Okroshka cổ điển với kvass

Okroshka là món ăn tự chế biến phổ biến trong thời tiết nắng nóng. Món ăn thường được chế biến với các loại rau theo mùa, rau thơm, xúc xích và thịt. Sản phẩm tươi sáng có tác dụng chiếu sáng và dùng khi nguội. Hãy xem tuyển tập 10 công thức nấu kvass từng bước cho bữa tối gia đình bạn.

Công thức cổ điển cho món okroshka trên kvass với xúc xích

Okroshka tự làm với kvass theo công thức cổ điển là một món ăn đơn giản và ngon miệng cho bàn ăn gia đình. Điều đặc biệt quan trọng là phục vụ món ăn này trong thời tiết nóng bức. Hãy xem ý tưởng ẩm thực thú vị này.

1. 
   Cách nấu món okroshka cổ điển trên kvass với xúc xích? Rửa sạch hành lá và thì là. Cắt nhỏ chúng bằng dao.
2. 
   Cắt dưa chuột thành miếng nhỏ.
3. 
   Cắt nhỏ củ cải.
4. 
   Luộc và để nguội khoai tây. Chúng tôi cũng chia nó thành các khối nhỏ.
5. 
   Cắt xúc xích luộc.
6. 
   Làm nguội trứng luộc và cắt chúng.
7. 
   Đặt tất cả các thành phần vào một bát chung. Muối chúng và khuấy.
8. 
   Chia chế phẩm thành nhiều phần và thêm kem chua cho vừa ăn.
9. 
   Đổ kvass ướp lạnh vào.
10. 
    Nhẹ nhàng nhào món okroshka cổ điển và dọn ra bàn!

---

Món okroshka thịnh soạn được làm từ kvass và sốt mayonnaise

Một phiên bản tươi sáng của món okroshka tự làm được làm bằng kvass và sốt mayonnaise. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị, mùi thơm và đặc tính dinh dưỡng thú vị. Ăn kèm bánh mì nâu cho bữa tối gia đình.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Kvass - 1,5 l.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 3 chiếc.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Xúc xích luộc - 250 gr.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây, để nguội và cắt thành khối nhỏ.

2. Tiếp theo, xay trứng luộc.

3. Cắt xúc xích luộc.

4. Cắt nhỏ dưa chuột đã rửa sạch trước đó.

5. Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể sử dụng hành tây và thì là.

6. Cho tất cả nguyên liệu vào một tô chung. Chúng tôi cũng gửi củ cải xắt nhỏ ở đây.

7. Muối chuẩn bị và thêm sốt mayonnaise.

8. Tiếp theo, đổ kvass đã ướp lạnh vào, khuấy cẩn thận món ăn và đặt lên bàn. Sẵn sàng!

Okroshka với kvass và kem chua ở nhà

Món okroshka bổ dưỡng cho bữa trưa tự làm có thể được chế biến bằng kefir và kem chua. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị và mùi thơm dễ chịu. Hãy xem công thức đơn giản này mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Kvass - 2 l.
• Kem chua - 100 g.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Trứng - 6 chiếc.
• Dưa chuột - 4 chiếc.
• Củ cải - 12 chiếc.
• Xúc xích luộc - 400 gr.
• Hành lá – 0,5 bó.
• Thì là – 0,5 bó.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà cho đến khi chín rồi để nguội.

2. Chúng ta làm tương tự với khoai tây.

3. Bóc vỏ và cắt nhỏ trứng đã nguội.

4. Cắt nhuyễn khoai tây thành khối nhỏ.

5. Cắt xúc xích luộc.

6. Tiếp theo, cắt dưa chuột tươi.

7. Dùng dao cắt nhỏ củ cải.

8. Hành lá thái nhỏ.

9. Sau đó chúng ta tiến hành thì là.

10. Cho tất cả các sản phẩm vào một bát chung, thêm muối và trộn cẩn thận.

11. Đặt chế phẩm lên các đĩa chia thành từng phần và phủ kem chua lên trên.

12. Đổ đầy kvass ướp lạnh vào sản phẩm.

13. Khuấy món okroshka thơm ngon và dọn ra bàn. Sẵn sàng!

Làm thế nào để chuẩn bị okroshka ngon với kvass và kefir?

Món okroshka ngon tự làm có thể được chế biến với kvass và kefir. Sản phẩm đơn giản này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm tươi mát và đặc tính dinh dưỡng của nó. Phục vụ cho bữa trưa.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Kefir -2 muỗng canh.
• Khoai tây - 7 chiếc.
• Trứng - 5 chiếc.
• Dưa chuột - 4 chiếc.
• Củ cải - 5 chiếc.
• Xúc xích luộc - 400 gr.
• Hành lá - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà, để nguội và cắt thành khối nhỏ.

2. Luộc khoai tây và để nguội.

3. Tiếp theo, cắt dưa chuột và củ cải. Rau có thể được xay hoặc thái nhỏ.

4. Cắt xúc xích luộc thành khối.

5. Cắt nhỏ hành lá đã rửa sạch trước đó.

6. Đặt tất cả sản phẩm vào chảo chung.

7. Tiếp theo thêm khoai tây. Nó có thể được cắt nhỏ bằng dao hoặc sử dụng máy thái trứng.

8. Muối tất cả các nguyên liệu và trộn nhẹ nhàng.

9. Đặt chế phẩm lên các đĩa chia thành từng phần.

10. Đổ đầy đĩa kvass và kefir ướp lạnh vào đĩa. Bạn co thể thử!

Mùa chay okroshka trên kvass không có xúc xích

Món okroshka ngon với kvass có thể được chế biến mà không cần thêm thịt hoặc xúc xích. Những người ăn chay và thuần chay sẽ đánh giá cao công thức nạc này. Hãy lưu ý một ý tưởng đơn giản và ngon miệng.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 4 chiếc.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây và để nguội hoàn toàn. Sau đó gọt vỏ và thái nhỏ.

2. Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành khối hoặc khối nhỏ.

3. Chúng tôi làm sạch củ cải khỏi chất gây ô nhiễm và cũng cắt chúng bằng dao, giống như các sản phẩm khác. Để rau có cảm giác ngon hơn khi dùng trong món ăn, chúng ta không cắt quá nhuyễn.

4. Cắt nhỏ rau xanh cho vừa ăn. Bạn có thể chọn hành lá, thì là và rau mùi tây. Họ sẽ thêm một mùi thơm tươi sáng.

5. Cho tất cả nguyên liệu vào một chiếc bát chung, thêm muối, khuấy đều và rưới lên kvass đã ướp lạnh trước. Okroshka Mùa Chay đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ nó!

Okroshka mùa hè trên kvass với xúc xích và củ cải

Một lựa chọn phổ biến để làm món okroshka tự làm với kvass là thêm xúc xích và củ cải giòn. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món ăn thơm ngon, mát lạnh thích hợp cho bữa trưa.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Kvass - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 100 g.
• Xúc xích luộc - 140 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 0,5 chiếc.
• Củ cải - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch và cho vào tô sâu lòng. Rắc muối.

2. Khuấy sản phẩm cho đến khi nước ép chảy ra.

3. Cắt củ cải thành khối nhỏ và đặt chúng lên trên rau xanh.

4. Đánh trứng gà trong một tô riêng.

5.Tiếp theo, cho hỗn hợp vào lò vi sóng trong một phút cho đến khi bạn có được món trứng tráng mềm.

6. Dùng tay nhào phôi và cho vào tô chung. Thêm khối dưa chuột ở đây.

7. Cắt xúc xích luộc thành khối. Chúng tôi thêm nó vào các sản phẩm khác.

8. Đổ kem chua lên tất cả các sản phẩm.

9. Tiếp theo, đổ đầy kvass ướp lạnh.

10. Nhẹ nhàng khuấy okroshka và dọn ra bàn. Bạn co thể thử!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món kvass okroshka với thịt gà

Món okroshka bổ dưỡng và ngon miệng với kvass có thể được chế biến bằng cách bổ sung thịt gà. Món ăn này sẽ làm bạn và người thân thích thú trong thời tiết nắng nóng. Dùng cho bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Ức gà - 1 chiếc.
• Củ cải - 5 chiếc.
• Dưa chuột - 4 chiếc.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc ức gà và cắt thành từng dải.

2. Bào củ cải đã rửa sạch trên máy xay có răng lớn.

3. Chúng ta làm tương tự với dưa chuột.

4. Đặt các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào một bát riêng và rắc muối. Nghiền cho đến khi nước ép được tiết ra.

5. Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô lớn. Chúng tôi cũng cho khoai tây luộc thái nhỏ và trứng vào đây.

6. Khuấy nhẹ các thứ trong đó, đặt lên đĩa và đổ kvass ướp lạnh.

7. Okroshka ngon với thịt gà đã sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm okroshka với mù tạt

Để làm món okroshka tự làm có mùi thơm và vị cay, hãy chuẩn bị nó với mù tạt. Một món ăn bổ dưỡng sẽ là giải pháp sáng giá cho bữa tối gia đình. Hãy lưu ý một công thức đơn giản cho kvass.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Kvass - 1,5 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Khoai tây - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Củ cải - 4 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Xúc xích luộc - 80 gr.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây và trứng. Để nguội hoàn toàn, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

2. Tiếp theo, cắt nhỏ củ cải và dưa chuột đã rửa sạch trước đó.

3. Cắt xúc xích luộc thành khối nhỏ.

4. Đặt tất cả sản phẩm vào một cái bát chung. Chúng tôi bổ sung chúng với các loại thảo mộc cắt nhỏ, muối và mù tạt.

5. Đổ món ăn với kvass ướp lạnh, khuấy nhẹ và thưởng thức. Okroshka cay với mù tạt trên kvass đã sẵn sàng!

Món okroshka ngon trên kvass với xúc xích hun khói

Món okroshka thơm và có hương vị thú vị được làm bằng việc bổ sung xúc xích hun khói. Nước sốt kvass sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn. Chuẩn bị một sản phẩm cho bữa tối gia đình mùa hè.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Xúc xích hun khói - 160 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch rau tươi.

2. Cắt nhỏ các loại rau xanh và nghiền ra đĩa cho đến khi nước ép tiết ra và xuất hiện mùi thơm tươi sáng.

3. Thêm xúc xích thái nhỏ, củ cải, dưa chuột, khoai tây luộc và trứng.

4. Muối vừa ăn và khuấy đều nguyên liệu. Nêm chúng với kvass ướp lạnh.

5. Đổ okroshka với xúc xích hun khói ra đĩa và thưởng thức, thêm một thìa kem chua. Tự lo lấy thân!

Cách nấu okroshka trên kvass với thịt?

Cách chế biến vô cùng thú vị và thỏa mãn, okroshka được làm bằng kvass có thêm thịt. Hãy thử một ý tưởng ẩm thực cho bàn ăn gia đình bạn. Phục vụ món ăn với bánh mì hoặc khoai tây luộc.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Kvass - 3 muỗng canh.
• Thịt bò - 200 g.
• Thịt giăm bông – 200 g.
• Trứng - 5 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Mù tạt - 2 muỗng cà phê.
• Kem chua - 200 g.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch trước đó và cho vào tô sâu lòng.

2. Đặt lòng đỏ gà luộc và mù tạt vào đây.

3. Chà phôi bằng nĩa.

4. Tiếp theo, đổ kvass vào và nhào. Đây sẽ là trang phục cho okroshka.

5. Cho protein đã cắt nhỏ và dưa chuột vào một tô khác.

6. Tiếp theo, thêm miếng thịt luộc và giăm bông vào.

7. Đổ nước sốt kvass vào chế phẩm, thêm muối cho vừa ăn và thêm kem chua.

8. Khuấy nhẹ đĩa và để nguội.

9. Okroshka tự làm với thịt đã sẵn sàng. Có thể chia thành nhiều phần và phục vụ!