Nước ướp sườn heo

Nước ướp sườn heo là bí quyết chính để có món thịt ngon ngọt và đậm đà hương vị. Cách này có được món sườn heo hồng hào và ngon miệng là nhờ nước xốt ngon và được chế biến đúng cách, có thể được chế biến từ những nguyên liệu bất ngờ nhất, mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo và mùi thơm tươi sáng.

Nước ướp để nướng sườn heo trong ống tay áo trong lò nướng

Một trong những lựa chọn cổ điển và thành công nhất để ướp sườn heo, nếu bạn thích vị chua ngọt với ít tiêu, điều này sẽ không khiến món ăn bị nhàm chán.

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị nước xốt ngon cho sườn heo để nướng trong lò? Chúng tôi lấy ra tất cả các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị nước xốt.
2. 
   Khi đã chuẩn bị xong sườn heo để nướng, chúng ta tiến hành chuẩn bị nước xốt.Thêm mật ong lỏng, mù tạt, dầu ô liu vào hộp đựng nước tương và trộn đều mọi thứ.
3. 
   Chúng ta bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn càng tốt.
4. 
   Thêm tỏi băm nhuyễn vào hỗn hợp lỏng và trộn đều.
5. 
   Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên sườn heo đã chuẩn bị, nếu có thể, nước xốt sẽ ngập hết thịt. Và chúng tôi để nó ở dạng này bất cứ lúc nào. Càng to càng tốt.
6. 
   Trong cách nấu này, hãy đặt sườn heo đã ướp vào khay nướng và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 40-50 phút.

Ăn ngon miệng nhé!

Nước sốt đậu nành để nướng sườn heo

Nước xốt đậu nành có một khả năng hiếm có là làm nổi bật hương vị riêng của thịt và các món ăn khác mà không làm biến dạng nó một chút nào! Nước xốt làm từ nước tương sẽ giúp bộc lộ những khía cạnh mới của hương vị, làm cho thịt mềm hơn và ngon hơn nhiều.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thành phần:

• Sườn heo - 1000 g.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.
• Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
• Zira – 0,25 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Nước tương - 2-3 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Tỏi – 3 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Tất cả các loại gia vị, trừ tỏi, đều được xay nhuyễn. Điều này sẽ giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Và bóc vỏ tép tỏi và cho chúng qua máy ép.

2. Đổ nước tương vào tô rồi cho ngay tỏi vào, khuấy đều. Sau đó, đổ tất cả các nguyên liệu khô thành một khối đồng nhất và đổ một ít dầu thực vật vào. Trộn kỹ mọi thứ cho đến khi mịn.

3. Sườn lợn rửa sạch và cắt thành từng phần xương nhỏ.

4.Sau đó, chúng ta chuyển sườn heo đã chuẩn bị sẵn vào một thùng chứa sâu và đổ đầy nước xốt đã ngấm vào chúng. Chúng tôi cố gắng phủ hoàn toàn miếng thịt bằng nước xốt cay lên tất cả các mặt và chỉ sau đó lấy ra để nguội trong ít nhất hai giờ.

5. Sau thời gian này, phủ một cuộn giấy bạc lên khay nướng và đổ sườn heo ướp nước tương vào. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 40-45 phút cho đến khi nước xốt hơi đông lại với màu vàng dễ chịu.

Ăn ngon miệng nhé!

Cách ướp mù tạt thơm ngon cho món sườn heo nướng trong lò

Đặc điểm nổi bật của cách ướp như vậy là vị đắng rất dễ chịu và nhẹ, tương tác tốt với các loại gia vị khác, đồng thời thịt có màu sắc ấm áp và hơi vàng dễ chịu.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thành phần:

• Sườn heo - 1000 g.
• Mù tạt - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Mật ong lỏng - 2 muỗng cà phê.
• Ớt cayenne - để nếm thử.
• Ớt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một tô sâu, trộn mù tạt, dầu, mật ong, muối và ớt cayenne. Trộn đều mọi thứ cho đến khi mịn.

2. Nghiền tép tỏi.

3. Thêm tỏi băm nhỏ vào tổng khối lượng và trộn kỹ tất cả các nguyên liệu làm nước xốt lần cuối.

4. Ngoài nước xốt, chúng ta xay ớt, rắc riêng lên sườn heo đã nấu chín và chỉ sau đó phủ chúng với nước xốt mù tạt. Và để sườn ướp ít nhất 12 tiếng.

5. Nướng sườn trong sốt mù tạt khoảng 30 phút.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Ướp sườn heo với mật ong, mù tạt và nước tương

Nước xốt cho món nướng, kết hợp những thành phần dường như không tương thích như mật ong, mù tạt và nước tương. Chính thành phần này cho phép bạn nấu món thịt ngon ngọt với vị chua ngọt với cảm giác rõ ràng như được phủ một lớp men.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thành phần:

• Sườn heo - 1000 g.
• Nước tương - 4 muỗng canh.
• Mật ong lỏng - 2,5 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho mù tạt lỏng vào một bát riêng với nước tương và trộn đều.

2. Đổ các thành phần chất lỏng sau vào thành một khối đồng nhất và khuấy lại.

3. Cho toàn bộ tỏi qua máy ép hoặc dùng dao băm nhuyễn rồi thêm vào nước sốt cùng với các loại rau thơm và gia vị. Chúng tôi cẩn thận nghiền tất cả các thành phần lại với nhau.

4. Muối và nêm hạt tiêu vào sườn heo đã chuẩn bị.

5. Và đổ nước xốt lên trên, ngâm hoàn toàn sườn vào đó. Ướp ít nhất hai giờ, định kỳ lật và thay đổi vị trí của miếng thịt để thịt có cơ hội thấm đều nước sốt chua ngọt.

6. Chuyển sườn đã ướp vào hộp nướng, đổ phần nước xốt còn lại lên sườn rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ để nướng trong 60 phút.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách ướp sườn heo với giấm đơn giản và ngon miệng

Nhờ sự kết hợp giữa giấm và chanh, bạn có thể tìm thấy vị chua tự nhiên và tinh tế trong hương vị của thịt và hành.

Thời gian nấu: 10-15.

Thành phần:

• Sườn heo - 2000 gr.
• Hành tây - 5 chiếc.
• chanh - 1 chiếc.
• Giấm - 4 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - 2 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Nước tương - 30ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh và cho vào hộp sâu lòng, sau đó thêm bất kỳ loại gia vị nào theo khẩu vị và muối của bạn.

2. Cắt sườn heo thành từng miếng nhỏ hơn rồi phủ hành tây và gia vị lên trên, xen kẽ các lớp.

3. Vắt nước từ nửa quả chanh và thêm vào sườn heo.

4. Ở giai đoạn này, trộn đều thịt, thêm lá nguyệt quế và thêm một chút muối nếu cần.

5. Cuối cùng, thêm giấm và nước tương rồi để sườn heo ướp ít nhất qua đêm.

6. Sau đó cho sườn heo ướp giấm vào nướng trong lò khoảng 30 phút.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Công thức từng bước làm nước xốt sườn heo với sốt mayonnaise

Nhờ cách ướp này, bạn sẽ có được một món ăn rất ngon miệng và có hàm lượng calo cao không kém, sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ đơn giản nào gồm khoai tây hoặc ngũ cốc.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thành phần:

• Sườn heo - 600 g.
• Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê.
• Mayonnaise – 250 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Tỏi – 3 củ.
• Gia vị cho thịt - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Ban đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết để chúng có sẵn vào đúng thời điểm.

2. Chúng ta sẽ ngay lập tức thêm nước xốt vào sườn heo, trước tiên chúng ta rửa sạch và cho vào hộp sâu. Ngay lập tức đổ đầy chúng với lượng mayonnaise cần thiết. Số lượng có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn.

3. Chúng ta chuyển những tép tỏi qua máy ép hoặc bạn cũng có thể băm chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.

4. Bây giờ chúng ta thu thập tất cả các nguyên liệu làm nước xốt lại với nhau. Khi thêm gia vị và gia vị, chỉ được hướng dẫn theo sở thích của bạn và sở thích của những người thân yêu.Không cần thiết phải thêm mọi thứ được nêu trong thành phần.

5. Trộn kỹ tất cả các nguyên liệu sao cho sườn heo được bao phủ hoàn toàn trong nước xốt đã chuẩn bị. Sau đó, chúng ta cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để thịt có thời gian thấm mùi thơm, mềm và đậm đà nhất có thể.

6. Bạn có thể nấu sườn heo ướp theo cách này theo bất kỳ cách nào. Ví dụ, hôm nay chúng ta sẽ nướng chúng trong lò.

Chúng tôi chúc bạn ngon miệng!

Cách ướp sườn heo ngon ngọt với cam

Nước xốt màu cam với hương cam quýt nhẹ làm nổi bật hoàn hảo hương vị của sườn lợn béo ngậy và làm cho thịt ngon ngọt, mềm hơn và được bao phủ bởi lớp vỏ màu vàng ngon miệng. Đừng ngại thử nghiệm sự kết hợp và bạn sẽ thành công!

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Thành phần:

• Sườn heo - 500 g.
• Cam - 3 chiếc.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước tương - 1,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tỏi – 2 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy nhớ rửa sạch cam vì chúng ta sẽ phải sử dụng vỏ cam. Loại bỏ vỏ bằng dụng cụ vắt mịn.

2. Sau đó, cắt cam thành vài lát nhỏ hơn và ép lấy nước theo cách thuận tiện cho bạn.

3. Cho mật ong vào hộp đựng nước trái cây và trộn đều.

4. Bóp tép tỏi đã bóc vỏ vào cùng một hộp đựng nước ép và mật ong. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

5. Đổ nước xốt cam vào nồi, thêm vỏ xắt nhỏ và một ít nước tương. Trộn đều và đun sôi ban đầu trên lửa vừa, giảm dần. Trong suốt quá trình chuẩn bị nước xốt, hãy liên tục khuấy đều các chất bên trong. Thêm muối và hạt tiêu nếu muốn.

6.Chúng ta phủ sườn heo đã nướng trong lò với nước sốt cam này sau khi nước sốt đã nguội. Sau đó, chúng ta tiếp tục nướng sườn trong nước xốt trong 30 phút, không gói sườn heo trong giấy bạc nữa.

Ăn ngon miệng nhé!