Gà viên trong chảo rán - 10 công thức nấu ăn tự chế với hình ảnh từng bước

Gà viên chiên trong chảo là món ăn dễ làm và rất ngon cho gia đình hoặc công ty. Sản phẩm này có thể được phục vụ với bất kỳ nước sốt hoặc món ăn phụ nào để nếm thử. Để làm món cốm, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn tự làm kèm theo hình ảnh từng bước.

Nội dung

Cốm gà tự làm trong chảo rán
Cánh gà tẩm bột trong chảo rán
Gà viên bột ngô
Cánh gà chiên trong chảo bột
Cốm gà tự làm trong bột báng
Gà viên trong bột ngô
Gà viên bằm tự làm
Gà viên như McDonald's
Ức gà không có vụn bánh mì
Gà viên phô mai trong chảo rán

Cốm gà tự làm trong chảo rán

Gà viên chiên trong chảo tại nhà vô cùng thơm ngon, ngon miệng và giòn. Món ăn này có thể được phục vụ trong bữa tối gia đình hoặc như một bữa ăn nhẹ thịnh soạn cho một nhóm. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Phi lê gà 700 (gram)
Trứng gà 2 (đồ đạc)
vụn bánh mì nếm
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
Ớt cựa gà nếm
Dầu thực vật để chiên

bước

25 phút.

Gà viên trong chảo được chế biến nhanh chóng và dễ dàng.Rã đông phi lê gà, rửa sạch và cắt thành từng phần nhỏ.
Đập trứng gà vào hộp sâu lòng và dùng nĩa đánh đều.
Đặt vụn bánh mì vào một bát riêng và thêm muối, hạt tiêu đen xay và ớt bột xay. Pha trộn.
Đun nóng một lượng lớn dầu thực vật trong chảo rán.
Nhúng miếng thịt gà vào hỗn hợp trứng.
Sau đó lăn qua bột mì rồi cho vào dầu sôi. Chiên cho đến khi có màu nâu sáng và chuyển sang khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
Gà cốm trong chảo rán ở nhà đã sẵn sàng. Ăn kèm với nước sốt hoặc món ăn phụ yêu thích của bạn!

Cánh gà tẩm bột trong chảo rán

Gà tẩm bột chiên trong chảo nổi bật bởi hương vị tươi sáng, vẻ ngoài hấp dẫn và cách chế biến đơn giản. Hãy nhớ thử làm những món cốm này tại nhà bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Phi lê gà - 180 gr.
Trứng - 1 chiếc.
Bánh mì vụn - 100 g.
Bột mì - 100 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Nghệ - 10 gr.
Dầu thực vật - 200ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rã đông, rửa sạch và cắt thành từng phần nhỏ. Rắc muối và tiêu đen xay cho vừa ăn.

Bước 2. Đánh trứng gà với một chút muối trong tô.

Bước 3. Đổ bột ra đĩa phẳng. Cuộn từng miếng phi lê gà vào đó.

Bước 4. Tiếp theo, nhúng gà vào bột trứng.

Bước 5. Sau đó lăn qua vụn bánh mì trộn với bột nghệ.

Bước 6.Tiếp theo, ngâm phôi vào dầu thực vật đang sôi. Chiên cho đến khi vàng nâu và chuyển sang khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 7. Gà tẩm bột chiên trong chảo đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Gà viên bột ngô

Món gà viên bọc bột ngô cực kỳ thơm ngon. Một món ngon như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Dùng trong bữa cơm gia đình hoặc như một món ăn vặt thú vị. Có thể dùng kèm với nước sốt và món ăn kèm tùy theo khẩu vị.

Thời gian nấu – 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Phi lê gà - 1 kg.
Tỏi - 1 tép.
Mảnh ngô - 270 gr.
Trứng - 3 chiếc.
Nước - 300 ml.
ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
Nghệ - 0,5 muỗng cà phê.
Rau mùi đất - 0,5 muỗng cà phê.
Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
Giấm rượu - 1 muỗng canh.
Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - 2 muỗng cà phê.
Bột mì - 150 g.
Dầu thực vật - 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Trong một tô sâu, cho muối, tỏi băm nhỏ, ớt bột, nghệ, rau mùi, đường, giấm rượu và nước vào, trộn đều. Nhúng phi lê gà vào nước xốt này và để trong 3 giờ. Có thể ướp qua đêm.

Bước 3. Nghiền lượng ngô vụn cần thiết trong máy xay.

Bước 4. Trong một bát riêng, đánh trứng gà với muối và ớt đỏ xay.

Bước 5. Nhúng gà đã ướp vào bột mì, sau đó nhúng vào bột trứng và bột ngô.

Bước 6. Đun nóng một lượng lớn dầu thực vật trong chảo rán.

Bước 7. Ngâm phi lê gà vào đây. Tốt nhất nên ngâm gà trong dầu bằng rây kim loại. Chiên trong mỡ sâu này cho đến khi có màu nâu sáng.

Bước 8Tiếp theo, chuyển sản phẩm sang khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.

Bước 9. Gà viên bột ngô đã sẵn sàng. Ăn kèm với nước sốt hoặc các món ăn kèm khác!

Cánh gà chiên trong chảo bột

Những viên gà chiên trong chảo bột sẽ có hương vị thơm ngon đến bất ngờ, có màu vàng nâu và giòn. Món ăn này có thể được phục vụ trong bữa tối gia đình hoặc như một món ăn nhẹ thịnh soạn cho công ty, kèm theo các loại nước sốt yêu thích của bạn. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Phi lê gà - 250 gr.
Trứng - 1 chiếc.
Bánh mì vụn - 50 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê gà đã rã đông và rửa sạch thành các dải có độ dày bằng nhau.

Bước 2. Tiếp theo, dùng búa bếp đập nhẹ miếng gà.

Bước 3. Chà từng miếng với muối và tiêu đen xay.

Bước 4. Dùng nĩa đánh trứng gà với một chút muối.

Bước 5. Nhúng từng miếng gà vào hỗn hợp trứng.

Bước 6. Tiếp theo, cuộn các miếng bánh mì qua vụn bánh mì.

Bước 7. Đặt chúng vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng.

Bước 8. Chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

Bước 9. Cánh gà chiên trong chảo bột đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Cốm gà tự làm trong bột báng

Gà cốm tự làm trong bột báng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng, vẻ ngoài hấp dẫn và cách chế biến đơn giản. Hãy nhớ thử làm những món cốm thơm ngon bằng chính đôi tay của bạn bằng cách sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê gà - 500 gr.
Muối - 1 muỗng canh.
Gia vị cho gà - 0,5 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
Trứng - 2 chiếc.
Bột báng – 150 g.
Bột mì - 150 g.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Tiếp theo, những miếng này cần được ướp. Đặt chúng vào một cái bát.

Bước 4. Rắc thịt gà với tiêu đen xay.

Bước 5: Thêm gia vị vào gà.

Bước 6. Thêm lượng muối quy định, trộn và để trong 15 phút.

Bước 7. Tiếp theo, lăn các miếng đã ướp qua bột mì.

Bước 8. Sau bột mì, nhúng chúng vào trứng gà đã đánh bông.

Bước 9. Tiếp theo, cho bánh mì vào bột báng và chiên cho đến khi vàng nâu các mặt trong dầu thực vật đã đun nóng.

Bước 10. Gà viên bột báng tự chế đã sẵn sàng. Nhanh lên, mang nó đến bàn và tự giúp mình!

Gà viên trong bột ngô

Gà viên với bột ngô là một món ăn ngon với lớp vỏ giòn giống như những món được tìm thấy trong các nhà hàng thức ăn nhanh bình dân. Bạn có thể phục vụ những món cốm này với nước sốt và món ăn phụ yêu thích của bạn. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình bạn bằng công thức từng bước đơn giản này.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê gà - 500 gr.
Tỏi - 4 tép.
Mảnh ngô - 200 g.
Trứng - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị phi lê gà, rã đông trước, rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô.

Bước 2. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ qua máy xay mịn hoặc máy ép đặc biệt.

Bước 3. Đặt các mảnh ngô vào đĩa sâu lòng và dùng cối nghiền nát.Đối với cốm, hãy nhớ chọn ngũ cốc không đường.

Bước 4. Bạn cần có được một mảnh vụn đồng nhất. Không cần thiết phải nhào chúng quá nhuyễn.

Bước 5. Cắt phi lê gà rửa sạch thành từng phần nhỏ: dải hoặc lát.

Bước 6. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị một miếng bột trứng đơn giản. Để làm điều này, hãy dùng nĩa đánh trứng với muối.

Bước 7. Rắc miếng phi lê gà với muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Nếu có thời gian, bạn có thể để chim ướp trong 1 tiếng.

Bước 8. Tiếp theo, từng miếng phi lê phải được ngâm trong hỗn hợp trứng.

Bước 9. Sau hỗn hợp trứng, lăn các miếng bánh qua bột ngô. Chúng sẽ dính tốt vào miếng phi lê.

Bước 10. Chuyển phôi vào chảo rán đã được làm nóng kỹ bằng dầu thực vật.

Bước 11. Chiên cốm cho đến khi vàng đều các mặt, không đậy nắp. Quá trình rang sẽ mất khoảng 15 phút.

Bước 12. Gà viên tẩm bột ngô đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Gà viên bằm tự làm

Miếng gà băm tự làm có hương vị thú vị, giòn bên ngoài và mọng nước bên trong. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Phục vụ cho bữa ăn gia đình hoặc như một món ăn nhẹ thịnh soạn với bất kỳ món bổ sung nào bạn thích.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê gà - 500 gr.
Húng quế/rau mùi tây – 1 muỗng canh.
Bột - 3 muỗng canh.
Trứng - 2 chiếc.
Vụn bánh mì - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho phi lê gà vào tô sâu lòng. Chúng tôi cũng gửi húng quế hoặc rau mùi tây cắt nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay vào đây. Trộn đều và đánh bằng tay.

Bước 2.Dùng tay ướt, nặn thịt băm thành những miếng cốt lết phẳng, gọn gàng.

Bước 3. Đặt trứng đã đánh, vụn bánh mì và bột mì vào ba bát khác nhau.

Bước 4. Nhúng từng phôi vào hỗn hợp bột mì và trứng.

Bước 5. Sau đó lăn qua vụn bánh mì.

Bước 6. Dùng tay chỉnh sửa hình dạng của cốm.

Bước 7. Tiếp theo, cho chúng vào chảo rán với dầu thực vật đã đun nóng. Chiên tất cả các mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 8: Chuyển đồ ăn sang khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ thừa.

Bước 9. Gà viên băm tự làm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Gà viên như McDonald's

Mọi người đều có thể nấu món gà viên như McDonald's trong chính căn bếp của mình. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn món cốm giòn thơm ngon. Chúng có thể được ăn kèm với nước sốt, rau và khoai tây chiên.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê gà - 2 chiếc.
Trứng - 2 chiếc.
Vụn bánh mì - 1 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Các loại thảo mộc khô - 1 muỗng canh.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà có thể được cắt theo hai cách khác nhau. Đầu tiên là dùng dao chặt phi lê và tạo thành những viên thịt dẹt nhỏ từ khối lượng thu được.

Bước 2. Cách thứ hai là cắt thành từng lát nhỏ.

Bước 3: Dùng búa nhà bếp đập các lát thịt gia cầm.

Bước 4. Trong một chiếc bát sâu lòng, đánh trứng gà với muối, tiêu đen xay và rau thơm khô.

Bước 5. Nhúng miếng gà vào bột trứng rồi lăn qua vụn bánh mì.

Bước 6. Chiên các miếng cho đến khi có màu vàng nâu trong một lượng lớn dầu thực vật.

Bước 7Thịt gà phi lê cốm, giống như ở McDonald's, đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Ức gà không có vụn bánh mì

Ức gà cốm không có vụn bánh mì không phải là công thức phổ biến nhất để chế biến một món ăn bình dân, nhưng chúng là một trong những món ăn thú vị và ngon miệng nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên chế biến món cốm trong bột khoai tây thơm ngon theo công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Phi lê gà - 350 g.
Khoai tây – 370 gr.
Lòng trắng trứng - 2 chiếc.
Tinh bột khoai tây - 50 gr.
Bột mì - 40 g.
Gia vị cho gà - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết.

Bước 2. Cắt phi lê đã rửa sạch và khô thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Cho các miếng thịt gà vào tô sâu lòng và rắc bột mì lên.

Bước 4. Trộn miếng gà với bột mì.

Bước 5. Nướng khoai tây đã gọt vỏ trên máy xay vừa. Bóp ra độ ẩm dư thừa.

Bước 6. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành chóp mềm.

Bước 7. Ngâm khoai tây, tinh bột, gia vị gà, muối và tiêu đen xay vào hỗn hợp protein.

Bước 8. Trộn sản phẩm cho đến khi mịn.

Bước 9. Nhúng miếng gà vào hỗn hợp bột vừa tạo.

Bước 10. Chuyển chúng vào chảo rán với dầu thực vật.

Bước 11. Chiên cho đến khi vàng nâu mỗi mặt trong 5 phút. Trước khi ăn, đặt cốm lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 12. Miếng ức gà không vụn bánh mì đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Gà viên phô mai trong chảo rán

Gà viên với phô mai trong chảo rán trở nên cực kỳ ngon, ngon miệng và giòn.Món ăn hấp dẫn với lớp vỏ vàng ruộm này có thể dùng cho bữa tối gia đình hoặc như một món ăn nhẹ thịnh soạn cho cả nhóm. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần: