Pollock trong lò với cà rốt và hành tây

Pollock với cà rốt và hành tây trong lò là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe cho bữa trưa hoặc bữa tối. Tất nhiên, một loại cá rẻ tiền nhưng nhiều thịt và ngon là cá minh thái. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ nó, nhưng phổ biến nhất là cá minh thái với hành tây, cà rốt, kem chua hoặc sốt mayonnaise. Chúng tôi cung cấp cho bạn 10 công thức nấu cá minh thái ngon trong lò với cà rốt và hành tây kèm theo hình ảnh từng bước. Hãy chắc chắn để thử nó!

Pollock với cà rốt, hành tây, phô mai

Một món ăn nóng rất ngon miệng và ngon miệng là cá minh thái với hành tây và cà rốt dưới lớp vỏ phô mai thơm ngon. Nấu món cá như vậy là một niềm vui và hương vị của món ăn thành phẩm đơn giản đến khó tin. Hãy chắc chắn chú ý đến công thức này!

1. 
   Làm thế nào để nấu cá minh thái ngon với cà rốt và hành tây trong lò? Bắt đầu bằng cách rửa sạch và gọt vỏ các loại rau củ. Cắt hành tây thành nửa khoanh và xay cà rốt trên một máy xay vừa. Xào rau trong chảo với rau hoặc dầu ô liu cho đến khi hành tây trở nên trong suốt.
2. 
   Lấy phi lê cá minh thái và rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó lau khô cá bằng khăn giấy. Muối phi lê, rắc gia vị và ướp trong nước chanh. Để cá ở trạng thái này trong mười đến mười lăm phút.
3. 
   Chia hành tây và cà rốt xào thành hai phần bằng nhau rồi đặt một nửa xuống đáy khay nướng, có thể thêm một số gia vị và rau thơm.
4. 
   Đặt phi lê của bạn lên một lớp rau nướng, có thể rắc húng tây hoặc các loại thảo mộc khác theo sở thích của bạn.
5. 
   Đặt nửa củ hành tây và cà rốt còn lại lên phi lê cá. Sau đó cẩn thận phủ sốt mayonnaise hoặc kem chua lên trên.
6. 
   Cuối cùng, xay bất kỳ loại phô mai cứng nào bạn chọn trên một máy xay vừa và trải đều phô mai lên bề mặt phôi.
7. 
   Đặt cá vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Dùng trực tiếp dưới dạng hoặc theo từng phần, nóng.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món cá minh thái với cà rốt và hành tây

Cá ngon miệng và ngon ngọt với rau trong lò là bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh lý tưởng. Bạn có thể phục vụ món ăn này có hoặc không có món ăn kèm. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn tốt cho sức khỏe nhưng đồng thời ngon miệng thì công thức này là dành cho bạn.

Thành phần:

• Thân thịt Pollock - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Bột cà chua - 1-2 muỗng canh.
• Nước ép cà chua - 1 muỗng canh.
• Dầu để chiên
• Bột mì – 2-3 thìa
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu nấu cá minh thái với hành tây và cà rốt, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết và đặt chúng lên bàn.

2. Rã đông cá, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Nếu bạn có cá tươi thì bạn chỉ cần rửa sạch và lau khô. Cắt cá minh thái thành những miếng bằng nhau.

3. Muối và tiêu cho cá, thêm một chút gia vị nếu muốn. Để cá trong muối và gia vị trong mười lăm phút.

4. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành dải.

5. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt tùy thích - thành dải, hình tròn, hình dạng. Bạn có thể xay củ cải, sẽ nhanh hơn.

6. Tiếp theo bạn cần xào nhẹ rau. Lấy một ít dầu thực vật vào chảo rồi cho cà rốt và hành tây vào xào. Chiên các nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi hành tây trong suốt theo đúng nghĩa đen.

7. Khi rau đã sẵn sàng, lăn từng miếng cá minh thái qua bột mì trước khi chiên.

8. Thêm một ít dầu thực vật vào chảo một lần nữa và đặt các miếng cá vào đó. Chiên cá cho đến khi có lớp vỏ nhẹ ở cả hai mặt. Sau đó tắt lửa.

9. Đặt cá vào chảo rán hoặc đĩa phù hợp với lò nướng. Đặt lá nguyệt quế và gia vị vào đĩa cùng cá.

10. Phủ cá bằng một lớp rau xào. Bạn có thể chia chúng thành hai phần và đặt một phần dưới con cá.

11. Hòa tan bột cà chua với nước ép cà chua, hoặc nếu không có nước ép, hãy pha loãng bột cà chua với nước và thêm một chút muối.

12. Thêm hỗn hợp nước trái cây và bột cà chua vào hộp đựng cá và rau, sau đó đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng ba mươi phút để nấu xong.

13. Dùng nóng món cá thành món chính.Nếu muốn, bạn có thể thêm món ăn kèm vào món cá minh thái hoặc tự phục vụ.

Pollock với cà rốt và hành tây với kem chua

Bạn có thể đạt được hương vị tinh tế hơn của cá minh thái nếu bạn sử dụng kem chua khi chế biến món ăn. Sự kết hợp của các loại rau củ với cá mềm, kem chua và gia vị mang đến cho món ăn một hương vị và mùi thơm đặc biệt khiến không ai có thể cưỡng lại được.

Thành phần:

• Pollock (thân thịt) - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem chua - 200 ml.
• Nước tinh khiết - 100ml.
• Muối - để nếm thử
• Gia vị - để nếm thử
• Dầu để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu có trong danh sách thực phẩm. Hãy nhớ gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt, rã đông, rửa và lau khô cá.

2. Bào cà rốt trên máy xay vừa hoặc mịn.

3. Sau đó, bạn cần thái nhỏ hành tây thành từng dải. Bạn cũng có thể cắt hành tây thành nửa khoanh nếu muốn.

4. Cho một ít dầu thực vật hoặc dầu ô liu vào chảo rán. Khi nó hơi ấm, cho rau vào chảo và chiên cho đến khi hành tây trong và mềm.

5. Đặt cá khô và rã đông vào chảo cùng rau rồi tiếp tục chiên, thêm gia vị và muối.

6. Tắt lửa khi cá đã chiên sơ. Thêm kem chua vào chảo. Nếu chảo của bạn không thể đặt vào lò nướng, bước đầu tiên là chuyển nguyên liệu sang chảo khác.

7. Thêm nước uống vào kem chua và trộn đều mọi thứ. Đặt hộp đựng vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ. Nướng cá trong kem chua với cà rốt và hành tây trong nửa giờ ở nhiệt độ không đổi.

8. Ăn nóng món ăn đã hoàn thành, theo từng phần. Tùy chọn chế biến cá minh thái này giúp bạn no bụng một cách hoàn hảo và không phải lúc nào cũng cần một món ăn phụ.

Chúc bạn ngon miệng và thành công trong ẩm thực!

Cá minh thái với cà rốt và hành tây với sốt mayonnaise

Cá ngon ngọt, ngon miệng, rất no - cá minh thái với hành tây và cà rốt sốt mayonnaise. Món ăn này khá dễ chế biến, điều chính là phải có tâm trạng và thời gian vui vẻ. Món ăn nóng hổi này rất phù hợp cho cả bữa trưa và bữa tối.

Thành phần:

• Cá minh thái (phi lê) - 500 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên
• Muối - để nếm thử
• Gia vị - để nếm thử
• Mayonnaise – 200ml.
• Phô mai - 70 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để chế biến món cá với sốt mayonnaise và rau củ. Làm tan phi lê và rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy. Gọt vỏ hành tây và cà rốt; cắt nhỏ hành tây và xay cà rốt.

2. Chiên rau với một lượng nhỏ dầu thực vật trên chảo, không chiên quá kỹ.

3. Trải đều một nửa số rau đã chiên lên đáy đĩa nướng. Đặt lớp phi lê cá minh thái tiếp theo.

4. Tiếp theo, bạn cần dàn đều số rau còn lại rồi tạo một lớp sốt mayonnaise lên trên các loại rau.

5. Nướng phô mai và trải đều lớp cuối cùng lên trên tất cả các lớp khác. Đặt chảo có cá vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ.

6. Dùng nóng món ăn đã hoàn thành, sau khi chia thành nhiều phần.

Cá minh thái trong lò nướng với cà rốt và hành tây

Loại cá ngon nhất, giống như thịt, thu được khi nấu trong giấy bạc. Bằng cách làm theo các bước trong công thức này, bạn sẽ học được cách chế biến cá minh thái thơm ngon với hành tây và cà rốt bọc giấy bạc. Một bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn được đảm bảo!

Thành phần:

• Cá minh thái (phi lê) - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối và gia vị - để nếm thử
• Giấy bạc
• Dầu để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, lấy phi lê cá minh thái và rã đông hoàn toàn. Phi lê phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Rắc cá với muối và gia vị rồi để một lúc.

2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, sau đó rửa kỹ các loại rau củ dưới vòi nước chảy. Cắt hành tây thành dải và xay cà rốt trên một máy xay vừa.

3. Rau cần xào. Để làm điều này, hãy cho một ít dầu thực vật vào chảo rán, cho rau vào đó và chiên trên lửa nhỏ trong khoảng bốn phút cho đến khi rau củ mềm.

4. Đặt giấy bạc vào đĩa nướng, chừa đủ các cạnh để bọc đĩa. Đặt phi lê khô và ướp nhẹ vào giấy bạc, sau đó thêm rau vào. Bọc giấy bạc và đặt món ăn vào lò nướng trong nửa giờ ở 180 độ.

5. Dọn món ăn đã hoàn thành khi còn nóng, chia thành nhiều phần. Nếu muốn, bạn có thể thêm một món ăn phụ gồm rau hoặc khoai tây nghiền.

Chúc ngon miệng!

Cá minh thái ướp với cà rốt và hành tây trong lò

Cách ướp hành tây và cà rốt rất dễ chế biến bằng cách thêm bột cà chua vào món nướng. Kết quả là một hỗn hợp thơm ngon của các loại rau trong nước sốt rất hợp với cá. Một món ăn nóng hổi như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng cả thực khách và gia đình bạn, vì vậy bạn nhất định nên nghiên cứu và thử công thức này nhé!

Thành phần:

• Cá minh thái có xương - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Gia vị và muối - để nếm thử
• Dầu để chiên
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Nước tinh khiết - 100ml.
• Bột - 2-3 muỗng canh.
• Giấm - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Đo lượng giấm, nước, bột nhão cần thiết.Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt trước, rã đông cá, rửa sạch và lau khô.

2. Hãy nhớ rửa kỹ và làm sạch cá, cắt thân thịt đã rã đông hoàn toàn thành những miếng bằng nhau.

3. Thêm hạt tiêu đen xay và muối vào cá, sau đó lăn từng miếng cá qua bột mì thông thường.

4. Trong chảo rán đã được làm nóng bằng dầu, chiên các miếng cá minh thái hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ vàng nhạt.

5. Khi cá đã sẵn sàng nướng, hãy bắt đầu với rau. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt bằng dao hoặc dụng cụ xay, sau đó chiên các loại rau củ trong chảo rán với dầu thực vật.

6. Khi rau hơi xào, thêm gia vị, bột cà chua và giấm. Trộn tất cả những thứ này và tiếp tục đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong chảo rán có nắp.

7. Cho một nửa số rau vào nước sốt vào đĩa nướng sâu lòng.

8. Sau đó phết những miếng cá minh thái chiên lên mặt luống rau với nước sốt.

9. Đặt các loại rau còn lại lên trên cá, sau đó đặt chảo đã chuẩn bị vào lò nướng đã nóng sẵn. Nhiệt độ phải là 180 độ. Nấu cá trong khoảng nửa giờ mà không thay đổi nhiệt độ lò.

10. Dùng nóng món ăn đã hoàn thành, sắp xếp cá và rau trong nước xốt thành từng phần. Chuẩn bị món ăn kèm yêu thích của bạn nếu muốn, mặc dù món ăn này hoàn toàn đáp ứng nhu cầu của bạn mà không cần thêm nguyên liệu.

Pollock trong lò với cơm, cà rốt và hành tây

Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một món ăn trưa ngon miệng, đầy đủ trong lò nướng chỉ trong bốn mươi phút. Để làm điều này, bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào, bạn chỉ cần làm theo các khuyến nghị được mô tả trong công thức dưới đây. Đừng bỏ lỡ công thức đơn giản này!

Thành phần:

• Phi lê cá minh thái – 0,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Tỏi tươi – 2-3 tép
• Cơm hấp - 1,5 muỗng canh.
• Nước uống – 0,7 l.
• Dầu thực vật - để chiên
• Mayonnaise – 50ml.
• Muối và gia vị - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu cần thiết để nấu cá với cơm.

2. Gọt vỏ hành tây và dùng dao sắc cắt nhỏ. Cho hành tây vào chảo rán với dầu đã đun nóng và chiên cho đến khi trong suốt.

3. Sau đó cho cà rốt gọt vỏ cắt nhỏ vào chảo cùng hành tây rồi xào các nguyên liệu với nhau cho đến khi cà rốt mềm.

4. Tiếp theo, cho ớt và cà chua đã rửa sạch, cắt nhỏ vào chảo cùng các loại rau củ. Tốt hơn là cắt rau thành khối nhỏ sau khi gọt vỏ.

5. Tiếp theo, cho gạo đã vo kỹ vào chảo và thêm một ít nước, cao bằng một ngón tay. Đun sôi mọi thứ với nhau cho đến khi nước bay hơi.

6. Cắt phi lê cá minh thái thành khối nhỏ và chiên trong dầu trên chảo rán riêng. Chiên cá theo đúng nghĩa đen là bảy phút, không hơn.

7. Đặt hỗn hợp rau và gạo vào một đĩa nướng lớn, trải đều một lớp.

8. Sau đó đặt các miếng cá minh thái đã chiên lên, cũng dàn đều cá lên bề mặt rau cùng với cơm.

9. Trong một hộp đựng riêng, trộn kỹ nước với sốt mayonnaise và gia vị, sau đó đổ nước sốt vào đĩa. Sau đó, đặt món ăn với cá, cơm và rau vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng nửa giờ đến bốn mươi phút.

10. Ăn nóng món ăn đã hoàn thành, sau đó chia thành nhiều phần.

Pollock với cà rốt và hành tây trong tay áo

Tất nhiên, một món ăn ngon miệng và ăn kiêng gồm cá và rau là cá minh thái với hành tây và cà rốt trong tay áo. Trong công thức này, chúng tôi đã thêm cần tây để tạo hương vị tinh tế hơn cho món ăn đã hoàn thành nhưng bạn có thể dễ dàng bỏ qua. Thử nó!

Thành phần:

• Pollock (thân thịt) - 500 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt tươi - 1 chiếc.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Cần tây (cành) – 1-2 chiếc.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Tay áo để nướng

Quá trình nấu ăn:

1. Để nấu món cá ngon miệng với rau củ trong tay, trước hết bạn cần chọn cá ngon và rã đông. Cá rửa sạch, lau khô và cắt thành miếng rồi ướp với muối, gia vị và nước cốt chanh trong khoảng mười lăm phút.

2. Gọt vỏ cà rốt và hành tây, sau đó rửa sạch tất cả các loại rau củ, kể cả cần tây, dưới vòi nước chảy. Cắt rau thành từng miếng nhỏ bằng dao sắc.

3. Lấy một cái khay nướng và đặt cá đã ướp vào đó. Tiếp theo, cho rau củ xắt nhỏ, thêm gia vị và hạt mù tạt vào cá. Buộc túi bằng một chiếc kẹp đặc biệt và đặt tất cả vào lò nướng ở 180 độ trong ba mươi đến bốn mươi phút.

4. Phục vụ món ăn đã hoàn thành bằng cách đặt nó lên đĩa từ tay áo. Bạn có thể chuẩn bị thêm cơm nếp làm món ăn kèm cho món ăn ngon này.

Chúc bạn ngon miệng và thành công trong ẩm thực!

Pollock với cà rốt, hành tây và kem

Món cá rất ngon với nước sốt kem tinh tế sẽ làm bạn ngạc nhiên và thích thú trong bữa trưa. Món ăn này khá dễ chế biến nếu bạn làm đúng các bước trong công thức. Hãy nhớ thử cách nấu cá minh thái độc đáo này trong lò nướng.

Thành phần:

• Cá minh thái - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem (20% trở lên) – 200 ml.
• Gia vị - để nếm thử
• Muối ăn - để nếm thử
• Bơ - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rã đông, rửa sạch và lau khô thân cá minh thái không có ruột. Cắt cá thành từng miếng bằng nhau và đặt sang một bên.

2. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt, sau đó dùng dao sắc cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể cắt rau theo ý muốn - thành dải hoặc khoanh. Đun chảy một ít bơ trong chảo rồi xào rau trong chảo. Trong khi khuấy liên tục, nấu rau ở lửa nhỏ trong khoảng ba đến năm phút.

3. Sau đó đặt các miếng cá vào khay nướng, rắc nhẹ muối và hạt tiêu, sau đó xếp cà rốt và hành tây thành một lớp đều.

4. Tiếp theo, trong một hộp đựng riêng, đun nóng nhẹ kem đặc với các loại gia vị - ví dụ như hạt tiêu và rau mùi. Đổ kem vào đĩa nướng và đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ đến 40 phút cho đến khi món ăn chín hoàn toàn.

5. Dọn cá thành phẩm trong kem với rau, chia thành nhiều phần. Món này tươi ngon và còn nóng, tốt hơn là không nên hâm nóng cá trong kem.

Cá minh thái với hành tây, cà rốt, sốt cà chua

Cá mềm với hành tây và cà rốt sốt cà chua và kem chua là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối và sẽ là món ăn tuyệt vời để mang đi làm. Món ăn tuyệt vời này phù hợp cho cả trẻ em và người lớn - vì vậy bữa trưa này có thể dễ dàng cho cả gia đình ăn.

Thành phần:

• Cá minh thái rút ruột - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Kem chua - 2 muỗng canh.
• Bột - 2-3 muỗng canh.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Nước uống – 150ml.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Dầu để chiên

Quá trình nấu ăn:

1.Đầu tiên, bạn nên chuẩn bị tất cả nguyên liệu để nấu cá sốt kem chua và sốt cà chua trong lò nướng.

2. Sau đó rửa sạch và lau khô cá, cắt thành từng miếng có kích thước bằng nhau. Nhúng từng miếng cá vào bột mì rồi chiên nhẹ trong chảo gang có tay cầm có thể tháo rời cho đến khi có màu vàng nâu.

3. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ bằng dao hoặc dụng cụ xay. Cho rau vào chảo cùng cá, bạn cũng có thể thêm rau thơm tươi và muối cùng gia vị. Đun sôi mọi thứ với nhau một chút.

4. Trong một hộp đựng riêng, kết hợp kem chua với bột cà chua, thêm muối, gia vị và nước. Trộn tất cả các thành phần với nhau thật kỹ.

5. Đổ nước sốt từ kem chua và tương cà chua vào chảo rán cùng cá và rau, sau đó đặt chảo rán vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và tháo tay cầm. Nướng cá trong nửa giờ cho đến khi chín hoàn toàn.

6. Khi món ăn đã sẵn sàng, dùng tay cầm nhấc chảo lên và lấy ra khỏi lò. Ăn cá theo từng phần, vẫn còn nóng. Bạn có thể cung cấp thêm các loại thảo mộc tươi và một số món ăn phụ.