Gừng ngâm tự làm

Gừng ngâm là một món ăn kèm có hương vị tươi sáng thường được dùng kèm với các món ăn Nhật Bản. Ngoài ra, một sản phẩm như vậy có thể hoạt động như một phương thuốc điều trị. Ngâm gừng tại nhà thật dễ dàng. Để làm điều này, hãy sử dụng sáu công thức nấu ăn đã được kiểm chứng và mô tả từng bước về quy trình.

Gừng ngâm hồng tự làm

Bất cứ ai cũng có thể chế biến gừng ngâm hồng tại nhà bằng công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước. Thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị thơm ngon tươi sáng. Ăn kèm với sushi và các món ăn Nhật khác.

1. 
   Rửa và gọt vỏ củ gừng. Sau đó, chúng tôi đổ đầy muối và để nó ở vị trí này trong một giờ.
2. 
   Sau một giờ, lau sạch thành phần bằng khăn giấy. Sau đó cắt nó thành những lát rất mỏng. Chúng tôi làm điều này trên hạt.
3. 
   Chúng tôi rửa quả nam việt quất và đặt chúng vào nồi. Thêm một ít nước và giấm táo vào đây.
4. 
   Thêm đường và muối vào đây. Nghiền nội dung trong chảo để quả nam việt quất tiết ra nước.
5. 
   Đun sôi phần quả mọng và đặt các lát gừng đã chuẩn bị vào đây. Để trên bếp thêm một phút nữa rồi lấy ra.
6. 
   Chuyển gừng với nước xốt màu hồng vào lọ thủy tinh. Đậy nắp và để ướp trong 12-16 giờ. Sau đó, phôi có thể được bảo quản trong tủ lạnh.
7. 
   Gừng ngâm hồng tự làm đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Gừng ngâm giấm

Gừng ngâm với giấm là một món khai vị sáng sủa cho bàn ăn của bạn, sẽ khiến bạn thích thú với vị ngon ngọt và vị cay vừa phải. Ăn kèm với bánh cuộn hoặc thêm vào món salad. Món ăn cũng rất hợp với các món ăn nóng. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 200 gr.

Thành phần:

• Rễ gừng - 250 gr.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Nước – 0,5 l.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun sôi một nửa lượng nước quy định và thêm muối vào đó. Khuấy cho đến khi nó hòa tan.

Bước 2. Gọt vỏ và rửa sạch củ gừng, sau đó cắt thành từng lát mỏng theo thớ.

Bước 3. Đặt các lát gừng vào nước ướp muối. Giữ sản phẩm trong đó trong 5 phút, sau đó đổ vào một cái chao.

Bước 4. Đun sôi phần nước thứ hai với đường. Để thành phần khô hòa tan hoàn toàn.

Bước 5. Đặt những miếng gừng vào lọ thủy tinh. Đổ nước ướp với đường.

Bước 6. Đổ giấm vào đây, trộn đều rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh. Để ướp trong một ngày.

Bước 7. Gừng ngâm giấm là xong. Hãy tự giúp mình và đánh giá cao hương vị tươi sáng!

Gừng ngâm với củ cải đường

Gừng ngâm với củ cải đường là món khai vị tươi sáng với hương vị đậm đà và độ cay vừa phải.Sản phẩm này có thể được phục vụ như một sự bổ sung thú vị cho các món ăn khác. Thêm củ cải sẽ giúp gừng có màu hồng đẹp. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 150 gr.

Thành phần:

• Rễ gừng - 150 gr.
• Củ cải đường - 5 lát.
• Muối - 1 muỗng cà phê. với một slide.
• Đường - 1 muỗng canh. với một slide.
• Nước sôi - 200ml.
• Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ gừng.

Bước 2. Sau đó bạn cần làm sạch nó. Theo truyền thống ở châu Á, nó được làm sạch bằng thìa, rất tiện lợi.

Bước 3. Làm sạch hoàn toàn sản phẩm. Sử dụng dao ở những nơi khó tiếp cận.

Bước 4. Tiếp theo, sản phẩm phải được cắt thành từng lát thật mỏng. Bạn có thể sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ cho việc này.

Bước 5. Đun sôi nước trong nồi và hòa tan muối trong đó.

Bước 6. Nhúng miếng gừng vào nước ướp muối. Nấu trong ba phút và tắt bếp. Sau đó chúng tôi loại bỏ sản phẩm trên một cái rây.

Bước 7. Cắt vài lát củ cải. Chúng cần thiết để tạo ra tông màu hồng ngon miệng.

Bước 8. Cho gừng vào lọ thủy tinh. Che nó bằng lát củ cải.

Bước 9. Chuẩn bị nước ướp lại. Đổ đường vào ly.

Bước 10. Đổ nước sôi vào. Pha trộn. Sau khi hòa tan các thành phần khô, thêm giấm.

Bước 11. Đổ nước xốt vào lọ. Chúng tôi cho phôi vào tủ lạnh để ướp trong một ngày.

Bước 12. Gừng ngâm với củ cải đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Gừng ngâm giấm táo

Gừng ngâm trong giấm táo có vị ngon ngọt và đậm đà một cách đáng ngạc nhiên. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị nó ở nhà. Công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi sẽ giúp bạn điều này. Phục vụ thành phẩm như một sự bổ sung thú vị cho các món ăn khác.

Thời gian nấu - 1 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 200 gr.

Thành phần:

• Rễ gừng - 200 gr.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Giấm táo 6% – 100ml.
• Đường - 2 muỗng cà phê.
• Muối - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch rễ gừng dưới nước.

Bước 2. Sau đó chúng tôi làm sạch chúng hoàn toàn. Tiếp theo, sản phẩm phải được cắt thành từng lát mỏng. Thật thuận tiện khi sử dụng máy cắt rau cho việc này.

Bước 3. Đặt chúng vào lọ thủy tinh đã được rửa sạch trước đó.

Bước 4. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho phần ướp: nước, muối, đường, giấm táo.

Bước 5. Đun sôi nước trong nồi nhỏ. Hòa tan muối và đường trong đó. Sau đó thêm giấm.

Bước 6. Đổ nước ướp đã chuẩn bị vào lọ cùng gừng. Để phôi nguội, sau đó cho vào tủ lạnh trong một ngày.

Bước 7. Gừng ngâm giấm táo là xong. Thử nó!

Gừng ngâm giấm gạo

Gừng ướp trong giấm gạo sẽ có hương vị vô cùng ngon ngọt và tươi sáng. Sử dụng nó như là một bổ sung cho các món ăn khác. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu hoặc khách của bạn.

Thời gian nấu - 2 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 100 gr.

Thành phần:

• Rễ gừng - 100 gr.
• Giấm gạo - 100 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Củ cải đường - 2 lát.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch củ gừng dưới nước và làm sạch hoàn toàn.

Bước 3. Tiếp theo chúng ta tiến hành cắt gốc. Sử dụng một con dao sắc hoặc một dụng cụ cắt rau đặc biệt cho việc này.

Bước 4. Bạn cần có những lát thật mỏng.

Bước 5. Đặt những miếng gừng vào nồi nhỏ. Thêm muối vào chúng.

Bước 6.Đổ nước sôi vào bên trong và để trong hai đến ba giờ.

Bước 7. Sau đó chắt nước, chỉ để lại hai thìa nước xốt. Đặt gừng với một lượng nhỏ chất lỏng vào lọ. Đặt các lát củ cải vào đây, thêm đường và giấm gạo. Chúng tôi ướp phôi trong khoảng hai ngày.

Bước 8. Gừng ướp giấm gạo là xong. Bạn co thể thử!

Gừng ngâm rượu

Gừng ngâm với rượu vang là một món khai vị thú vị cho bàn ăn của bạn, sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị đậm đà của nó. Phục vụ như một sự bổ sung thú vị cho các món ăn khác. Ví dụ như với bánh cuốn, cá hoặc thịt nóng. Thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà của bạn.

Thời gian nấu - 3 ngày

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 250 gr.

Thành phần:

• Rễ gừng - 250 gr.
• Rượu vang đỏ - 2 muỗng canh.
• Giấm gạo - 0,5 muỗng canh.
• Vodka - 2 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch củ gừng dưới nước.

Bước 2. Tiếp theo, rửa thật sạch nguyên liệu chính.

Bước 3. Sau khi gọt vỏ, gừng phải được cắt thành những lát thật mỏng sát thớ.

Bước 4. Khuấy rượu vang đỏ, rượu vodka và đường vào nồi. Thành phần khô phải được hòa tan hoàn toàn. Đun nóng nội dung và thêm giấm gạo. Đun sôi và loại bỏ nhiệt.

Bước 5. Xếp những lát gừng mỏng vào lọ thủy tinh. Đổ nước xốt vào sản phẩm.

Bước 6. Làm nguội phôi, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh trong ba ngày.

Bước 7. Gừng ướp với rượu đã sẵn sàng. Hãy thử một điều trị tươi sáng!