Cà chua ngâm cho mùa đông

Cà chua ngâm cho mùa đông là một trong những chế phẩm phổ biến và rất ngon. Cà chua ngon ngọt và có vị tươi sáng được bảo quản lâu dài và bảo quản tốt trong phòng mát. Sản phẩm ướp có thể dùng như một món ăn nhẹ. Việc điều trị sẽ có nhu cầu bất cứ lúc nào trong năm. Để nấu thành công trong lọ, hãy sử dụng tuyển tập 10 công thức nấu ăn kèm theo mô tả chi tiết về quy trình.

Chà, cà chua ngâm rất ngon cho mùa đông trong lọ lít

Dưa chuột, loại cà chua tuyệt vời, có thể được ngâm trong lọ lít cho mùa đông. Một món khai vị tươi sáng thích hợp cho bữa trưa tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ. Sản phẩm hoàn thiện sẽ được người thân và khách mời của bạn đánh giá cao.

1. 
   Cách chế biến cà chua ngâm ngon cho mùa đông? Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Rửa cà chua thật sạch và loại bỏ cuống. Chúng tôi khử trùng lọ lít theo bất kỳ cách thuận tiện nào.
2. 
   Đặt lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và tép tỏi đã bóc vỏ vào đáy lọ đã chuẩn bị sẵn.
3. 
   Chúng tôi cũng đặt chặt cà chua ở đây, cố gắng không làm hỏng chúng trong quá trình này.
4. 
   Đổ đầy nội dung bằng nước sôi. Đậy nắp các thùng chứa và để trong 10 phút, sau đó chất lỏng được đổ ra ngoài cẩn thận.
5. 
   Đổ nước ép cà chua luộc với đường, muối và giấm lên trên cà chua. Cuộn sản phẩm lại và để ở nơi ấm áp cho đến khi nguội hoàn toàn.
6. 
   Cà chua ngon trong lọ lít đã sẵn sàng. Bảo quản đồ ăn vặt ở nơi mát mẻ.

---

Cách chế biến cà chua xanh ngâm trong lọ?

Ngâm cà chua xanh là một giải pháp thú vị cho việc chuẩn bị cho mùa đông của bạn. Sản phẩm có thể dùng như món ăn nhẹ. Hãy tham khảo công thức đơn giản này đã được nhiều bà nội trợ thử nghiệm nhé.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 2 l.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Hành tây - 100 g.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 200ml.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn những quả cà chua còn xanh và cẩn thận rửa sạch dưới nước.

2. Lột vỏ hành tây.

3. Tiếp theo, cắt hành tây thành từng lát mỏng.

4. Rửa sạch lọ, sau đó khử trùng chúng cùng với nắp đậy theo cách thuận tiện.

5. Đổ nước sôi lên cà chua. Bỏng trong ba phút.

6. Xả bớt nước nóng, cho cà chua vào lọ. Chúng tôi cũng thêm các vòng hành tây ở đây.

7. Đo lượng nguyên liệu khô cần thiết.

8. Thêm muối, đường và giấm vào lọ.Đổ nước sôi lên thức ăn và cuộn lại ngay.

9. Để các miếng nguội hoàn toàn và cất vào kho!

Cà chua ngâm dấm ngon ngọt cho mùa đông

Bạn có thể chuẩn bị cà chua ngâm trong lọ lít để bảo quản lâu dài bằng cách thêm giấm. Một công thức tự chế đơn giản sẽ cho phép bạn có được một món ăn tươi sáng và ngon ngọt, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

Cho một bình 3 lít:

• Cà chua – 1,8 kg.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 8 chiếc.
• Muối - 30 g.
• Tỏi – 3 củ.
• Đường - 120 g.
• Giấm 9% – 3 muỗng canh.
• Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị, hãy chọn những quả cà chua chín đỏ. Đồng thời, họ phải đủ mạnh. Chúng tôi rửa chúng dưới nước.

2. Rửa sạch lọ, cho hạt tiêu đen, tép tỏi và những miếng ớt chuông tươi vào.

3. Cẩn thận đặt cà chua đã chuẩn bị vào lọ. Rắc chúng với muối và đường.

4. Tiếp theo, đổ nước sôi lên sản phẩm. Để yên việc chuẩn bị trong khoảng 15 phút. Bạn có thể che lại bằng khăn trong thời gian này.

5. Đổ nước đã pha vào nồi. Đun sôi và thêm giấm.

6. Đổ nước xốt lên cà chua. Chúng tôi cuộn lại lọ, để nguội hoàn toàn và bảo quản lâu dài.

Cà chua ngâm ngọt cho mùa đông trong lọ

Cà chua ngâm ngon ngọt có vị ngọt rất dễ chế biến tại nhà. Hãy xem công thức mùa đông đơn giản này mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một sản phẩm nguyên bản vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 2 l.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Thì là - để nếm thử.
• Tỏi - 3 tép.
• Ớt cay - ¼ chiếc.
• Đinh hương - 4 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Mật ong – 120 gr.
• Giấm táo 6% – 150ml.
• Nước - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn cà chua chín và chắc để ngâm. Chúng tôi cẩn thận rửa chúng dưới nước và loại bỏ cuống.

2. Đặt những tép tỏi đã bóc vỏ và một ít thì là vào đáy lọ đã khử trùng.

3. Đặt cà chua thật chặt vào đây. Chúng tôi cố gắng không làm nát sản phẩm.

4. Đổ nước sôi lên rau và để trong 15 phút.

5. Tiếp theo, cẩn thận đổ nước vào chảo. Đun sôi sản phẩm với muối, mật ong, giấm táo, hạt tiêu và đinh hương. Nấu cho đến khi tạo thành nước xốt đồng nhất.

6. Đổ chất lỏng thơm ngọt lên cà chua trong lọ.

7. Cuộn lại lọ đựng các thứ bên trong, lật lại và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn.

8. Cà chua ngọt đựng trong lọ đã sẵn sàng. Gửi món ăn của bạn để lưu trữ!

Cà chua ướp hành tây cho mùa đông

Cà chua ngâm thơm có được khi cho thêm hành tây. Món ăn ngon ngọt và đậm đà này sẽ là món khai vị tươi sáng cho bữa trưa hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4 l.

Thành phần:

• Cà chua - 3 kg.
• Nước – 1,5 l.
• Hành tây - 0,5 kg.
• Tỏi - để nếm thử.
• Muối - 40 g.
• Đường - 180 gr.
• Lá nguyệt quế - 5 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh. tôi. mỗi lít lọ.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Gọt vỏ hành tây. Chúng tôi cẩn thận rửa cà chua và loại bỏ cuống của chúng.

2. Để làm nước xốt, đun sôi nước với muối, đường, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen.

3. Cắt đôi quả cà chua đã chuẩn bị.

4. Hành tây bóc vỏ có thể cắt thành từng khoanh mỏng.

5. Chúng tôi khử trùng lọ bằng mọi cách thuận tiện.Lần lượt đặt cà chua và hành tây vào. Đổ một thìa giấm vào mỗi lọ lít. Đổ đầy nội dung với nước xốt nóng.

6. Đun sôi nước trong nồi lớn. Chúng tôi đặt một chiếc khăn ở phía dưới và các lọ đựng đồ bên trong. Giữ chúng ở vị trí này trong 10 phút.

7. Cẩn thận lấy lọ ra khỏi nước sôi. Chúng tôi đóng chúng bằng nắp đậy.

8. Để cà chua và hành tây nguội rồi cho vào kho bảo quản lâu dài. Sẵn sàng!

Cà chua ngâm không tiệt trùng trong lọ 3 lít

Một cách thuận tiện để ngâm cà chua chín là cho vào lọ ba lít. Món ăn này là hoàn hảo cho một gia đình hoặc công ty lớn. Phục vụ việc chuẩn bị cùng với các món ăn nóng.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

• Cà chua – 0,7 kg.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% – 30ml.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Lá nho - 4 chiếc.
• Lá anh đào - 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa cẩn thận tất cả các loại rau dưới nước và loại bỏ mọi chất gây ô nhiễm.

2. Chúng tôi cũng rửa sạch tất cả các loại rau xanh cần thiết và để chúng khô một chút.

3. Bỏ lõi và hạt khỏi ớt chuông.

4. Bóc vỏ tỏi. Cắt sản phẩm thành nhiều phần.

5. Xếp tỏi và rau thơm vào đáy lọ đã rửa sạch. Chúng tôi cũng đặt chặt cà chua và ớt ở đây.

6. Đổ nước sôi lên rau cùng gia vị và để chế phẩm ở dạng này trong 15 phút. Bạn có thể đóng nó lại bằng nắp.

7. Tiếp theo, đổ nước này vào nồi, đun sôi rồi nấu với muối, đường và giấm. Sau đó đổ lại vào lọ. Hãy cuộn lên.

8. Để cà chua thành phẩm vào lọ để nguội ở nhiệt độ phòng.Sau đó chúng ta bảo quản sản phẩm lâu dài ở nơi thoáng mát.

Cách ướp cà chua với tỏi trong lọ thơm ngon?

Để cà chua ngâm thơm và hơi cay, hãy nấu chúng với tỏi. Món bảo quản ngon miệng này sẽ làm bạn và những người thân yêu thích thú trong mùa đông lạnh giá.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Cà chua - 600 gr.
• Tỏi - 2 củ.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Giấm 9% – 30ml.
• Nước - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị gia vị để pha chế sản phẩm.

2. Bóc vỏ tỏi và chia thành từng tép. Không cần phải cắt chúng, chúng ta sẽ sử dụng nguyên miếng.

3. Cẩn thận rửa sạch cà chua chín và cắt bỏ cuống. Sau khi thao tác, cắt rau thành lát.

4. Để làm nước xốt, đun sôi nước và cho muối, đường và lá nguyệt quế vào nấu trong vài phút. Cuối cùng thêm giấm. Bạn có thể tắt lửa.

5. Khử trùng lọ có nắp đậy. Xếp cà chua và tỏi thành từng lớp vào hộp đựng. Chúng tôi bổ sung lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào sản phẩm.

6. Đổ nước xốt nóng vào bên trong. Bạn có thể cuộn lọ ngay lập tức.

7. Để phôi nguội hoàn toàn rồi chuyển phôi đến nơi mát mẻ để bảo quản.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho cà chua với axit xitric cho mùa đông

Một sự thay thế tuyệt vời cho giấm là axit xitric. Sản phẩm có thể dùng để ngâm cà chua cho mùa đông. Phương pháp này sẽ làm cho thành phẩm trở nên vô cùng ngon ngọt và ngon miệng.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 2 l.

Thành phần:

• Cà chua – 1,2 kg.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Thì là khô - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hạt rau mùi - để nếm thử.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Axit citric - 1 muỗng cà phê.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt thì là, tép tỏi và miếng ớt chuông vào đáy lọ khử trùng.

2. Tiếp theo, đặt cà chua đã rửa sạch trước vào nước. Chúng tôi đặt chúng thật chặt.

3. Đổ đầy nước sôi vào bình và để yên trong 10 phút.

4. Đổ nước ngâm rau vào nồi, thêm muối, đường, hạt tiêu và rau mùi. Đun sôi sản phẩm và tắt bếp.

5. Thêm axit xitric vào cà chua và đổ nước xốt thơm vào chúng. Có thể đậy bằng nắp.

6. Để món ăn đã hoàn thành trong lọ cho đến khi nguội hoàn toàn, sau đó chuyển đến nơi mát mẻ để bảo quản lâu dài.

Cà chua ướp cho mùa đông với ngọn cà rốt

Một trong những cách sáng suốt nhất để ngâm cà chua chín là cho thêm ngọn cà rốt. Một sự chuẩn bị đơn giản sẽ trở thành một món ăn phổ biến trên bàn ăn của bạn. Kiểm tra công thức nấu ăn đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 3 l.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Ngọn cà rốt - 150 gr.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Đinh hương - 6 chiếc.
• Nước - 4 muỗng canh.
• Đường - 120 g.
• Muối - 60 g.
• Giấm 9% – 50ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đong lượng cà chua chín và khỏe theo yêu cầu. Chúng tôi rửa chúng dưới nước.

2. Cắt ngọn cà rốt và rửa sạch dưới nước.

3. Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đinh hương vào lọ đã chuẩn bị sẵn.

4. Đun sôi riêng một lít nước cùng với muối và đường. Các nguyên liệu khô phải được hòa tan hoàn toàn, cuối cùng đổ giấm vào và tắt bếp.

5. Đặt chặt cà chua và ngọn vào lọ.

6. Đổ nước xốt nóng vào vùng nấu và đậy nắp lại.Để sản phẩm nguội ở nhiệt độ phòng.

7. Cà chua với ngọn cà rốt ngon miệng đã sẵn sàng. Bảo quản phôi ở nơi mát mẻ.

Cách chế biến cà chua với đậu mù tạt Pháp?

Cà chua có vị cay và nguyên bản đựng trong lọ được làm bằng mù tạt. Công thức ngâm rau củ thích hợp để bảo quản lâu dài. Hoàn thành bàn ăn của bạn với những món ăn ngon bất cứ lúc nào.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 1 l.

Thành phần:

• Cà chua - 500 gr.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 1,5 muỗng canh.
• Nước - 400 ml.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Đong số lượng cà chua chín nhỏ theo yêu cầu. Chúng tôi rửa sản phẩm dưới nước.

2. Dùng tăm đâm vào vị trí cuống của từng loại rau. Điều này là cần thiết để chúng không bị nứt.

3. Đặt chặt cà chua vào lọ khử trùng.

4. Đổ nước sôi lên trên và để khoảng 10-15 phút. Bạn có thể che nó bằng một nắp.

5. Xả nước vào chảo rồi đun sôi lại với muối, đường và giấm. Cho mù tạt khô cùng hạt tiêu và lá nguyệt quế vào lọ.

6. Đổ nước xốt nóng lên thực phẩm và bắt đầu quá trình cuộn. Tiếp theo, lật phôi và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn.

7. Cà chua ngon ngọt với mù tạt đã sẵn sàng. Gửi để lưu trữ.