Nấm ướp cho mùa đông là một sự chuẩn bị thú vị cho bàn ăn của bạn. Những loại nấm này hóa ra rất ngon ngọt và có hương vị đậm đà. Chúng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ riêng biệt hoặc thêm vào món salad. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng tuyển tập bảy công thức nấu ăn nhanh đã được kiểm chứng kèm theo hình ảnh từng bước.
Nấm ướp giấm cho mùa đông trong lọ
Nấm ướp với giấm cho mùa đông trong lọ sẽ có hương vị rất ngon ngọt và tươi sáng. Phục vụ món ngon này như một món khai vị độc lập cho bữa ăn ngày lễ hoặc tại nhà của bạn. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.
- Nấm tươi 1.5 (kg)
- Nước 2 (lít)
- Giấm ăn 9% 50 (mililít)
- Muối 2 (thìa canh)
- Đường cát 2 (thìa canh)
- hạt tiêu đen 5 (đồ đạc)
- lá nguyệt quế 3 (đồ đạc)
-
Chúng tôi đo lượng nấm cần thiết để chuẩn bị nấm ngâm cho mùa đông trong lọ. -
Chúng tôi phân loại chúng và rửa sạch dưới nước. -
Đun sôi nước với muối, đường và gia vị. Đặt nấm đã chuẩn bị ở đây. -
Đun sôi nấm trong nước ướp. -
Đổ giấm vào hỗn hợp. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. -
Đổ đồ ăn nóng vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Nấm ướp tỏi cho mùa đông
Nấm ướp tỏi cho mùa đông là một món ăn vô cùng ngon ngọt, ngon miệng và thơm cho bàn ăn của bạn. Có thể dùng như một món ăn nhẹ riêng hoặc dùng để bổ sung cho các món ăn nóng. Để chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 30 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Nấm champignon - 1 kg.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 7 muỗng canh.
- Tỏi - 1 củ.
- Hành tây - 4 chiếc.
- Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.
- Rau mùi đất - 2 muỗng cà phê.
- Axit citric - 1 muỗng cà phê.
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món nấm ướp tỏi cho mùa đông.
Bước 2. Rửa sạch nấm và cắt nhỏ.
Bước 3. Nếu dùng nấm lớn, bạn có thể cắt bỏ phần cuống. Phần chân có thể được sơ chế kỹ trong một lọ riêng rồi dùng làm món salad.
Bước 4. Cho nấm đã chuẩn bị vào nồi lớn.
Bước 5. Chúng tôi pha loãng axit xitric trong nước. Đổ chất lỏng vào nấm. Đun sôi trên bếp.
Bước 6. Thêm lượng muối quy định vào nấm.
Bước 7. Thêm đường, dầu thực vật và gia vị vào đây. Bóc vỏ hành, tỏi và cắt nhỏ theo ý muốn. Chúng tôi cũng cho nó vào chảo.
Bước 8. Đun sôi trong khoảng 15 phút.
Bước 9. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp, lộn ngược, bọc lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 10Nấm ướp tỏi đã sẵn sàng cho mùa đông!
Nấm ướp không giấm cho mùa đông
Nấm ướp không giấm cho mùa đông sẽ mềm hơn. Sự chuẩn bị này sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng của nó. Có thể dùng như món ăn nhẹ hoặc thêm vào các món ăn nguội khác nhau. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 0,5 l.
Thành phần:
- Nấm champignon – 0,5 kg.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Muối - 50 g.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Tỏi - 2 tép.
- Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
- Đậu ngọt - 4 chiếc.
- Nước chanh - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng tôi đang chia sẻ công thức làm nấm ngâm không cần giấm cho mùa đông.
Bước 2. Rửa sạch nấm. Nấm lớn có thể được cắt thành lát.
Bước 3. Đun nóng nước trong nồi. Chúng tôi gửi đến đây tép tỏi, muối, đường và gia vị từ danh sách. Đun sôi nội dung.
Bước 4. Thả nấm vào đây. Đun sôi và nấu trong 10 phút. Sau đó để nguội hoàn toàn.
Bước 5. Thêm nước cốt chanh vào đây. Để nó ủ thêm 15 phút nữa.
Bước 6. Cho vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại.
Bước 7. Nấm ướp không giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Bảo quản trong tủ lạnh.
Nấm phong cách Hàn Quốc cho mùa đông
Nấm phong cách Hàn Quốc có hương vị vô cùng ngon ngọt và đáng nhớ cho mùa đông. Phục vụ món mặn này như một món khai vị độc lập cho bữa ăn ngày lễ hoặc tại nhà của bạn. Để chuẩn bị, hãy ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh bằng hình ảnh.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 0,5 l.
Thành phần:
- Nấm champignon – 0,3 kg.
- Tỏi - 1 củ.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Mùi tây – 4 nhánh.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Rau mùi - ¼ muỗng cà phê.
- Đậu ngọt - 4 chiếc.
- Giấm 9% - 2 muỗng canh.
- Mè - 1,5 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Đường để hương vị.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị nấm kiểu Hàn Quốc cho mùa đông, hãy băm tỏi và rau mùi tây.
Bước 2. Cho nguyên liệu vào chảo. Chúng tôi gửi muối, đường, gia vị, dầu thực vật và giấm tới đây.
Bước 3. Đun nóng hạt vừng trên chảo nóng khô. Chúng tôi gửi nó vào chảo với phần còn lại của các loại gia vị.
Bước 4. Làm sạch nấm và rửa sạch dưới nước.
Bước 5. Luộc nấm trong nước sôi khoảng 10 phút rồi cho vào rây.
Bước 6. Trộn nấm với gia vị rồi cho vào lọ đã khử trùng và đậy kín.
Bước 7. Nấm kiểu Hàn Quốc đã sẵn sàng cho mùa đông. Bảo quản chế phẩm trong tủ lạnh!
Nấm ướp bơ cho mùa đông
Nấm ướp với bơ cho mùa đông trở nên vô cùng ngon ngọt, thơm ngon và ngon miệng. Sự chuẩn bị này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa bàn ăn tại nhà của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1 l.
Thành phần:
- Nấm champignon - 1 kg.
- Dầu thực vật - 7 muỗng canh.
- Tỏi - 8 tép.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Ớt cay - để nếm thử.
- Hạt mù tạt - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Rau mùi - để nếm thử.
- Đinh hương - để nếm thử.
- Nước - 500 ml.
- Giấm 9% – 4 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị nấm ướp bơ cho mùa đông, hãy đo lượng nấm cần thiết.
Bước 2. Phân loại và rửa sạch nấm. Chúng tôi khử trùng lọ và nắp đậy.
Bước 3. Bóc vỏ hành và tỏi, rửa sạch ớt cay.Cắt nhỏ các nguyên liệu.
Bước 4. Đun sôi nước trong nồi. Trộn ở đây dầu thực vật, giấm, muối và đường. Đặt tỏi, hành tây và hạt tiêu ở đây.
Bước 5. Nhúng nấm vào hỗn hợp và thêm gia vị. Đun sôi trong 10 phút.
Bước 6. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Đậy nắp, lộn ngược, bọc lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Nấm ướp bơ đã sẵn sàng cho mùa đông!
Nấm ướp cho mùa đông với mù tạt
Nấm ướp cho mùa đông với mù tạt là một món ăn cay, ngon miệng và đậm đà cho bàn ăn của bạn. Có thể dùng như một món ăn nhẹ riêng hoặc dùng để bổ sung cho các món ăn nóng. Để chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần – 0,8 l.
Thành phần:
- Nấm Champignon - 750 g.
- Tỏi - 6 tép.
- Ớt cay - 1/3 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
- Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Đậu ngọt - để nếm thử.
Để ướp trên nửa lít nước:
- Muối - 1,5 muỗng cà phê.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Giấm 9% – 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nấm ướp cho mùa đông với mù tạt. Đầu tiên, làm sạch và rửa sạch nấm.
Bước 2. Cho nấm vào chảo. Chúng tôi khử trùng lọ.
Bước 3. Đổ nước vào nấm và nấu trong khoảng 20 phút sau khi nước sôi. Đặt sản phẩm lên đĩa.
Bước 4. Cho một ít gia vị, tỏi và ớt cay vào lọ.
Bước 5. Để ướp, đun sôi nước với các gia vị còn lại, mù tạt, đường và muối.
Bước 6. Nhúng nấm vào đây. Đun sôi trong hai phút và thêm giấm ăn.
Bước 7. Đổ món ăn vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Bước 8. Nấm ướp cho mùa đông với mù tạt đã sẵn sàng!
Nấm với axit xitric cho mùa đông trong lọ
Champignons với axit citric cho mùa đông trong lọ sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng của chúng. Chuẩn bị một món ăn như vậy không khó chút nào. Để làm điều này, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước. Thêm sự đa dạng cho bàn ăn tại nhà của bạn.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 2 l.
Thành phần:
- Nấm Champignon – ăn càng nhiều càng tốt.
- Muối - 20 g. cho 1 lít nước
- Axit citric - 5 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chúng tôi mách bạn cách chuẩn bị nấm với axit xitric cho mùa đông trong lọ.
Bước 2. Đo lượng nấm cần thiết. Chúng ta hãy đi qua chúng.
Bước 3. Rửa sạch nấm. Những cái lớn có thể được chia thành nhiều phần.
Bước 4. Hòa nước với muối và axit xitric.
Bước 5. Ngâm nấm vào đây. Nấu sau khi đun sôi khoảng 20 phút.
Bước 6. Đổ món ăn vào lọ. Sau khi chuẩn bị, khử trùng trong nồi bằng nước sôi. Lọ nửa lít - 1 giờ 10 phút, lọ lít - 1 giờ 30 phút. Chúng ta đóng các lọ có nắp đậy, lật ngược chúng lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Champignons đựng axit citric trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
