Mũi tên tỏi ngâm cho mùa đông

Mũi tên tỏi ngâm là một loại rau chuẩn bị tuyệt vời cho mùa đông. Những người hâm mộ các món ăn nguyên bản và ngon miệng chắc chắn sẽ đánh giá cao 7 công thức làm mũi tên tỏi ngâm được sưu tầm trong bài viết này.

Mũi tên tỏi ngâm cho mùa đông trong lọ

Cách làm mũi tên tỏi đơn giản và ngon miệng cho mùa đông. Món khai vị này biến mất khỏi bàn ăn nhanh chóng như món dưa chuột muối giòn. Chúng đặc biệt hài hòa với các món thịt.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị mũi tên tỏi ngâm cho mùa đông? Mũi tên tỏi rửa sạch và cắt bỏ phần đầu khô, cắt thành dải dài 4-5 cm.
2. 
   Đặt mũi tên tỏi vào nồi, thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
3. 
   Đổ nước sôi vào chảo và đốt lửa. Nấu mũi tên trong khoảng 10 phút ở mức sôi thấp.
4. 
   Sau đó nhấc chảo ra khỏi bếp và đổ giấm vào.
5. 
   Khuấy đều nước xốt, chuyển mũi tên tỏi vào lọ khô đã khử trùng, đổ nước xốt vào và đậy kín nắp. Bảo quản phôi ở nơi mát mẻ.

---

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị mũi tên tỏi ngâm mà không cần khử trùng?

Một chế phẩm tự làm với hương vị và mùi thơm tuyệt vời sẽ làm thay đổi bữa tối của bạn. Mũi tên tỏi thường được chiên hoặc hầm; chúng tôi khuyên bạn nên ướp chúng cho mùa đông để bạn có thể phục vụ ngay món khai vị là mũi tên tỏi ngâm.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Mũi tên tỏi - 400 gr.
• Nước - 700 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• rau mùi - 0,3 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
• Axit citric - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch mũi tên tỏi và cắt thành dải dài 4-5 cm.

2. Đặt mũi tên tỏi vào lọ sạch đã khử trùng.

3. Đổ nước vào chảo, thêm đường, muối và gia vị. Đun sôi nước xốt, nấu cho đến khi muối và đường tan.

4. Đổ nước xốt nóng vào lọ, đậy nắp lại và để trong 10 phút.

5. Sau đó đổ nước xốt vào chảo, đun sôi trở lại, thêm axit citric, đổ nước xốt nóng vào lọ và cuộn lại ngay. Làm nguội lọ lộn ngược và bảo quản ở nơi mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Mũi tên tỏi nhọn kiểu Hàn Quốc cho mùa đông

Mũi tên ngâm có vị trong, sắc, kích thích ăn ngon. Chúng có thể được phục vụ như một món khai vị với thịt hoặc cá, và cũng có thể được thêm vào tất cả các loại món salad.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Mũi tên tỏi - 700 gr.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Bơ - 30 g.
• Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc – 1 muỗng cà phê.
• Ớt xay - 1/4 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Nước – 100 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và lau khô mũi tên tỏi.

2. Cắt chồi theo hình mũi tên và cắt thành từng đoạn dài 3-5 cm.

3. Đun chảy bơ trong chảo nóng rồi thêm dầu thực vật, cho tỏi vào phi thơm trong 5 - 7 phút. Sau đó thêm gia vị, muối, đường và nước.

4. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 20-25 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều.

. Khi mũi tên trở nên mềm, thêm giấm, khuấy đều và đun nhỏ lửa thêm 5-8 phút nữa.

6. Chuyển mũi tên tỏi Hàn Quốc vào lọ khô đã khử trùng và đậy kín. Bảo quản chế phẩm trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Salad mũi tên tỏi cho mùa đông “Ngón ngon”

Mọi người đều biết về những đặc tính có lợi của tỏi và thành phần vitamin quý giá của nó. Ngoài ra, món tỏi cuộn mũi tên còn gây ngạc nhiên với hương vị và mùi thơm của chúng. Món salad tỏi liếm ngón tay sẽ biến đổi thực đơn thông thường của bạn.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Mũi tên tỏi - 1 kg.
• Đường - 50 g.
• Muối - 50 g.
• Đậu Hà Lan - 3-5 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Đinh hương - 3 chiếc.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch mũi tên tỏi và cắt thành từng miếng 4-5 cm.

2. Đặt mũi tên tỏi vào lọ khử trùng khô, đổ nước sôi và để trong 3-5 phút.

3. Sau đó chắt nước trong lọ vào nồi, thêm muối, đường, đinh hương và hạt tiêu, đun sôi nước xốt, đun trong 3 phút. Sau đó đổ giấm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

4.Đổ nước xốt nóng vào lọ có mũi tên tỏi và đậy nắp lại. Đặt một chiếc khăn gấp nhiều lần dưới đáy chảo lớn và đặt lọ mũi tên tỏi lên trên. Đổ nước vừa đủ đến “vai” của lọ. Khử trùng lọ trong 5 - 7 phút.

5. Sau đó đóng chặt lọ, úp ngược lọ và để nguội hoàn toàn. Món salad mũi tên tỏi liếm ngón tay đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Mũi tên tỏi ngâm với axit citric

Mũi tên tỏi ngâm vẫn chưa phải là một chế phẩm rất phổ biến. Nhưng một khi bạn cố gắng cuộn nó lại, nó sẽ không biến mất khỏi kệ đựng thức ăn của bạn. Mũi tên tỏi ngâm với axit xitric rất dễ chế biến và có vị thơm ngon, giòn.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Mũi tên tỏi - 800 gr.
• Muối - 30 g.
• Đường - 40 g.
• Axit citric - 0,5 muỗng canh.
• Hạt mù tạt - để nếm thử.
• Đậu Hà Lan - 4-5 chiếc.
• Đinh hương - 2-3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4-5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ một lít nước vào nồi, thêm muối, đường, hạt tiêu và đinh hương. Đặt chảo lên lửa và đun sôi.

2. Rửa sạch mũi tên tỏi và cắt thành từng miếng dài 4-5 cm.

3. Đổ một ít hạt mù tạt vào lọ đã khử trùng và gói chặt các tép tỏi. Ngay khi nước xốt sôi, bắc ra khỏi bếp, thêm axit citric và đổ vào lọ.

4. Sau 10 phút, đổ nước xốt từ lọ vào chảo và đun sôi lại. Sau đó đổ đầy nước xốt vào lọ và cuộn lại ngay lập tức.

5. Làm nguội các cuộn lộn ngược và sau đó di chuyển chúng để bảo quản ở nơi mát mẻ.

Chúc ngon miệng!

Mũi tên tỏi ngâm ngay lập tức

Mũi tên tỏi là một sản phẩm phổ biến, chúng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn và cũng có thể được bảo quản. Vào mùa đông, món cuộn như vậy sẽ là một sự bổ sung ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho món ăn thông thường.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Mũi tên tỏi - 1 kg.
• Nước – 2 l.
• muối - 3 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Đậu Hà Lan - 12 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 6 chiếc.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch mũi tên tỏi và cắt thành từng miếng 3-4 cm.

2. Chuẩn bị lọ. Rửa kỹ và khử trùng. Đặt một vài hạt tiêu và nửa lá nguyệt quế vào mỗi cái.

3. Sắp xếp các mũi tên vào giữa các lọ. Đun sôi nước trong nồi rồi đổ vào lọ, đậy nắp lại và để trong 10 phút.

4. Sau đó chắt nước trong lon vào chảo và đun sôi lại. Sau đó thêm muối và đường và nấu nước xốt cho đến khi chúng tan. Tiếp theo, đổ nước xốt nóng vào lọ và thêm một thìa cà phê giấm. Cuộn các lọ lại.

5. Bảo quản mũi tên tỏi ngâm ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món măng tỏi mùa đông với mù tạt

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức ngâm mũi tên tỏi. Ví dụ, thêm mù tạt vào nước xốt sẽ làm cho hương vị của chế phẩm đậm đà và sắc nét hơn. Nên hái tỏi vào thời điểm tỏi còn mềm, mọng nước và đầu tỏi vừa nhú lên.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Mũi tên tỏi - 1 kg.
• Đường - 2,5 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Nước – 1,5 l.
• Giấm 9% – 70ml.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Sự kiêu ngạo của ớt - 1 muỗng cà phê.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1.Mũi tên tỏi rửa sạch, lau khô và cắt bỏ vỏ hạt.

2. Cắt mũi tên thành dải dài 4-5 cm.

3. Đổ nước vào chảo, thêm đường, muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và mù tạt, để lửa và đun sôi nước xốt. Sau đó, thêm mũi tên tỏi. Nấu mũi tên trong 10 phút sau khi đun sôi, sau đó thêm giấm và nấu trong 1-2 phút.

4. Tiếp theo, đặt các mũi tên đã hoàn thành vào lọ khử trùng và đổ đầy nước xốt.

5. Đóng chặt nắp lọ và để nguội hoàn toàn. Bảo quản các đường nối ở nơi mát mẻ.

Chúc ngon miệng!