Sò điệp - 10 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Sò điệp biển là một trong những loài động vật có vỏ có giá trị nhất với hương vị độc đáo. Nhiều món ăn ngon được chế biến từ hải sản. Đối với bạn, chúng tôi đã tuyển chọn mười công thức nấu sò điệp với các bức ảnh từng bước. Chọn tùy chọn thích hợp, làm hài lòng bản thân và gia đình bằng một bữa ăn sáng tại nhà hàng.

Nội dung

Sò điệp sốt kem
Sò điệp biển nấu trong chảo
Sò biển trong lò
Salad sò điệp
Sò điệp biển chiên tỏi
Cách nấu sò điệp đông lạnh trong chảo
Sò điệp Hàn Quốc
Sò điệp với cơm
Sò điệp với rau
Sò điệp nướng

Sò điệp sốt kem

Sò điệp biển sốt kem có hương vị cực kỳ mềm và thú vị. Mọi người đều có thể chuẩn bị một món ăn độc đáo và ngon miệng trong nhà bếp của riêng mình. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Con sò ½ (kg)
Kem 100 (mililít)
Bơ 20 (gram)
Dầu ô liu 30 (mililít)
Rượu vang trắng khô 30 (mililít)
Tỏi 3 (các bộ phận)
Mùi tây 2 chi nhánh
Muối nếm
Tiêu đen xay nếm

bước

25 phút.

Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
Rã đông sò điệp trước, rửa sạch dưới nước và lau khô. Băm nhuyễn các tép tỏi.
Đun nóng bơ và dầu ô liu trong chảo rán.Chiên sò điệp trên đó cho đến khi vàng nâu các mặt. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Loại bỏ sò điệp. Trong cùng một chảo, xào tỏi cho đến khi xuất hiện mùi tỏi tươi.
Đổ rượu khô vào đây. Để rượu bay hơi.
Tiếp theo đổ kem vào. Đun chúng trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Nhúng sò điệp vào nước sốt kem. Rắc rau mùi tây cắt nhỏ vào món ăn và đun nhỏ lửa trong một phút cho đến khi chín hoàn toàn.
Sò điệp biển sốt kem đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Sò điệp biển nấu trong chảo

Sò điệp biển nấu trên chảo sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị độc đáo và cách trình bày hấp dẫn. Một món quà như vậy chắc chắn sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Để nấu nghêu như ở nhà hàng ngon nhất, hãy sử dụng công thức đơn giản của chúng tôi với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Sò điệp biển – 0,5 kg.
Tỏi - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
chanh - 0,5 chiếc.
Dầu ô liu - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông sò điệp trước, rửa sạch và lau khô.

Bước 2. Làm nóng chảo rán với dầu ô liu. Tại đây bạn có thể phi thơm tép tỏi để tăng thêm mùi thơm ngon.

Bước 3. Cho sò điệp đã chuẩn bị vào dầu nóng.

Bước 4. Chiên hải sản cho đến khi vàng đều các mặt.

Bước 5. Khi nấu xong, rắc muối, tiêu đen xay và nước cốt chanh.

Bước 6. Chuyển nghêu đã chiên ra khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

Bước 7: Sò điệp áp chảo đã sẵn sàng. Ăn kèm với các loại thảo mộc và rau quả tươi!

Sò biển trong lò

Sò điệp biển nướng là món ăn độc đáo cho bữa tối đặc biệt của bạn. Món ăn này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị độc đáo và vẻ ngoài hấp dẫn. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Sò điệp biển – 12 con.
Rượu trắng khô - 150 ml.
Tỏi tây/hẹ tây – 1 cọng/1 chiếc.
Bột - 1 muỗng canh.
Bơ - 1 muỗng canh.
Sữa – 150 ml.
Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
Phô mai bào - 2 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông sò điệp trước, rửa sạch và lau khô. Sau đó đun nhỏ chúng trong rượu vang trắng trong ba phút cho mỗi mặt.

Bước 2. Đổ rượu bay hơi vào một thùng chứa riêng. Đun chảy bơ trong chảo rán. Xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm.

Bước 3. Thêm bột mì và rượu bay hơi vào sản phẩm. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm vài phút nữa.

Bước 4. Đổ sữa vào và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại.

Bước 5. Xếp sò điệp vào khuôn nhỏ. Nếu bạn có vỏ sò điệp, hãy sử dụng chúng.

Bước 6. Thêm nước sốt hành vào đây. Thêm muối, hạt tiêu, vụn bánh mì và phô mai bào. Nướng món ăn trong 7-10 phút ở 200 độ.

Bước 7. Sò điệp đã sẵn sàng trong lò. Tự lo lấy thân!

Salad sò điệp

Salad sò điệp là món khai vị ngon miệng cho bàn ăn ngày lễ của bạn hoặc bữa tối đặc biệt với một vòng tròn nhỏ. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và cách trình bày hấp dẫn.Để chế biến món ăn với hải sản, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Sò điệp biển – 125 gr.
Xà lách Iceberg - 75 gr.
Cà chua bi - 50 g.
Phô mai mozzarella - 50 gr.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
Nước chanh - 1 muỗng canh.
Tỏi - 1 tép.
Nước sốt Tabasco - 2 gr.
Giấm balsamic - 1 muỗng canh.
Đường - 1 nhúm.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông sò điệp trước, rửa sạch và lau khô. Sau đó đổ nước cốt chanh vào, rắc muối và tiêu đen xay.

Bước 2. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Chiên một tép tỏi cho đến khi có mùi thơm. Sau đó vớt tỏi ra khỏi dầu.

Bước 3. Xếp sò điệp vào chảo. Chiên chúng cho đến khi chín vàng đều các mặt.

Bước 4. Lá xà lách rửa sạch, lau khô, thái nhỏ.

Bước 5. Chia cà chua bi làm đôi. Chúng tôi cũng cắt nhỏ mozzarella.

Bước 6. Chuẩn bị nước sốt từ dầu ô liu, sốt Tabasco, giấm balsamic, đường, muối và hạt tiêu. Kết hợp sò điệp với rau và phô mai, rưới nước sốt lên trên.

Bước 7. Salad sò điệp đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Sò điệp biển chiên tỏi

Sò điệp biển được chiên trong chảo với tỏi sẽ có hương vị mềm và thú vị một cách đáng kinh ngạc. Mọi người đều có thể chuẩn bị một món ăn nhà hàng ngon miệng trong nhà bếp của mình. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Sò điệp biển - 5 con.
Rau bina - 30 gr.
Tỏi - 2 tép.
Nước tương - 20ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Bơ - 30 g.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rã đông sò điệp trước, dùng khăn giấy lau khô, sau đó thêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Bước 2. Chiên sò điệp trong dầu thực vật cho đến khi vàng đều hai mặt.

Bước 3. Lá mồng tơi rửa sạch, trụng với nước sôi rồi để ráo.

Bước 4. Xếp sò điệp chiên vàng và rau chân vịt đã chuẩn bị sẵn lên đĩa phục vụ.

Bước 5. Băm tỏi. Đặt nó vào chảo cùng với bơ. Chiên tỏi cho đến khi xuất hiện mùi thơm tươi sáng.

Bước 6. Đổ nước tương và một ít nước vào dầu. Thêm muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Để chất lỏng bay hơi một chút và tắt lửa.

Bước 7. Đổ nước sốt lên sò điệp đã hoàn thành trên đĩa.

Bước 8. Sò điệp tỏi đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cách nấu sò điệp đông lạnh trong chảo

Chúng tôi đã mô tả chi tiết cách nấu sò điệp đông lạnh trên chảo trong công thức từng bước của chúng tôi. Với ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị một món ăn ngon cho nhà hàng tại nhà. Hãy chắc chắn để lưu ý!

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Sò điệp biển đông lạnh – 0,5 kg.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Hạt vừng - 1 muỗng cà phê.
chanh - 0,5 chiếc.
Dầu ô liu - để nếm thử.

Bước 1. Để sò điệp đông lạnh rã đông, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Rắc hải sản với muối, tiêu đen xay và nước cốt chanh.

Bước 3.Cho nghêu vào tô sâu lòng, đổ dầu ô liu lên trên, đảo đều rồi cho vào tủ lạnh trong 20 phút.

Bước 4. Làm nóng chảo rán khô và rang hạt vừng. Chuyển chúng vào đĩa.

Bước 5. Cho sò điệp đã chuẩn bị vào chảo rán đã đun nóng.

Bước 6. Chiên hải sản cho đến khi chín vàng đều các mặt. Đặt lên đĩa và rắc hạt vừng.

Bước 7. Sò điệp đông lạnh trên chảo đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Sò điệp Hàn Quốc

Sò điệp biển kiểu Hàn Quốc là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn của bạn và tạo nên một sự bổ sung thú vị cho bàn ăn. Để chế biến món nghêu kiểu Hàn Quốc, hãy sử dụng công thức đã thử và đúng này với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 25 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Sò điệp biển - 1 kg.
Hành tây - 200 g.
Cà rốt - 100 gr.
Ớt chuông - 200 g.
Dưa chuột - 200 gr.
Tỏi - 5 tép.
Giấm gạo - 1 muỗng canh.
Đường - 1 muỗng cà phê.
Hạt vừng - 2 muỗng cà phê.
Dầu mè - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
Nước cốt chanh - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rã đông sò điệp trước, rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Đổ giấm gạo, muối, hạt tiêu và rắc đường lên trên.

Bước 3. Chiên sò điệp trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 4. Sau đó, chiên nửa khoanh hành tây mỏng trên chảo.

Bước 5. Gọt vỏ và rửa sạch rau. Cho cà rốt và dưa chuột qua máy xay cà rốt Hàn Quốc. Cắt ớt chuông thành dải mỏng.

Bước 6. Cho rau vào tô sâu cùng với sò điệp.Chúng tôi bổ sung nội dung với tỏi băm nhỏ, hạt vừng, dầu mè và nước chanh. Trộn đều.

Bước 7. Sò điệp Hàn Quốc đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Sò điệp với cơm

Cơm sò điệp là một món ăn ngon cho bữa tối đặc biệt của bạn. Món ăn này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị độc đáo và vẻ ngoài ngon miệng. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Sò điệp biển - 250 gr.
Tỏi - 2 tép.
Bơ - 50 g.
Nước cam – 200ml.
Kem 20% – 200ml.
Muối - 1 nhúm.

Đối với gạo:

Gạo - 100 g.
Bơ - 25 gr.
Rau bina - 1 gói.
Kem 20% – 100ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun sôi gạo cho đến khi chín hoàn toàn.

Bước 2. Rã đông sò điệp, rửa sạch và lau khô. Rửa và lau khô lá rau bina.

Bước 3. Đổ nước cam vào nồi. Chúng tôi đặt nó lên bếp.

Bước 4. Đun sôi nước ép, sau đó đun trên lửa nhỏ trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 5. Đổ kem vào nước sôi. Nấu thêm 15 phút nữa, khuấy liên tục.

Bước 6. Nước sốt sẽ mềm và đặc. Muối nó cho vừa ăn.

Bước 7. Tiếp theo chúng ta làm nước sốt cho cơm. Đun chảy bơ trong chảo.

Bước 8. Đặt lá rau bina vào đây.

Bước 9. Khi rau bina đã giảm khối lượng, thêm muối và hạt tiêu.

Bước 10. Đổ kem vào và đun nhỏ lửa thêm khoảng ba phút nữa.

Bước 11. Lấy kem đặc và nước sốt rau bina ra khỏi bếp.

Bước 12. Chiên nhanh sò điệp đã chuẩn bị trong bơ với tép tỏi băm nhỏ.

Bước 13Chúng tôi bắt đầu đặt món ăn lên đĩa bằng cách sử dụng vòng phục vụ. Đầu tiên thêm nước sốt rau bina.

Bước 14. Đặt cơm lên đó và xếp sò điệp.

Bước 15. Thêm nước sốt cam vào món ăn. Bạn có thể trải nó đẹp mắt trên đĩa.

Bước 16. Sò điệp với cơm đã sẵn sàng. Mang món ăn đến bàn!

Sò điệp với rau

Sò điệp với rau là một món ăn cực kỳ ngon và ngon miệng, chắc chắn sẽ làm đa dạng thực đơn và trang trí bàn ăn của bạn. Để chế biến động vật có vỏ với rau, hãy lưu ý công thức nấu ăn đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

Sò điệp biển - 150 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Ớt chuông - 1 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
Nước tương - 2 muỗng canh.
húng quế khô - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để sò điệp đông lạnh rã đông, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Băm nhỏ tép tỏi.

Bước 3. Trộn nước tương với tỏi và húng khô.

Bước 4. Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp.

Bước 5. Ngâm sò điệp đã chuẩn bị vào nước ướp. Khuấy và để trong 15 phút.

Bước 6. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 7. Cắt ớt chuông thành dải mỏng.

Bước 8. Chiên hành tây trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.

Bước 9. Thêm dải ớt chuông vào hành tây.

Bước 10. Trộn các loại rau và chiên cho đến khi ớt có màu vàng nâu.

Bước 11. Chiên riêng sò điệp trong nước ướp cho đến khi vàng nâu. Sau đó bày chúng ra đĩa cùng với các loại rau.

Bước 12. Sò điệp với rau củ đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!

Sò điệp nướng

Sò điệp biển nướng sẽ khiến bạn thích thú với hương vị đặc biệt của chúng. Lớp vỏ vàng nâu của những món hải sản tinh tế sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị một món nướng thú vị, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: