Dưa chuột sốt mù tạt cho mùa đông là một món ăn có rất nhiều cách hiểu. Để làm nhân, cả mù tạt dạng bột và thành phẩm hoặc hạt gia vị đều được sử dụng. Dưa chuột có thể để nguyên hoặc thái lát. Bộ sưu tập bao gồm nhiều công thức nấu ăn khác nhau mà bất kỳ bà nội trợ nào và thậm chí cả người mới bắt đầu nấu ăn đều có thể dễ dàng thực hiện.
- Dưa chuột sốt mù tạt tuyệt vời cho mùa đông
- Dưa leo sốt mù tạt không cần tiệt trùng cho mùa đông
- Dưa chuột sốt mù tạt tỏi cho mùa đông
- Dưa chuột sốt mù tạt với rau mùi tây cho mùa đông
- Dưa chuột ngâm sốt mù tạt với dấm
- Salad dưa chuột mù tạt cho mùa đông
- Dưa chuột trộn dầu mù tạt cho mùa đông
- Dưa chuột thái lát sốt mù tạt
Dưa chuột sốt mù tạt tuyệt vời cho mùa đông
Những quả dưa chuột tuyệt vời trong nước sốt mù tạt trông hấp dẫn và tươi sáng nhất có thể cho mùa đông. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ không khó. Cả mẫu vật nhỏ và mẫu vật phát triển quá mức đều được sử dụng cho công thức. Việc sử dụng nghệ mang lại cho món ăn nhẹ một vẻ ngoài đẹp mắt. Tối thiểu các thành phần biến thành một kiệt tác. Mùa đông còn thiếu gì cho một tâm trạng tốt.
- Quả dưa chuột 2 (kg)
- Đường cát 200 (gram)
- Tỏi 5 (các bộ phận)
- mù tạt Pháp 5 (thìa cà phê)
- Giấm ăn 9% 200 (mililít)
- nghệ 1 muỗng cà phê với một slide
- Muối 2 (thìa canh)
- Ô thì là 2 (đồ đạc)
- Nước 800 (mililít)
-
Để chế biến dưa chuột sốt mù tạt cho mùa đông, hãy chọn những loại rau mới thu hoạch.
-
Sau khi rửa kỹ trái cây, chúng tôi loại bỏ vỏ với sự giúp đỡ của người quản gia. Sau khi cắt bỏ các đầu, chúng ta chia chúng thành các hình khối như trong ảnh.
-
Bóc vỏ tỏi. Trong lọ đã chuẩn bị sẵn (rửa sạch và khử trùng), đặt một chiếc ô thì là, một tép tỏi và rắc mù tạt.
-
Đặt dưa chuột đã gọt vỏ theo chiều dọc, đổ đầy lọ không quá chặt.
-
Đổ bột nghệ, muối và đường cát vào hộp để nấu nước xốt. Đổ axit axetic và pha loãng với nước. Đặt trên bếp và đun nhỏ lửa cho đến khi gia vị tan.
-
Rưới nước xốt sôi lên các chế phẩm và đậy nắp vô trùng. Chuyển sang chảo khử trùng, đáy chảo được phủ một chiếc khăn. Đổ đầy nước và đun sôi trong 5 phút, chú ý đến thời gian sôi. Chúng tôi niêm phong các lọ nóng, giữ chúng bằng găng tay lò nướng để đảm bảo an toàn.
-
Lật ngược lại, dùng chăn quấn lại và đợi cho nguội. Chúng tôi cất nó vào hầm, và khi muốn, chúng tôi lấy ra và nếm thử. Chúc ngon miệng!
Dưa leo sốt mù tạt không cần tiệt trùng cho mùa đông
Dưa chuột giòn sốt mù tạt không cần tiệt trùng cho mùa đông - một công thức mà ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể thành thạo. Nhiều mẫu khác nhau phù hợp với công thức nhưng không thích hợp để ướp nguyên con. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của bữa ăn nhẹ và chất lượng kém sẽ được sử dụng một cách khôn ngoan.
Giờ nấu ăn – 4 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 3,5 lít.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2 kg.
- Đường cát - 3 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 100ml.
- Hành tây - 300 g.
- Mùi tây và thì là - một bó nhỏ.
- Nghệ - 1 muỗng cà phê.
- Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.
- Hạt mù tạt - 2 muỗng canh.
- Giấm 9% – 100ml.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- muối - 1,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch dưa chuột và cho vào tô nước lạnh. Ngâm trong một giờ hoặc hơn. Nếu bạn có thời gian, quá trình này có thể mất 3-4 giờ. Trong thời gian này, chúng tôi thay nước một vài lần. Sự chuẩn bị này sẽ làm cho bữa ăn nhẹ giòn hơn và rất ngon miệng.
Bước 2. Rửa sạch và lau khô trái cây đã ngâm. Sau khi cắt bỏ phần đuôi, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3. Chuyển sang thùng lớn để trộn dễ dàng.
Bước 4. Cắt mỏng hành tây đã gọt vỏ và cho vào các lát dưa chuột.
Bước 5. Rửa sạch rau xanh rồi thái nhỏ, đổ vào món salad. Chúng tôi tự xác định các loại thảo mộc thơm. Nhưng tôi nghĩ thì là và rau mùi tây là những chất bổ sung phổ biến luôn phù hợp với dưa chuột.
Bước 6. Nêm tiêu, nghệ, mù tạt và rau mùi. Muối và thêm đường. Khuấy kỹ. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng gia vị.
Bước 7. Nêm dầu thực vật không mùi và trộn lại. Để yên trong 2 giờ, khuấy đều mỗi nửa giờ.
Bước 8. Sau hai giờ, đốt lửa.
Bước 9. Đun sôi ở lửa nhỏ, đổ giấm vào và khuấy đều. Giấm tạo thêm độ axit dễ chịu và giúp đường nối được bảo quản tốt. Đun sôi trong 5 phút và khuấy thường xuyên. Dưa chuột sẽ đổi màu nhưng vẫn giòn.
Bước 10. Chúng tôi làm nóng các lọ đã rửa sạch và kiểm tra xem chúng có bị nứt và sứt mẻ không. Nếu mọi thứ đã ổn, hãy lấp đầy phôi nóng vào đó, nén chặt một chút. Đổ nước xốt vào miệng.
Bước 11. Đậy các lọ đã đổ đầy bằng nắp đậy vô trùng.
Bước 12. Sau khi làm nguội trên bàn ở vị trí thông thường, chúng ta di chuyển các vòng xoắn xuống hầm. Chúng tôi để nó cho đến mùa đông.Món salad lý tưởng bổ sung cho các món khoai tây, cơm thập cẩm, mì ống và rất hợp với nhiều loại ngũ cốc. Đối với những người đang nhịn ăn, đây là một lựa chọn tốt để đa dạng hóa chế độ ăn uống của họ. Chúc ngon miệng!
Dưa chuột sốt mù tạt tỏi cho mùa đông
Dưa chuột sốt mù tạt với tỏi cho mùa đông sẽ trở nên hoàn hảo. Zakatka cay được dùng làm món khai vị và thành phần của nhiều món ăn và salad khác nhau. Món ăn thơm giòn và có hương vị vô cùng thơm ngon. Ngay cả những người chưa bao giờ dự trữ đồ mùa đông cũng có thể nắm vững công thức dễ dàng này.
Giờ nấu ăn – 3 giờ 40 phút
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Khẩu phần – 2 lít.
Thành phần:
Đối với bình 2 lít:
- Dưa chuột – 1,2-1,3 kg.
- Đường cát - 100 g.
- Tỏi - 4 tép.
- Mù tạt - 3 muỗng canh.
- Giấm 9% – 100ml.
- Ô thì là - 4 chiếc.
- Lá anh đào/nho – 8 chiếc.
- Lá cải ngựa - 1 chiếc.
- Đinh hương - 4 nụ.
- Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
- Đậu Hà Lan - 4 chiếc.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Nước - 600 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ một dòng nước lên dưa chuột mịn màng, rửa sạch cát và đất. Đặt vào một bát nước và để trong vài giờ. Chúng tôi rửa sạch các loại trái cây, cắt bỏ phần cuối của mỗi quả. Chúng tôi rửa lọ và hâm nóng trong lò hoặc sử dụng phương pháp khử trùng riêng. Chúng tôi kiểm tra tính toàn vẹn. Tráng nắp bằng nước sôi.
Bước 2. Lá (tùy bạn chọn) rửa sạch rồi trụng với nước sôi. Phân phối các loại thảo mộc, ớt và đinh hương vào hộp thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3. Cắt tép tỏi thành từng miếng. Đầu tiên, chúng tôi đổ dưa chuột vào các thùng chứa theo chiều dọc, sau đó tùy thuộc vào kích thước của quả. Đổ tỏi vào các khoảng trống. Đặt các loại thảo mộc và gia vị còn lại lên trên. Đậy nắp trong khi nấu nước muối.
Bước 4.Trong một bát để nấu nước muối, trộn nước và mù tạt làm sẵn (chúng tôi tự chọn, có đủ loại nên tùy khẩu vị). Đặt nó trên đầu đốt và đun nóng. Muối và thêm đường. Đun sôi. Nấu trong 4 phút. Thêm nửa ly axit axetic và chuẩn bị sẵn sàng bằng cách đun sôi và tắt lửa.
Bước 5. Cẩn thận đổ nước muối sôi đục lên dưa chuột, đổ từng phần nhỏ để chất lỏng có thời gian phân bố.
Bước 6. Đặt một miếng vải xuống đáy chảo có nước ấm. Di chuyển các lọ nóng và đậy nắp bằng nắp vô trùng. Đun sôi, khử trùng ở nhiệt độ trung bình trong 10 phút. Cẩn thận loại bỏ các phôi để không bị bỏng. Sử dụng cờ lê ghép nối, chúng tôi cuộn nó lại và quấn ngược lại.
Bước 7. Khi lọ đã nguội hoàn toàn, kiểm tra xem nước xốt có bị rò rỉ hay không và chuyển vào tủ đựng thức ăn. Vào mùa đông, chúng ta mở xoắn và nếm thử món mặn cay với khoai tây chiên hoặc hầm, hoặc cắt thành từng lát mỏng và phết lên một chiếc bánh sandwich thơm ngon. Chúc ngon miệng!
Dưa chuột sốt mù tạt với rau mùi tây cho mùa đông
Dưa chuột sốt mù tạt với rau mùi tây cho mùa đông có mùi thơm vô cùng thơm. Đơn giản là không thực tế khi từ chối một món ăn nhẹ ngon miệng trông có vẻ khiến bạn đói. Sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu cộng hưởng với nhau tạo nên hương vị khó quên.
Giờ nấu ăn – 5 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút
Khẩu phần – 12
Thành phần:
- Dưa chuột - 4 kg.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Mù tạt khô - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 1 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.
- muối - 3 muỗng canh.
- Tỏi - 6 tép.
- Mùi tây - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Sau khi thu thập các thành phần của công thức, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị chúng để sử dụng tiếp.
Bước 2. Ngâm dưa chuột trong nước đá vài giờ, rửa sạch, đồng thời loại bỏ những mẫu mềm hư hỏng. Sau khi loại bỏ các đầu, chúng tôi chia trái cây thành hình khối. Việc cắt lát sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm dưới bất kỳ hình thức nào. Để hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng dao răng cưa.
Bước 3. Rửa kỹ mùi tây. Cắt nhỏ rau xanh.
Bước 4. Loại bỏ vỏ trấu của tép tỏi và băm nhỏ bằng dụng cụ xay hoặc máy ép tỏi.
Bước 5. Trong một thùng chứa lớn, trộn dưa chuột, tỏi và rau mùi tây. Nêm hạt tiêu và mù tạt khô (bột hoặc ngũ cốc).
Bước 6. Muối và thêm đường, để ướp trong 3 tiếng, nhớ khuấy đều.
Bước 7. Khử trùng hộp thủy tinh đã rửa bằng lò vi sóng. Đặt công suất tối đa, làm nóng trong 3-5 phút tùy theo kích thước bình. Để tránh lọ bị nứt, hãy đổ một ít nước vào đáy lọ.
Bước 8. Đổ dưa chuột muối vào lọ. Rải chất lỏng thu được lên dưa chuột.
Bước 9. Đặt các khoảng trống vào chảo, đáy chảo có phủ một chiếc khăn. Thêm nước đến mức giá treo lon và đậy nắp sạch. Khi bong bóng xuất hiện, ghi lại thời gian và để khử trùng trong 20 phút.
Bước 10. Chúng tôi lấy các khoảng trống ra, giữ chúng bằng găng tay lò nướng và đóng lọ bằng chìa khóa.
Bước 11. Làm nguội phôi dưới một tấm chăn, sau đó kiểm tra xem chúng có cho không khí lọt qua hay không và chuyển chúng xuống tầng hầm để bảo quản. Chúc ngon miệng!
Dưa chuột ngâm sốt mù tạt với dấm
Dưa chuột ngâm sốt mù tạt với giấm là một công thức cơ bản, mặc dù đã tiệt trùng. Mù tạt tạo thêm sự độc đáo và một chút gia vị cho dưa chuột giòn. Bất cứ ai cũng có thể xử lý việc chuẩn bị.Những quả dưa chuột này bảo quản tốt nhưng nhanh hết. Cuộn được sử dụng để tạo ra các món salad thú vị hoặc trình bày riêng.
Giờ nấu ăn – 5 giờ 30 phút
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Khẩu phần – 1,5-2 lít.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2 kg.
- Đường cát - 200 g.
- Mù tạt sẵn sàng - 5 muỗng canh.
- Giấm ăn 9% – 200 ml.
- Nước – 1 l.
- Muối - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm.
Bước 2. Chúng ta rửa dưa chuột thun bằng bàn chải, cho vào tô sâu lòng và thêm nước lạnh để chất lỏng bao phủ trái cây. Chúng tôi đứng trong 5-6 giờ, thay nước định kỳ.
Bước 3. Rửa sạch lọ và xoắn thiếc.
Bước 4. Sau khi đun sôi nước trong nồi, đặt một thiết bị đặc biệt có lỗ lên trên. Đặt cổ lọ vào đó và khử trùng. Đây là những gì chúng tôi làm với tất cả các container.
Bước 5. Đổ dưa chuột vào lọ đã khử trùng.
Bước 6. Trộn mù tạt và axit axetic vào nồi. Thêm muối và đường cát, pha loãng với nước rồi đặt lên bếp, đợi bong bóng đầu tiên xuất hiện.
Bước 7. Khi các tinh thể hòa tan, chia nước xốt vào lọ và đậy nắp đã khử trùng.
Bước 8. Đặt lọ vào chảo chứa đầy nước ấm, lót một miếng vải dưới đáy. Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Nếu lọ lớn thì chúng ta tăng thời gian khử trùng cho phù hợp.
Bước 9. Cẩn thận lấy lọ nóng ra bằng cách sử dụng găng tay lò nướng trên tay. Vít trên nắp. Lật ngược nó lại, kiểm tra xem chất trám có bị rò rỉ hay không. Quấn lại và để nguội.
Bước 10. Xếp những quả dưa chuột thơm ngon vào hầm. Chúc ngon miệng!
Salad dưa chuột mù tạt cho mùa đông
Salad dưa chuột với mù tạt cho mùa đông rất dễ chế biến. Công thức thơm sẽ mang đến cho bạn niềm vui khó quên.Quá trình nấu ăn sẽ không nặng nề. Những mẫu nguyên con không thích hợp để muối chua thường được dùng làm món salad. Một bữa ăn nhẹ thơm ngon sẽ là một món ăn hấp dẫn cho bạn bè và gia đình. Khi khách đang ở trước cửa nhà, việc ghép nối rất hữu ích. Và trong Mùa Chay, đó chỉ là một ơn trời!
Giờ nấu ăn – 3 giờ 40 phút
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Khẩu phần – 1,5 lít.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2 kg.
- Đường cát - 100 g.
- Dầu thực vật - 125ml.
- Mù tạt khô - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 125ml.
- Tỏi - 1 củ.
- Thì là - 1 muỗng canh. với một slide.
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
- Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
- muối thô - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch bụi bẩn trên dưa chuột và rau thơm (thay thì là bằng rau mùi tây, hoặc trộn rau thơm). Nếu có thời gian, bạn nên ngâm dưa chuột. Quả được bão hòa độ ẩm và vẫn giòn, mọng nước sau khi nấu.
Bước 2. Cắt các loại rau củ dẻo, bổ dưỡng thành hình tròn (để làm đẹp nên dùng dao răng cưa) hoặc thành khối vuông. Chúng tôi loại bỏ vỏ trấu từ tỏi và nghiền nát bằng máy ép tỏi. Chúng tôi tự điều chỉnh số lượng. Chúng tôi cắt nhỏ các loại thảo mộc thơm.
Bước 3. Đổ sản phẩm vào cốc rộng rãi. Muối, thêm đường. Nêm hạt tiêu và mù tạt dạng bột (bạn có thể lấy hạt xay trong cối hoặc để nguyên hạt; hoặc dùng gia vị mua sẵn ở cửa hàng). Chúng tôi giới thiệu axit axetic (nếu sử dụng tinh chất, xác định số lượng bằng cách tính toán tỷ lệ) và dầu thực vật không mùi.
Bước 4. Sau khi đảo đều, ướp ít nhất 3 tiếng. Khuấy mỗi giờ để tiết ra nhiều nước hơn.
Bước 5. Khi đổ vật liệu vào các thùng chứa đã khử trùng, vật chứa bên trong phải được nén nhẹ.
Bước 6. Phân phối chất lỏng được giải phóng vào thùng chứa. Bỏng nắp khỏi ấm đun nước. Đậy nắp lọ.
Bước 7Chuyển sang thùng chứa nước nóng. Chúng ta dùng khăn lót đáy lọ trước để lọ không bị vỡ. Ngay khi xuất hiện những bong bóng đầu tiên, hãy giảm nhiệt và tiếp tục khử trùng, đừng quên theo dõi thời gian. 15 phút là đủ.
Bước 8. Chúng tôi lấy phôi còn nóng bằng găng tay lò nướng và kiểm tra tính toàn vẹn của lon. Chúng tôi dùng máy siết chặt các nắp và kiểm tra cẩn thận xem chúng có bị rò rỉ không. Làm mát dưới một tấm chăn. Để thuận tiện, chúng tôi dán nhãn lọ và chuyển món ăn nhẹ ngon miệng sang các đồ dùng còn lại. Chúng tôi trình bày một món ăn nhẹ, thơm với các món ăn nóng yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!
Dưa chuột trộn dầu mù tạt cho mùa đông
Dưa chuột trộn dầu mù tạt cho mùa đông có mùi thơm lạ thường khiến bạn phát điên. Để chế biến món salad ngon, cả trái non và chín đều được sử dụng. Kích thước của dưa chuột sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn nhẹ. Một món salad ngon ngọt, tươi sáng phù hợp hoàn hảo với nhiều món ăn chính.
Giờ nấu ăn – 6 giờ 40 phút
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Khẩu phần – 2 lít.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2 kg.
- Đường cát - 100 g.
- Dầu thực vật - 100ml.
- Mù tạt khô - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 1/3 muỗng canh.
- Tỏi - 1 củ.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Hạt tiêu đen - 12 chiếc.
- muối - 1,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đong các thành phần cần thiết theo gam. Ngâm dưa chuột trong nước đá. Hai giờ sẽ là đủ.
Bước 2. Rửa sạch rau đã ngâm dưới vòi nước chảy và cắt thành từng dải, tách rời phần đầu. Chúng tôi đặt nó vào lưu vực.
Bước 3. Rắc muối và hạt tiêu. Thêm đường và nêm bột mù tạt. Rắc hạt tiêu.
Bước 4. Sau khi khuấy đều, nêm tỏi băm nhỏ, thêm dầu thực vật và giấm ăn.
Bước 5.Khuấy và đợi 3-4 giờ cho đến khi nước ép hình thành. Đừng quên khuấy đều để ướp.
Bước 6. Chúng tôi rửa lọ nhỏ và gửi đi khử trùng. Chúng tôi lặp lại các bước với các vòng xoắn kim loại.
Bước 7. Dùng phễu chia salad vào các hộp sạch. Nhấn xuống và nén lại. Đổ đầy nước trái cây.
Bước 8. Đặt một chiếc khăn xuống đáy đĩa chịu nhiệt và đặt các miếng bánh vào, đậy nắp lại. Thêm nước sao cho chất lỏng ngập vai lọ. Đặt trên lửa, đợi sôi và khử trùng trong 10 phút.
Bước 9. Cẩn thận loại bỏ từng mảnh một.
Bước 10. Cuộn món khai vị lại.
Bước 11. Lật nắp lại.
Bước 12. Che lại bằng một chiếc khăn bông.
Bước 13. Bảo quản đồ ăn nhẹ đã nguội trong hầm.
Bước 14. Món bánh cuốn ngon miệng, có vị cay vừa phải và thơm ngon sau khi để nguội.
Bước 15. Món khai vị được phục vụ cả ngày lễ và ngày thường. Chúc ngon miệng!
Dưa chuột thái lát sốt mù tạt
Dưa chuột cắt thành lát trong nước sốt mù tạt trở nên vô cùng ngon. Ở đây, các loại rau ăn nhẹ được sử dụng cả khi còn non và đã phát triển quá mức, những loại không đạt tiêu chuẩn, không dùng để ngâm dưa chuột, cũng thích hợp ở đây. Chuẩn bị món ăn nhẹ rất đơn giản nhưng cần có thời gian ướp.
Giờ nấu ăn – 3 giờ 40 phút
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Dưa chuột - 2 kg.
- Đường cát - 0,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
- Mù tạt khô - 1 muỗng canh.
- Giấm 9% – 100ml.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.
- Muối - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu có trong công thức.
Bước 2. Rửa sạch bụi bẩn trên dưa chuột đàn hồi (nếu có thời gian, dưa chuột thường được ngâm trong nước lạnh, để trong vài giờ), để khô, loại bỏ độ ẩm.Cắt thành vòng tròn có độ dày vừa phải. Đặt trong một cốc lớn.
Bước 3. Để ướp, trộn đường cát, muối, bột mù tạt và hạt tiêu xay. Khuấy gia vị khô rồi đổ dần axit axetic và dầu thực vật đã khử mùi vào. Lắc cho đến khi thu được hỗn dịch đồng nhất.
Bước 4. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên dưa chuột đã thái lát. Trộn đều để từng lát được ngâm trong nước xốt. Đặt sang một bên trong 2-3 giờ.
Bước 5. Chuẩn bị trước lọ nhỏ. Đổ đầy dưa chuột vào các thùng chứa đã khử trùng, nén nhẹ chúng. Thêm nước ép đã tiết ra lên trên. Đậy nắp vô trùng và đặt vào chảo khử trùng trong 20 phút, đáy chảo được phủ một chiếc khăn.
Bước 6. Cẩn thận tháo phôi ra, giữ chúng bằng găng tay lò nướng. Vặn chặt các nắp vít. Sau khi úp ngược nó vào chăn, để nguội. Sau đó, chúng tôi chuyển nó đến nơi lưu trữ bảo quản mùa đông. Chúc ngon miệng!