Dưa chuột ngâm lọ 1 lít cho mùa đông

Dưa chuột ngâm trong lọ 1 lít cho mùa đông là một ý tưởng ẩm thực rất ngon và linh hoạt cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Để làm cho dưa chuột của bạn giòn và ngon miệng, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Dưa chuột ngâm lọ 1 lít với giấm cho mùa đông

Dưa chuột ngâm trong lọ 1 lít với giấm cho mùa đông là một cách chế biến đơn giản và ngon miệng, chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ phục vụ như một món khai vị lạnh phổ biến cho cả gia đình. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Nguyên liệu cho lọ 2 lít.

1. 
   Để làm dưa chuột muối giòn đựng trong lọ 1 lít với giấm cho mùa đông, bạn hãy chuẩn bị các loại rau. Ngâm trước dưa chuột trong nước lạnh trong 3 giờ.
2. 
   Đong lượng gia vị, tỏi và rau thơm theo yêu cầu.
3. 
   Cắt rau xanh, ớt cay và tỏi thành từng miếng nhỏ. Bẻ lá nguyệt quế thành từng miếng.
4. 
   Đặt các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào đáy lọ đã khử trùng.
5. 
   Đặt dưa chuột đã ngâm và rửa sạch ở đây thật chặt.
6. 
   Che dưa chuột với các loại rau xanh còn lại.
7. 
   Đổ nước sôi vào bên trong, đậy nắp và để trong 10 phút.
8. 
   Xả nước và thêm nước sôi mới. Để khoảng 10-15 phút rồi đổ vào chảo.
9. 
   Thêm muối vào nước này.
10. 
    Đổ lượng đường quy định.
11. 
    Đun sôi hỗn hợp trong khoảng hai đến ba phút.
12. 
    Đổ giấm ra bàn và tắt lửa
13. 
    Đổ nước xốt sôi lên dưa chuột trong lọ.
14. 
    Cuộn lại bằng nắp kim loại bị bỏng.
15. 
    Lật ngược nó lại, bọc trong một chiếc khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
16. 
    Dưa chuột ngâm trong lọ 1 lít với giấm đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

---

Dưa chuột muối ngọt cho mùa đông trong lọ 1 lít

Dưa chuột ngâm ngọt đựng trong lọ 1 lít trở nên vô cùng ngon miệng và đậm đà hương vị. Món ăn này sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột - 8-10 chiếc.
• Nước - 500 ml.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 50ml.
• Cà rốt - tùy chọn.
• Tỏi - 2 tép.
• Thì là – 2 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa chua ngọt đựng trong hũ 1 lít.

Bước 2. Chúng tôi khuyên bạn nên ngâm dưa chuột trong nước đá khoảng 6-8 giờ. Điều này sẽ làm cho rau giòn hơn. Trong quá trình ngâm, chúng ta thay nước nhiều lần.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi. Chúng tôi rửa thì là. Cắt cà rốt thành miếng nhỏ.

Bước 4. Cho từng miếng cà rốt, tỏi và thì là vào lọ khử trùng.

Bước 5. Dưa chuột ngâm rửa sạch và cắt đuôi.

Bước 6. Xếp rau thật chặt vào lọ.

Bước 7. Đổ nước sôi vào, đậy nắp và để trong 15 phút.

Bước 8. Sau đó xả nước vào chảo. Đun sôi rồi đổ lại vào lọ, để trong 15 phút.

Bước 9. Đổ nước vào chảo lần thứ ba rồi thêm muối, đường và gia vị. Đun sôi và thêm giấm vào cuối.

Bước 10. Đổ nước xốt nóng vào lọ dưa chuột. Đậy nắp lại, lộn ngược và bọc trong chăn. Để nó nguội hoàn toàn ở vị trí này.

Bước 11. Dưa chuột ngâm ngọt cho lọ 1 lít đã sẵn sàng. Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.

Dưa chuột muối giòn với axit xitric, 1 lít

Dưa chuột muối giòn với axit citric trên 1 lít sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị và vẻ ngoài ngon miệng của chúng. Với món ăn này, bạn sẽ đa dạng hóa thực đơn tại nhà của mình. Để chuẩn bị dưa chuột để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh kèm theo hình ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột – 0,6 kg.
• Nước – 0,5 l.
• Tỏi - 4 tép.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Vodka - 1 muỗng canh.
• Axit citric - ¾ muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm 1 lít dưa chuột muối chua giòn với axit xitric. Ngâm trước dưa chuột trong nước lạnh trong 1 giờ. Sau đó chúng ta rửa sạch và cắt bỏ phần đuôi.

Bước 2. Khử trùng lọ và đặt vào đó một ô thì là, tỏi và hạt tiêu.

Bước 3. Đặt chặt dưa chuột đã chuẩn bị vào đó. Đổ nước sôi lên chúng và đậy nắp trong vòng 10 - 15 phút. Sau đó, xả nước và đổ nước sôi mới vào đun trong 20 phút.

Bước 4. Xả nước vào chảo. Đun sôi nước với muối, đường và axit xitric. Cuối cùng, đổ vodka.

Bước 5. Đổ nước xốt lên dưa chuột. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp. Lật ngược nó lại, bọc trong một chiếc khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 6. Mang lọ đến nơi thoáng mát để bảo quản.

Bước 7. Dưa chuột muối giòn với axit xitric trên 1 lít đã sẵn sàng.

Dưa chuột sốt cà chua cho mùa đông

Dưa chuột sốt cà chua cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng, hương vị đậm đà và ngon ngọt. Món ăn này có thể dùng kèm với các món ăn nóng hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì đen. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

Cho bình 1 lít:

• Dưa chuột - 0,5 kg.
• Tỏi - 2 tép.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Đậu ngọt - 3 chiếc.
• Lá cải ngựa - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 35ml.

Đối với sốt cà chua:

• Nước ép cà chua - 0,5 l.
• Đường - 50 g.
• Muối - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món dưa chuột sốt cà chua cho mùa đông. Ngâm trước dưa chuột trong nước lạnh trong 1 giờ. Sau đó chúng ta rửa sạch và cắt bỏ phần đuôi.

Bước 2. Rửa sạch rau xanh và bóc vỏ tép tỏi.

Bước 3. Cho lá cải ngựa, hạt tiêu, lá nguyệt quế và tép tỏi vào lọ đã khử trùng.

Bước 4. Đặt dưa chuột đã chuẩn bị sẵn vào đây.

Bước 5. Đổ nước sôi lên dưa chuột và để khoảng 10-15 phút. Sau đó xả nước và lặp lại quy trình.

Bước 6. Đun sôi nước ép cà chua với đường và muối trong nồi. Nấu trong 15 phút sau khi đun sôi.

Bước 7. Xả nước ra khỏi bình. Thêm giấm vào lọ và đổ nước sốt cà chua vào.

Bước 8. Đóng phôi bằng nắp. Lật ngược nó lại, bọc trong một chiếc khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 9. Dưa chuột sốt cà chua đã sẵn sàng cho mùa đông. Có thể bảo quản ở nơi mát mẻ.

Dưa chuột mù tạt cho mùa đông, 1 lít

Dưa chuột với mù tạt cho mùa đông 1 lít là một món tự chế biến sáng tạo sẽ làm đa dạng thực đơn của bạn. Món khai vị sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và thơm ngon. Để nấu ăn đơn giản trong lọ, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột - 550 gr.
• Nước – 0,5 l.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Thì là - 10 gr.
• Tỏi - 1 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị 1 lít dưa chuột trộn mù tạt cho mùa đông, nguyên liệu chính rửa sạch. Chúng tôi khuyên bạn nên ngâm nó trong nước đá trước để có độ giòn hơn.

Bước 2. Băm tỏi và thì là.

Bước 3. Đổ hạt mù tạt vào lọ đã khử trùng.

Bước 4. Thêm tỏi và thì là.

Bước 5. Đặt dưa chuột thật chặt.

Bước 6. Đổ đầy nước sôi vào, đậy nắp lại và để trong 10 phút.

Bước 7. Xả nước từ bình vào chảo.

Bước 8. Thêm lượng muối và đường quy định vào đó.

Bước 9Đun sôi nước xốt rồi nấu trong 5 phút.

Bước 10. Đổ một thìa giấm vào lọ.

Bước 11. Đổ nước xốt vào và vặn nắp.

Bước 12. Lật ngược phôi, quấn trong khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 13. Dưa chuột với mù tạt cho mùa đông 1 lít đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ!

Dưa chuột Hàn Quốc lọ 1 lít

Dưa chuột kiểu Hàn Quốc đựng trong lọ 1 lít là một món ăn nhẹ vô cùng ngon ngọt, ngon miệng và đậm đà cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ. Món rau nguyên bản này có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món ăn nóng. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 5 l.

Thành phần:

Đối với 5 can 1 lít:

• Dưa chuột - 3 kg.
• Cà rốt gọt vỏ - 500 g.
• Ớt chuông bỏ vỏ - 500 g.
• Tỏi - 1 củ.
• Hành tây bóc vỏ - 500 g.
• Ớt cay - để nếm thử.
• Gia vị cà rốt Hàn Quốc – 1 gói.
• muối - 2-3 muỗng canh.
• Đường - 6-7 muỗng canh.
• Giấm 9% – 150ml.
• Dầu thực vật - 150ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm dưa chuột kiểu Hàn Quốc đựng trong lọ 1 lít. Gọt vỏ ớt chuông và cắt thành dải mỏng. Đặt trong một bát lớn.

Bước 2. Bào cà rốt bằng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc hoặc dụng cụ bào thông thường có răng lớn. Thêm vào hạt tiêu.

Bước 3. Ở đây chúng ta xay tỏi trên một máy xay mịn.

Bước 4. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi gửi nó đến đại chúng.

Bước 5. Thêm hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 6. Thêm ớt cay xắt nhỏ vào rau củ cho vừa ăn. Có thể dùng tươi hoặc khô.

Bước 7. Thêm đường, muối và giấm.

Bước 8. Đổ dầu thực vật ra.

Bước 9Trộn hỗn hợp và rắc gia vị.

Bước 10. Trộn lại mọi thứ. Để trong 3-4 giờ cho đến khi nước ép chảy ra.

Bước 11. Giữ phôi trong tủ lạnh. Khuấy nhiều lần trong quá trình. Cuối cùng, ấn bằng tay để tất cả các sản phẩm được ngâm kỹ trong nước xốt.

Bước 12. Chuyển phần thưởng vào lọ. Đặt nó vào nồi với một chiếc khăn ở dưới đáy và đổ nước. Khử trùng phôi sau khi đun sôi trong 30 phút. Sau đó đóng nắp lại, lật lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 13. Dưa chuột Hàn Quốc đựng trong lọ 1 lít đã sẵn sàng. Có thể mang đi cất giữ.

Dưa chuột Bungari trong lọ cho mùa đông

Dưa chuột đóng lọ kiểu Bulgaria cho mùa đông là một ý tưởng ngon miệng và dễ thực hiện để bảo quản lâu dài. Một món ăn như vậy sẽ có hương vị thú vị và vô cùng ngon miệng. Dùng như một món khai vị nguội và để nấu ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

Đối với bình 1 lít:

• Dưa chuột - 0,5 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Hạt tiêu đen - 2 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Đối với nước xốt:

• Nước – 0,5 l.
• muối - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 45ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị dưa chuột Bungari cho vào lọ cho mùa đông, hãy chuẩn bị nguyên liệu. Chúng tôi phân loại dưa chuột và rửa sạch dưới nước. Cắt bỏ các đầu.

Bước 2. Cắt cà rốt gọt vỏ thành khối vuông, cắt hành tây thành từng khoanh.

Bước 3. Xếp hành, tỏi, thì là và hạt tiêu đen vào đáy lọ đã khử trùng.

Bước 4. Xếp chặt dưa chuột và cà rốt vào lọ.

Bước 5. Đổ nước sôi lên phôi, đậy nắp và để trong 20 phút.Sau đó chúng ta xả nước.

Bước 6. Đổ nước sôi vào đun lại trong 20 phút. Đổ vào nồi đun sôi với muối và đường, thêm giấm vào cuối. Đổ nước xốt vào lọ. Đóng nắp lại. Lật ngược lọ, bọc trong khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Dưa chuột Bungari đựng trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Dưa chuột ngâm với nho đỏ

Dưa chuột ngâm với nho đỏ trở nên vô cùng ngon và mọng nước. Món ăn này sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột - 0,5 kg.
• Nho đỏ - 50 gr.
• Nước – 0,7 l.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Lá cải ngựa - 0,2 chiếc.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để ướp dưa chuột với nho đỏ, hãy phân loại quả mọng và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Chúng ta cũng rửa sạch dưa chuột và cắt đuôi.

Bước 3. Đặt các loại thảo mộc, tép tỏi và gia vị đã rửa sạch vào danh sách dưới đáy lọ đã khử trùng.

Bước 4. Cho dưa chuột vào lọ, xen kẽ chúng với nho đỏ.

Bước 5. Đổ nước sôi và đậy nắp trong 12 phút. Sau đó xả nước và lặp lại quy trình.

Bước 6. Đổ nước vào chảo lần thứ hai. Đun sôi với muối và đường. Đổ nước xốt vào dưa chuột.

Bước 7. Đóng nắp lại. Lật ngược phôi, bọc trong một chiếc khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 8. Dưa chuột ngâm với nho đỏ đã sẵn sàng.Cất nó đi để cất giữ.

Dưa chuột giòn với ngọn cà rốt cho mùa đông

Dưa chuột giòn với ngọn cà rốt cho mùa đông sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Với món ăn này, bạn sẽ đa dạng hóa thực đơn tại nhà của mình. Để chế biến rau nhanh chóng và dễ dàng, hãy sử dụng công thức đã được kiểm chứng kèm theo hình ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

Đối với bình 3 lít:

• Dưa chuột – 1,8 kg.
• Ngọn cà rốt - 1 bó.
• Ô thì là - 3 chiếc.
• Lá nho - 3 chiếc.
• Lá anh đào - để nếm thử.
• Tỏi - 6 tép.
• Ớt cay - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - 6 chiếc.
• Đậu ngọt - 6 chiếc.
• Tinh chất giấm 70% – 3 muỗng cà phê.

Ướp cho 1 lít nước:

• Đường - 4 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món dưa chuột giòn với ngọn cà rốt cho mùa đông. Rửa sạch dưa chuột và cắt bỏ phần đầu.

Bước 2. Đo lượng ngọn cà rốt cần thiết. Chúng tôi rửa sạch và lau khô.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi.

Bước 4. Cho ngọn cà rốt, tỏi, gia vị, lá, ớt cay, cắt khoanh và dưa chuột vào lọ đã khử trùng.

Bước 5. Đổ nước sôi lên các chế phẩm và để dưới nắp khoảng 15-20 phút.

Bước 6. Đổ nước vào chảo. Đun sôi với muối và đường. Đổ tinh chất giấm vào mỗi lọ với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. mỗi lít lọ. Đổ nước xốt vào dưa chuột. Đóng lại bằng nắp đậy. Lật ngược các miếng, bọc chúng trong một chiếc khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Dưa chuột giòn với ngọn cà rốt đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Dưa chuột muối với sốt cà chua trong lọ 1 lít

Dưa chuột muối với sốt cà chua đựng trong lọ 1 lít sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và hương vị tươi sáng đến bất ngờ. Món ăn này có thể dùng kèm với các món ăn nóng hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 5 l.

Thành phần:

Đối với can 5 lít:

• Dưa chuột - 3 kg.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Lá nho - để nếm thử.
• Lá cải ngựa - để nếm thử.
• Tỏi - 2 củ.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Tương ớt - 7 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 200ml.
• Nước – 1,8 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị dưa chuột muối với sốt cà chua trong lọ 1 lít, hãy chuẩn bị số lượng dưa chuột cần thiết. Đầu tiên ngâm chúng trong nước đá, sau đó rửa sạch và lau khô.

Bước 2. Chuẩn bị rau xanh. Chúng tôi rửa sạch và lau khô.

Bước 3. Xếp các loại rau thơm, tép tỏi đã bóc vỏ và hạt tiêu đen vào đáy lọ đã khử trùng. Chúng tôi để lại một số gia vị.

Bước 4. Đổ dưa chuột vào lọ thật chặt và đổ các loại gia vị còn lại vào lọ. Đổ nước sôi vào, đậy nắp lại và để trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 5. Xả nước vào chảo. Đun sôi với muối và đường.

Bước 6. Sau khi đun sôi, cho sốt cà chua và giấm vào khuấy đều. Đổ nước xốt cay lên dưa chuột. Đóng lại bằng nắp đậy. Lật ngược các miếng, bọc chúng trong một chiếc khăn ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Dưa chuột muối với sốt cà chua đựng trong lọ 1 lít đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ!