Nho ngâm cho mùa đông

Bạn có muốn gây bất ngờ thú vị cho những người thân yêu hoặc khách của bạn không? Ướp nho chín mọng nước cho mùa đông. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng và khác thường của nó. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc dùng để trang trí món salad và tạo thành món canapé. Sử dụng 5 công thức nấu ăn tự chế đã được chứng minh kèm theo mô tả từng bước về quy trình!

Nho ngâm cho mùa đông trong lọ không cần khử trùng

Nho ngâm ngon ngọt sẽ là một món ăn tươi sáng trên bàn ăn của bạn. Sản phẩm cũng có thể được sử dụng để chế biến món salad và món khai vị nguội. Kiểm tra công thức tự chế đơn giản này để lưu trữ mùa đông.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị nho ngâm cho mùa đông trong lọ mà không cần khử trùng? Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết để ướp.
2. 
   Chúng tôi rửa sạch nho dưới nước lạnh, sau đó loại bỏ chúng khỏi cành.
3. 
   Cho các loại gia vị vào lọ sạch và khô: lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu và quế. Tiếp theo chúng tôi đặt nho. Trước khi làm điều này, nên làm khô nó khỏi độ ẩm.
4. 
   Tiếp theo chúng ta chuẩn bị nước xốt. Hòa tan muối và đường trong nước sôi. Cuối cùng chúng tôi đổ vào vết cắn. Khuấy đều và tắt bếp.
5. 
   Đổ nước xốt nóng vào lọ cùng nho và gia vị. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp, để nguội và bảo quản ở nơi mát mẻ. Sẵn sàng!

Nho ướp theo phong cách Georgia cho mùa đông

Nho ngon ngọt và thơm ngon đựng trong lọ có thể được chế biến theo công thức của Gruzia. Món ăn này sẽ trở thành một món khai vị tươi sáng trên bàn của bạn. Một giải pháp lý tưởng cho việc sử dụng một vụ thu hoạch lớn tại nhà.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho - 600 gr.
• Ớt ớt - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Thì là - để nếm thử.
• Quế - 1 nhúm.
• Đinh hương - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê.
• Giấm - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Tách nho ra khỏi cành và rửa sạch dưới nước lạnh. Để thuận tiện, bạn có thể ngâm nó trong một cái bát sâu.

2. Rửa sạch và đun sôi lọ thủy tinh, cho các gia vị vào: thì là tươi, ớt, tỏi, hạt tiêu đen, đinh hương và quế. Cắt nguyên liệu lớn thành từng miếng nhỏ.

3. Tiếp theo chúng ta đặt những quả nho đã chuẩn bị sẵn vào.

4. Đổ nước sôi lên trên và để trong 20 phút.

5. Xả nước vào chảo. Thêm muối, đường và giấm vào đó. Đun sôi trong vài phút và lấy ra khỏi bếp.

6. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên nho. Chúng ta đóng lọ lại, để nguội và bảo quản.

Cách chế biến nho ngâm như ô liu trong lọ?

Một ý tưởng ban đầu cho món ăn nhẹ tự làm là nho ngâm trong lọ với gia vị. Sản phẩm có hình dáng và mùi vị giống như quả ô liu ngon ngọt. Bạn có thể sử dụng nó để làm bánh canapé và các món ăn khác trên bàn tiệc ngày lễ. Gây ngạc nhiên cho khách hàng của bạn!

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Nho trắng - 300 gr.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Quế – 1 thanh.
• Đinh hương - 3 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa nho để loại bỏ tạp chất nhỏ và đặt chúng vào một cái chao để thoát hết nước thừa.

2. Tiếp theo, cẩn thận tách quả ra khỏi cành.

3. Chuẩn bị nước xốt trong chảo. Đổ một cốc nước, thêm đường, muối, lá nguyệt quế, quế và đinh hương vào, đun sôi, thêm giấm rồi tắt bếp. Sản phẩm khô nên được hòa tan hoàn toàn. Để làm điều này, khuấy hỗn hợp thường xuyên.

4. Đặt chặt nho đã rửa sạch vào lọ rồi đổ nước xốt sôi lên trên rồi đậy nắp lại.

5. Sau khi nguội hoàn toàn, nho ngâm sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Món ăn này sẽ trở thành món khai vị tươi sáng trên bàn ăn của bạn và sẽ nhắc nhở bạn về hương vị của quả ô liu Ý thực sự.

Nho ướp mù tạt thơm ngon cho mùa đông

Nho ướp trong lọ sẽ là một món ăn nhẹ thú vị và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Mù tạt sẽ tạo thêm mùi thơm đặc biệt và vị ngon cho sản phẩm. Hãy xem công thức tự làm đơn giản này phù hợp cho việc chuẩn bị cho mùa đông.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Nho - 500 gr.
• Hạt mù tạt - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• quế xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Đinh hương - 4 chiếc.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa nho dưới nước và cho vào chao. Bất kỳ loại nào cũng có thể được sử dụng để ngâm chua.

2. Tiếp theo, cẩn thận tách sản phẩm ra khỏi cành.

3. Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào lọ sạch và khô. Họ cũng có thể bị bỏng. Khử trùng là không cần thiết.

4. Chuẩn bị nước xốt trong chảo.Để làm điều này, đun nóng nước, đổ giấm, thêm đường, muối, quế, đinh hương và hạt mù tạt.

5. Đổ nước xốt thơm vào lọ đựng bên trong. Ngay lập tức đóng hộp bằng nắp, lật lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

6. Nho ngon ngọt và thơm với mù tạt sẽ hoàn toàn sẵn sàng sau khi để nguội! Bảo quản nó ở nơi mát mẻ. Đây là cách duy nhất để món ăn không mất đi hương vị trong nhiều tháng.

Nho ngâm tỏi cho mùa đông trong lọ

Bạn có thể ướp nho trong lọ có đầu tỏi. Điều này sẽ làm cho các chế phẩm tự làm trở nên sáng hơn và thơm hơn. Cả hai sản phẩm đều có thể được sử dụng. Dùng như món khai vị nguội hoặc dùng trong các món ăn khác.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Nho Kishmish - 400 gr.
• Tỏi - 400 g.
• Muối - 60 g.
• Đường - 40 g.
• Giấm 9% – 200ml.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch các nguyên liệu chính. Chỉ cần loại bỏ lớp vỏ trấu trên cùng của đầu tỏi.

2. Xếp chặt những quả nho cùng với đầu tỏi vào lọ sạch và đã đun sôi. Chúng tôi luân phiên các sản phẩm với nhau.

3. Đổ nước sôi lên trên và để trong 15-20 phút. Không cần thiết phải đậy bằng nắp.

4. Cẩn thận xả nước từ lọ vào chảo. Đun sôi lại và khuấy thêm muối, đường và giấm. Nấu trong vài phút và tắt bếp.

5. Đổ nước xốt đã chuẩn bị vào lọ vào thức ăn. Ngay lập tức đóng các miếng bằng nắp đậy và để chúng nguội hoàn toàn. Nho ướp tỏi đã sẵn sàng, hãy gửi đi bảo quản nhé!