Cà chua ngâm nhanh với tỏi và rau thơm là món khai vị tuyệt vời cho bữa tối dạ tiệc hoặc buổi tối yên tĩnh của gia đình. Với chi phí tối thiểu bạn sẽ có được một món ăn ngon. Sử dụng bất kỳ công thức nào trong số 7 công thức được thu thập trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng chế biến món khai vị từ cà chua.
Cà chua ướp liền với tỏi và rau thơm
Chỉ cần dành 15-20 phút chuẩn bị là đủ và bạn sẽ sớm có món khai vị cà chua thơm ngon trên bàn của mình. Cà chua ướp rất tốt cho các món thịt và khoai tây.
- Cà chua 3 (đồ đạc)
- Dầu thực vật 3 (thìa canh)
- Mùi tây 10 (gram)
- Giấm ăn 9% 2 (thìa cà phê)
- rau thì là 10 (gram)
- Đường cát 1 (thìa cà phê)
- Muối 1 (thìa cà phê)
- Tỏi 2 (các bộ phận)
- Tiêu đen xay nếm
-
Cách làm cà chua ướp tỏi và rau thơm nấu nhanh? Rửa cà chua và cắt mỗi quả thành 4 phần. -
Trộn dầu thực vật với giấm, đường và muối. -
Cắt nhỏ mùi tây và thì là.Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Thêm các loại thảo mộc và tỏi vào nước xốt, trộn đều. -
Trộn cà chua xắt nhỏ với nước xốt. -
Để cà chua bọc trong tủ lạnh trong 2-3 giờ. Phục vụ món khai vị ướp lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ăn liền với tỏi và rau thơm trong túi
Cà chua muối nhẹ đựng trong túi ăn liền là một lựa chọn ăn nhanh tuyệt vời cho bữa tối mùa hè. Tối thiểu các thành phần và thời gian, nhưng hương vị sẽ tuyệt vời.
Giờ nấu ăn: 2,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Khẩu phần: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 3 chiếc.
- Rau xanh - 1 bó.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Tỏi – 1 củ.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa cà chua và cắt thành lát.
2. Băm nhuyễn tỏi và rau thơm.
3. Cho cà chua vào túi, thêm muối, rau thơm và tỏi.
4. Đóng chặt túi, lắc đều và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Lắc cà chua cứ sau nửa giờ.
5. Cà chua ngâm đã sẵn sàng, dùng lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ngâm nhanh thành lát mỗi ngày
Công thức cà chua ngon nhất sẽ sẵn sàng trong vòng một ngày. Món ăn nhẹ này có thể được thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm: vào mùa hè, khi cà chua tươi đã chán, hoặc vào mùa xuân, khi việc chuẩn bị cho mùa đông đã kết thúc.
Giờ nấu ăn: 24 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Cà chua - 7 chiếc.
- Tỏi – 4 củ.
- Ớt xay - để nếm thử.
- Cần tây - để nếm thử.
- Đối với nước xốt:
- Nước – 1 l.
- Đường - 1 muỗng canh.
- muối - 1,25 muỗng canh.
- Giấm ăn - 2 muỗng canh.
- Đậu Hà Lan - 7 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 7 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu theo danh sách. Rửa cà chua và rau thơm.
2.Đổ nước vào chảo và đốt lửa. Đổ đường và muối vào nước, thêm đậu đen và hạt tiêu vào. Đun sôi nước xốt và nấu trong 2-3 phút. Sau đó thêm giấm vào, khuấy đều và nhấc chảo ra khỏi bếp.
3. Cắt từng quả cà chua và cho một tép tỏi và một ít ớt vào đó.
4. Cũng chèn một lá cần tây vào vết cắt.
5. Cho cà chua vào tô sâu lòng và rưới nước xốt nóng lên trên. Khi nước ướp đã nguội, chuyển cà chua vào tủ lạnh.
6. Sau một ngày, cà chua có thể được phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ướp liền Hàn Quốc
Cà chua ướp trong công thức này có hương vị thơm ngon. Tỷ lệ gia vị được lựa chọn đặc biệt để giữ được hương vị tự nhiên của cà chua và bổ sung cho nó hương thơm độc đáo và vị cay.
Giờ nấu ăn: 10 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 8.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Ớt cay - 1 chiếc.
- Tỏi – 5-6 tép.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Thì là - 1 bó.
- Húng quế - 1 bó.
- Đối với nước xốt:
- Đường - 2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Giấm ăn - 2 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
1. Bóc vỏ tỏi.
2. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và màng, cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Rửa sạch rau xanh và dùng dao cắt nhỏ.
4. Cho ớt chuông, ớt cay và tỏi vào máy xay. Xay các nguyên liệu thành dạng nhuyễn. Thêm muối, đường, tiêu xay, dầu hướng dương và giấm vào khối lượng thu được, trộn đều.
5. Cắt cà chua thành từng lát, xếp thành từng lớp vào tô, rắc rau thơm và rưới nước xốt lên trên.Để hộp đựng cà chua ướp trong 8-10 tiếng trong tủ lạnh.
6. Dùng cà chua ngâm kiểu Hàn Quốc như một món ăn nhẹ.
Chúc ngon miệng!
Cà chua xanh ngâm ngay lập tức
Cà chua xanh đặc hơn và có vị chua hơn. Dù chưa chín nhưng cà chua xanh vẫn thấm đẫm mùi thơm của gia vị.
Giờ nấu ăn: 12 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 5.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Tỏi - 8 răng.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Muối - 1 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Ớt cay - 1 chiếc.
- Rau mùi đất - 2 muỗng cà phê.
- Hạt rau mùi - 2-3 nhúm.
- Dầu thực vật - 7-8 muỗng canh.
- Giấm ăn - 2 muỗng canh.
- Rau mùi tây - 1 bó.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ cà rốt và xay nhuyễn. Thêm nửa thìa muối và một thìa đường vào, khuấy đều và nghiền nhẹ cà rốt để cà rốt tiết ra nước.
2. Rửa cà chua và cắt thành lát. Chuyển chúng sang cà rốt.
3. Thêm nửa thìa muối, một thìa đường, tỏi băm nhỏ và rau mùi xay vào.
4. Chuẩn bị nước xốt. Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng rồi phi thơm hành tây, cắt thành nửa khoanh. Sau đó thêm hạt tiêu và hạt rau mùi. Chiên mọi thứ cùng nhau trong vài giây.
5. Đổ nước xốt nóng lên rau.
6. Thêm rau thơm cắt nhỏ và giấm vào, trộn đều. Dùng tạ ấn rau xuống và để trong tủ lạnh trong 10-12 giờ.
7. Cà chua xanh ngâm trông đẹp mắt và có hương vị tuyệt vời.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nhanh chóng chuẩn bị cà chua bi ngâm?
Cà chua bi ngâm là một món ăn đẹp mắt, thơm ngon và cũng rất tiện lợi khi ăn chỉ trong một miếng. Nước xốt có vị đậm đà và mùi thơm khiến cà chua có vị mặn nhẹ và hơi cay.
Giờ nấu ăn: 1-2 ngày.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Khẩu phần: 3.
Thành phần:
- Cà chua bi – 0,5 kg.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Thì là - 5 gr.
- muối - 0,5 muỗng canh.
- Mật ong - 1 muỗng canh.
- Giấm táo - 35ml.
- Hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê.
- Tỏi – 2 củ.
- Nước – 1 l.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- Húng quế - 5 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch cà chua và đo lượng nguyên liệu cần thiết theo danh sách.
2. Dùng tăm chọc vài chỗ trên cà chua bi rồi cho vào nồi.
3. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, tỏi và thì là vào cà chua.
4. Đổ nước sôi vào một bát riêng và hòa tan muối và đường trong đó.
5. Đổ nước xốt lên cà chua và để nguội hoàn toàn.
6. Sau khi nước ướp nguội, đổ vào nồi, đun sôi, thêm mật ong, giấm và húng quế. Khuấy nước xốt cho đến khi mật ong hòa tan hoàn toàn.
7. Cho cà chua vào lọ thủy tinh, đổ nước ướp vào rồi để trong tủ lạnh khoảng 1-2 ngày. Cà chua bi rất ngon.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ăn liền ướp hành tây tự làm
Cà chua muối chua cay theo công thức này được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Hành và tỏi tạo cho rau có vị tươi, hơi cay.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Khẩu phần: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Nước – 250 ml.
- Giấm - 4 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Mùi tây - 5 gr.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Tỏi – 1-2 củ.
Quá trình nấu ăn:
1.Trong một cái bát, trộn rau mùi tây cắt nhỏ, tỏi, muối, đường, tiêu xay và nước.
2. Rửa cà chua và cắt thành lát.
3. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.
4. Trộn hành tây và cà chua vào tô, rưới nước xốt lên và cho vào tủ lạnh nửa giờ.
5. Bạn có thể dùng cà chua trực tiếp làm nước xốt.
Chúc ngon miệng!
