Bắp cải muối miếng lớn

Một cách thú vị để ngâm bắp cải tại nhà - cắt miếng lớn. Phương pháp này sẽ cho phép bạn có được một sản phẩm ngon ngọt và giòn sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn của bạn. Chuẩn bị một bữa ăn nhẹ theo công thức nấu ăn đã được chứng minh. Hãy ghi lại 6 ý tưởng kèm theo mô tả chi tiết về quy trình.

Bắp cải muối miếng lớn đựng trong lọ 3 lít

Thật tiện lợi khi ướp bắp cải thành từng miếng lớn trong lọ ba lít. Bạn sẽ nhận được một lượng lớn các món ăn ngon và ngon ngọt. Thích hợp cho bữa trưa thịnh soạn tại bàn lớn.

1. 
   Cách làm bắp cải muối giòn miếng lớn? Rửa sạch đầu bắp cải dưới nước.
2. 
   Tiếp theo, cắt rau thành miếng lớn.
3. 
   Gọt vỏ cà rốt và tách chúng thành dải mỏng.
4. 
   Để làm nước xốt, đun sôi nước cùng với muối và đường. Chúng tôi cũng ngâm gia vị ở đây và đổ giấm vào.Nấu nội dung trong vài phút và lấy ra khỏi bếp.
5. 
   Đặt rau thật chặt vào lọ ba lít đã chuẩn bị sẵn. Đổ nước xốt nóng lên thức ăn. Chúng ta đậy nắp hộp lại, để nguội ở nhiệt độ phòng rồi cho vào tủ lạnh.

Bắp cải ngâm dấm ăn liền

Bạn có thể ngâm bắp cải trắng thành từng miếng lớn một cách nhanh chóng và ngon miệng. Sản phẩm này sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và cách trình bày tươi sáng. Hãy xem công thức từng bước đơn giản này cho bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 2 giờ

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 2,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch đầu bắp cải dưới vòi nước chảy. Cẩn thận loại bỏ các lá trên cùng.

2. Cắt rau thành miếng lớn.

3. Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng theo cách thuận tiện. Có thể chia thành dải hoặc vòng tròn mỏng.

4. Đun sôi nước với muối và đường cho đến khi tan. Đổ nước xốt lên rau, thêm giấm và dầu thực vật.

5. Để phôi trong vài giờ. Sau một lúc, khuấy đều hỗn hợp, để nguội trong tủ lạnh và dùng. Sẵn sàng!

Miếng bắp cải muối giòn với củ cải và tỏi

Bắp cải muối giòn và thơm được làm bằng cách cho thêm tỏi và củ cải đường. Món ăn cực kỳ ngon và đầy màu sắc này có thể được dùng như một món ăn nhẹ riêng biệt hoặc dùng kèm với các món ăn khác.

Thời gian nấu: 3 ngày

Thời gian chuẩn bị: 2 ngày

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 2 kg.
• Củ cải đường - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 chiếc.
• Nước - 6 muỗng canh.
• Muối - 60 g.
• Đường - 120 g.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Giấm 9% – 2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các loại rau cần thiết. Chúng phải được rửa kỹ dưới nước và làm sạch.

2. Tiếp theo, cắt từng nguyên liệu thành từng miếng nhỏ. Đặt các sản phẩm thu được vào một cái bát chung và khuấy đều.

3. Đun sôi nước với muối, đường, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Thêm giấm vào đây và đổ nước xốt thu được lên các loại rau đã chuẩn bị.

4. Đậy nội dung bằng một tấm và để phôi trong hai đến ba ngày ở nhiệt độ phòng.

5. Sau hai ngày, bắp cải với củ cải và tỏi sẽ sẵn sàng. Làm nguội món ăn và phục vụ!

Cách ướp bắp cải miếng lớn với cà rốt sao cho ngon?

Có thể chế biến món bắp cải muối giòn và thơm ngon bằng cách cho thêm cà rốt. Các loại rau bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ra bàn như một món khai vị nguội.

Thời gian nấu: 4 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 4 giờ

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phần đầu bắp cải thích hợp dưới vòi nước đang chảy, sau đó cắt thành từng miếng lớn có kích thước bằng nhau.

2. Gọt vỏ cà rốt và cắt nhỏ theo cách thuận tiện. Bạn có thể bào hoặc cắt thành dải.

3. Đun sôi nước và hòa tan muối và đường trong đó.

4. Đổ nước xốt nóng lên rau, đảo đều và dùng vật nặng đậy lại. Để phôi trong 3-4 giờ.

5. Sau một lúc, trộn khối dưa chua. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể dùng thử hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

Miếng bắp cải giòn ướp bơ và tỏi

Cho bắp cải ngâm có mùi thơm đặc biệt và vị thơm ngon.Chuẩn bị một món ăn với tỏi. Món khai vị này có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình cùng với các món chính.

Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 3 giờ

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 5 tép.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn phần đầu bắp cải phù hợp và rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, chia rau thành từng miếng vuông nhỏ.

2. Bóc vỏ tỏi, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

3. Gọt vỏ cà rốt và cho chúng qua máy xay lớn hoặc vừa.

4. Đun sôi lượng nước cần thiết với muối và đường. Sau khi hòa tan các thành phần khô, thêm dầu thực vật và giấm.

5. Đổ chất lỏng nóng vào khối rau. Trộn kỹ các sản phẩm và để ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ. Sau đó món ăn đã sẵn sàng để được phục vụ!

Bắp cải cay ướp miếng ăn liền

Những người yêu thích món ăn nhẹ mặn sẽ đánh giá cao công thức làm bắp cải muối chua cay đơn giản và nhanh chóng. Chuẩn bị rau thành từng miếng sẽ cho phép bạn có được một sản phẩm cực kỳ ngon ngọt và giòn. Thử nó!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Hạt thì là - 1 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 3 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 30ml.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đo nửa đầu bắp cải, sau đó rửa cẩn thận dưới vòi nước.

2. Bóc vỏ tỏi và chia chúng thành nhiều phần.

3. Cắt bắp cải đã rửa sạch thành từng miếng lớn.

4.Đặt chặt rau đã chuẩn bị vào lọ thủy tinh hoặc hộp đựng thích hợp khác.

5. Đun sôi nước với muối và đường. Giữ nó trên bếp cho đến khi các thành phần khô hòa tan.

6. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và hạt thì là vào rau. Đổ đầy nội dung với nước xốt nóng.

7. Thêm một ít giấm.

8. Đóng phôi và để nguội ở nhiệt độ phòng.

9. Bắp cải muối chua cay đã sẵn sàng. Đánh giá kết quả!