Okroshka cổ điển

Okroshka cổ điển là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa mùa hè. Món ăn dân tộc của ẩm thực Nga nổi bật bởi đặc tính dinh dưỡng và hương thơm tươi mát. Nhưng điều đáng chú ý nhất là sản phẩm thực sự sảng khoái trong thời tiết nắng nóng. Hãy xem 10 màn biểu diễn ẩm thực khác nhau kèm theo mô tả từng bước.

Okroshka cổ điển với xúc xích kvass

Okroshka lạnh cho bữa trưa trong thời tiết nóng có thể được chuẩn bị với kvass. Sử dụng công thức cổ điển. Một món ăn nhanh chóng và dễ làm sẽ có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

1. 
   Okroshka cổ điển được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng tại nhà. Chúng tôi rửa dưa chuột, củ cải và rau xanh dưới nước. Cắt rau thành khối nhỏ.
2. 
   Sau đó, các loại rau xanh đã rửa sạch có thể được thái nhỏ hoặc nghiền nát trong cối.
3. 
   Luộc chín khoai tây và trứng, gọt vỏ, để nguội rồi thái nhỏ.Xay cả xúc xích nữa. Đặt tất cả nguyên liệu vào một đĩa sâu lòng chung.
4. 
   Rắc món ăn với muối cho vừa ăn và đổ đầy kvass lạnh. Nó có thể được đặt trong tủ lạnh hoặc tủ đông trước. Trộn cẩn thận.
5. 
   Tiếp theo, đổ món ăn vào từng đĩa. Thêm kem chua cho vừa ăn và dùng lạnh. Okroshka theo công thức cổ điển đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

---

Okroshka với xúc xích và khoai tây trên kefir

Món okroshka tự làm nhẹ nhàng và bổ dưỡng được chế biến với việc bổ sung thêm xúc xích và khoai tây. Bạn có thể nêm món ăn với kefir để món ăn có hương vị đặc biệt. Hãy tham khảo công thức đơn giản này cho bữa tối mùa hè của gia đình bạn nhé.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Củ cải xanh - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Xúc xích - 200 gr.
• Rau xanh - 1 bó.
• Trứng - 3 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Kefir - 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trước khoai tây và cà rốt. Để rau nguội và gọt vỏ.

2. Tiếp theo, thái nhỏ khoai tây.

3. Luộc trứng riêng, để nguội rồi cắt nhỏ.

4. Gọt vỏ củ cải xanh khỏi vỏ thô và xay trên một máy xay vừa.

5. Cắt xúc xích thành khối nhỏ.

6. Đặt các sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát chung. Muối nội dung và trộn nhẹ nhàng.

7. Thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.

8. Đổ một lít kefir lạnh lên sản phẩm và khuấy nhẹ lần nữa.

9. Đổ okroshka đã hoàn thành ra đĩa và thưởng thức!

Okroshka với xúc xích với sốt mayonnaise, nước và giấm

Giấm và sốt mayonnaise mang lại hương vị tươi sáng và đậm đà cho món okroshka tự làm. Chuẩn bị một món ăn nguội theo một công thức đặc biệt. Có thể ăn kèm với bữa tối hạt giống. Việc điều trị đặc biệt quan trọng trong mùa hè.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Xúc xích - 200 gr.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Hành lá - 1 bó.
• Cây me chua tươi - để nếm thử.
• Trứng - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Mayonnaise - 100 g.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Giấm - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt xúc xích luộc thành khối nhỏ. Đặt chúng vào một cái bát sâu lòng thuận tiện.

2. Luộc trứng trước và để nguội. Chúng tôi cũng thái nhỏ chúng và thêm vào xúc xích.

3. Chia khoai tây luộc đã nguội thành khối nhỏ. Chúng tôi gửi nó đến đại chúng.

4. Tiếp theo thêm hành lá xắt nhỏ và dưa chuột thái hạt lựu.

5. Chúng tôi cũng thêm một ít cây me đã rửa sạch. Nó có thể được xé thành từng miếng nhỏ bằng tay hoặc cắt bằng dao.

6. Rắc muối vào thức ăn cho vừa ăn rồi rưới sốt mayonnaise lên.

7. Thêm giấm và đổ nước lạnh vào. Nhẹ nhàng trộn các nội dung.

8. Món okroshka tự làm ngon miệng đã sẵn sàng. Đổ ra đĩa và chiêu đãi những người thân yêu của bạn!

Okroshka sảng khoái được làm bằng kefir và nước khoáng

Hương vị tươi sáng của okroshka tự làm có thể đạt được bằng cách bổ sung nước khoáng. Sản phẩm có ga sẽ làm cho món ăn trở nên nguyên bản và vô cùng tươi ngon. Ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ mùa hè!

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Khoai tây - 2 chiếc.
• Dưa chuột - 4 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Trứng - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Nước khoáng - 1 muỗng canh.
• Kefir - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà cho đến khi mềm, để nguội hoàn toàn rồi cắt nhỏ.

2. Chúng ta làm tương tự với khoai tây. Nấu sản phẩm cho đến khi mềm và dùng dao thái nhỏ.

3. Gọt vỏ dưa chuột đã rửa sạch. Chia sản phẩm còn lại thành khối nhỏ.

4. Cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi.

5. Kết hợp tất cả các sản phẩm trong một thùng chứa chung.Muối chúng và khuấy nhẹ nhàng.

6. Đổ đầy nước khoáng và kefir vào bên trong.

7. Okroshka tươi sáng với việc bổ sung nước khoáng đã sẵn sàng. Đổ món ăn mùa hè ra đĩa và thưởng thức!

Công thức từng bước để làm okroshka với kem chua

Bạn có thể chế biến okroshka bổ dưỡng tại nhà bằng kem chua. Người thân sẽ đánh giá cao món ăn thơm và sảng khoái. Hãy lưu ý công thức cho thực đơn mùa hè của bạn. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món quà tươi sáng!

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Khoai tây - 1 chiếc.
• Xúc xích - 100 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Kem chua - 120 gr.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà, để nguội rồi cắt nhỏ. Chúng tôi cắt xúc xích thành những miếng giống nhau. Đặt thức ăn vào chảo.

2. Khoai tây cũng nên được luộc chín và để nguội trước. Cắt nó thành khối cùng với dưa chuột. Chúng tôi đặt nó vào tổng khối lượng.

3. Chúng tôi cũng gửi rau xanh xắt nhỏ ở đây.

4. Rắc muối vào, thêm kem chua và một lượng nhỏ mù tạt.

5. Đổ nước vào đĩa và khuấy nhẹ. Nước nên được đóng chai hoặc đun sôi để nguội.

6. Món okroshka ngon miệng với kem chua đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món okroshka với váng sữa

Whey là sản phẩm phổ thông có thể sử dụng với nhiều loại sản phẩm khác nhau. Chuẩn bị món okroshka ngon tự làm bằng cách sử dụng nó. Ý tưởng ẩm thực này là hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Xúc xích - 400 gr.
• Dưa chuột - 4 chiếc.
• Hành lá - để nếm thử.
• Mùi tây để nếm thử.
• Trứng - 6 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Whey - 2 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, luộc khoai tây cho đến khi mềm và để nguội hoàn toàn.

2. Chúng tôi cũng luộc trứng gà. Làm mát và làm sạch chúng.

3. Chúng ta bắt đầu thái khoai tây luộc.

4. Chúng ta làm tương tự với trứng gà.

5. Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành khối nhỏ.

. Cắt xúc xích thành miếng nhỏ.

7. Cắt hành lá thành miếng nhỏ.

8. Cắt nhỏ mùi tây thơm.

9. Cho tất cả các sản phẩm vào một cái bát chung, muối và đổ váng sữa vào.

10. Khuấy okroshka tự làm, chia thành nhiều phần và thưởng thức.

Làm thế nào để chế biến món okroshka PP ăn kiêng ngon miệng?

Okroshka tự làm có thể được chế biến bằng một công thức ăn kiêng đơn giản. Món ăn tốt cho sức khỏe này sẽ làm bạn thích thú với các đặc tính dinh dưỡng của nó và sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn. Hãy xem công thức dễ thực hiện này cho bữa trưa của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Trứng - 2 chiếc.
• Giăm bông gà - 150 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Kefir - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt giăm bông nạc gà thành khối nhỏ và cho vào tô sâu lòng.

2. Chúng tôi bổ sung các món ăn có chứa dưa chuột xắt nhỏ.

3. Tiếp theo thêm rau xanh thái nhỏ vào cho vừa ăn. Tốt nhất nên lấy hành lá, chúng sẽ mang lại cho món ăn một hương vị thơm ngon và tươi sáng.

4. Luộc trứng gà và để nguội hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi cắt sản phẩm thành từng miếng lớn và thêm vào tổng khối lượng.

5. Thêm muối và đổ kefir đã ướp lạnh vào. Thế là xong, món ăn kiêng cho bữa trưa của bạn đã có thể được phục vụ!

Món okroshka mùa hè với kem chua với xúc xích và củ cải

Món okroshka bổ dưỡng với củ cải và xúc xích sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bữa trưa mùa hè.Món ăn dễ chế biến này sẽ khiến gia đình bạn thích thú với hương vị đậm đà và hương thơm tươi mát.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Khoai tây - 4 chiếc.
• Xúc xích - 300 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Củ cải - 4 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Luộc khoai tây và trứng trước và để nguội hoàn toàn.

2. Tiếp theo, cắt khoai tây thành những miếng nhỏ có kích thước bằng nhau.

3. Chúng ta làm tương tự với củ cải đã rửa sạch.

4. Xúc xích cũng nên được cắt thành khối nhỏ.

5. Bóc vỏ trứng đã nguội và cắt nhỏ.76

6. Nhúng dưa chuột vào nước và dùng dao cắt dưa chuột.

7. Cắt củ cải thành miếng mỏng.

8. Cắt nhỏ rau xanh. Bạn có thể lấy bất kỳ cái nào. Hành lá hoặc thì là thơm có tác dụng đặc biệt tốt.

9. Cho tất cả các sản phẩm vào một đĩa, thêm muối, đổ nước, kem chua vào và khuấy đều. Okroshka tự làm đã sẵn sàng!

Làm thế nào để chế biến okroshka ngon và đơn giản với axit xitric?

Okroshka đậm đà với vị chua nhẹ dễ chịu sẽ thu được khi bổ sung axit xitric. Nguyên liệu đơn giản khiến món ăn trở nên tươi sáng và sảng khoái. Hãy lưu ý công thức tự chế thú vị này.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Ức gà - 350 g.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Củ cải - 4 chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Hành lá - để nếm thử.
• Thì là - để nếm thử.
• Trứng - 3 chiếc.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Nước – 1 l.
• Kem chua - 50 g.
• Sữa – 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Nướng phi lê gà trong lò cho đến khi chín.

2. Tiếp theo, để nguội sản phẩm và rửa sạch dưới nước. Điều này là cần thiết để lớp vỏ của sản phẩm không làm ố món ăn đã hoàn thành.

3. Luộc riêng khoai tây và trứng.Làm nguội nguyên liệu và gọt vỏ.

4. Cắt nhỏ hành lá và cho vào tô sâu lòng. Hãy thêm một chút muối.

5. Nhào sản phẩm trong tô bằng máy nghiền gỗ.

6. Sau đó, cho thì là đã cắt nhỏ vào tô.

7. Cắt trứng và khoai tây thành khối nhỏ. Chúng tôi đặt chúng vào tổng khối lượng.

8. Tiếp theo thêm củ cải và dưa chuột cắt nhỏ vào.

9. Cắt phi lê gà và thêm vào các sản phẩm còn lại.

10. Khuấy nhẹ khối lượng.

11. Đổ lượng axit xitric cần thiết vào một bát riêng.

12. Đổ một lít nước lạnh vào axit. Khuấy. Nước nên được uống lạnh, đun sôi hoặc từ chai.

13. Đầu tiên đổ kem chua lên các sản phẩm đã hỗn hợp.

14. Tiếp theo, thêm sữa và khuấy lại.

15. Thêm nước và axit xitric.

16. Đặt món ăn vào tủ lạnh và dùng lạnh. Chúc ngon miệng!

Món okroshka thịnh soạn và thơm ngon với ức gà

Món okroshka tự làm giàu dinh dưỡng có thể được chế biến bằng cách bổ sung thêm thịt. Hãy thưởng thức một sản phẩm dễ chế biến và vô cùng thơm ngon cho bữa tối gia đình bạn. Hãy tự thưởng cho mình một món ăn nguội thú vị.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Ức gà - 350 g.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Súp lơ - 150 gr.
• Củ cải - 100 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Hành lá - để nếm thử.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Kvass - 1 l.
• Kem chua - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch dưa chuột và củ cải. Chúng tôi cắt chúng thành những lát mỏng nhỏ.

2. Luộc trứng và súp lơ. Chúng tôi làm mới hoàn toàn các sản phẩm và xay chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào.

3. Nướng một miếng phi lê gà trong lò cho đến khi chín, sau đó để nguội và cắt thành khối vuông.

4. Cho tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát sâu lòng, thêm muối và rưới kem chua lên.Thêm hành lá xắt nhỏ cho vừa ăn và khuấy đều.

5. Đặt đồ ăn vào đĩa và đổ kefir theo từng phần.

6. Món okroshka tự làm ngon miệng đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!