Táo ngâm cho mùa đông là một món ăn rất ngon ngọt, tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Một lựa chọn tuyệt vời cho những người không biết cách quản lý một vụ thu hoạch lớn. Để chuẩn bị ngon miệng và không phức tạp, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm năm công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Táo ngâm cho mùa đông trong lọ
Táo ngâm trong lọ cho mùa đông rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ ý tưởng nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng, độ ngon ngọt và hương vị lạ thường. Đa dạng hóa thực đơn tự chế của bạn.
- Táo 1 kg (nhỏ)
- lá nguyệt quế 3 (đồ đạc)
- Đậu Hà Lan 4 (đồ đạc)
- hạt tiêu đen 5 (đồ đạc)
- hoa cẩm chướng 2 (đồ đạc)
- Giấm ăn 9% 25 (mililít)
- Muối 5 (gram)
- Đường cát 1 (thìa canh)
- Nước 1 (lít)
-
Thật dễ dàng để chuẩn bị táo ngâm cho mùa đông. Chúng tôi khử trùng các lọ mà chúng tôi sẽ sử dụng để chuẩn bị. -
Chúng tôi cho các loại gia vị vào lọ: hạt tiêu, lá nguyệt quế và đinh hương. -
Rửa sạch táo dưới nước. Cắt đuôi. -
Đặt táo vào lọ và đổ nước sôi lên trên. Đậy nắp và để trong 30 phút. -
Đổ nước đã pha vào chảo. Đun sôi với muối và đường.Cuối cùng thêm giấm. -
Đổ nước xốt lên táo. Cuộn lại, lộn ngược, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn. -
Táo ngâm trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
Táo ngâm không tiệt trùng bằng giấm
Táo ngâm không cần khử trùng bằng giấm là một ý tưởng tuyệt vời cho những ai hài lòng với vụ mùa bội thu năm nay. Việc chuẩn bị này không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức, và kết quả sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 5 l.
Thành phần:
- Táo – 2,5-3 kg.
- Đinh hương - để nếm thử.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
Đối với nước xốt:
- Nước – 2 l.
- Đường - 0,8 kg.
- Giấm táo/giấm táo 9% – 300 ml./200 ml.
- quế - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chọn táo để thu hoạch và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Cẩn thận loại bỏ lõi khỏi mỗi quả táo. Chúng tôi tạo các lỗ bên trong trái cây và cẩn thận cắt chúng ra. Để sản phẩm không bị sẫm màu, bạn có thể ngâm sản phẩm trong nước có pha axit xitric.
Bước 3. Khử trùng lọ và đặt đinh hương và hạt tiêu vào đáy lọ.
Bước 4. Chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước với đường và quế. Đổ giấm vào đó.
Bước 5. Cho táo vào lọ và đổ nước xốt nóng vào.
Bước 6. Cuộn lại, lộn ngược, bọc trong vật liệu ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 7. Táo ngâm không cần khử trùng bằng giấm là xong!
Táo ngâm quế cho mùa đông
Táo ngâm với quế cho mùa đông là một món ăn tươi sáng và ngon miệng, chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa kệ đựng thức ăn của bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị và những đặc tính hữu ích của nó.Hãy nhớ ghi lại công thức đơn giản với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 2,7 l.
Thành phần:
- Táo – 3 kg.
- Nước - 200 ml.
- Giấm táo - 200ml.
- Đường - 1 kg.
- Thanh quế - 1 chiếc.
- Đinh hương - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu theo danh sách.
Bước 2. Rửa sạch táo và chia chúng thành các phần tư, cẩn thận cắt bỏ lõi bằng hạt.
Bước 3. Chuẩn bị một thanh quế và đinh hương thơm.
Bước 4. Đun sôi nước với đường. Khuấy cho đến khi thành phần khô được hòa tan hoàn toàn. Thêm quế và đinh hương vào đây.
Bước 5. Ngâm táo vào nước ướp. Đun sôi lại và đun thêm 5-10 phút nữa.
Bước 6. Táo sẽ mềm. Sau đó, chúng tôi cho chúng vào lọ khử trùng, đổ nước xốt vào và cuộn lại.
Bước 7. Táo ngâm quế đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!
Táo ngâm với axit xitric cho mùa đông
Táo ngâm với axit xitric cho mùa đông rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ ý tưởng nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị thú vị của nó. Đa dạng hóa thực đơn tự chế của bạn.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 2 l.
Thành phần:
- Táo – 2 kg.
- chanh - 2 chiếc.
- Axit citric - 1 muỗng cà phê.
- Đường - 1 kg.
- Quả óc chó bóc vỏ - 40 gr.
- Nước ép táo - 1 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, rửa sạch và khử trùng lọ.
Bước 2. Rửa sạch táo và cắt thành từng lát.
Bước 3. Chúng ta cũng rửa sạch chanh và cắt thành từng lát. Loại bỏ hạt.
Bước 4. Cho các nguyên liệu vào nồi, thêm nước táo nóng vào nấu cho đến khi táo mềm.
Bước 5.Xả chất lỏng vào một thùng chứa khác và lọc nó. Sau đó đun sôi với đường. Khi hỗn hợp đặc lại một chút, thêm axit xitric và các loại hạt cắt nhỏ. Nấu trong một phút và lấy ra khỏi bếp.
Bước 6. Xếp các lát táo và chanh vào lọ. Đổ nước xốt lên trên, đậy nắp và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Táo ướp với axit xitric đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ!
Táo với tỏi trong lọ
Táo với tỏi đựng trong lọ là một ý tưởng độc đáo để bạn tự chế biến để bảo quản lâu dài. Món ăn sẽ có hương vị thú vị và thơm. Hãy chắc chắn thử công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Hãy đối xử với bản thân và gia đình bạn!
Thời gian nấu - 1 ngày
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Táo – 2 kg.
- Tỏi - 4 tép.
- Hành tây vừa - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Các loại thảo mộc Provençal - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đo số lượng táo cần thiết và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Gọt vỏ và bỏ hạt táo. Cắt thành lát hoặc phần tư.
Bước 3. Cho táo vào nồi, thêm một lượng nước nhỏ rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Để nguội cho đến ngày hôm sau.
Bước 4. Cắt nhỏ hành tây và cho vào táo.
Bước 5. Tỏi cũng băm nhuyễn rồi cho vào tổng khối lượng. Thêm muối, đường. Đun nhỏ lửa trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Bước 6. Đổ gia vị khô vào lọ khử trùng và bày ra nước luộc táo. Đậy nắp, lộn ngược và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 7. Táo với tỏi cho vào lọ đã sẵn sàng. Đặt các phôi đi để lưu trữ!
