Mứt táo tự làm

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy 6 công thức chi tiết để làm mứt táo tự nhiên. Ngày nay, trong số rất nhiều loại đồ ngọt trên kệ hàng, mứt tự làm vẫn không có đối thủ, đặc, ngon ngọt và có hương vị tự nhiên dễ chịu.

Mứt táo cho mùa đông tại nhà

Mứt tự làm có thể được ăn đơn giản hoặc dùng trong nhiều loại bánh nướng tự làm. Bạn cũng có thể chuẩn bị mứt cam cho mùa đông và sau đó bạn sẽ có món ngon tự nhiên nhất trên bàn ăn của mình vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

1. 
   Cách làm mứt táo cho mùa đông tại nhà? Rửa táo, bỏ lõi bằng hạt và cắt thành lát.
2. 
   Cho táo vào nồi, thêm một ít nước và nấu táo cho đến khi mềm.
3. 
   Sau đó xay táo bằng máy xay cho đến khi có độ nhuyễn đồng nhất.
4. 
   Tiếp theo, bạn cần chà xát hỗn hợp nhuyễn thu được qua một cái rây mịn để loại bỏ phần da còn sót lại.
5. 
   Chuyển hỗn hợp nhuyễn vào nồi và đặt trên lửa vừa phải. Sau một thời gian, khi hỗn hợp nhuyễn đã giảm bớt một chút thì thêm đường vào.
6. 
   Tiếp tục nấu nước sốt táo cho đến khi nó đặc lại và không chảy ra khỏi thìa. Phủ giấy nướng lên khay nướng và đặt hỗn hợp táo lên đó.
7. 
   Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 90-100 độ trong 2 giờ. Giữ cửa lò hơi mở.
8. 
   Làm nguội hoàn toàn mứt cam trong lò, phủ một tờ giấy da thứ hai lên trên, lật lớp này lại và đặt lại vào lò nướng trong 2 giờ. Đặt nhiệt độ lò ở 100 độ.
9. 
   Sau lần sấy thứ hai, mứt sẽ trở nên đàn hồi và giòn. Bảo quản mứt cam trong tủ lạnh, trong giấy da.

Chúc ngon miệng!

Mứt táo tự làm với gelatin

Mứt tự làm sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn thông thường và lễ hội. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai hảo ngọt. Để làm cho mứt cam đặc và đồng nhất, chúng ta sẽ sử dụng gelatin trong công thức này.

Giờ nấu ăn: 120 phút.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Táo – 400 gr.
• Đường - 100 g.
• Tinh bột khoai tây - 2 muỗng canh.
• Gelatin – 20 g.
• Đường bột - để rắc.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ táo và cắt thành từng lát.

2. Táo gọt vỏ, cho hỗn hợp vào nồi và thêm đường.

3. Đun táo trên lửa nhỏ trong 50-60 phút. Trong thời gian này, khối lượng sẽ đạt được độ đặc gần như đồng nhất.

4. Sau đó pha loãng tinh bột với nước lạnh rồi đổ vào hỗn hợp táo, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp, đun nhỏ lửa trong vài phút. Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội.

5. Pha loãng gelatin trong hai thìa nước, ủ trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó hòa tan gelatin trên lửa nhỏ và đổ vào hỗn hợp táo.

6.Trộn đều hỗn hợp táo, đổ vào khuôn và để nguội hoàn toàn.

7. Lấy mứt đã hoàn thành ra khỏi khuôn, rắc đường bột và dùng làm món tráng miệng.

Chúc ngon miệng!

Mứt táo ngon và tốt cho sức khỏe không đường

Làm mứt cam tự làm là một trong những cách tốt nhất để chế biến một vụ thu hoạch táo bội thu. Không có đường, món ngon này rất ngon, tốt cho sức khỏe và tự nhiên. Để việc đúc mứt cam thuận tiện hơn, tốt nhất bạn nên sử dụng khuôn silicon.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Táo - 3-4 quả.
• Gelatin – 15-20 g.
• Quế - để nếm thử.
• Nước - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ táo và cắt thành khối nhỏ. Đặt chúng vào tô và cho vào lò vi sóng trong 7-8 phút. Hòa tan gelatin trong nước nóng.

2. Lấy táo ra khỏi lò vi sóng và thêm quế vào.

3. Nghiền táo trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn.

4. Thêm khối gelatin vào khối táo và khuấy đều.

. Đổ hỗn hợp táo thu được vào khuôn silicon và cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng hoàn toàn. Lấy mứt ra khỏi khuôn và bạn đã sẵn sàng để thử.

Chúc ngon miệng!

Cách làm mứt từ nước táo?

Mứt tự làm là một món ăn ngon tự nhiên có thể cho trẻ ăn. Món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và không gặp nhiều khó khăn. Nước ép táo để làm mứt cam, tốt nhất bạn nên sử dụng nước ép táo tự làm tại nhà.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 2-4.

Thành phần:

• Nước ép táo - 200 g.
• Agar-agar - 1 muỗng cà phê.
• Hoa hồi - 1 chiếc.
• Bạch đậu khấu - 2 chiếc.
• Mật ong, nếm.

Quá trình nấu ăn:

1.Đổ nước táo vào các phần 150 ml và 50 ml. Pha loãng agar-agar thành 150 ml và để hỗn hợp trong vài phút.

2. Thêm hoa hồi và bạch đậu khấu vào phần thứ hai của nước ép, đốt lửa và đun sôi, nấu trong vài phút. Sau đó để nước ép trong 10 phút.

3. Sau đó, lọc lấy nước và đun sôi lại. Đổ nước táo và agar-agar từng chút một vào nước sôi. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút.

4. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp, nước ép phải trong. Để nước ép trong 5 phút để nguội xuống khoảng 60 độ. Sau đó thêm mật ong vừa miệng và khuấy đều.

5. Đổ hỗn hợp táo vào khuôn silicon và để mứt nguội hoàn toàn. Sau đó đặt mứt vào tủ lạnh trong nửa giờ.

6. Mứt sẽ rất thơm và ngon.

Chúc ngon miệng!

Mứt táo thơm ngon trong lò

Táo chắc chắn rất có lợi cho cơ thể khi ăn tươi. Nhưng không phải tất cả các loại táo đều thích hợp để bảo quản lâu dài, điều này đặt ra câu hỏi làm thế nào để bảo quản chúng tốt nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên làm mứt táo tự làm và bảo quản tất cả hương vị cũng như lợi ích của trái cây trong thời gian dài.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6-8.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Đường - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa táo, bỏ hạt và cắt thành khối nhỏ.

2. Trộn táo với đường.

3. Phủ giấy da lên khay nướng và đặt hỗn hợp táo lên đó.

4. Đặt khay nướng vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ. Đợi cho đến khi hỗn hợp táo bắt đầu sôi thì giảm nhiệt độ và nấu thêm 20 phút nữa, thỉnh thoảng khuấy đều. Táo không nên bắt đầu cháy.

5.Tiếp theo, lấy khay nướng ra khỏi lò, để nguội mứt cam và cắt thành từng phần.

Chúc ngon miệng!

Mứt táo đơn giản và ngon miệng trong nồi nấu chậm

Đồ ăn tự làm luôn rất tốt cho sức khỏe và tự nhiên, không thể so sánh với đồ mua ở cửa hàng. Điều này áp dụng cho mứt táo. Vào mùa thu, khi những vườn cây ăn quả trĩu quả táo chín thơm là lúc bạn có thể tự làm món mứt cam thơm ngon tại nhà.

Giờ nấu ăn: 180 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Táo - 1 kg.
• Đường - 500 g.
• quế - 0,5 muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa táo, lau khô và cắt bỏ lõi bằng hạt.

2. Sau đó cắt táo thành từng lát mỏng.

3. Đặt táo vào tô đa năng.

4. Bật chương trình “Dập tắt” trong 55 phút.

5. Sau tiếng bíp, mở nắp máy đa năng và xay khối táo bằng máy xay cho đến khi xay nhuyễn.

6. Cho nước sốt táo trở lại tô đa năng và bật chương trình “Hầm” trong 40 phút. Tiếp theo cho đường, quế xay và nước cốt chanh vào khuấy đều.

7. Nấu thêm 1,5 giờ nữa, thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp để không bị cháy.

8. Khi khối trở nên rất dày và vẫn còn dấu vết sau khi sử dụng thìa, mứt đã sẵn sàng.

9. Đổ mứt vào khuôn và để cho đến khi cứng hoàn toàn.

10. Lấy mứt thành phẩm ra khỏi khuôn, rắc đường bột và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!