Bắp cải muối ăn liền

Bắp cải muối là món khai vị tuyệt vời, đồng thời là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad và bánh mì sandwich khác nhau. Đúng là không phải lúc nào cũng có thời gian để ngâm bắp cải. Trong trường hợp này, 10 công thức chế biến bắp cải muối nhanh chóng của chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn.

Bắp cải muối ăn liền lọ 3 lít

Một công thức tuyệt vời để chuẩn bị nhanh bắp cải muối. Nó sẽ sẵn sàng để sử dụng trong 10 giờ, và hương vị rất dễ chịu và chua ngọt. Công thức này dành cho bình 3 lít.

1. 
   Cách làm bắp cải muối ăn liền cho lọ 3 lít? Cắt bắp cải thành miếng vừa.
2. 
   Gọt vỏ cà rốt và tỏi. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
3. 
   Cho bắp cải vào lọ, rắc tỏi, cà rốt, rau mùi và những miếng lá nguyệt quế.
4. 
   Vì vậy, chúng tôi điền vào toàn bộ bình.
5. 
   Hãy bắt đầu ướp. Đun sôi nước, thêm đường, muối và dầu thực vật. Đun sôi hỗn hợp rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút. Đổ giấm vào, đun sôi lại chất lỏng và tắt lửa ngay lập tức.
6. 
   Đổ nước xốt lên bắp cải khi còn nóng.
7. 
   Đậy nắp lọ và để nguội. Khi bắp cải nguội đến nhiệt độ phòng, đậy nắp lại và cho bắp cải vào tủ lạnh.
8. 
   Sau 10 giờ, bắp cải sẽ được ngâm hoàn toàn và sẵn sàng để bảo quản và tiêu thụ. Chúc ngon miệng!

---

Bắp cải ngâm dấm ăn liền

Bắp cải ướp theo công thức này có hương vị thơm ngon, tươi mát và dễ chịu. Và điều quan trọng nhất là bạn có thể thưởng thức món bắp cải này chỉ sau vài giờ.

Thời gian nấu: 7 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 500 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 100ml.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Muối - 30 g.
• Đường - 70 g.
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Để ướp, kết hợp nước ấm với đường, muối và dầu thực vật. Trộn đều.

2. Đun sôi nước xốt dưới nắp và tắt bếp. Để nước xốt nguội cho đến khi ấm.

3. Cắt nhỏ bắp cải và cho vào chậu hoặc tô lớn.

4. Rửa sạch lọ soda, đổ nước sôi lên trên và lau khô.

5.Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô và trộn với bắp cải. Đặt rau vào lọ.

6. Đổ giấm vào nước ướp và khuấy đều. Sau đó đổ nước xốt lên bắp cải.

7. Đóng chặt lọ và để trong tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản làm món bắp cải muối chua nấu nhanh với bơ

Một công thức rất đơn giản cho một món ăn tốt cho sức khỏe như bắp cải muối. Chỉ mất một hoặc hai giờ để ướp bắp cải như vậy, và bản thân bắp cải trở nên rất mềm, ngọt vừa phải và chua vừa phải.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 2 kg.
• Tỏi - 1 củ.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Đường cát - 250 gr.
• Giấm 9% – 150ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
• muối - 3 muỗng canh.
• Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

2. Cắt bắp cải thành từng sợi mỏng.

3. Đặt bắp cải vào hộp đựng để chúng ta ướp.

4. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.

5. Cho tỏi băm nhỏ, cà rốt vào bắp cải, trộn đều rồi nén chặt. Thêm lá nguyệt quế lên trên.

6. Để làm nước xốt, trộn nước với muối và đường.

7. Khi muối và đường tan, đổ dầu thực vật vào hỗn hợp và đun sôi.

8. Lấy nước xốt ra khỏi bếp và thêm giấm vào. Đổ nước xốt lên bắp cải.

9. Đậy nắp bắp cải và để ướp ở nhiệt độ phòng.

10. Trong khoảng một giờ, bắp cải muối sẽ sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nhanh chóng nấu bắp cải muối với củ cải?

Bắp cải muối với củ cải đường là một món khai vị tươi sáng tuyệt vời, đồng thời là nguyên liệu tuyệt vời cho món salad hoặc bánh mì kẹp thịt.Củ cải ngọt bổ sung hoàn hảo cho bắp cải chua và kết quả là một món ăn giòn tuyệt vời.

Thời gian nấu: 1 ngày.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 2 kg.
• Củ cải đường - 1 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Tỏi - ½ đầu.
• Giấm - ½ muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• muối - 3 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bỏ cuống và các lá trên cùng của bắp cải.

2. Cắt lá thành miếng lớn.

3. Rửa sạch củ cải, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Cắt tỏi thành lát mỏng.

4. Trộn bắp cải với củ cải và tỏi rồi cho vào lọ.

5. Hãy bắt đầu ướp. Thêm đường, muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nước và đun sôi trong khoảng 10 phút. Lấy hạt tiêu và lá nguyệt quế ra, thêm giấm.

6. Đổ nước xốt lên bắp cải, đợi nguội rồi để trong tủ lạnh một ngày. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bắp cải muối với cà rốt

Theo công thức này, bạn sẽ chỉ cần một ngày để chuẩn bị bắp cải muối, và quy trình ngâm cũng rất đơn giản và dễ hiểu. Bắp cải này sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa trưa, bữa tối hoặc rượu.

Thời gian nấu: 1 ngày.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Đường cát - 100 g.
• Giấm 9% – 100ml.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bắp cải và cà rốt. Chúng tôi rửa chúng và làm khô chúng.

2. Đặt lá nguyệt quế, hạt tiêu và tỏi băm nhỏ vào đáy lọ đã khử trùng.

3. Cắt bắp cải thành miếng lớn. Cắt cà rốt thành từng khoanh mỏng.

4.Xếp một lớp cà rốt mỏng vào lọ.

5. Đặt bắp cải lên cà rốt, sau đó đặt lại cà rốt, v.v.

6. Như vậy, chúng ta đổ đầy toàn bộ lọ.

7. Để làm nước xốt, cho đường và muối vào nước rồi đun sôi. Đổ giấm vào nước ướp đun sôi trong một phút và tắt lửa.

8. Để nước xốt nguội rồi rưới lên bắp cải.

9. Một lít nước là đủ cho bình 2 lít hoặc 1 bình hai lít.

10. Đậy nắp lọ và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng một ngày.

11. Đặt bắp cải đã hoàn thành vào tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Bắp cải muối nhanh tỏi

Bắp cải giòn, cay vừa phải, có thể làm nhanh chóng, không tốn nhiều công sức. Món ăn này sẽ phục vụ như một món khai vị tuyệt vời hoặc là một thành phần cho món salad.

Thời gian nấu: 3 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 3 kg.
• Giấm 9% – 200ml.
• Tỏi - 4 tép.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Đường cát - 200 g.
• muối - 3 muỗng canh.
• Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Băm nhỏ bắp cải, bào cà rốt trên máy xay thô và băm tỏi. Pha trộn.

2. Chuẩn bị mọi thứ cần thiết cho việc ướp.

3. Thêm muối, đường và bơ vào nước, đun sôi hỗn hợp. Thêm giấm và loại bỏ nước xốt khỏi nhiệt.

4. Đổ nước xốt vẫn còn nóng lên rau và để nguội.

5. Đặt bắp cải đã hoàn thành vào tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Bắp cải muối miếng lớn

Điều gì có thể tốt hơn bắp cải muối ngon ngọt, giòn và vô cùng ngon? Với công thức này, bạn có thể nấu món bắp cải này hầu như hàng ngày vì mất rất ít thời gian để chuẩn bị.

Thời gian nấu: 12 giờ.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Giấm 9% – 70ml.
• Tỏi - 2 tép.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Đinh hương - 3 chiếc.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Lá nguyệt quế - 3 chiếc.
• Đậu Hà Lan - 5 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 70 g.
• Nước – 0,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bắp cải thành miếng khá lớn.

2. Cắt cà rốt thành từng lát rồi cho vào bắp cải cùng với gia vị.

3. Thêm đường và muối vào nước rồi đun sôi hỗn hợp.

4. Thêm giấm vào nước xốt đã nguội một chút và đổ lên bắp cải. Chúng tôi cũng thêm dầu thực vật.

5. Đậy nắp bắp cải và để ở nơi mát mẻ trong khoảng 12 giờ. Chúc ngon miệng!

Bắp cải muối ớt chuông ăn liền

Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên chế biến bắp cải muối với ớt chuông để có hương vị thú vị hơn. Và thêm một chút ớt sẽ tăng thêm gia vị và độ nóng cho món ăn.

Thời gian nấu: 1 ngày.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 500 g.
• Cà rốt - 100 gr.
• Ớt chuông - 100 g.
• Tỏi - 10 g.
• Ớt ớt - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Băm nhỏ bắp cải.

2. Thêm ớt thái lát mỏng và ớt chuông vào bắp cải.

3. Bào cà rốt trên máy xay thô, cắt tỏi thành từng miếng lớn rồi cho vào bắp cải.

4. Rắc bắp cải với các loại rau thơm, đường, muối và gia vị thái nhỏ. Đổ đầy dầu thực vật và giấm.Chúng ta dùng tay nghiền nát bắp cải để nó tiết ra nước, chuyển vào lọ và để ướp trong một ngày.

5. Bảo quản bắp cải muối đã hoàn thành ở nơi thoáng mát. Chúc ngon miệng!

Cách làm bắp cải ngâm nước muối nóng đơn giản mà ngon miệng

Bắp cải ăn liền ngon miệng sẽ khiến bạn thích thú tại bàn ăn chỉ sau vài giờ. Thật dễ dàng để chuẩn bị, vì vậy ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể xử lý món ăn này.

Thời gian nấu: 8 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 300 g.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Đường cát - 1,5 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Nước – 0,5 l.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải và cắt thành dải mỏng.

2. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.

3. Thêm cà rốt vào bắp cải và trộn đều.

4. Chuyển rau vào lọ sạch.

5. Đổ đường, muối, hạt tiêu, dầu thực vật và lá nguyệt quế vào nước sôi. Đun sôi nước xốt trong vài phút. Cuối cùng thêm giấm. Loại bỏ khỏi nhiệt.

6. Đổ nước muối nóng vào lọ bắp cải rồi để nguội. Khi bắp cải nguội, cho vào tủ lạnh và lấy mẫu sau 6 giờ. Chúc ngon miệng!

Cách làm bắp cải muối chua ngọt tại nhà?

Một công thức đơn giản tuyệt vời cho món bắp cải muối chua ngọt. Món ăn này chế biến nhanh chóng, dễ dàng và quan trọng nhất là bạn có thể mua được quanh năm.

Thời gian nấu: 1 ngày.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 2 kg.
• Axit axetic 70% - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - ½ muỗng canh.
• Tỏi - 2 củ.
• Cà rốt - 2 kg.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải, lau khô và cắt thành dải mỏng.

2. Đặt bắp cải vào tô hoặc chậu sâu lòng.

3. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Chúng tôi cũng nghiền tỏi bằng máy ép.

4. Trộn kỹ tất cả các loại rau.

5. Hãy bắt đầu chuẩn bị nước xốt.

6. Đổ một lít nước vào chảo và đun sôi.

7. Cho đường, muối và dầu thực vật vào nước sôi, sau đó đun sôi lại rồi cho axit axetic vào. Hãy ngồi trong vài phút và lấy chảo ra khỏi bếp.

8. Đổ nước xốt nóng lên bắp cải.

9. Dùng máy nghiền nhuyễn bắp cải.

10. Nhấn bắp cải lên trên và gửi đến nơi mát mẻ trong một ngày. Chúc ngon miệng!