Trà Masala là một thức uống ấm được làm từ trà đen và các loại gia vị thơm. Có nhiều cách giải thích về thức uống thơm, mỗi quốc gia và thậm chí cả gia đình đều có phiên bản trà yêu thích của riêng mình. Nguyên liệu truyền thống của masala chai là trà đen, sữa, đường cát, bạch đậu khấu và gừng. Việc lựa chọn bao gồm các lựa chọn phổ biến cho thức uống tuyệt vời này. Mỗi lựa chọn đều tốt theo cách riêng của nó.
Trà Masala với sữa
Trà Masala với sữa có tác dụng làm ấm và làm dịu cơn khát. Trà đen với sữa và gia vị sẽ mang đến niềm vui khó quên và tăng thêm bầu không khí ấm cúng cho bữa tiệc trà thân thiện. Một thức uống thơm với một chút gừng sẽ bao bọc bạn trong sự ấm áp của nó. Đặc biệt vào mùa lạnh, trà cay mang đến một tâm trạng khó quên.
- gừng 1.5 cmt
- Sữa bò 1 tách
- Đường cát 2 (thìa cà phê)
- Gia vị Masala ½ (thìa cà phê)
- Trà đen 1 (thìa cà phê)
- Nước 1.5 cốc
-
Gia vị Masala – quế, đinh hương, hạt tiêu đen, bạch đậu khấu xanh, bột gừng, bạch đậu khấu đen. -
Bạn có thể mua bộ gia vị làm sẵn hoặc tự xay. -
Khi các loại gia vị đã được xay nhuyễn, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị một thức uống tuyệt vời. -
Ngoài thực tế là gia vị masala có chứa bột gừng khô, bạn sẽ cần củ tươi. -
Sữa có thể được sử dụng với hàm lượng chất béo khác nhau. -
Đổ nước vào nồi và đun sôi. Nghiền củ gừng cho vào nước sôi. -
Tiếp theo, thêm trà hạt đen và một bộ gia vị masala. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu đồ uống trong 5 - 7 phút. -
Đổ sữa vào nước dùng đã chuẩn bị và đun sôi trong 3-5 phút. -
Đường và đun sôi thêm 1 phút nữa. -
Chuẩn bị một thùng chứa và sàng. -
Lọc đồ uống. -
Đổ vào cốc. -
Mời bạn bè uống trà. Thưởng thức!
Trà Masala không có sữa tại nhà
Bất cứ ai cũng có thể pha trà masala mà không cần sữa tại nhà. Đồ uống đến với chúng tôi từ Ấn Độ, nhưng không có tiêu chuẩn. Tùy thuộc vào quốc gia và khu vực, phạm vi gia vị có thể khác nhau. Trà được pha chế từ các loại màu đen hoặc xanh. Mỗi biến thể có hương vị và mùi thơm vượt trội riêng.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Gừng - 1,5 cm.
- Quế xay - ¼ muỗng cà phê.
- Đinh hương - 1 chiếc.
- Hồi – 3-5 chiếc.
- Bạch đậu khấu đất - một nhúm.
- Trà đen/xanh – 1 muỗng cà phê.
- Nước - 1,5 cốc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Thu thập các loại gia vị cần thiết. Trong trường hợp của tôi, đó là rễ gừng, quế xay, nụ đinh hương, cây hồi và thảo quả xay.
Bước 2. Thêm gia vị vào ấm trà hoặc cốc có lỗ. Đổ trà vào. Màu đen hoặc màu xanh lá cây, tùy theo sở thích của bạn. Đổ trước thùng chứa bằng nước sôi.
Bước 3. Đổ nước sôi.
Bước 4. Đậy nắp và ủ. Trà ngâm càng lâu thì hương vị sẽ càng đậm đà. Quá trình này thường mất từ 15 đến 30 phút.
Bước 5. Lọc đồ uống có mùi thơm và đổ vào cốc. Hãy ngồi thoải mái và thưởng thức đồ uống đặc biệt. Làm ngọt trà như mong muốn. Thưởng thức!
Cách làm trà masala gừng
Cách pha trà masala gừng là một câu hỏi có nhiều lời giải. Mỗi bà nội trợ yêu thích đồ uống ấm đều có công thức lý tưởng của riêng mình. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ sở thích của tôi, thứ đã chiếm được cảm tình của tôi ngay lần đầu tiên. Thức uống kỳ diệu này sẽ làm hài lòng mọi người sành ăn, nó sẽ làm bạn ấm lên và đắm chìm trong bầu không khí tuyệt vời.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Gừng - 30 g.
- Hạt nhục đậu khấu nghiền - 2 gr.
- Đường mía - 8 muỗng cà phê.
- Kem 10% – 450ml.
- Vỏ cam - 1 muỗng cà phê.
- quế xay - 1 muỗng cà phê.
- Trà lá lỏng lẻo màu đen - 4 muỗng cà phê.
- Nước sôi - 500ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đối với đồ uống, tôi dùng trà lá đen.
Bước 2. Đong 500 ml nước. Đun sôi nước.
Bước 3. Đổ nước sôi lên bình thủy điện. Đổ trà vào đó và đổ nước sôi. Vặn nắp và để nó ủ.
Bước 4. Đong 450 ml kem.
Bước 5: Đo gia vị.
Bước 6. Đổ kem vào nồi, thêm quế xay, vỏ cam và đường mía vào. Đặt trên bếp và đun sôi. Đun sôi trong 5 phút.
Bước 7. Gọt vỏ gừng ra khỏi vỏ và xay nhuyễn.
Bước 8. Thêm gừng vào kem gia vị. Đun sôi thêm 5 phút nữa.
Bước 9: Xay hạt nhục đậu khấu.
Bước 10. Lọc trà đã pha và hạt nhục đậu khấu cắt nhỏ vào hỗn hợp kem.
Bước 11: Đun sôi và tắt bếp. Để ngấm trong 5 phút.
Bước 12: Lọc lại.
Bước 13. Đổ trà thơm vào cốc và chiêu đãi gia đình và bạn bè. Thưởng thức trà của bạn!
Trà Masala nước cốt dừa
Trà Masala nước cốt dừa là một thức uống tuyệt vời chắc chắn sẽ được những người yêu trà đánh giá cao.Đồ uống cay bổ sung và làm mềm nước cốt dừa. Nên uống sữa có hàm lượng chất béo cao. Trà ma thuật hóa ra vô cùng ngon và thơm. Những người yêu thích dừa sẽ rất thích thú và sẽ nhận được những cảm xúc khó quên.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 1
Thành phần:
- Gừng - 0,5 muỗng cà phê.
- Đinh hương - 2-3 chiếc.
- Đường dừa - 1 muỗng canh.
- Nước cốt dừa - 150ml.
- quế xay - 0,5 muỗng cà phê.
- Trà đen/xanh – 1 muỗng canh.
- Nước - 200 ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Thu thập các thành phần của bạn. Đối với tôi, đây là bộ gia vị hoàn hảo và với số lượng hoàn toàn đáp ứng được khẩu vị của tôi. Bạn nhìn theo sở thích của bạn.
Bước 2. Đổ nước vào tô và thêm gia vị - quế, gừng xay và đinh hương. Nếu đinh hương còn nụ và quế ở dạng que thì trước tiên hãy xay gia vị. Đặt bình chứa lên bếp và đun sôi.
Bước 3. Lấy ra khỏi bếp và đổ trà vào - trà đen hoặc xanh, lá rời hoặc dạng hạt, tùy bạn lựa chọn. Để ủ trong 5 phút.
Bước 4. Trong một bát riêng, cho đường dừa và nước cốt dừa vào. Đun sôi nó.
Bước 5. Lọc trà đã pha vào cốc hoặc cốc phục vụ. Tôi có một chiếc ly khí quyển đặc biệt có nắp.
Bước 6. Đổ nước cốt dừa ngọt đã ấm vào. Kết hợp các thành phần.
Bước 7: Ngồi xuống và thưởng thức hoặc mời bạn bè đến thưởng thức đồ uống hoàn hảo. Thưởng thức trà của bạn!
Trà Masala với mật ong
Trà Masala với mật ong được chuẩn bị cực kỳ nhanh chóng. Một thức uống tiếp thêm sinh lực sẽ nâng cao tinh thần của bạn và cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày. Trà thơm không dành cho tất cả mọi người, sự phong phú của các loại gia vị có thể không hấp dẫn mọi người. Nhưng số lượng thay đổi tùy theo yêu cầu và mong muốn. Hãy thử nó và có thể tùy chọn này sẽ trở thành lựa chọn yêu thích của bạn!
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 3
Thành phần:
- Rễ gừng - 10 gr.
- Đinh hương - 3 chiếc.
- Mật ong lỏng - để nếm thử.
- Hoa hồi – 3 sao.
- Quế xay - 2 nhúm.
- Trà đen lá lớn - 3 muỗng cà phê.
- Sữa - 1 l.
- Bạch đậu khấu - 1 nhúm.
- Hạt nhục đậu khấu – 1 nhúm.
- Đậu Hà Lan - ¼ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Thu thập các nguyên liệu cần thiết.
Bước 2: Đong 3 thìa cà phê trà đen lá rời và đổ nước lạnh lên trên cho đến khi lá trà mở ra.
Bước 3. Đổ nước lên chảo, đổ sữa vào, thêm lá trà và mật ong vào. Đun sôi nội dung.
Bước 4. Lần lượt thêm quế, đinh hương, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, hạt tiêu, hồi và củ gừng đã gọt vỏ và cắt nhỏ. Bạn có thể mua bộ gia vị làm sẵn hoặc tự xay.
Bước 5. Đun sôi, giảm nhiệt và nấu đồ uống trong 5 - 7 phút. Tắt bếp và đậy nắp trong 5 phút. Lọc đồ uống. Đổ vào cốc. Mời bạn bè uống trà. Thưởng thức!
Trà Masala cam
Trà Masala với cam sẽ được những người yêu thích trái cây họ cam quýt đánh giá cao. Theo truyền thống, trà masala được pha với sữa, sử dụng trà đen hoặc trà xanh và các loại gia vị. Hôm nay tôi đưa ra một lựa chọn khác cho một thức uống tiếp thêm sinh lực. Sau khi nếm một tách trà này, bạn sẽ tràn ngập tâm trạng kỳ diệu và được bao quanh bởi một bầu không khí ấm cúng.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Giờ nấu ăn - 5 phút.
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.
- Đinh hương - 4 nụ.
- Mật ong/đường lỏng – tùy theo khẩu vị.
- Cam – 2 chiếc.
- Quế – 2 que.
- Trà đen/xanh – 2 muỗng canh.
- Nước – 1 l.
- Bạch đậu khấu đất - 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Thu thập các thành phần của bạn.Rửa và làm khô những quả cam ngon ngọt.
Bước 2. Dùng cối giã nát đinh hương để tỏa hết mùi thơm. Bạn có thể mua bộ gia vị làm sẵn hoặc tự xay. Khi các loại gia vị đã được xay nhuyễn, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị một thức uống tuyệt vời.
Bước 3. Chia cam quýt thành hình tròn hoặc lát.
Bước 4. Đổ nước vào bình và đun sôi. Cho một nửa số lát cam, gia vị và lá trà vào nước sôi. Sau khi đun sôi lại, đun sôi, năm phút là đủ. Trà có thể được sử dụng màu đen hoặc xanh, lá hoặc dạng hạt - tùy thích.
Bước 5. Đổ trà thơm vào những chiếc cốc đẹp, làm ngọt bằng đường hoặc mật ong và thêm một vòng tròn màu cam tươi vào mỗi cốc để có hương vị đậm đà và trang trí. Tôi sử dụng mật ong lỏng để tạo vị ngọt.
Bước 6: Mời bạn bè đến sưởi ấm và thưởng thức đồ uống. Một lựa chọn tuyệt vời để vui lên vào một buổi tối mùa đông lạnh giá hoặc sử dụng để ngăn ngừa cảm lạnh. Thưởng thức!
