Cốm ở nhà

Cốm là một món ăn thịnh soạn với lớp vỏ thơm ngon có thể được làm từ nhiều loại thịt và gia cầm. Món ăn được nướng trong lò, chiên trên chảo hoặc chiên giòn. Loại bánh mì được sử dụng là khoai tây chiên, bột ngô không đường, vụn bánh mì, vụn bánh mì hoặc hỗn hợp bột mì và gia vị. Món ăn nhẹ có độ mềm bên trong và giòn bên ngoài.

Chân gà tự làm

Gà viên tự làm là món khai vị thịnh soạn được dùng nóng hoặc lạnh. Cốm được chiên giòn. Dầu sôi giúp các miếng chiên chín đều. Dầu thừa được loại bỏ bằng khăn giấy. Người ta thường bổ sung món khai vị bằng nhiều loại nước sốt khác nhau hoặc rau tươi cắt nhỏ.

1. 
   Nuggets có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Sau khi rửa phi lê gà, lau khô bằng khăn giấy. Chúng tôi cắt con chim thành những miếng bằng nhau, cố gắng duy trì kích thước.
2. 
   Nghiền tép tỏi đã bóc vỏ trên máy xay mịn, thêm 1,5 muỗng cà phê muối, ớt ngọt, nghệ, đường cát, rau mùi. Đổ giấm rượu vào. Thêm nước và trộn cho đến khi mịn. Ném miếng thịt vào nước xốt. Ướp trong 3 tiếng hoặc để qua đêm.
3. 
   Đổ bột ngô không đường vào tô máy xay. Phá vỡ nó thành vụn.
4. 
   Đập trứng vào tô. Thêm nửa muỗng cà phê muối và cùng một lượng ớt. Lắc cho đến khi mịn.
5. 
   Đổ bột vào một bát riêng. Lần lượt nhúng gà vào bột mì, trứng và ngũ cốc.
6. 
   Đổ dầu thực vật vào chảo cao và đặt lên bếp. Đun nóng tốt ở nhiệt độ cao. Để kiểm tra, hãy nhúng một miếng bánh mì vào dầu. Nếu dầu sủi bọt mạnh, bạn có thể bắt đầu chiên.
7. 
   Xếp từng lớp gà tẩm bột vào một cái rây lớn. Nhúng rây vào dầu sôi. Chiên các miếng trong 8 phút. Nếu có sẵn lưới đặc biệt, chúng tôi sẽ sử dụng nó.
8. 
   Đặt cốm vàng lên bề mặt có lót khăn giấy hoặc giấy da. Dầu thừa sẽ thấm vào giấy.
9. 
   Chúng ta bổ sung món ăn giòn với nước sốt và thưởng thức một món ăn thịnh soạn. Chúc ngon miệng!

Cánh gà tẩm bột trong chảo rán

Gà tẩm bột chiên trong chảo là món ăn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Một quy trình đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Cốm thích hợp cho những nhóm ồn ào như một món ăn nhẹ với đồ uống sủi bọt, xem phim truyền hình hay đơn giản là bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn. Ngon và không rắc rối!

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê gà - 450 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bánh mì trắng - 150 gr.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - 0,25 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.
• Bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Bước 2. Sau khi rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước, dùng khăn giấy loại bỏ hơi ẩm và chia thành từng miếng vừa phải.

Bước 3. Chuyển gà vào tô lớn.

Bước 4. Đập một quả trứng vào một bát riêng và lắc đều. Đổ hỗn hợp trứng lên gà.

Bước 5. Nêm nước tương.

Bước 6. Nêm muối và tiêu xay. Sau khi khuấy đều các nguyên liệu, để yên trong một phần tư giờ.

Bước 7. Cắt bỏ phần vỏ bánh mì và cắt vụn bánh mì thành hình vuông.

Bước 8. Dùng dao sắc hoặc dùng máy xay xay các miếng thành vụn.

Bước 9. Làm nóng chảo rán khô và đổ vụn bánh ra. Trong khi khuấy, chiên cho đến khi giòn.

Bước 10. Đổ bột ra đĩa phẳng. Lấy đĩa thứ hai và đổ một ít vụn bánh vào. Đập 2 quả trứng vào tô thứ ba và đánh đều.

Bước 11. Chuyển gà vào rây để loại bỏ nước ướp dư thừa. Lăn từng miếng qua bột mì.

Bước 12. “Tắm” trong trứng đã đánh bông.

Bước 13. Rắc vụn bánh mì lên tất cả các mặt. Lặp lại các bước với tất cả con gà.

Bước 14. Đặt chảo rán lên lửa cao. Đổ dầu thực vật vào và đun nóng. Thả cốm vào dầu sôi. Mức độ của nó sẽ đạt đến một nửa số phôi.

Bước 15. Sau khi các miếng đã chín vàng, lật lại và chiên trong 3 phút.

Bước 16. Chuyển cốm vào khăn ăn. Khi dầu đã cạn, đặt cốm vào đĩa.

Bước 17Thêm sốt cà chua hoặc nước sốt khác vào món ăn.

Bước 18. Trang trí bằng lá xanh. Phục vụ đến bàn. Chúc ngon miệng!

Gà viên trong lò

Gà viên nướng trong lò là món ăn sẽ được đánh giá cao bởi những ai đang ăn kiêng, ăn uống đúng cách và không ăn đồ chiên rán. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện nào. Ngoài ra, chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt tự làm để chiêu đãi. Nuggets sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Phi lê gà - 4 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Yến mạch mảnh “Extra” nhỏ – 0,5 muỗng canh.
• Vụn bánh mì - 0,5 muỗng canh.
• Hạt vừng - 1-2 muỗng canh.
• Tỏi hạt - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Mùi tây - tùy chọn.

Nước xốt:

• Cà chua lớn - 2 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 1 tép.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Lá oregano khô - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 1-2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nước sốt. Sau khi rửa sạch cà chua lớn, đổ nước sôi lên trên rồi đổ nước đá vào. Loại bỏ da. Cắt làm đôi, làm sạch hạt và cắt cùi càng mịn càng tốt. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch hành và tỏi, cắt thành khối vuông. Đun nóng dầu ô liu trong chảo dày. Thêm tỏi.

Bước 2. Sau khi chiên nửa phút, thêm hành tây vào. Khuấy và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau 7 phút, thêm sốt cà chua với cà chua. Đun nhỏ lửa trong 7 phút. Thêm đường và muối. Nêm lá oregano. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt lửa và để nguội trong nửa giờ. Làm lạnh trong nửa giờ nữa.

Bước 3. Bật lò làm nóng trước, đặt ở nhiệt độ 220° C. Thoa dầu ô liu lên khay nướng hoặc phủ giấy da chống dính lên khay nướng.Cắt phi lê gà thành từng lát, sau khi rửa sạch và lau khô. Chúng tôi quan sát kích thước của phôi để quá trình nấu diễn ra đồng đều.

Bước 4. Đánh trứng vào tô bằng nĩa hoặc dùng máy đánh trứng. Trộn riêng bột yến mạch, hạt vừng và bánh quy giòn. Muối và nêm tỏi hạt. Khuấy đều để gia vị được phân bố đều.

Bước 5. Nhúng phi lê gà vào hỗn hợp trứng. Nhúng một cách hào phóng. Sau khi chuyển sang làm bánh mì, lăn thật kỹ trong nguyên liệu khô. Để có độ bám dính tốt hơn, hãy lặp lại các bước hai lần.

Bước 6. Đặt các khoảng trống vào mẫu đã chuẩn bị sẵn. Giảm nhiệt độ xuống 180° C. Đặt khay nướng vào lò nóng trong một phần tư giờ. Ở giữa quá trình, các mảnh có thể được lật lại.

Bước 7. Đặt món khai vị lên một tấm gỗ. Nếu muốn, trang trí với rau mùi tây. Thêm nước sốt đã chuẩn bị. Chúc ngon miệng!

Gà viên phô mai tự làm

Gà viên phô mai tự làm được chế biến trên chảo rán trong vòng chưa đầy nửa giờ. Món ăn ngon miệng này phù hợp hài hòa với thực đơn hàng ngày và ngày lễ. Quá trình thực hiện sẽ không hề nặng nề chút nào. Những thao tác đơn giản sẽ biến những sản phẩm đơn giản thành món ăn vặt thơm ngon.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Phi lê gà - 220 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột yến mạch - 40 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Muối - 4 g.
• Tiêu đen xay - 3 g.
• Bột mì - 40 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Bước 2. Cho 40 gram hai loại bột vào tô cao. Nếu muốn, chúng tôi chỉ sử dụng một loại. Muối và tiêu. Khuấy.

Bước 3.Thêm 2 tép tỏi cỡ vừa và 50 gam phô mai cứng vào nguyên liệu khô. Một lựa chọn thay thế tỏi tươi là tỏi nghiền. Trộn nội dung.

Bước 4. Sau khi rửa sạch phi lê, thấm nó bằng khăn ăn. Cắt thành lát. Muối và tiêu.

Bước 5. Sau khi đập trứng ra, trộn đều cho đến khi mịn. Thả các lát thịt gà đã tẩm gia vị vào và khuấy đều cho đến khi các miếng thịt được phủ đều hỗn hợp trứng.

Bước 6. Lăn gà qua hỗn hợp bột phô mai, phủ kỹ. Để đảm bảo lớp bột được phân bố đều, hãy nhúng bột vào trứng một lần nữa và tẩm lại.

Bước 7. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật ở nhiệt độ cao. Chúng tôi phân phối phôi trên bề mặt nóng, duy trì khoảng cách nhỏ giữa các mảnh. Giảm nhiệt đến ngọn lửa vừa phải. Chiên trong 5 phút, lật lại và lặp lại thao tác.

Bước 8. Xếp cốm đã luộc vào đĩa chung. Bổ sung bằng nước sốt hoặc rau củ. Chúc ngon miệng!

Gà viên trong bột ngô

Món gà viên trong bột ngô được chế biến dễ dàng nhất có thể. Bánh mì giòn ngon miệng làm cho món ăn rất ngon. Món ăn nhẹ từ thịt sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả trẻ em và người lớn. Món ăn phù hợp cho bất kỳ dịp nào - có thể là ngày trong tuần hoặc sự kiện lễ hội.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 25 chiếc.

Thành phần:

• Phi lê gà - 700 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Ngô mảnh không đường - 150 g.
• Sữa – 50 ml.
• Dầu thực vật - 300ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bột mì - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi thu thập nguyên liệu với số lượng cần thiết.

Bước 2.Sau khi rửa sạch và lau khô phi lê gà bằng khăn giấy, cắt chim thành từng đoạn vừa phải.

Bước 3. Chia 50 gam bột mì ra đĩa phẳng. Muối và tiêu. Sau khi khuấy đều, thêm thịt gà, bánh mì vào và rũ bỏ phần bột mì thừa.

Bước 4. Đánh trứng và 50 ml sữa vào tô. Muối và khuấy. Nhúng gà tẩm bột.

Bước 5. Dùng cây lăn nhào bột ngô một chút. Đổ ra đĩa. Sau khi nhúng gà vào hỗn hợp trứng, chuyển gà sang vụn bột ngô. Chúng tôi nướng nó để không có bề mặt trống rỗng.

Bước 6. Đặt chảo có dầu thực vật lên bếp. Đun nóng và cẩn thận nhúng cốm vào dầu sôi. Chiên trong 3 phút, nhớ lật các miếng để chín đều.

Bước 7. Chuẩn bị hộp đựng có lót khăn giấy hoặc khăn ăn. Chuyển các phần đã hoàn thành. Khi mỡ đã cạn hết, chuyển món khai vị ra đĩa. Thêm sốt cà chua hoặc nước sốt khác.

Bước 8. Tặng món ăn với vỏ bánh giòn cho người thân yêu.

Bước 9. Nếu muốn, trang trí bằng rau thơm hoặc thêm rau cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Cốm tự làm trong khoai tây chiên

Cốm tự làm trong khoai tây chiên là một món ăn nhẹ tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Nấu cốm sẽ không thành vấn đề. Quá trình này khá đơn giản và mất tối thiểu thời gian. Thịt vẫn ngon ngọt ở bên trong và cực kỳ giòn ở bên ngoài. Trẻ em luôn vui mừng.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Khoai tây chiên muối - 150 gr.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 300ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bột - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Bạn sẽ cần các sản phẩm sau. Chúng tôi sử dụng khoai tây chiên tự nhiên mà không cần thêm hương liệu.

Bước 2. Loại bỏ màng và mỡ hiện có trên miếng phi lê. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô. Chúng tôi cắt như trong ảnh. Rắc muối và tiêu xay.

Bước 3. Đổ 3 thìa bột mì lên đĩa phẳng. Sau khi phân phối thành phần trên bề mặt, hãy bày gà ra. Sau khi tẩm bột, rũ bỏ bột thừa.

Bước 4. Đánh 1 quả trứng với một thìa sữa bằng nĩa hoặc máy đánh trứng cầm tay. Hãy thêm một chút muối. Sau khi khuấy, ngâm phôi. Sau khi lật nó lại một vài lần, chúng ta chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 5. Đặt khoai tây chiên vào máy xay và xoay chúng thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể dùng cối hoặc chày cán và nghiền nát chip bằng tay.

Bước 6. Đổ vụn bánh mì ra đĩa và xếp gà vào. Lật lại nhiều lần để đảm bảo khoai tây chiên bám đều vào hỗn hợp trứng. Chúng tôi lặp lại các bước với tất cả các mảnh.

Bước 7. Đổ dầu thực vật vào chảo rồi đặt trên lửa. Chúng tôi chọn tàu hẹp để tránh tiêu thụ dầu quá mức. Đun nóng dầu kỹ, hạ miếng miếng xuống và chiên không quá 3 phút, nhớ lật mặt cốm để chiên đều.

Bước 8. Dùng thìa có rãnh cẩn thận lấy những miếng cốm đã hoàn thành ra. Đặt trên khăn ăn hoặc khăn giấy. Khi dầu thừa đã được hấp thụ, hãy phục vụ món ăn.

Bước 9. Trình bày món ăn trước khi cốm nguội và bánh mì mất đi độ giòn. Thêm nước sốt cà chua.

Bước 10. Thưởng thức bữa ăn nhẹ. Chúc ngon miệng!

Cá viên tự làm

Cá cốm ở nhà ngon và vừa miệng nhất có thể. Khác với những món cá khác, cốm luôn được trẻ em rất yêu thích.Đồ ăn nhanh tự làm bán hết ngay lập tức. Món ăn nhẹ phù hợp cho cả bữa tiệc của trẻ em và đồ ăn nhanh.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê cá - 500 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bánh mì vụn - 200 gr.
• Dầu thực vật - 300ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bột mì - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Xếp các nguyên liệu làm món khai vị cá lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Lấy phi lê tươi hoặc rã đông sản phẩm đông lạnh trước. Rửa sạch dưới vòi nước và lau sạch hơi ẩm bằng khăn ăn.

Bước 3. Chia phi lê thành từng dải. Rắc muối và hạt tiêu.

Bước 4. Chuẩn bị 3 hộp đựng nhỏ. Đổ vụn bánh mì vào một cái, bột mì vào cái thứ hai. Trong lần thứ ba, đánh trứng.

Bước 5. Lăn các miếng cá qua bột mì, tẩm bột đều các mặt. Lắc phần thừa.

Bước 6. Nhúng vào hỗn hợp trứng.

Bước 7. Chuyển sang vụn bánh mì và cuộn đều. Để có lớp vỏ dày, lặp lại tất cả các thao tác hai lần.

Bước 8. Đổ dầu thực vật vào thùng chống cháy và đặt trên lửa vừa. Đun nóng dầu kỹ, cho vài miếng vào chiên đều. Lật lại và chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 9. Đặt nhiều lớp khăn ăn lên một tấm phẳng. Chúng tôi chuyển cốm đã hoàn thành để loại bỏ dầu thừa.

Bước 10. Dọn cá viên.

Bước 11. Hoàn thành món khai vị với rau tươi và phục vụ nước sốt yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Gà viên băm

Cốm gà băm có kết cấu tinh tế nhất. Cốm ngon vô cùng biến mất như những chiếc bánh nóng hổi. Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức một bữa tiệc trong một công ty ồn ào thì món ăn này là lý tưởng.Nhờ có thịt băm nên cốm không bị mất độ mềm ngay cả khi để nguội.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Lòng trắng trứng - 1 chiếc.
• Lòng đỏ trứng - 1 chiếc.
• Bánh mì vụn - 40 gr.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - 3 g.
• Hỗn hợp hạt tiêu - 1 gr.
• Tỏi tây - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sau khi rửa sạch và lau khô phi lê gà, cắt thành từng dải.

Bước 2. Lắp lưới mịn vào máy xay thịt bằng điện và vặn phi lê.

Bước 3. Cắt tỏi tây và bào phô mai. Thêm vào thịt băm.

Bước 4. Nêm muối và hạt tiêu.

Bước 5. Đổ nước cốt chanh lên trên.

Bước 6. Thêm lòng đỏ trứng. Trộn kỹ hỗn hợp cho đến khi nó có độ đồng nhất.

Bước 7. Dùng giấy da bọc lại thớt hoặc dùng màng dính. Chúng tôi tạo thành một lớp cao 1 cm. Chúng tôi tự xác định độ dài của cốm trong tương lai. Đặt trong tủ đông trong nửa giờ.

Bước 8. Chia phôi đông lạnh thành các miếng cốm có cùng kích thước.

Bước 9. Lắc lòng trắng.

Bước 10. Đổ vụn bánh mì ra đĩa.

Bước 11. Cuộn các miếng trong lòng trắng.

Bước 12. Rắc bánh mì vào vụn bánh mì, lật nhiều lần để đảm bảo lớp bánh mì đều.

Bước 13. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Cho cốm vào dầu nóng và chiên trong 4 phút. Lật lại và chiên thêm 3 phút nữa.

Bước 14. Sau khi dùng khăn ăn thấm bớt dầu thừa, chúng ta bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Cốm gà tây tự làm

Gà tây cốm tự làm là món khai vị có thể chế biến rất nhanh chóng. Nếu bạn thích đồ ăn nhanh mua ở cửa hàng thì bạn sẽ càng yêu thích món cốm tự làm hơn.Món ăn tuyệt vời được ăn ngay lập tức. Cốm được bổ sung với nhiều loại nước sốt khác nhau - chua ngọt, phô mai, sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Phi lê Thổ Nhĩ Kỳ - 300 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Vụn bánh mì - 3 muỗng canh.
• Phô mai cứng - 30 g.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập thức ăn.

Bước 2. Rửa sạch phi lê gà tây và lau sạch hơi ẩm bằng khăn ăn. Cắt thành các đoạn có kích thước thuận tiện. Muối và tiêu.

Bước 3. Đặt 3 thìa bánh quy giòn vào đĩa. Thêm ớt bột và phô mai bào mịn. Khuấy.

Bước 4. Đánh riêng từng quả trứng bằng máy đánh trứng hoặc nĩa. Đặt 2 thìa bột mì vào đĩa thứ ba. Bột có thể là lúa mì, gạo hoặc ngô.

Bước 5. Đun nóng 50 ml dầu thực vật trong chảo rán có thành dày, đặt trên lửa cao. Cho chim tẩm bột mì. Lật các miếng lại để bột tạo thành một lớp đều. Lắc bột thừa.

Bước 6. Nhúng phi lê vào hỗn hợp trứng.

Bước 7. Lắc sạch phần trứng thừa và chuyển vào hỗn hợp bánh quy giòn và phô mai. Lật các miếng bánh lại để lớp bột bám đều.

Bước 8. Cho cốm vào dầu sôi rồi vặn nhỏ lửa. Chiên cho đến khi vàng thì lật lại và nấu. Lớp vỏ phải chín đều.

Bước 9. Đặt cốm hồng lên khăn giấy hoặc khăn ăn. Dầu thừa sẽ được hấp thụ.

Bước 10. Đổ cốm giòn ra đĩa lớn. Chúng tôi cắt cành từ rau tươi. Đôi khi cốm được ăn kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền tùy chọn.Thêm nước sốt và thưởng thức khi cốm còn nóng. Chúc ngon miệng!

Thịt heo viên tự làm

Món thịt heo viên tự làm sẽ mất nửa giờ để hoàn thành. Món ăn được chế biến để tiêu dùng hàng ngày hoặc cho một sự kiện đặc biệt. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn vẫn ngon miệng ngay cả sau khi nguội. Với các loại rau xanh, cốm sẽ biến mất nhanh hơn khi nấu. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị một phần gấp đôi, thậm chí gấp ba để mọi người có thể nếm thử món ăn tuyệt vời.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Thịt lợn - 250 g.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Bánh mì vụn - 70 gr.
• Dầu thực vật - 70ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thu thập nguyên liệu. Chúng tôi làm sạch thịt lợn khỏi màng và rửa sạch. Dùng khăn ăn thấm khô.

Bước 2. Đầu tiên cắt thịt theo chiều dọc, sau đó cắt từng miếng bít tết thành từng dải. Chúng ta quan sát kích thước sao cho món ăn trông hấp dẫn, ngon miệng.

Bước 3. Sau khi chuyển các phôi vào hộp đựng, hãy đập một quả trứng vào đó. Nêm gia vị và thảo mộc theo ý muốn. Bạn có thể làm ngược lại - đánh trứng với gia vị, sau đó “tắm” các lát.

Bước 4. Khuấy các nguyên liệu cho đến khi từng miếng được phủ đều hỗn hợp trứng.

Bước 5. Đổ bánh quy vào tô riêng. Lần lượt chuyển thịt và bánh mì từng miếng thịt lợn, đảo từ bên này sang bên kia để không có khoảng trống.

Bước 6. Đặt chảo rán có đáy dày lên bếp, vặn lửa lớn rồi đổ 70 ml dầu khử mùi vào. Giảm lửa xuống mức trung bình. Trải cốm lên bề mặt nóng và chiên cho đến khi giòn.

Bước 7Thỉnh thoảng lật các miếng để chiên chín đều và vỏ bánh có cùng màu.

Bước 8. Phục vụ món ăn, rắc rau thơm nếu muốn. Nhúng thịt vào nước sốt và nếm thử. Chúc ngon miệng!