Bắp cải muối ngon ngọt và ngon miệng là món khai vị được ưa chuộng trên bàn ăn gia đình. Món nguội có thể được phục vụ riêng hoặc dùng kèm với các món ăn khác. Thật dễ dàng để chế biến rau bằng các công thức đã được chứng minh. Hãy xem 6 ý tưởng nấu ăn nhanh với hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Bắp cải ngâm dầu và giấm ăn liền trong lọ
Bạn có thể muối bắp cải tại nhà một cách nhanh chóng và dễ dàng. Sử dụng giấm và dầu thực vật cho việc này. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú về hương vị và hình thức.
- băp cải trăng 1 (đồ đạc)
- cà rốt 2 (đồ đạc)
- Tỏi 4 (các bộ phận)
- Nước 4 (kính)
- Muối 60 (gram)
- Đường cát 120 (gram)
- Tiêu đen xay nếm
- hạt tiêu đen nếm
- lá nguyệt quế 3 (đồ đạc)
- Giấm 150 (mililít)
- Dầu thực vật 150 (mililít)
-
Cách làm món cải xoăn ngâm giòn với dầu và giấm trong nồi ăn liền? Chúng tôi rửa bắp cải trắng và cắt thành dải mỏng. -
Thêm cà rốt đã qua máy xay cỡ vừa vào rau. -
Tiếp theo, thêm tép tỏi nghiền nát. Rắc thức ăn với hạt tiêu đen xay. -
Để làm nước xốt, đun sôi nước với đường và muối. Thêm gia vị, giấm và dầu thực vật vào đây. -
Đổ nước xốt nóng lên rau và trộn đều mọi thứ. -
Cho hỗn hợp thật chặt vào lọ thủy tinh và để cho đến khi nguội hoàn toàn. Và sau đó bảo quản trong tủ lạnh. -
Bắp cải muối chua ngọt ngay lập tức đã sẵn sàng. Có thể chia thành nhiều phần và phục vụ!
Bắp cải ăn liền với giấm, dầu và cà rốt
Bạn có thể ướp bắp cải trắng ngon ngọt với việc thêm giấm, dầu và cà rốt. Một món khai vị tươi sáng sẽ bổ sung cho bữa trưa hoặc bữa tối tự nấu tại nhà của bạn. Hãy thử một công thức đơn giản và nhanh chóng.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- muối - 3 muỗng canh.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Giấm - 1 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch phần đầu bắp cải và cắt làm đôi.
2. Dùng dao thái nhỏ một phần.
3. Thêm cà rốt bào sợi vào hỗn hợp bắp cải.
4. Đun sôi nước với muối trong nồi. Ở đây chúng tôi thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, dầu thực vật và giấm. Đổ nước xốt nóng lên rau. Khuấy và để nó ủ trong vài giờ.
5. Sau một lúc, bắp cải muối nấu nhanh đã sẵn sàng để phục vụ. Chia món ăn thành nhiều phần và chiêu đãi những người thân yêu của bạn!
Miếng bắp cải lớn ướp giấm và dầu
Bắp cải trắng được ướp thành từng miếng lớn sẽ vô cùng ngon ngọt và giòn. Món ăn này sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món thịt và cá. Phục vụ cho bữa tối gia đình.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- muối - 3 muỗng canh.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Giấm - 1 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch bắp cải và chia thành nhiều phần cho thuận tiện.
2. Tiếp theo, cắt sản phẩm thành từng miếng lớn.
3. Gọt vỏ cà rốt và cho qua máy xay thô.
4. Đun sôi nước với muối, gia vị, dầu và giấm trong nồi. Đổ nước xốt nóng lên hỗn hợp, khuấy đều và để trong vài giờ.
5. Sau khi nguội, bắp cải muối đã được cắt thành từng miếng. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ!
Bắp cải ăn liền với dầu, giấm và tỏi
Bạn có thể có được bắp cải muối thơm khi cho thêm tỏi. Hãy lưu ý công thức nấu ăn tức thì tự chế này. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một món khai vị lạnh thơm ngon.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 chiếc.
- Tỏi - 8 tép.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- muối - 3 muỗng canh.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Giấm - 1 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng dải mỏng và nhỏ.
2. Gọt vỏ cà rốt và cho vào máy xay thô.
3. Chúng ta loại bỏ tỏi khỏi vỏ trấu, sau đó chúng ta băm nhỏ tép theo cách thuận tiện nhất.
4. Trộn tất cả nguyên liệu vào một bát. Khuấy đều chúng để tiết ra một ít nước.
5. Để làm nước xốt, đun sôi nước với muối. Sau đó thêm hạt tiêu đen, lá nguyệt quế, dầu thực vật và giấm.Đổ chất lỏng lên rau và để chúng nguội hoàn toàn.
6. Sau khi bắp cải ngâm tỏi nguội, đảo đều và thưởng thức.
Bắp cải ngâm nước muối nóng với giấm và dầu
Thật dễ dàng để ướp bắp cải bằng phương pháp nóng với việc thêm giấm và dầu thực vật. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một món ăn tươi sáng sẽ làm đa dạng bàn ăn của bạn và bổ sung nhiều món ăn.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ
Khẩu phần – 10
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 3 kg.
- Cà rốt - 300 g.
- muối - 3 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Giấm - 2 muỗng canh.
- Nước - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa và gọt vỏ rau.
2. Chúng ta chia bắp cải thành nhiều phần cho tiện, sau đó cắt thành từng dải mỏng.
3. Cho cà rốt qua máy xay cỡ vừa hoặc thô.
4. Đo lượng muối cần thiết.
5. Đổ nước sôi lên sản phẩm và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thêm giấm và dầu thực vật vào đây.
6. Đặt chặt khối rau vào hộp đựng thích hợp. Đổ nước muối nóng vào và để trong vài giờ cho đến khi nguội hoàn toàn.
7. Món bắp cải muối chua ngon miệng đã sẵn sàng. Khuấy món ăn và phục vụ!
Bắp cải ăn liền giòn với giấm, dầu và củ cải đường
Một món khai vị lạnh ngon ngọt cho bàn ăn của bạn - bắp cải muối nấu nhanh với củ cải. Sản phẩm có hương vị bổ dưỡng và tươi sáng. Có thể dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Thời gian nấu: 3 giờ 40 phút
Thời gian nấu: 3 giờ
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 kg.
- Củ cải đường - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Nước - 4 muỗng canh.
- Muối - 60 g.
- Đường - 60 g.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Đinh hương - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
- Giấm - 200 ml.
- Dầu thực vật - 120ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa sạch phần đầu bắp cải. Chúng tôi loại bỏ những chiếc lá trên cùng, sau đó cắt sản phẩm thành nhiều miếng nhỏ.
2. Chuẩn bị lượng nước, muối, đường, dầu và giấm cần thiết để ướp.
3. Đun sôi nước và hòa tan đường và muối trong đó. Đổ dầu thực vật và giấm vào đây, thêm các loại gia vị còn lại. Nấu sản phẩm trong vài phút và lấy ra khỏi bếp.
4. Tiếp theo, gọt vỏ cà rốt và củ cải. Bào rau trên máy xay thô.
5. Đặt bắp cải thật chặt vào một cái bát sâu lòng.
6. Phủ hỗn hợp củ cải và cà rốt lên sản phẩm.
7. Đổ nước xốt nóng vào các món ăn.
8. Đặt phôi dưới áp lực trong 3 giờ.
9. Sau một lúc, khuấy đều thành phẩm, để nguội và dùng!
