút cho mỗi mặt.

3. Bánh bí xanh nóng với phô mai và tỏi có thể bày ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi rán nướng trong lò

Bánh bí ngòi không chỉ có thể chiên trên chảo mà còn có thể nướng trong lò. Điều này làm cho món khai vị trở nên mịn và mềm hơn. Hãy thử món ăn này cho bàn ăn gia đình bạn nhé.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột mì - 100 gr.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bí xanh qua máy xay thô và vắt bớt độ ẩm dư thừa. Cắt nhỏ hành tây; để thuận tiện, bạn cũng có thể xay nó.Kết hợp các loại rau và thêm trứng, bột mì, sữa, muối và hạt tiêu đen xay. Trộn cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất.

2. Phủ giấy nướng lên khay nướng. Đặt những chiếc bánh đã tạo hình gọn gàng lên đó. Đừng quên giữ khoảng cách giữa họ. Làm nóng lò ở 200 độ. Đặt món ăn ở đó và nướng trong 15-20 phút.

3. Lấy bí xanh ra khỏi lò, để nguội một chút rồi bày ra đĩa. Bạn có thể phục vụ món rau với nước sốt. Chúc ngon miệng!

Bánh bí ngòi không có trứng

Bánh bí xanh không trứng thích hợp cho các món ăn chay và thuần chay, khiến món ăn càng thiết thực hơn. Món ăn nhẹ hoàn hảo mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Hành lá - 1 bó.
• Bột mì - 100 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền bí xanh đã rửa sạch và gọt vỏ trên máy xay thô, ép lấy nước và đặt nguyên liệu thu được vào đĩa sâu lòng. Băm tỏi và hành lá rồi thêm chúng vào bí xanh. Thêm bột mì, bột nở, muối, gia vị và hạt tiêu đen xay. Nhào bột thật kỹ.

2. Làm nóng chảo rán. Đổ dầu thực vật vào và thêm bánh kếp bí xanh vào. Chiên chúng cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu, mỗi mặt 3 phút.

3. Bánh kếp bí ngòi làm sẵn có thể bày ra đĩa chia thành từng phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Draniki làm từ bí xanh và khoai tây, chiên trên chảo

Zucchini và khoai tây kết hợp tuyệt vời với nhau.Rau làm bánh xèo thơm ngon, mềm mịn có thể chuẩn bị cho bữa sáng. Công thức càng đơn giản càng tốt và sẽ không mất nhiều thời gian.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 500 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Kefir – 100ml.
• Rau mùi tây tươi - 1 bó.
• Muối - 2 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa bí xanh dưới nước lạnh, bỏ hạt và gọt vỏ.

2. Trong một bát riêng, đánh trứng với muối.

3. Đổ kefir vào hỗn hợp trứng. Pha trộn.

4. Rây bột và tiếp tục đánh cho đến khi mịn và lỏng.

5. Nghiền bí xanh. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy xay hoặc máy xay.

6. Đặt bã bí xanh lên một cái rây và vắt, chắt hết chất lỏng dư thừa.

7. Cho khối bí xanh vào bột.

8. Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng theo cách tương tự như loại rau trước đó.

9. Gọt vỏ hành tây và rửa sạch mùi tây tươi. Nghiền các thành phần.

10. Thêm khoai tây, hành tây và rau thơm vào tổng khối lượng.

11. Trộn tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn.

12. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật lên trên và xếp bánh rau củ vào.

13. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt trong vài phút.

14. Phục vụ bánh bí xanh đã hoàn thành với khoai tây còn ấm. Chúc ngon miệng!

Bánh bí xanh ăn kiêng với bột gạo

Zucchini là một sản phẩm lý tưởng cho ẩm thực ăn kiêng. Hãy thử món bánh kếp ít calo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh của bạn.

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 7 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột gạo - 100 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Arugula - để nếm thử.
• Muối - 1 nhúm.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí xanh và xay nhuyễn. Vắt nước từ khối thu được và chuyển vào đĩa thuận tiện để chuẩn bị bột.

2. Thêm muối, tiêu đen xay, trứng gà và tỏi nghiền vào bí xanh. Pha trộn.

3. Thêm bột gạo đã rây vào nguyên liệu. Trộn bột.

4. Cắt nhỏ rau arugula và thêm vào bột bí xanh. Trộn lại.

5. Làm nóng chảo rồi chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín vàng. Sẵn sàng!

6. Bánh kếp bí xanh dành cho người ăn kiêng có thể được phục vụ khi còn ấm hoặc để nguội. Chúc ngon miệng!