manti cổ điển

Bánh manti cổ điển là món ăn truyền thống thơm ngon của các dân tộc Trung Á. Món ăn thường được chế biến từ thịt băm, được bọc trong bột mỏng và nấu chủ yếu bằng cách hấp trong nồi áp suất. Món ăn dễ chế biến này được dùng làm món ăn ngày lễ hoặc món ăn hàng ngày. Chiếc manti trở nên ngon ngọt và vô cùng ngon miệng. Nấu chúng sẽ không khó ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên.

Manti với thịt ở nhà

Manti với thịt rất dễ chế biến tại nhà. Nhân bánh manti được làm từ bất kỳ loại thịt nào. Để làm món ngon ngọt, người ta lấy nhiều hành tây, đôi khi thêm khoai tây hoặc bí đỏ thái nhỏ. Tất cả phụ thuộc vào sự sẵn có của các thành phần và hương vị của riêng bạn. Sẽ không có kỳ nghỉ nào trọn vẹn nếu không có một bữa tiệc xa hoa.

1. 
   Manti có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Sau khi xem xét công thức, chúng tôi thu thập nguyên liệu để thử nghiệm.Chúng ta cân 400 gam bột mì, rây vào tô lớn và thêm muối.
2. 
   Riêng biệt, kết hợp bơ với nước sôi và khuấy đều, thêm vào hỗn hợp khô. Dùng thìa khuấy nhanh và nhào bột bằng tay. Bột sẽ đàn hồi và mềm mại. Che lại bằng một chiếc khăn và để yên.
3. 
   Chúng tôi làm sạch bóng đèn. Làm tan thịt lợn hoặc thịt khác một chút.
4. 
   Cắt nhỏ thịt.
5. 
   Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Chuyển sang thịt.
6. 
   Muối và tiêu. Nhào bằng tay của bạn.
7. 
   Sau khi cán bột thành từng lớp, dùng ly cắt những chiếc bánh tròn hoặc cán mỏng những chiếc bánh trống, sau khi chia bột thành từng miếng nhỏ.
8. 
   Đặt nhân vào giữa mỗi chiếc bánh mỳ dẹt.
9. 
   Dán các cạnh trống ở giữa.
10. 
    Chúng tôi niêm phong các đầu như trong ảnh.
11. 
    Chúng tôi buộc chặt các cạnh trái và phải ở cả hai bên.
12. 
    Chúng tôi phủ dầu thực vật lên chảo của nồi áp suất. Chúng tôi hạ phần dưới của mỗi sản phẩm vào dầu và sắp xếp lớp phủ sao cho chúng không chạm vào nhau.
13. 
    Đổ nước vào nồi áp suất, thêm muối và đun nóng. Sau khi đun sôi, chúng tôi lắp đặt các tầng chứa đầy cá đuối. Đậy nắp và nấu trong 40 phút.
14. 
    Sau một thời gian, tắt hệ thống sưởi và loại bỏ từng tầng một. Đặt manti lên đĩa và phết một lớp bơ. Thêm nước sốt.
15. 
    Manti với thịt ở nhà đã sẵn sàng! Ăn nóng. Chúc ngon miệng!

---

Manti với khoai tây ở nhà

Manti với khoai tây ở nhà có hương vị đặc biệt. Nếu bạn không thích món manti với thịt thì bạn sẽ thích công thức này. Sau khi chuẩn bị một món ăn như vậy và đặt nó lên bàn lễ hội, bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi và sự ngạc nhiên từ tất cả những ai vinh dự được thử món manti.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bột mì - 500 gr.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Khoai tây - 500 g.
• Bơ - 100 g.
• Hành tây - 160 g.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Đong 500 gram bột mì rồi rây.

Bước 2. Đập 2 quả trứng vào tô lớn rồi đánh đều với nước và hai thìa cà phê muối.

Bước 3. Dần dần thêm bột vào chất lỏng, nhào bột cứng. Nếu nó khá dính, hãy thêm một ít dầu thực vật.

Bước 4. Bọc bột đã chuẩn bị vào túi hoặc màng bọc rồi cho vào tủ lạnh trong một giờ.

Bước 5. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch hành tây, thái nhỏ.

Bước 6. Rửa khoai tây. Sau khi gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau, rửa sạch củ và thái nhỏ thành từng khối.

Bước 7. Đổ rau củ đã thái nhỏ vào tô. Muối và tiêu. Đổ bơ tan chảy lên trên và khuấy đều phần nhân.

Bước 8. Chia bột thành 20 phần, cán thành từng miếng tròn. Đổ đầy khoai tây băm.

Bước 9. Chúng tôi buộc chặt các đầu ở giữa. Sau khi véo các cạnh, chúng ta tạo thành lớp phủ.

Bước 10. Đặt bánh manti vào nồi hấp. Đóng nắp lại.

Bước 11. Nấu manti trong nửa giờ ở mức sôi mạnh.

Bước 12. Dọn bánh manti và rắc rau thơm cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Manti với bí ngô

Manti bí đỏ là món ăn thần kỳ dành cho những ai không ăn thịt hoặc muốn đa dạng hóa thực đơn. Manti được chuẩn bị đơn giản và trở nên ngon ngọt và mềm. Nguyên liệu đơn giản được sử dụng để chuẩn bị món ăn. Vào mùa thu, công thức này phù hợp hơn bao giờ hết.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 450 g.
• Nước – 120 ml.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Bí ngô - 350 gr.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Hành tây - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Soạn sản phẩm. Chúng tôi lấy các loại bí ngô không tráng miệng. Gọt vỏ bí ngô đã rửa sạch bằng dụng cụ gọt rau và loại bỏ hạt.

Bước 2. Rây bột vào một thùng chứa sâu lòng. Chúng tôi tạo ra một "lỗ" ở trung tâm. Muối. Đổ nước và trứng ra.

Bước 3. Nhào bột cho đến khi hết dính tay. Bột đàn hồi nên vẫn đàn hồi.

Bước 4. Bọc bột vào túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm. Hãy để nó ngồi trên bàn trong nửa giờ.

Bước 5. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ nhất có thể.

Bước 6. Đặt chảo rán lên lửa vừa. Đổ dầu thực vật vào và đun nóng. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi trong suốt, khuấy thường xuyên. Tắt hệ thống sưởi.

Bước 7. Cắt bí ngô đã gọt vỏ thành khối vuông. Bạn không nên nạo bí ngô, trong trường hợp này, nhân sẽ biến thành cháo và món ăn sẽ mất đi độ ngon ngọt.

Bước 8. Đổ bí vào hộp đựng. Nêm hành tây chiên, muối và hạt tiêu. Trộn nhân.

Bước 9. Tạo hình “xúc xích” từ phần bột đã nghỉ. Chúng tôi cắt nó thành những phần bằng nhau.

Bước 10. Sau khi cán các miếng bánh thành hình tròn, đặt nhân bí ngô vào giữa. Bằng cách buộc chặt các đầu của khoảng trống, chúng ta tạo thành lớp phủ.

Bước 11. Đổ nước vào chảo hấp. Chúng tôi đặt một tầng có lỗ lên trên. Phủ một lớp dầu thực vật, đặt lớp phủ sao cho chúng không chạm vào nhau.

Bước 12. Sau khi đóng nắp lại, đặt nó trên lửa vừa. Đun sôi, nấu manti trong 35 phút.

Bước 13. Xếp bánh manti với bí ngô đã chuẩn bị ra đĩa và trang trí theo ý muốn.

Bước 14. Thử món ăn.Chúc ngon miệng!

Cách nấu manti bằng nồi áp suất

Cách nấu manti bằng nồi áp suất là câu hỏi có thể giải được một, hai lần. Nấu manti sẽ không gây ra bất kỳ rắc rối nào. Manti trong nồi manti có thể có nhiều loại nhân khác nhau. Hôm nay tôi có món manti cổ điển với thịt bằm. Món ăn thịnh soạn này sẽ hấp dẫn bất cứ ai yêu thích bánh bao.

Giờ nấu ăn – 2 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bột - 600-700 gr.
• Kefir – 350ml.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Đổ đầy:

• Thịt băm - 1,5 kg.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Hành tây - 3-4 chiếc.
• Nước – ⅓ muỗng canh.
• Bơ - để bôi trơn các tầng.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây một cốc bột mì vào cốc lớn. Muối và tạo một lỗ ở giữa. Đập một quả trứng vào lỗ.

Bước 2. Sau khi khuấy bằng nĩa, thêm dần kefir. Trộn mạnh để không bị vón cục.

Bước 3. Thêm từng chút bột mì vào và nhào bột. Khi nhào lâu bột sẽ không bị dính tay. Sau khi gói hoặc bọc bột lại, để bột nghỉ 30 phút.

Bước 4. Chia bột thành nhiều phần, cuộn thành “xúc xích”. Cắt thành miếng không lớn hơn 3 cm.

Bước 5. Sau khi nhúng từng miếng bánh vào bột mì, bạn lăn từng miếng bánh mì dẹt ra. Hành tây sau khi bóc vỏ thì thái nhỏ. Kết hợp với thịt băm. Nêm gia vị và trộn đều. Để có độ ngon ngọt, hãy thêm một ít nước và nhào lại. Đặt nhân thịt lên trên bột.

Bước 6. Ở giữa, chúng ta buộc chặt các cạnh tự do của bánh và kẹp nó vào các cạnh, như trong ảnh.

Bước 7. Bạn sẽ nhận được một chiếc “gối”.

Bước 8. Kéo các đầu đối diện về phía giữa và buộc chặt chúng lại với nhau. Đây là cách chúng tôi làm tất cả manti.

Bước 9Chúng tôi phủ bơ lên ​​các khay đựng bánh manti và đặt các sản phẩm cách xa nhau để lớp phủ không bị dính vào nhau trong quá trình nấu. Nếu tất cả manti không vừa với nồi áp suất, chúng ta đông lạnh sản phẩm và sử dụng bán thành phẩm khi cần thiết.

Bước 10. Đổ nước vào chảo cao bằng một nửa rồi đặt trên lửa. Chúng tôi đang đợi nó sôi. Chúng tôi cẩn thận đặt các tầng chứa đầy manti vào nồi phủ. Đậy nắp và nấu manti trong 45 phút.

Bước 11. Lấy lớp vỏ ra và chuyển sang đĩa chung. Nêm chúng với bơ. Chúng tôi bổ sung món ăn bằng nước sốt và rau thơm. Chúc ngon miệng!

Bánh manti tự làm trong nồi nấu chậm

Bánh manti tự làm trong nồi nấu chậm được chế biến đơn giản. Công thức có thể dễ dàng thực hiện bởi bất cứ ai. Bạn có thể tự làm bột hoặc mua ở siêu thị. Bạn cũng có thể mua thịt băm hoặc xoắn thịt. Công thức này sử dụng thịt lợn băm, có thể thay thế bằng thứ khác nếu muốn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột bánh bao - 0,5 phần ăn.
• Thịt lợn băm - 250 g.
• Bí ngô sống - 50 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Nước – 50 ml. + 1 lít.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để bôi trơn lưới.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Chúng tôi làm sạch bí ngô từ hạt và gọt vỏ. Cắt bỏ 50 gram. Nó sẽ thêm độ ngon ngọt cho thịt băm.

Bước 2. Bào nhuyễn hành tây đã bóc vỏ, dùng dao băm nhỏ hoặc cho vào máy xay thịt. Kết hợp với thịt băm. Cắt nhỏ bí ngô và thêm tương tự vào các nguyên liệu. Muối và tiêu.

Bước 3. Khuấy nhân bằng cách thêm 50 ml nước đá.

Bước 4. Tạo hình “xúc xích” từ bột đã hoàn thành. Chúng tôi cắt thành từng đồng xu. Sau khi rắc bột mì lên bề mặt và khối bột, bạn lăn thành những chiếc bánh mỏng.Đặt một thìa nhân vào giữa mỗi cái.

Bước 5. Chụm phần giữa và hai bên.

Bước 6. Dán keo các đầu lại với nhau như trong ảnh.

Bước 7. Thoa dầu thực vật vào đáy vỉ hấp. Chúng tôi đặt các bọ ngựa để chúng không chạm vào nhau.

Bước 8. Đổ một lít nước vào thùng chứa thiết bị điện. Chúng tôi lắp đặt lưới đầy và đóng thiết bị.

Bước 9. Chọn chương trình “Soup” trên màn hình và bắt đầu hẹn giờ trong 30 phút. Chúng tôi kích hoạt nấu ăn bằng cách nhấn nút "Bắt đầu".

Bước 10. Sau khi kết thúc chương trình, cẩn thận mở thiết bị và bôi bơ lên ​​lớp phủ.

Bước 11. Sắp xếp món ăn thành nhiều phần. Thêm sốt kem chua nếu muốn.

Bước 12. Ăn và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh bao hấp tại nhà

Bánh manti hấp tại nhà có vị ngon ngọt và thơm vô cùng. Một món ăn ngon miệng đáp ứng tốt. Manti được phục vụ nóng, kèm theo nước sốt. Manti được nấu trong nồi nấu chậm, nồi áp suất hoặc nồi hơi đôi. Đôi khi nướng hoặc chiên. Công thức hôm nay được thực hiện trong nồi hơi đôi. Món ăn trở nên ngon nhất có thể.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 500 gr.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.

Đổ đầy:

• Zira – một nhúm.
• Thịt - 1 kg.
• Mỡ đuôi béo – 100 gr.
• Hành tây - 5-7 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm. Đánh trứng với nước và muối. Dần dần thêm bột rây, nhào bột đàn hồi cứng. Bọc nó trong màng dính và để bột nghỉ trong khi chúng ta chuẩn bị nhân.

Bước 2. Sau khi tách thịt ra khỏi màng và rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhuyễn thành khối.

Bước 3.Chuyển thịt băm đã thái nhỏ vào tô lớn.

Bước 4. Loại bỏ vỏ trấu khỏi củ. Rửa sạch và thái nhỏ. Càng nhiều hành, món ăn càng ngon.

Bước 5. Thêm các lát hành tây vào thịt đã cắt nhỏ.

Bước 6. Nêm các thứ trong bát với hạt tiêu, thì là và muối. Chúng tôi tự xác định số lượng và chủng loại gia vị. Thêm vào hương vị.

Bước 7. Trộn đều nhân, xát gia vị vào thịt.

Bước 8. Tiếp theo, cắt mỡ đuôi càng mịn càng tốt và nêm gia vị. Nhờ đó, thịt băm sẽ mềm và mọng nước sau khi nấu. Trộn kỹ các thành phần.

Bước 9. Sau khi cắt bỏ một phần bột đã hoàn thành, cán nó ra với độ dày không quá 2 mm. Bột được chuẩn bị đúng cách sẽ không bị rách khi cán mỏng.

Bước 10. Chia lớp mỏng thành các ô vuông đều nhau.

Bước 11. Cho thịt băm thơm vào giữa.

Bước 12. Chúng ta buộc chặt 4 góc ở giữa.

Bước 13. Sau đó chụm các cạnh như trong ảnh. Bạn sẽ có được một “bông hoa” như thế này.

Bước 14. Phủ dầu thực vật lên khay hấp. Chúng tôi bố trí manti.

Bước 15. Lắp khay vào thiết bị điện.

Bước 16. Bật thiết bị trong 40 phút.

Bước 17. Chuyển bánh manti đã hoàn thành ra đĩa. Nêm bơ tan chảy. Trang trí với lá xanh.

Bước 18. Thêm nước sốt vào món ăn.

Bước 19. Dùng khi còn nóng. Chúc ngon miệng!

Manti nướng trong lò

Bánh manti nướng trong lò rất ngon. Chuẩn bị manti không khó. Chúng được chế biến với bất kỳ loại nhân nào, chủ yếu là thịt. Món nướng được phục vụ cả nóng và nguội. Món ăn này gợi nhớ đến những chiếc bánh nhân thịt và hoàn hảo cho các nhóm bạn.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 25 phút

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 400 g.
• Kem chua - 100 g.
• Kefir - 0,5 muỗng canh.
• Tỏi - 1 tép.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Đổ đầy:

• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Thịt băm - 500 g.
• Bơ - 60 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bóc vỏ tỏi và hành tây. Chúng tôi đổ dưới vòi nước. Rửa sạch rau xanh. Đo được 400 gram bột, rây. Chúng tôi lấy các sản phẩm sữa lên men ra khỏi tủ lạnh.

Bước 2. Đổ bột vào tô rộng. Muối và thêm kefir. Sau khi trộn đều các nguyên liệu thì nhào bột thật kỹ. Sau khi nhào bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong 20 phút cho bột nghỉ và đàn hồi.

Bước 3. Băm nhuyễn hành tây và thì là. Thêm vào thịt băm. Muối và tiêu. Trộn kỹ.

Bước 4. Sau khi cắt phần bột nghỉ thành 2 phần, dùng cây lăn cán từng lớp thành một lớp, độ dày không quá 5 mm. Chia lớp thành các hình vuông. Đặt một muỗng cà phê thịt băm vào giữa. Chúng tôi buộc chặt các cạnh để làm "thuyền". Đổ đầy lớp phủ đã mở vào khuôn chống cháy đã bôi dầu thực vật.

Bước 5. Đặt một miếng bơ lên ​​nhân bánh. Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ để nướng trong 10 phút. Sau đó cẩn thận lấy hộp ra và đổ nước sôi vào sao cho ngập một nửa chiều cao của lớp phủ. Nướng thêm nửa giờ nữa cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Bước 6. Cho kem chua vào tô, nếu đặc thì đổ 100 ml kefir vào. Nghiền tỏi trên một vắt mịn. Thêm rau xanh xắt nhỏ. Muối và khuấy. Để trong 10 phút.

Bước 7. Lấy bánh manti ra và bày ra đĩa chung. Đặt nước sốt vào giữa.

Bước 8Nêm manti với nước sốt thơm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Manti với bắp cải và thịt băm

Manti với bắp cải và thịt băm có hương vị đặc biệt, ngon ngọt và cực kỳ ngon miệng. Chuẩn bị manti không khó. Tôi thường làm bột tươi tự làm cho món ăn. Lần này tôi sử dụng hàng mua ở cửa hàng để tiết kiệm thời gian. Món ăn hoàn hảo cho cả bữa tiệc và thực đơn hàng ngày.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bột bánh bao - 600 gr.
• Thịt băm - 400 g.
• Bắp cải trắng - 150 gr.
• Gia vị xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng tôi thu thập tất cả các sản phẩm được liệt kê ở trên.

Bước 2. Loại bỏ lá héo khỏi bắp cải. Gọt vỏ hành tây. Chúng tôi cắt rau thành những miếng tiện lợi để có thể dễ dàng cắt nhỏ bằng máy xay thịt hoặc trong máy chế biến thực phẩm. Chúng tôi xoắn các sản phẩm.

Bước 3. Cho 400 gam thịt băm vào nguyên liệu đã xay.

Bước 4. Muối và nêm gia vị các nguyên liệu. Trộn kỹ các sản phẩm cho đến khi mịn.

Bước 5. Cán bột mỏng và cắt thành từng miếng vuông.

Bước 6. Cho thịt băm vào giữa.

Bước 7. Chúng ta buộc chặt các đầu đối diện ở giữa, như trong ảnh. Sau đó, chúng tôi véo nó từ hai bên.

Bước 8. Phủ dầu lên các tầng của nồi áp suất. Chúng tôi phân phối lớp phủ sao cho có khoảng cách giữa các sản phẩm.

Bước 9. Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi. Chúng tôi cài đặt các tầng bằng tia manta. Đậy nắp và nấu trong 45 phút.

Bước 10. Chuyển bánh manti đã hoàn thành ra đĩa. Thêm nước sốt và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Manti với thịt gà

Manti với thịt gà, không giống như công thức truyền thống, được nấu trên chảo rán.Món ăn đơn giản nhất có vẻ ngoài dễ nhìn. Món ăn rất thích hợp để chào đón du khách. Bánh manti trở nên ngon ngọt và cực kỳ ngon miệng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Phi lê gà - 800 gr.
• Mùi tây - 20 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thảo mộc khô - 10 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa và làm khô trứng C0. Rây bột vào một cái bát sâu. Rửa sạch phi lê gà và rau xanh dưới vòi nước. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi hành tây.

Bước 2. Đổ bột vào một thùng chứa lớn.

Bước 3. Tạo một “lỗ” ở giữa và đập vỡ quả trứng.

Bước 4. Đổ đầy một cốc nước.

Bước 5. Nhào bột và vo thành một khối.

Bước 6. Cắt nhỏ hành tây và cắt nhỏ rau xanh.

Bước 7. Xay phi lê càng mịn càng tốt. Đặt vào một cái bát. Thêm rau xanh vào đó nữa. Nêm với các loại thảo mộc khô. Nêm với muối và hạt tiêu.

Bước 8. Nhào nhân. Thêm hành tây xắt nhỏ.

Bước 9. Kết hợp các thành phần.

Bước 10. Tạo thành một miếng bột thuôn dài.

Bước 11. Cắt thành các đoạn bằng nhau.

Bước 12. Dùng cán cán từng miếng tròn.

Bước 13. Đặt nhân vào giữa bánh mì dẹt.

Bước 14. Kẹp các cạnh và tạo thành lớp phủ.

Bước 15. Đặt chảo rán lên bếp và đun nóng dầu thực vật trên đó. Đặt manti và chiên.

Bước 16. Đổ nước nóng sao cho chất lỏng ngập một nửa lớp phủ.

Bước 17. Đậy nắp chảo, nấu món ăn cho đến khi chất lỏng biến mất.

Bước 18. Đặt lớp manti đã hoàn thành lên một tấm phẳng.

Bước 19. Nêm nước sốt vào món ăn và rắc rau thơm.

Bước 20.Hãy bắt đầu nếm thử ngay. Chúc ngon miệng!

Bánh manti tự làm với thịt bằm

Bánh manti tự làm với thịt bằm là món ăn trong thực đơn ngày lễ và khẩu phần ăn hàng ngày. Do thịt băm nhỏ được sử dụng để làm nhân nên món manti trở nên ngon ngọt và rất ngon. Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể thành thạo việc chuẩn bị món ăn. Quá trình xử lý ngon sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện nào.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột mì - 700 g.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Thịt bò - 500 g.
• Lớp thịt lợn - 500 gr.
• Hành tây - 400 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây 700 gam bột mì vào hộp đựng thức ăn. Dùng ngón tay tạo một lỗ ở giữa và đập vỡ quả trứng.

Bước 2. Hòa tan muối trong nước rồi đổ vào các nguyên liệu còn lại. Nhào bột cho đến khi hết dính tay. Đậy nắp và bắt đầu chuẩn bị nhân.

Bước 3. Sau khi tước thịt và mỡ lợn, cắt thành từng khối nhỏ. Chuyển sang một cái bát.

Bước 4. Hành tây sau khi bóc vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào thịt băm.

Bước 5. Nêm gia vị và muối. Trộn nhân.

Bước 6. Chia bột thành từng cục bằng nhau, cán thành từng miếng tròn. Đặt nhân vào giữa.

Bước 7. Chúng tôi buộc chặt các cạnh tự do ở giữa.

Bước 8. Sau đó kẹp các cạnh đối diện để tạo thành phong bì.

Bước 9. Bây giờ chúng ta buộc chặt các bên. Đổ nước vào chảo nồi áp suất và đun sôi. Chúng tôi xếp lớp dầu trên các tầng có lỗ và đặt các tầng trên chảo sôi. Đậy nắp, nấu trong 40 phút.

Bước 10. Đặt lớp manti đã hoàn thành vào một đĩa chung và nêm bơ. Trang trí với cây xanh theo ý của bạn.

Bước 11. Phục vụ thêm nước sốt. Chúc ngon miệng!