Nước ép cà rốt cho mùa đông tại nhà

Nước ép cà rốt vào mùa đông có thể là cứu cánh thực sự cho những ai cần tăng cường vitamin. Nó có những lợi ích và hương vị tối đa, đồng thời nó cũng có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại sinh tố rau củ cũng như cocktail giải khát từ trái cây và quả mọng.

Nước ép cà rốt qua máy ép trái cây cho mùa đông tại nhà

Nước ép cà rốt có thể được chuẩn bị cho mùa đông ở dạng nguyên chất, thậm chí không thêm đường, nhưng để làm được điều này, bạn cần chọn những loại rau củ có vị ngọt nhất. Các chế phẩm như vậy chỉ mang lại lợi ích và khi tiêu thụ, nước trái cây có thể được trộn với nước ép rau hoặc trái cây tươi.

1. 
   Cách làm nước ép cà rốt cho mùa đông tại nhà? Phân loại cà rốt và chọn những loại rau củ chắc, không bị hư hại.
2. 
   Gọt vỏ rau, rửa sạch và lau khô.
3. 
   Cho cà rốt đã chuẩn bị vào máy ép trái cây.
4. 
   Đổ chất lỏng thu được vào nồi, đun sôi và để lửa trong khoảng 5 phút.
5. 
   Đổ nước ép đã chế biến vào lọ đã khử trùng và đậy kín. Bảo quản phôi ở nơi lạnh.

---

Nước ép cà rốt có bã không tiệt trùng trong lọ

Người ta tin rằng có lợi nhất là nước trái cây có bã, giúp giữ lại chất xơ. Bạn có thể chuẩn bị đồ uống như vậy mà không cần khử trùng: nó sẽ được bảo quản tốt và vẫn tươi ngon.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà rốt – 1 kg
• Nước – 1 l
• Đường cát - 2 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt thật mỏng, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

2. Xay rau thành hỗn hợp nhuyễn. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy xay sinh tố.

3. Thêm nước vào hỗn hợp cà rốt và khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ và hớt bọt. Nấu cho đến khi cà rốt mềm. Sau đó, bắc ra khỏi bếp và để nguội.

4. Cho đường và nước vào nồi, đun sôi và đun si-rô trong khoảng 10 phút thì đổ vào hỗn hợp cà rốt thành dòng loãng, khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Để làm điều này, bạn có thể đánh nhuyễn bằng máy trộn.

5. Đổ nước ép đặc thu được vào nồi, đun trên lửa nhỏ trong 5 phút rồi đổ vào lọ. Nước trái cây này được bảo quản ở nơi mát mẻ và không tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Làm thế nào để chuẩn bị nước ép cà rốt trong máy ép trái cây cho mùa đông?

Một số người sử dụng một thiết bị như nồi nước trái cây để chuẩn bị nước trái cây cho mùa đông. Đồ uống được pha chế theo công thức này có đặc điểm là vị mềm và rất tinh tế cũng như mùi thơm rất đậm đà, không sử dụng đường.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Cà rốt – 2,5 kg
• Nước – 2 l

Quá trình nấu ăn:

1.Để chế biến nước ép, bạn cần chọn những củ cà rốt ngọt chín, còn nguyên vỏ, gọt vỏ và rửa sạch.

2. Cà rốt được cắt thành từng lát và đặt lên khay của máy ép trái cây.

3. Các lọ dùng để chuẩn bị phải được rửa sạch, khử trùng và đun sôi nắp.

4. Đổ nước vào đáy máy ép trái cây và đun sôi trên lửa vừa. Sau đó, nối phần dưới và phần giữa của máy ép trái cây và đặt hộp đựng cà rốt cắt nhỏ lên trên. Đậy nắp và nấu trong khoảng 3-4 giờ ở nhiệt độ thấp.

5. Sau thời gian quy định, đổ nước ép vào lọ và đậy kín. Để lon đồ uống nguội trong phòng ấm, sau đó sắp xếp lại để bảo quản lạnh.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho nước ép bí ngô và cà rốt cho mùa đông

Bí ngô rất hợp với cà rốt, có vị ngọt dễ chịu và chứa nhiều chất hữu ích. Nước ép bí ngô-cà rốt là một kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng mà mọi người có thể nạp lại năng lượng cho mình trong mùa đông bằng cách chế biến loại nước ép như vậy.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Bí ngô – 1 kg
• Cà rốt – 1 kg
• Đường cát - 150 g.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Axit citric - 10 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, xay nhuyễn bằng máy xay, máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.

2. Gọt vỏ bí ngô và bỏ hạt, cho bã vào máy xay hoặc xay nhuyễn. Cho hỗn hợp rau vào hộp chịu nhiệt thích hợp, thêm một ít nước và nấu cho đến khi bí đỏ và cà rốt mềm.

3. Nghiền hỗn hợp qua rây và đun nóng lại.

4. Khi hỗn hợp bí ngô-cà rốt sôi, thêm đường và axit citric vào, khuấy đều và đun sôi trong khoảng 5 phút.

5.Đổ vào lọ khử trùng và đóng chặt.

Cách làm nước ép cà rốt mà không cần máy ép trái cây?

Nước ép cà rốt tốt cho sức khỏe có thể được chuẩn bị cho mùa đông mà không cần máy ép trái cây. Để làm điều này, để nó không bị ngọt quá mức, nước chanh được thêm vào. Nếu bạn cần đồ uống chua hơn, bạn có thể tăng lượng nước cốt chanh.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Cà rốt – 2 kg
• Đường cát - 3 muỗng canh. tôi.
• chanh - 0,5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, cho vào máy xay thịt hoặc xay bằng dụng cụ xay.

2. Khử trùng lọ bằng cách ngâm chúng trong nồi cách thủy hoặc đun nóng trong lò.

3. Vắt nước ép ra khỏi khối cà rốt bằng cách cho vào vải thưa. Đổ chất lỏng thu được vào nồi và đun sôi.

4. Thêm nước cốt chanh mới vắt và đường vào nước ép, khuấy đều và nấu trên lửa vừa trong khoảng 8 phút.

5. Đổ nước trái cây đã hoàn thành vào các hộp đựng đã chuẩn bị sẵn, đậy kín và để nguội trong phòng ấm. Bảo quản đồ uống ở nơi mát mẻ.

Công thức từng bước làm nước ép cà rốt-táo cho mùa đông

Nước ép cà rốt-táo là một loại nước ép cổ điển thực sự và được hàng triệu bà nội trợ trên khắp thế giới yêu thích vì hương vị và lợi ích của nó. Chuẩn bị nó cho mùa đông không khó, và sắc thái hương vị của thức uống phụ thuộc vào giống táo và cà rốt: nếu bạn lấy nhiều loại trái cây chua hơn, nước ép sẽ tươi hơn và có hương vị dễ chịu hơn.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Cà rốt – 1,5 kg
• Táo – 5 kg
• Đường cát - 300 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ táo và loại bỏ lớp màng bên trong bằng hạt.

2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ.

3. Cho rau và trái cây vào máy xay thịt hoặc cắt nhỏ trong máy chế biến thực phẩm.

4.Ép nhuyễn để lấy nước, đổ vào chảo đã chuẩn bị sẵn và thêm đường. Đun nóng chất lỏng để đường tan, nhưng không đun sôi để bảo toàn tất cả các đặc tính có lợi của thức uống.

5. Đổ đồ uống vào lọ đã khử trùng và đậy kín. Tốt hơn là nên bảo quản nước ép này ở nơi lạnh.

Nước ép cà rốt ngon cho mùa đông với axit citric

Axit citric đóng vai trò như một chất bảo quản trong công thức này và cũng làm cho nước ép cà rốt ngọt ít bị vón cục hơn. Thức uống này có thể được bảo quản ở bất kỳ nhiệt độ nào, đồng thời vẫn ngon và tốt cho sức khỏe vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Cà rốt – 2,5 kg
• Nước – 2 l
• Đường cát - 100 g.
• Axit citric - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch và khử trùng lọ để bảo quản nước trái cây tốt. Để làm điều này, các thùng chứa có thể được giữ trên hơi nước, trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng ở công suất tối đa.

2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cho vào máy ép trái cây. Ngoài ra, bạn có thể xay nhuyễn cà rốt rồi ép lấy nước.

3. Trong nồi, trộn nước ép với nước, đường và axit citric rồi đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

4. Đổ đồ uống nóng vào lọ đã chuẩn bị sẵn và đậy kín bằng nắp đậy đã khử trùng.

5. Nước ép cà rốt có thể được phục vụ như một thức uống độc lập hoặc được sử dụng kết hợp với các loại nước trái cây khác như một thành phần cho cocktail hoặc sinh tố.

Nước ép cà rốt với cam tại nhà

Cam biến nước ép cà rốt tầm thường thành một quả bom vitamin và hương vị tươi sáng. Màu sắc và mùi thơm của thức uống trở nên thực sự mang tính mùa hè và vô cùng hấp dẫn, đặc biệt đối với những trẻ không quá thích nước ép cà rốt nguyên chất.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Cà rốt – 2,5 kg
• Cam – 500 gr.
• Nước – 1 l
• Đường cát - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, cắt bỏ vỏ cam và chỉ để lại phi lê.

2. Cho rau và trái cây vào máy xay thịt.

3. Đổ nước ép vào bình chứa có thể tích phù hợp, thêm nước và đường vào rồi khuấy đều. Để yên trong vài phút cho đến khi đường tan, sau đó khuấy lại.

4. Chúng tôi khử trùng lọ để bảo quản đồ uống. Chúng tôi làm tương tự với nắp đậy.

5. Đổ nước ép vào hộp đựng và cho vào nồi lớn để khử trùng. Chúng cần được đun trong nước sôi khoảng 12 phút ở lửa vừa.

6. Chúng ta đậy nắp lọ nước trái cây, để nguội trong phòng ấm rồi mới đem ra nơi lạnh để bảo quản.