Gan bò mềm trong chảo rán - 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh từng bước

Gan bò mềm trong chảo rán là một món ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm của bạn. Thành phẩm có thể dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc các món ăn kèm khác cho vừa ăn. Để chế biến gan, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn kèm theo các bức ảnh từng bước.

Nội dung

Gan bò mềm và ngon ngọt trong chảo rán với nước sốt
Gan bò sốt kem chua trong chảo rán
Gan bò xào hành tây trên chảo
Miếng gan bò hầm trên chảo
Gan bò hầm trong chảo rán
Gan bò mềm sốt mayonnaise
Gan bò ngon ngọt với khoai tây trong chảo rán
Gan bò chiên bột trên chảo
Gan bò mềm sốt kem
Gan bò tẩm bột chiên

Gan bò mềm và ngon ngọt trong chảo rán với nước sốt

Gan bò mềm và ngon ngọt trong chảo rán với nước sốt sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho khoai tây hoặc các món ăn phụ khác. Món ăn này trở nên vô cùng ngon miệng, ngon và bổ dưỡng. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Gan bò ¾ (kg)
củ hành tây 2 (đồ đạc)
cà rốt 2 (đồ đạc)
Tỏi tây 1 (đồ đạc)
Bột cà chua 3 (thìa canh)
mayonaise 3 (thìa canh)
Nước ½ (lít)
Bột mì 3 (thìa canh)
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm
Gia vị và gia vị nếm
Dầu thực vật để chiên

bước

45 phút.

Gan bò mềm trong chảo rán rất dễ chế biến. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa gan bò, làm sạch màng và cắt thành nhiều phần.
Đặt gan vào chảo rán với dầu thực vật. Chiên cho đến khi mềm, sau đó thêm muối và hạt tiêu. Đặt nó vào một cái bát khác một lúc.
Xắt nhỏ hành tây và xay cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm và gửi đến gan.
Trong chảo rán khô, chiên bột cho đến khi vàng nâu. Khuấy liên tục để nó không bị cháy.
Đổ một ít nước nóng vào đây và trộn kỹ mọi thứ cho đến khi các cục vón cục biến mất.
Trong một bát riêng, trộn bột cà chua với sốt mayonnaise. Đổ nửa ly nước vào đây và trộn đều.
Đổ hỗn hợp cà chua vào chảo rán và trộn đều mọi thứ. Thêm gia vị rồi đặt gan cùng cà rốt và hành tây vào đây. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
Cắt tỏi tây thành những vòng mỏng.
Chúng tôi gửi hành tây để chuẩn bị khi kết thúc nấu ăn. Sau đó, bạn có thể loại bỏ nhiệt.
Gan bò mềm và ngon ngọt trong chảo rán với nước sốt đã sẵn sàng. Ăn kèm với một món ăn phụ!

Gan bò sốt kem chua trong chảo rán

Gan bò sốt kem chua trên chảo rán sẽ khiến bạn thích thú không chỉ vì hương vị tươi ngon mà còn vì những đặc tính dinh dưỡng hữu ích của nó. Hãy phục vụ món ăn ngon miệng, hấp dẫn này cho bữa trưa hoặc bữa tối với các món ăn yêu thích của bạn. Để chế biến món ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Gan bò - 200 g.
Sữa – 0,5 l.
Kem chua - 2 muỗng canh.
Bột - 1 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa sạch gan, làm sạch màng và cắt thành từng phần. Đổ đầy sữa vào trong 2 giờ.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng miếng mỏng.

Bước 3. Bào cà rốt.

Bước 4. Chiên hành tây trong dầu thực vật, thêm cà rốt vào. Chiên mọi thứ cùng nhau.

Bước 5. Nhúng gan vào bột mì rồi cho vào chảo rán cùng rau củ, thêm muối.

Bước 6. Trộn kem chua với một lượng nhỏ nước và bột mì. Trộn đều nước sốt thu được.

Bước 7. Đổ hỗn hợp kem chua vào chảo rán. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 20 phút ở nhiệt độ thấp.

Bước 8. Gan bò sốt kem chua trên chảo đã sẵn sàng. Phục vụ một món ngon cho bàn!

Gan bò xào hành tây trên chảo

Gan bò chiên với hành tây trên chảo sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho món ăn kèm yêu thích của bạn. Món ăn này hóa ra rất thỏa mãn và ngon miệng. Hãy nhớ thử nấu ăn tại nhà bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Gan bò - 400 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 1 tép.
Bột - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Hạt tiêu trắng - 4 chiếc.
Hạt nhục đậu khấu – 1 nhúm.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Gan bò rửa thật sạch, loại bỏ màng bám rồi cắt thành từng phần.

Bước 3. Đổ bột ra đĩa phẳng rồi trộn với muối.

Bước 4. Mỗi miếng gan được phủ đều bột mì.

Bước 5.Đặt nội tạng vào chảo rán đã được làm nóng bằng dầu thực vật và chiên trên lửa cao trong khoảng 5 phút cho mỗi mặt.

Bước 6. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 7. Chiên hành tây trong chảo riêng trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 8. Cho gan và hành tây vào xào chung trong vài phút.

Bước 9. Đổ một ít nước nóng vào và đun nhỏ lửa trong 8 phút. Cuối cùng, thêm ớt và tép tỏi băm nhỏ. Điều chỉnh muối cho vừa ăn.

Bước 10. Gan bò xào hành tây trên chảo đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Miếng gan bò hầm trên chảo

Gan bò hầm từng miếng trên chảo rán là một giải pháp ẩm thực thú vị chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn. Món ăn làm từ nội tạng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và đặc tính dinh dưỡng của nó. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Gan bò – 0,5 kg.
Bột mì - 25 gr.
Nước – 250 ml.
Hành tây - 150 g.
Muối - 1/3 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 1/5 muỗng cà phê.
Thì là - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu chính để chế biến món ăn ngon miệng.

Bước 2. Gan bò rửa thật sạch, đổ đầy nước lạnh rồi để trong 30 phút. Trong quá trình này, chúng tôi thay nước nhiều lần thành nước ngọt. Sau khi làm khô sản phẩm, loại bỏ màng và tĩnh mạch.

Bước 3. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng rồi chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm, khoảng 3-5 phút.

Bước 4. Cắt gan thành từng miếng rồi cho vào chảo rán cùng hành tây. Chiên cùng nhau trong khoảng 5 - 7 phút.

Bước 5. Trong một tô sâu riêng biệt, trộn nước với bột mì.

Bước 6.Trộn kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi vón cục biến mất.

Bước 7. Trở lại với gan. Đến lúc này, toàn bộ hơi ẩm trong chảo đã bốc hơi hoàn toàn.

Bước 8. Đổ nước với bột mì vào đây, thêm muối và tiêu đen xay. Khuấy đều, đun sôi rồi nấu trong 2-3 phút ở lửa nhỏ.

Bước 9. Cuối cùng, thêm thì là xắt nhỏ. Tắt lửa và để đĩa đậy nắp trong 5-10 phút.

Bước 10. Gan bò hầm từng miếng trên chảo rán đã sẵn sàng. Hãy nhanh tay giúp mình nhé!

Gan bò hầm trong chảo rán

Món stroganoff gan bò trong chảo rán sẽ là một ý tưởng sáng giá cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn này trở nên vô cùng ngon miệng, ngon và bổ dưỡng. Ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc các món ăn kèm khác. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gan bò - 1 kg.
Kem chua - 200 g.
Hành tây lớn - 1 chiếc.
Bột - 2 muỗng canh.
Nước - 200 ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Để làm việc với gan dễ dàng hơn, trước tiên bạn có thể đông lạnh nhẹ.

Bước 2. Tiếp theo, chúng ta rửa gan và làm sạch màng.

Bước 3. Cắt nội tạng thành dải mỏng. Nếu muốn, bạn có thể ngâm sữa trong 30 phút nhưng điều này là không cần thiết.

Bước 4. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật và chiên các dải gan trong đó trong 5 phút.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 6. Chiên hành tây trong chảo riêng trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 7Thêm hành tây chiên vào gan và khuấy đều.

Bước 8. Rắc bột mì lên và trộn đều lại.

Bước 9. Trong một tô sâu, trộn kem chua với nước và hạt tiêu. Đun nóng trong lò vi sóng cho đến khi ấm.

Bước 10. Đổ nước sốt thu được lên gan và đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 5 phút.

Bước 11. Khi nấu xong, muối món ăn cho vừa ăn và khuấy đều.

Bước 12. Món Stroganoff gan bò trên chảo đã sẵn sàng. Ăn kèm với món ăn phụ yêu thích của bạn!

Gan bò mềm sốt mayonnaise

Gan bò mềm với sốt mayonnaise không chỉ có hương vị đậm đà mà còn có đặc tính dinh dưỡng hữu ích. Phục vụ món ngon này cho bữa trưa hoặc bữa tối với các món ăn yêu thích của bạn. Để chế biến món ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gan bò - 800 g.
Mayonnaise - 3 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa gan thật sạch, làm sạch màng rồi cắt thành từng phần.

Bước 3. Chiên gan trong dầu thực vật khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 5. Cắt cà rốt thành khối nhỏ.

Bước 6. Gửi hành tây và cà rốt vào gan.

Bước 7. Trộn các nguyên liệu và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa, sau đó rưới sốt mayonnaise lên trên.

Bước 8. Khuấy món ăn và đun nhỏ lửa cho đến khi chín khoảng 10 phút.

Bước 9. Gan bò mềm sốt sốt mayonnaise đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Gan bò ngon ngọt với khoai tây trong chảo rán

Gan bò ngon ngọt với khoai tây trong chảo rán là một bữa ăn tươi sáng và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Sản phẩm này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy thêm gia vị cho thực đơn tại nhà của bạn với công thức đã được chứng minh của chúng tôi bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Gan bò - 350 g.
Khoai tây - 400 gr.
Hành tây - 80 g.
Bột cà chua - 1 muỗng canh.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Bột - 3 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.
Nước - 300 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi làm sạch và rửa rau.

Bước 2. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành từng miếng mỏng.

Bước 3. Cắt khoai tây thành khối nhỏ.

Bước 4. Chúng ta rửa sạch màng gan, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 5. Cho gan vào túi nhựa đựng bột mì và lắc đều để tẩm bột ngon hơn.

Bước 6. Chiên gan trong bột mì và dầu thực vật khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 7. Đặt khoai tây và hành tây lên gan.

Bước 8. Thêm bột cà chua, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu đen xay vào đây. Đổ vào 300ml nước và khuấy đều. Đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

Bước 9. Sau thời gian quy định, nếm thử muối. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu.

Bước 10. Gan bò ngon ngọt với khoai tây trong chảo rán đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Gan bò chiên bột trên chảo

Gan bò chiên bột trên chảo là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình bạn. Sản phẩm này có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.Hãy thêm gia vị cho thực đơn tại nhà của bạn với công thức đã được chứng minh của chúng tôi bằng các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Gan bò - 1 kg.
Bột - để làm bánh mì.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa gan, loại bỏ màng và cắt thành từng phần.

Bước 3. Rắc gan với muối và tiêu đen xay.

Bước 4. Tiếp theo, lăn bộ phận nội tạng qua bột mì.

Bước 5. Nướng kỹ gan ở tất cả các mặt.

Bước 6. Đặt các miếng vào chảo rán với dầu thực vật.

Bước 7. Đắp nắp chiên khoảng 2-3 phút mỗi mặt. Điều này sẽ là đủ nếu mảnh của bạn mỏng. Nếu bạn cắt gan thô, hãy chiên lâu hơn một chút.

Bước 8. Gan bò chiên với bột mì trên chảo đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Gan bò mềm sốt kem

Gan bò mềm phủ kem sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho khoai tây hoặc các món ăn kèm khác. Món ăn này trở nên vô cùng ngon miệng, ngon và bổ dưỡng. Hãy chắc chắn thử công thức đã được chứng minh của chúng tôi với các bức ảnh từng bước!

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Gan bò - 350 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Bột - 1 muỗng canh.
Kem chua - 1 muỗng canh.
Kem 20% – 100ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa thật sạch gan bò dưới nước và làm sạch màng, sau đó cắt thành từng phần.

Bước 3.Muối và hạt tiêu cho miếng gan đã chuẩn bị cho vừa ăn.

Bước 4. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong chảo với dầu thực vật. Bạn cũng có thể gửi một chiếc lá nguyệt quế ở đây.

Bước 5. Đặt gan vào túi nhựa đựng bột mì và lắc kỹ bên trong.

Bước 6. Cho gan tẩm bột vào chảo rán cùng hành tây.

Bước 7. Chiên trên lửa cao khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Loại bỏ lá nguyệt quế.

Bước 8. Đổ kem đã đun nóng vào đây và thêm kem chua. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 9. Khuấy lượng trong chảo, đun sôi rồi đun trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Bước 10. Gan bò mềm phủ kem đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Gan bò tẩm bột chiên

Gan bò tẩm bột chiên sẽ khiến bạn thích thú không chỉ vì hương vị tươi ngon mà còn vì vẻ ngoài ngon miệng. Hãy phục vụ món ăn thịnh soạn có màu nâu vàng này cho bữa trưa hoặc bữa tối với các món ăn yêu thích của bạn. Để chế biến món ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: